Bienvenu sur ma chaine !
En panne d'inspiration ? En galère sur sur certaines manipulation ?
Vous trouverez des tutos sur l'utilisation de votre Thermomix, à regarder dans la joie et la bonne humeur.
Une chose est sûr !
C'est que vous en ressortirez avec des idées pour égayer le quotidien devenu parfois un peu morose, entre votre Thermomix et vous ....
Пікірлер
Superbe démonstration. Mireille
Merci beaucoup 🤗
Comment fait vous pour ques coques brillent car moi ils sont mat
Je ne sais comment vous faites pour qu ils brilles j ai fait la recette en même temps que vous
Super vidéo très originale. J'aime beaucoup le montage vidéo. Je vais essayer mais le seul truc c'est que comme vous le dites c'est que le bol n'est pas sale au début. Moi j'ai des traces blanches sur le fond et pourtant je l'ai passé au lave-vaisselle. Je vais tenter votre technique. Merci
Merci pour le retour 😊 Parfois certaines tâches blanches ne sont que du calcaire ! Un petit coup de vinaigre blanc et ça part !
Merci. Je suis très heureuse j'en ferai avec une de mes petites filles.
Avec plaisir 😊
Bonjour, j’ai essayé 2 fois avec 2 marques de levure différentes mais la pâte ne lève pas ! Est-ce que vous êtes sûr que 45degres ça ne tue pas la levure ?
Bonjour, Il faut peut-être voir votre eau. Si elle est trop traitée, elle tue la levure. Pour réessayer, il suffit de faire décanter l'eau quelque heures dans un saladier afin de faire disparaitre les éléments chlorés ou de l'eau en bouteille ! Levure sèche ?
125 g merci désolée
Mais de rien 😇
Bonsoir quel poids de beurre merci
Bonjour 👋 125gr … j’ai pas été très clair pendant le live 😅 désolé 🤦🏻
Bonjour, Je viens de faire votre recette et elle est vraiment excellente, facile à faire et rapide. Les baguettes sont très bonnes et croustillantes, on pourrait croire qu’elles viennent de boulangerie. Je referai la prochaine fois avec des graines à l’intérieur. Je vous remercie beaucoup pour votre partage. J’ai souvent essayé de faire du pain moi-même, j’avoue que je n’ai jamais vraiment réussi et là je me suis laissée tenter. Je ne regrette pas. Je garde précieusement cette recette que je vais refaire régulièrement. Vous êtes un Chef 👏👏👏. Merci encore 💚💛🧡❤️😘😘😘😘
Votre retour est déjà une grande victoire pour moi ! Je suis en repas en ce moment même et je déguste le fromage avant ce pain ! Que du bonheur … Merci 🙏🏻
Bonjour, Super votre duo. J’ai appris beaucoup de chose. Merci. 😘😘😘😘
Merci à vous 😊
Bonjour, Merci pour la démo. Je suis curieuse d’essayer. Je m’abonne au passage.😘😘😘
Avec plaisir 😊
Vous parlez trop
Ok (c’est assez court là ? 😂)
Bonjour,je viens de faire vôtre recettes de baguettes c'est génial merci pour les astuces c'est super 👍
Avec plaisir 😊
Bonjour pourquoi vous mettez plus de farine qu'indiqué dans la recette svp ?
Bonjour 👋 Il me semble que nous utilisons un plaquette de beurre complète et que c’est un tant pour tant farine beurre … on ajuste également les liquides en fonction !
Pouvez-vous m’indiquer si je peux faire des croisants nature et petits pain au chocolat. Merci pour cette vidéo.
Et si oui une ptite vidéo serait là bien venue. Merci
Bonjour, Et non il s’agit alors d’une pâte feuilletée briochée et ce n’est pas la même chose …
Je crois pas une seule seconde que ça va donner une pâte feuilletée. Montrez nous le résultat final après cuisson.
