Papa`s cookingでは、プロの料理人（パパ）が毎日のおかず作りやお酒のつまみなどを紹介！和洋中など幅広い料理を、出来るだけ短いサイクルでアップしています。料理の基本となる料理方法なども分かりやすく説明しているので、料理教室のようなチャンネルです。是非チャンネル登録をしてみてください。
高温で焼くんですね、中弱火でじっくり焼いてました。参考にします、ありがとう御座います!
わーい😆 ぱぱ氏のレシピ最高っ!! 暑くてヨーグルトとかフルーツ食べてたので、野菜ちゃんと食べます🍆
ゴーヤーです 表記間違えてます
すごく丁寧な料理の仕方ですね。料理をする方のやさしさが滲み出ています。久しぶりに心温まる動画でした。とても素敵な動画ありがとうございます。
とても嬉しいコメントありがとうございます。 これからも宜しくお願いします。
凄い! この動画を見ただけで、自分で美味しく旨く揚げられそうな気がしました。家庭菜園のお野菜たちで今度試してみます。
コメント有難うございます。 家庭菜園があるなんで羨ましい！新鮮な野菜で作る天ぷらは、もっと美味しいと思います！
これが 一番やってみます わかりやすかった
美味しく出来るので 是非作ってみてください！
こんな暑い日にはこんなさっぱりした物が良いですよね👍 ナス🍆茗荷大好きなので早速作ります😋
いつもコメントありがとうございます。 簡単に作れるので、是非！！
もずくが大好きなので この様なレシピは凄く有り難いです。 他の方も同様に言っておられますが、 確かに今迄の中で一番美味しかったです😊 レシピ📕本出して頂きたいです❤ 即買いします😊
喜んで頂けて、とても嬉しいです！ これからも宜しくお願いします。
凄く美味しそうですね😋！夏野菜堪能出来そうです😀
サッパリとしていて、簡単に美味しく作れるので 是非作ってみてください！
茄子とみょうが、合いますよね♪😊 カチ割り漬けは作った事がないのでチャレンジしてみます！
是非ぜひ！！
みょうが大好き！大葉も入れても美味しいそう！作ってみます😊
大葉！いいですね！！最強になります！
海老天と海老フライも同様
あー 旨みがミゴトに流れてますね (涙) それはダメです😂
揚げているとき弄りすぎている、シソの葉を付けると衣がはがれるし温度があがらないので肉が半生のまま。本当にプロですか？
何だかんだラップが一番うまい！
カチカチやなー🥚
レンジならそのままサランラップして、皮剥かなくてもよいてす、5分でオッケーですよ、因みにトウモロコシは朝採れから徐々に甘みが無くなります、朝買ってすぐチンをして下さい、でないと糖度が下がって来ますよ
たれ流しちゃうのは 初見です お魚料理は やっぱし昔から食ってる味が 好きです。 （おふくろの 謎の 目分量味付け と 適当な焼き方 お焦げあり （笑）） 高知で養殖してるので～ っていうので 食べに行ったら 皮がパリパリに焼き上げてました。 あれも 新食感でした
おお！高知の養殖をご存じでしたか！！ そうなんです！四万十のうなぎが有名で 高知は養殖ウナギにとても力をいれています。 食通ですね！！
@@papascooking_foods_creator 日本に居てるときは 日本のおいしいものを 食べたいです（笑）
うますぎた。これは定番にせねば。
有難うございます！！
この調理方は、以前からされてる方が多いですよ。 まずタレを洗い流すのが前提ですよね、もったいないって思います。 探すといろいろあるのでご視聴もいいかも。
そうなんです・・・ 以前からされている方はいるのですが、重要なポイントが紹介されていない・・・ そこがとても気になってしまい、今回この動画を紹介しました。 他の方との違いが、お気づきになって頂けたら幸いです。
凄く美味しそうですね😀！いつもありがとうございます！前のレシピにコメから体調壊して自炊出来てませんでした😅またお世話になります✨他動画も拝見してまた作ってみます😄
鯖の竜田揚げ作りましたが骨か取れなくて無理やり取って身まてボロになりましたが、このように取ればいいんですね。次はうまくやりたいと思います。
頑張ってください！
白出しレシピUPしてくださってありがとうございます。さっそく作りたいと思いますが、 その前に例のそばつゆが切れてしまいましたのでそちらを急ぎつくなきゃです。 大分前友人を食事に招いたおり、冷やっこに例のめんつゆかけてだしましたら、 何この豆腐のおいしさ！と驚嘆してくれたので、豆腐もおいしいけど豆腐じゃないのよ、 このうまさは上にかけてあるめんつゆなのよと教えました。 本当においしい、希釈してもそのままでも～ ありがとうございます。感謝の至りです
