Пікірлер

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  @franbakeryoficial454Күн бұрын

  Nao vi onde foi adicionado o Bottarga

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  @pasqualediciaccio923210 күн бұрын

  Che maraviglia amigo!

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  @user-jm9ii1rs3c20 күн бұрын

  Estimei a extração. Bensas a equipa.

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  @Mario-mz5sc24 күн бұрын

  Bacalhau e o único peixe que se acompanha com vinho tinto. No mais nota 100.

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  @MoacyrJrАй бұрын

  Boa tarde! O meu já está no forno há 15 minutos. Só acrescentei pimentões. Você esqueceu de dizer quantos graus na última etapa. Não tenho hábito de cozinhar, coloquei 230 graus, espero que não dê nada de errado. Mas estou observando. Gostei muito do vídeo, depois volto para dizer como ficou.

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  @carmenperes93632 ай бұрын

  amei a receita, especialmente as boas dicas. Obgda

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  @cleidenunes61992 ай бұрын

  Para descongelar depois

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  @cleidenunes61992 ай бұрын

  Polvo cozido posso congelar

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  @valnicemaria48702 ай бұрын

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  @katiaarguelhoms2 ай бұрын

  Magnífico 👏👏👏

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  @superquinho3 ай бұрын

  Qual a temperatura do forno?!?! Meio que uma informação importante 🤔 🤦🏻‍♂️

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  @aurineidedasilvagomes36463 ай бұрын

  Já tô fazendo hoje 2024 , mudanças 😂😂....obrigada

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  @pedropaulo57513 ай бұрын

  Minha avo deixava o bacalhau de molho no leite e forrava a assadeira com folhas de reponho. E sempre ficava muito bom . Aqui nos comentário nao é para dizer se está certo ou errado , o importante é trocar experiências!!

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  @terezinhabueno60353 ай бұрын

  Que delicia👏👏👏

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  @pedropaulo57514 ай бұрын

  Muito obrigado

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  @economiapoliticamundial87324 ай бұрын

  😮

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  @domjuandeperon4 ай бұрын

  SHOW.

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  @amauri63214 ай бұрын

  Um chef de cozinha em portugal me falou que obacalhau jamais deve ser aferventado com agua ou leite. Fica na agua gelada para dessalgar depois vai pro forno com outros ingredientes!

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  @elainesampaio9754 ай бұрын

  A paprica é a doce?

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  @isabel19524 ай бұрын

  Prefiro usar pimentão amarelo e vermelho ao invés de páprica ,salvia e tomilho.

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  @isabel19524 ай бұрын

  Atenção... .Ele não fala quantos Dentes de ALHO.

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  @eurenifernandes50054 ай бұрын

  Nossa tudo da sua loja 😮 bora pra receita uai😅 já comprei tudo só falta a receita 😂

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  @anittahome4 ай бұрын

  Faço todo ano!!! E todos amam!!❤

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  @MarcosAntonioFernandes-vm3di4 ай бұрын

  Olá boa noite..gostaria de receber essa receita de bacalhau shorts detalhada com todos os ingredientes

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  @mariapinheiro91494 ай бұрын

  Delicious ❤

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  @isabel19524 ай бұрын

  Os lombos do bacalhau que sao 2. Quanta pesa cada lombo?

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  @delaniasampaio21004 ай бұрын

  Já fiz esta receita mais de 5 vezes só não usei páprica picante outra coisa eu sequei bem o bacalhau com papel toalha dei uma leve temperada nele com alho bem amassado um pouco pimenta do reino leve azeite deixei na geladeira por 2 horas antes dele ir aí fono outro segredo e regar ele a cada 5 minutos com o azeite todos que comeram só recebi elogio .

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  @pedropaulo57513 ай бұрын

  O meu eu deixei marinando no azeite com alho . E ficou muito bom. O interessante de cozinhar e experimentar . seguir a receita é legal, mas experimentar é muito interessante !!

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  @user-ny9eo5rt1d4 ай бұрын

  VIVAAAAA !!!!!!!!! QUE DRLICIAAAAAA !!!!

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  @saniranardi94784 ай бұрын

  ❤

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  @LucasOliveira-wu8py5 ай бұрын

  Acabou cozinhado a cabeça tbm neh kk é bom

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  @ronaldodeoliveiraoliveira73075 ай бұрын

  Muito bom 👏👏👏

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  @parinismail95205 ай бұрын

  Look delicious thanks

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  @vilmaalves28026 ай бұрын

  Ameii a receita parabéns, amo bacalhau.