Je ne propose pas d’adhérer à des croyances mais tester pour vérifier ! 😉
C'est dommage qu'on ne voit pas le résultat après cuisson.
Bonjour merci pour cette vidéo très explicite. Pourquoi Émilie ne met que 40g de lait de coco à 39:20 et non les 70g comme dans la recette ? Merci par avance
Bonjour 👋 Elle voit la recette comme ça ! Je ne sais pas trop en réalité 😅
😂 Je m'en doute. Elle a oublié de donner l'explication. Merci
Bonjour. Je ne sais pas comment d'autres ont pu faire la recette. Vous ne précisez pas (ou bien pas assez audible pour moi) le poids du blanc d'œuf (qui va être teinté et chauffé) de la seconde partie de la recette. Merci de vos précisions à venir.
Bonjour ! Nous partons sur la recette de cookidoo : Macarons coco-chocolat blanc cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r604719 Tout est indiqué dessus
50gr
Bonjour c'était quoi comme meringue Français ou Italiens ? ?
Bonjour, Je dirais française vu que nous n'avons pas fait de sirop de sucre
Bonjour, super vidéo, je vais tester. Encore une question, je n'ai pas trouver la page FB d'Emilie, pourrait-on avoir le lien ou le nom complet svp ?
Milie Zsd Voilà !
Méthode escargot 🐌
La fameuse !
Super video 😂
Merci !
Bonsoir. Juste une question est-ce que je peux utiliser de la même manière cette recette avec de la levure de boulanger fraiche achetée en magasin ? Merci pour la réponse
Bonjour ! Oui pourquoi pas ! Utilisez la quantité indiquée dans la recette d'origine dans ce cas là !
@@tutothermo merci beaucoup.
Bonjour, merci pour cette vidéo très intéressante. Une question : quelle diamètre de douille utilisez-vous pour faire les macarons ? Merci
Bonjour ! 8mm Bonne dégustation !
Merci...super intéressant
Mais avec plaisir !
Excellente la vidéo 😂😂😂 Je suis moi même monteuse et je félicite chaleureusement le Videaste/monteur 👍👍
Le videaste/monteur/scénariste/acteur je dirais même ! 😂 Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué… Pour le plaisir de faire plaisir 😉 Et la rémunération vient de ce genre de retour. Merci 🙏🏻
Est ce que l’eau étais bien chauffée?
Vous pouvez chauffer l’eau à 45* ou de l’eu chaude du robinet 🚰 Mais il faut que l’eau soit assez chaude pour accélérer la levée
Quel est le temps de cuisson ?
Il est de 25 à 35 minutes normalement mais je vous conseille de vous fier à la coloration de la croûte selon votre type de cuisson préféré car cela dépend de la taille des baguettes 🥖
Conbien de temps de cuisson et pendant combien de temps et a four chaleur tournante ou pas
Environ 15 minutes et oui vous pouvez le mettre en chaleur tournante
Bonjour et bravo j'ai un Thermomix 31 est ce que je peux le faire avec
Normalement oui je dirais !
je suis tombée par hasard sur ta video. super je vais faire ton suisse mais avec la vrai forme d'un suisse. 😅
Pour une première c’est bien ! Après pour le tous les jours c’est plus rapide comme ça ☺️
Bonjour merci vous c et top top trop contente 🎉j ai réussi merci❤❤❤❤❤❤ je suis de charente😊😊
Ça c’est une bonne nouvelle ! Merci pour le retour 😉
@@tutothermo bonne journée et aussi merci pour les astuces et j avais changé le tm5 et maintenant j ai le tm6 je vais continuer à vous suivre👍👍👍👍😘😘😘
👍
Super ! Mais je n'ai pas entendu le degré du four et temps de cuisson des coques , Merci et Bravo !
