Si apenas pienso abrir un restaurante como puedo calcular las ventas diarias de ese plato??
@DiegoIssacGonzalezParamo-vs7uq21 күн бұрын
Donde esta el link
@peterlugo1476Ай бұрын
Excelente video, gracias de antemano
@abrahamguemez97692 ай бұрын
Buenas tardes, esto de igual forma sirve para bebidas?
@carloslfernandez88112 ай бұрын
Esto ya puede usarse en el formato de Mac?
@fredygranizomalpartida63023 ай бұрын
la cantidad de platos que se vende diario, k pasa si varia... pork en el mundo del restaurante es complejo , hay dias que puede salir 100 o 300, como se puede llegar a calcular con exactitud .? y lo otro , no estas conciderando las mermas.. Pero igual esta genial el video
@estebanfierro1809Ай бұрын
Pensaba justamente en eso.
@lfsg19753 ай бұрын
Tienes un nuevo sub ósea yo genial la manera que explicas tan clara y directo al punto
@lfsg19753 ай бұрын
Que bien explicaste la verdad bravo 👏
@marcelogodoy2723 ай бұрын
Hola!!! gracias por tu explicación. Me quedo dando vuelta una duda: Qué pasó con los 255,7 euros provenientes de l alquiler, agua, sueldos, etc. ??? Saludos, espero puedas aclararme
@angelicopastrano11283 ай бұрын
Muy simple, pero falta la merma y factor de rendimiento
@JuanRodriguez-yb4xd4 ай бұрын
Está mal, calculado el margen deseado
@user-it2gb1wd5b4 ай бұрын
Muy bien
@user-it2gb1wd5b4 ай бұрын
Muy buena explicación
@user-it2gb1wd5b4 ай бұрын
Muy buena explicación
@arielc.medina16005 ай бұрын
Excelente muchas gracias
@edgarnoriega96985 ай бұрын
Y si tenemos diferentes platillos o productos 😅???
@fh2odo5 ай бұрын
Ojo que precio de venta quedó mal = costos/(1-%).
@lizapalacios5605 ай бұрын
Excelente explicación
@yocaribe236 ай бұрын
Te falto más los costos fijos y bariasbles. Ejmplo las maquinarias o herramientas para la producción también es un costos y desgastes o depreciación
@oscarcarmagnola43506 ай бұрын
Al costo total, si le descontas un 40%, el mismo que le pusiste de margen deseado, cuanto te queda?
@jesusplaza63026 ай бұрын
Que hacer si vendo diferentes productos en diferentes precios y cantidades
@alvarodavid-it5uq7 ай бұрын
Que pasa cuando hay mas platos con diferentes precios
@pablocoronado38548 ай бұрын
Muchas Gracias por tu tiempo, es de gran ayuda 🎉🎉🎉
@yonybustos11949 ай бұрын
Seria bueno sacarle la variante ya que una carta contiene varios productos
@Daskalos_official2 ай бұрын
Los costos fijos varian en cada caso, no hay una exactitud unica, quiza el restaurant es tu casa y no pagas alquiler o quiza un plato es las rapido en elaborar que otro pero los costos fijos tambien se usan en sala, ya que sin luz ni agua no se puede trabajar son estimativos
@carlosjesus831810 ай бұрын
Gracias me ayudó mucho su video
@elizabethmolina311011 ай бұрын
Mil gracias esto es oro puro.
@josmanortiz233111 ай бұрын
link del archivo caido
@OscarCruz-cn4vu11 ай бұрын
aquí está sacando el punto de equilibrio con un platillo, pero teniendo un amplio menú como lo sacas?
@davidnino3207 Жыл бұрын
como puedo cambiar los valores de los precios??
@Jk-yu2zo Жыл бұрын
El margen de utilidad está mal sacado
@caliperbikers255 Жыл бұрын
No sé le entiende absolutamente nada
@davidchaves2824 Жыл бұрын
Muy mala calidad de audio, pero muchas gracias por el video.👍
@antoniofigueroaalvarez9830 Жыл бұрын
Excelente, muy útil. Muchas gracias
@tiowal Жыл бұрын
Gracias por tu aporte
@luisacalderonc6475 Жыл бұрын
Estudio de mercado+estimaciones+historico/3 se promedia
@mariaemiliamartinese2757 Жыл бұрын
Consulta, cuando calculas el plato, no estas teniendo en cuenta la merma que no utilizas de los ingredientes. Ej. El pollo, tiene huesos, y hay que tener en cuenta esa merma de peso del producto, que no utilizamos... no usamos el kilo entero... en caso de comprar un pollo entero x kg... ya q se descartan huesos, piel, viceras, etc
@Replayer819 ай бұрын
diría que se presenta tal cual, y es el cliente que simplemente lo desecha.., por lo que ese margen de 'pérdida' lo asume el cliente sin más 😄
@zoniacabrejos349 Жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS!!🤗🤗🙏
@EncuentrateEnElCamino Жыл бұрын
Pero si estoy apenas abriendo, como se cuantos platos calcular? Tengo que dar un estimado para poder colocar ese costo?