そんなに喜んで頂けるなんて、最高に幸せです。 これからも色々と美味しい料理を紹介しますので、宜しくお願い致します。
@@papascooking_foods_creator 今後ともよろしくお願します。 白出しを使ったきゅうりのレシピさっそく作りました。白出しは冷蔵庫の在庫ですが 大蒜が苦手なので生姜に変えました🙇♀
どんくさい!イライラします
うわぁ、プリップリで美味しそう🌽 キッチンペーパーを被せる発想すごいです。 私もたっぷりのお湯で茹でる派で、実がしぼまないように熱々を我慢して残りの皮を剥ぎラップで包んでいましたが、これは本当にすごいです！ レンジや少量のお湯でと紹介されているのを良く見かけやってみましたが、生感が残ったりスカスカになったり美味しくありませんでした。 これすぐにやってみたいと思います😊
私はフライパン(大きさの都合)で蒸し因みにそのまま冷めるまでフライパンに… そして子の好みでフライパンで醤油焼きしました 子がお代わりを言ってくれ嬉しかったです やはり季節の物は最高ですね
切ってる所を見ただけで美味そう。切り方が丁寧で大きさも揃ってる。
この作り方、本当に美味しいので 是非！
best tempura explantion eve ever seen , thank you!!
Thank you!
茹でたてのとうもろこしがあまりに美味しそうで、それ食べたい❗と思わず心の声が❗
是非！作ってみてください！
夏場の暑い日にはこうゆうさっぱり系が良いですよね👍 きゅうり🥒茗荷大葉プランターの自家製があるので足りないものを買いに行かなくちゃ😅
どうせ塩焼きにするのならはじめから塩味でいてくれませんか?
?
何時も楽しみにしてます😊 無添加の白だし良いですね👍 美味しそうなズキーニのレパートリーが一つ増えました😊
いつもコメントありがとうございます。 身体に良い材料ばかりで考えたので、是非作ってみてください。 これからも宜しくお願いします。
胡瓜のスタミナ漬絶対美味しいやつだわ、でも白だしを買うのはちょっと…と思ってました 白だし作ってみます ズッキーニも美味しそうだし、料理の幅が広がるかも ありがとう
この白だしは、自分で言うのも恥ずかしいのですが かなりのクオリティーだと思います。 無添加で、安心して使って頂けるよう かなり研究しました！ これからも宜しくお願いします！
初めてなので参考になりました ありがとうございます
早速作ります
是非！ 美味しいですよ！ 保存を利かせる為、甘みを強めにしています。 直ぐに消費出来るのであれば、加減をしてください！ これからも宜しくお願いします！！
ええー？美味しくなるのは８月中旬から？！？！待望の枝豆、もう６月頭からガンガン食べてます。待った方がいいのかなぁ、、、
今のも、勿論美味しいですよ！ 8月中旬以降は、美味しさに香りが加わってくる品種が多くなり とても上品な味わいの枝豆が出回ります！ 是非期待してください！
そうめんを茹でようと思ったら、めんつゆを使い切ったことを思い出し、早速応用させて頂きました。とても美味しくできました😊
そういったのありますよね！ 美味しく出来てよかったです！
「刻み方はリズムです」1・2・3、1・2・3トントントン 俺（プロおっそ…） 「慣れると細く刻めるようになります」ズドドドドドドドド 俺（さすがプロや！）
笑
家のフライパンが鉄なのでいつも 豚から焼いていたのですが やはり豆腐は焦げ付きますね😅 そしていつもは絹ごしで最後に入れて 片栗粉で薄くトロミをつけるという 作り方なのですが変ですか？ 鰹節は大変良かったです。 有り難うございました。 ゴーヤは島の友人が卵と一緒に 炒めたのをお弁当に持って来ていて 一口食べさせてもらって以来、大好きです。 苦みの取り方も教えてもらいました。 その友人の所では塩で軽く揉んで そのままサッと湯でて サッと水で冷やして水気を絞るという方法でした。 塩味と相性が合いますよね！
美味しくて心がこもっていれば、どんな作り方でも良いと思います！
トウモロコシご飯、旨そう。早速作って 美味しくいただきます(・∀・)ｲｲﾈ!!