Bonjour 👋 Préchauffer à 150* 🙂
@@tutothermo Merci oui j'ai vu après désolée. Mais c'est vrai que parfois on entends pas très bien notamment "Emilie", du coup je n'ai pas bien compris non plus ces lien et je n'ai pas réussi à la retrouver sur Face book. Dans tous les cas, je trouve très bien vos vidéos et surtout la motivation à bien tout expliquer, et à trouver la bonne recette, encore Bravo a vous. 👏
150°préchauffage mais pour la cuisson c'est idem ?
Et le temps de cuisson svp merci
Comment les conserver au frigo?
Dans une boîte hermétique !
Super ce tutoriel
Merci 🙏🏻 On attend le retour de la recette réalisée 😉
Merci pour les astuces et pour ce super live 👍
Avec plaisir 👍
Bonjour, Merci pour cette excellente recette. Je l'ai faîte et les baguettes sont vraiment bonnes mais je les trouve un peu petites. Donc j'aimerais bien les faire en mettant 500g de farine mais j'ignore combien je devrais mettre de levure ainsi que d'eau pour mes 500g de farine. Je vous remercie par avance si vous pouviez m'indiquer ces quantités.
Bonjour 👋 Il faut faire ratio ! Par exemple : 450g d’eau 18g de levure 600g de farine 10g de sel 😉
@@tutothermo Je pense que si je mets 375g d'eau et 15g de levure pour 500 g de farine, je suis dans les normes. Merci beaucoup pour votre réponse.
@@josetteroussette3334 a tester ! On attend le retour 😉
@@tutothermo J'ai testé hier après-midi et mes 3 baguettes sont supers belles et bonnes. Encore merci pour toutes vos vidéos.
Bonjour, je suis du Québec, je trouve votre recette très intéressante, je suis toujours à court d'idée pour mes lunchs, hé oui, c'est pour moi... Merci pour la recette, je vais l'essayer, avec du sucre d'érable râpé et des pacanes en petits morceaux, une tuerie! Merci!
Bonjour 👋 Je suis tellement content de voir notre spécialité valentinoise traverser les frontières et les océans 🌊🤩. Je pense que votre version sera une gourmandise ! On attend le retour ! 😉
Bonjour. Combien de beurre ?Merci par avance……
Bonjour 👋 125gr … j’ai pas été très clair pendant le live 😅 désolé 🤦🏻
Bonjour Peut-on préparer ces baguettes par un mélange de farine 55 et farine complète
Bonjour 👋 Il faut essayer… la farine complète a tendance à moins monter mais je n’ai pas essayé donc un retour serait sympa !
C'est le genre de salade que je fais régulièrement avec différents légumes, avec vinaigrette faite en même temps
Et on choisi la taille des morceaux pour plus ou moins de croquant ! 😉
J'ai vraiment envie d'essayer, trop facile avec vous, Merci
Avec plaisir 😊 La tester c’est l’adopter !
Voici la recette sur espace recette pour pouvoir la mettre sur son TM6 ! www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/glace-vanille-caramel-et-pecan-ultra-simple/h429yvxg-a7885-834201-96a3e-ligkzdkw
Bonjour. Super toutes ces astuces. Question : peut-on prendre du lait d'amande ou de coco pour faire votre recette ?
Bonjour 👋 Si vous avez déjà l’habitude de faire votre crème anglaise avec du lait végétal oui bien sûr ! Sinon je pense qu’il suffit de remplacer la quantité de lait de vache par un végétal et voir la consistance ! Moi je ne l’ai jamais fait mais j’attends votre retour ! 😉
Vous retrouverez avec ce lien, la recette à intégrer directement sur cookidoo ! www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/la-vraie-baguette-rapide-et-bonne/5e9ugvrl-a7885-831720-96a3e-ez4cektc
Merci pour ton astuce du bol à mettre dehors vu les chaleurs. C’est tout bête mais j’y ai jamais pensé Bravo pour tes vidéos
Mais avec plaisir !
👏
Merci ☺️
Belle demo...merci
Avec plaisir