@missa739 Жыл бұрын
Me quedé a verlo porque se que tienes talento desde que escuché el intro de la rola de scorpions y no me equivoque buen video
@sigimarin5920 Жыл бұрын
Tengo una duda , el 1,7 de coste de restaurante , de donde lo sacó ?
@leilanahircampillay5255 Жыл бұрын
Muy bueno
@johnnycampoverderamirez77 Жыл бұрын
Una pregunta pero como distribuyo después el costo de arriendo servicios básicos empleados y otros
@naz8110 Жыл бұрын
muchas gracias señor
@wendysuazo8412 Жыл бұрын
El mejor video, gracias por todo y por el archiv.
@camilatamarapatino26832 жыл бұрын
Información muy útil, gracias
@edgarhernandez7022 жыл бұрын
Pero como se llama el método de costeo?
@jonathanmalcapurizaga26512 жыл бұрын
Hola donde puedo ver el link para descargar el formato.
@cocinandojuntos27292 жыл бұрын
Hola buenas noches tengo una pregunta en el caso de que no tengo una cantidad exacta de platos que se vende porque es un negocio nuevo que se puede hacer...
@gladisaliciajuromoreano43472 жыл бұрын
Buenas tardes su link esta bloqueada
@candelarioalvarado2 жыл бұрын
Hola el link de excel está bloqueado ayuda por favor
Пікірлер
Si apenas pienso abrir un restaurante como puedo calcular las ventas diarias de ese plato??
Donde esta el link
Excelente video, gracias de antemano
Buenas tardes, esto de igual forma sirve para bebidas?
Esto ya puede usarse en el formato de Mac?
la cantidad de platos que se vende diario, k pasa si varia... pork en el mundo del restaurante es complejo , hay dias que puede salir 100 o 300, como se puede llegar a calcular con exactitud .? y lo otro , no estas conciderando las mermas.. Pero igual esta genial el video
Pensaba justamente en eso.
Tienes un nuevo sub ósea yo genial la manera que explicas tan clara y directo al punto
Que bien explicaste la verdad bravo 👏
Hola!!! gracias por tu explicación. Me quedo dando vuelta una duda: Qué pasó con los 255,7 euros provenientes de l alquiler, agua, sueldos, etc. ??? Saludos, espero puedas aclararme
Muy simple, pero falta la merma y factor de rendimiento
Está mal, calculado el margen deseado
Muy bien
Muy buena explicación
Muy buena explicación
Excelente muchas gracias
Y si tenemos diferentes platillos o productos 😅???
Ojo que precio de venta quedó mal = costos/(1-%).
Excelente explicación
Te falto más los costos fijos y bariasbles. Ejmplo las maquinarias o herramientas para la producción también es un costos y desgastes o depreciación
Al costo total, si le descontas un 40%, el mismo que le pusiste de margen deseado, cuanto te queda?
Que hacer si vendo diferentes productos en diferentes precios y cantidades
Que pasa cuando hay mas platos con diferentes precios
Muchas Gracias por tu tiempo, es de gran ayuda 🎉🎉🎉
Seria bueno sacarle la variante ya que una carta contiene varios productos
Los costos fijos varian en cada caso, no hay una exactitud unica, quiza el restaurant es tu casa y no pagas alquiler o quiza un plato es las rapido en elaborar que otro pero los costos fijos tambien se usan en sala, ya que sin luz ni agua no se puede trabajar son estimativos
Gracias me ayudó mucho su video
Mil gracias esto es oro puro.
link del archivo caido
aquí está sacando el punto de equilibrio con un platillo, pero teniendo un amplio menú como lo sacas?
como puedo cambiar los valores de los precios??
El margen de utilidad está mal sacado
No sé le entiende absolutamente nada
Muy mala calidad de audio, pero muchas gracias por el video.👍
Excelente, muy útil. Muchas gracias
Gracias por tu aporte
Estudio de mercado+estimaciones+historico/3 se promedia
Consulta, cuando calculas el plato, no estas teniendo en cuenta la merma que no utilizas de los ingredientes. Ej. El pollo, tiene huesos, y hay que tener en cuenta esa merma de peso del producto, que no utilizamos... no usamos el kilo entero... en caso de comprar un pollo entero x kg... ya q se descartan huesos, piel, viceras, etc
diría que se presenta tal cual, y es el cliente que simplemente lo desecha.., por lo que ese margen de 'pérdida' lo asume el cliente sin más 😄
MUCHAS GRACIAS!!🤗🤗🙏
Pero si estoy apenas abriendo, como se cuantos platos calcular? Tengo que dar un estimado para poder colocar ese costo?
Me quedé a verlo porque se que tienes talento desde que escuché el intro de la rola de scorpions y no me equivoque buen video
Tengo una duda , el 1,7 de coste de restaurante , de donde lo sacó ?
Muy bueno
Una pregunta pero como distribuyo después el costo de arriendo servicios básicos empleados y otros
muchas gracias señor
El mejor video, gracias por todo y por el archiv.
Información muy útil, gracias
Pero como se llama el método de costeo?
Hola donde puedo ver el link para descargar el formato.
Hola buenas noches tengo una pregunta en el caso de que no tengo una cantidad exacta de platos que se vende porque es un negocio nuevo que se puede hacer...
Buenas tardes su link esta bloqueada
Hola el link de excel está bloqueado ayuda por favor