是非！！
焼き枝豆お待ち〜〜。
動画を見て 真似して作りました。 とても美味しい😋ありがとうございました。👍
これからゴーヤも買いやすくなるので、沢山作ってくださいね！
作ってみました！ 素麺と一緒に食べてます
ありがとうございます！ そうめんはいいですね！
この猛暑に最高のスタミナ万能ダレですね👍 美味しそう😋 ニラ大好きなので早速明日作ります😊
いつもコメントありがとうございます。 豆腐に乗せても美味しいので、是非やってみてください！
大好きなニラ。作って見ます。美味しそう☺️
美味しいので、是非作ってみてください！！
簡単で家に有る調味料なので作ってみました。 ビックリ‼️なんて美味しいんでしょう｡1人で２回で食べてしまいました。近所に配りたいのですが、倍の本数でする場合､調味料も倍にすれば良いですか？3倍のきゅうりの量とか？教えて頂けたら嬉しいです。🙏
嬉しいコメントありがとうございます。 調味料は倍にした方が、味が薄まらないと思います。 宜しくお願いします。
とても美味しく出来ました♪ ありがとうございます😊
よかったです！ これからも宜しくお願いします！
今まで色々焼きおにぎりを作ってみましたが簡単で美味しくて何個でもいけるのはこちらの焼きおにぎりでした。 リピートしまくりです。 美味しい焼きおにぎりレシピありがとうございます。
よろこんで頂けてよかったです！ これからも宜しくお願いします！
泡が小さくなったらではないのですか？？
逆ですね。 泡が大きくなったらです。
これからの季節に最高なレシピですね👍 ニンニク大好きだからもっと入れるかも😅 きゅうりも🥒ちょっと安くなってきたから良いですね😊 早速明日酒のあてにします🍻
いつもコメントを頂き有難うございます。 ニンニクを入れ過ぎると、辛くなってしまうので注意してくださいね！ これからも宜しくお願いします！
@@papascooking_foods_creator そうですね。ニンニクを入れすぎると辛いから、プロのレシピ通りにします😊
Пікірлер
高温で焼くんですね、中弱火でじっくり焼いてました。参考にします、ありがとう御座います!
わーい😆 ぱぱ氏のレシピ最高っ!! 暑くてヨーグルトとかフルーツ食べてたので、野菜ちゃんと食べます🍆
ゴーヤーです 表記間違えてます
すごく丁寧な料理の仕方ですね。料理をする方のやさしさが滲み出ています。久しぶりに心温まる動画でした。とても素敵な動画ありがとうございます。
とても嬉しいコメントありがとうございます。 これからも宜しくお願いします。
凄い! この動画を見ただけで、自分で美味しく旨く揚げられそうな気がしました。家庭菜園のお野菜たちで今度試してみます。
コメント有難うございます。 家庭菜園があるなんで羨ましい！新鮮な野菜で作る天ぷらは、もっと美味しいと思います！
これが 一番やってみます わかりやすかった
美味しく出来るので 是非作ってみてください！
こんな暑い日にはこんなさっぱりした物が良いですよね👍 ナス🍆茗荷大好きなので早速作ります😋
いつもコメントありがとうございます。 簡単に作れるので、是非！！
もずくが大好きなので この様なレシピは凄く有り難いです。 他の方も同様に言っておられますが、 確かに今迄の中で一番美味しかったです😊 レシピ📕本出して頂きたいです❤ 即買いします😊
喜んで頂けて、とても嬉しいです！ これからも宜しくお願いします。
凄く美味しそうですね😋！夏野菜堪能出来そうです😀
サッパリとしていて、簡単に美味しく作れるので 是非作ってみてください！
茄子とみょうが、合いますよね♪😊 カチ割り漬けは作った事がないのでチャレンジしてみます！
是非ぜひ！！
みょうが大好き！大葉も入れても美味しいそう！作ってみます😊
大葉！いいですね！！最強になります！
海老天と海老フライも同様
あー 旨みがミゴトに流れてますね (涙) それはダメです😂
揚げているとき弄りすぎている、シソの葉を付けると衣がはがれるし温度があがらないので肉が半生のまま。本当にプロですか？