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  @ricardoduarte65896 ай бұрын

  Pule a primeira parte. Não é necessário assar as cebolas e batatas por 20 minutos e depois mais 40 minutos com o bacalhau. Mais simples, mais rápido e evitando comer as batatas hiper assadas. desmanchando como purê, é assar as batatas com o bacalhau depois de uma rápida fritura delas, azeite fervendo na frigideira, 2 minutos só. Prato perfeito não é apenas sabor, é textura também! Montando a assadeira, ceboças em rodelas finas na base seguidas de pimentoes e as batatas com os lombos do bacalhau no centro, como nesta receita. Alecrim não pode faltar, 5 ramos. Folhas de louro também. Ao final, tudo bem assado, retire as espinhas dorsais, como no vídeo e cubra com uma camada generosa de uma mistura de creme de leite, parmesão ralado e páprica. Gratine esse manjar dos deuses em forno com função de gratinar (elétrico ou a gás). Se não tiver, gratine na chama de um maçarico. Sou chef de cozinha há 40 anos com extensa experiência em gastronomia mediterrânea. Prefiro as azeitonas portuguesas, menores e mais saborosas. As Azapa chilenas são sim mais macias mas sem personalidade mediterrânea. Dispenso a sálvia. Prefiro o alecrim e o tomilho. O ingrediente que fecha o triunvirato do comer bem, junto com o sabor e a textura, é a memória gustativa, aquele ingrediente amorfo e imponderável que nos imprime o sensorial da saudade e a vontade de querer de novo. Neste singelo universo de anjos premiados, a simplicidade sempre aponta o norte referencial do mix de ingredientes. Sálvia, tomilho, alecrim, páprica, alho, cebola, pimentão, louro, .... péra lá... quem é o ator principal deste ágape celestial? Não envergonhe o rei bacalhau. Valorize-o. A fórmula perfeita para tal valorização dispensa tudo quanto a antiga musa canta que não o alho, o azeite e o alecrim.

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  @reginaaguiar75476 ай бұрын

  Bacalhau = vinho tinto

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  @lucianacristinavalverde4296 ай бұрын

  Não estimulem comida portuguesa no Brasil já queis portugueses não gostam debrasilriros

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  @Marcoslimaoartífice6 ай бұрын

  Eleita a minha receita de bacalhau pro fim de ano,obrigado por compartilhar.

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  @luizcarlosferreiracarlos30816 ай бұрын

  Aonde é essa loja trapiche? Sou portugues moro em Santarém-PARÁ! Obrigado

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  @dinaodara7 ай бұрын

  A bacalhoada portuguesa não leva páprica,pelo menos não tanta. Se tiver algum portugues vendo , por favor, se pronuncie pois gostaria de ter certeza

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  @Maya-ig6cz7 ай бұрын

  Assistindo novamente em 2023. Belíssima receita.

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  @margaridahelenaribeiro32667 ай бұрын

  Perfeito 🎉🎉🎉🎉

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  @elviradeazevedo72137 ай бұрын

  A paprika et as ervas , não São indicadas num prato de bacalhau 😮, não é uma receita portuguesa

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  @pedropaulo57513 ай бұрын

  Desculpe, mas estamos no Brasil e colocamos na nossa comida aquilo que nos agrada !!!!

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  @ijoseluis24 күн бұрын

  ​@@pedropaulo5751 isso é verdade quanto aos ingredientes, mas não quanto ao nome dado ao prato. Faça o obséquio de chamar ao cozinhado "bacalhoada brasileira" ou outra fantasia qualquer. Deixe-me acrescentar que a sua afirmação, com um exótico tom soberanista, é deselegante e descabida. Os portugueses não têm pretensões de autoridade sobre os cozinheiros brasileiros. Apenas podem e devem defender o seu património.

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  @vandagomes23237 ай бұрын

  Ameiiii a receita

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  @lidyanevidal75977 ай бұрын

  Quanto tempo no forno?

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  @user-lg3fb3wb2v7 ай бұрын

  Muito bom este bacalhau com o maravilhozo vinho da italiamais ❤

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  @antonioribeiro28187 ай бұрын

  Excelente preparo. Tudo no sítio

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  @MiriamTabarro7 ай бұрын

  Acho que, em vez da sálvia, prefiro o louro.

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  @mariacadavez36697 ай бұрын

  Podia ter colocado antes de ir ao forno um pouco de maionese em cima do bacalhau 👍👍🇵🇹

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  @reginaaguiar75476 ай бұрын

  Maionese por cima do bacalhau ? Que novidade

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  @alvaroneder50336 ай бұрын

  isso não tem nada a ver com bacalhau, Vc confundiu com hamburguer (moda de estadunidense).

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  @luciamartinsribeiro54867 ай бұрын

  Muito obrigado adorei a receita ❤ 🇨🇦🇨🇦🇨🇦

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  @wandasantos50387 ай бұрын

  Vcs entrega o bacalhau por correio , onde fica a loja ?