何だかんだラップが一番うまい！
カチカチやなー🥚
レンジならそのままサランラップして、皮剥かなくてもよいてす、5分でオッケーですよ、因みにトウモロコシは朝採れから徐々に甘みが無くなります、朝買ってすぐチンをして下さい、でないと糖度が下がって来ますよ
たれ流しちゃうのは 初見です お魚料理は やっぱし昔から食ってる味が 好きです。 （おふくろの 謎の 目分量味付け と 適当な焼き方 お焦げあり （笑）） 高知で養殖してるので～ っていうので 食べに行ったら 皮がパリパリに焼き上げてました。 あれも 新食感でした
おお！高知の養殖をご存じでしたか！！ そうなんです！四万十のうなぎが有名で 高知は養殖ウナギにとても力をいれています。 食通ですね！！
@@papascooking_foods_creator 日本に居てるときは 日本のおいしいものを 食べたいです（笑）
うますぎた。これは定番にせねば。
有難うございます！！
この調理方は、以前からされてる方が多いですよ。 まずタレを洗い流すのが前提ですよね、もったいないって思います。 探すといろいろあるのでご視聴もいいかも。
そうなんです・・・ 以前からされている方はいるのですが、重要なポイントが紹介されていない・・・ そこがとても気になってしまい、今回この動画を紹介しました。 他の方との違いが、お気づきになって頂けたら幸いです。
凄く美味しそうですね😀！いつもありがとうございます！前のレシピにコメから体調壊して自炊出来てませんでした😅またお世話になります✨他動画も拝見してまた作ってみます😄
是非ぜひ！！
鯖の竜田揚げ作りましたが骨か取れなくて無理やり取って身まてボロになりましたが、このように取ればいいんですね。次はうまくやりたいと思います。
頑張ってください！
白出しレシピUPしてくださってありがとうございます。さっそく作りたいと思いますが、 その前に例のそばつゆが切れてしまいましたのでそちらを急ぎつくなきゃです。 大分前友人を食事に招いたおり、冷やっこに例のめんつゆかけてだしましたら、 何この豆腐のおいしさ！と驚嘆してくれたので、豆腐もおいしいけど豆腐じゃないのよ、 このうまさは上にかけてあるめんつゆなのよと教えました。 本当においしい、希釈してもそのままでも～ ありがとうございます。感謝の至りです
そんなに喜んで頂けるなんて、最高に幸せです。 これからも色々と美味しい料理を紹介しますので、宜しくお願い致します。
@@papascooking_foods_creator 今後ともよろしくお願します。 白出しを使ったきゅうりのレシピさっそく作りました。白出しは冷蔵庫の在庫ですが 大蒜が苦手なので生姜に変えました🙇♀
どんくさい!イライラします
うわぁ、プリップリで美味しそう🌽 キッチンペーパーを被せる発想すごいです。 私もたっぷりのお湯で茹でる派で、実がしぼまないように熱々を我慢して残りの皮を剥ぎラップで包んでいましたが、これは本当にすごいです！ レンジや少量のお湯でと紹介されているのを良く見かけやってみましたが、生感が残ったりスカスカになったり美味しくありませんでした。 これすぐにやってみたいと思います😊
私はフライパン(大きさの都合)で蒸し因みにそのまま冷めるまでフライパンに… そして子の好みでフライパンで醤油焼きしました 子がお代わりを言ってくれ嬉しかったです やはり季節の物は最高ですね
切ってる所を見ただけで美味そう。切り方が丁寧で大きさも揃ってる。
この作り方、本当に美味しいので 是非！
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Thank you!
茹でたてのとうもろこしがあまりに美味しそうで、それ食べたい❗と思わず心の声が❗
是非！作ってみてください！
夏場の暑い日にはこうゆうさっぱり系が良いですよね👍 きゅうり🥒茗荷大葉プランターの自家製があるので足りないものを買いに行かなくちゃ😅
どうせ塩焼きにするのならはじめから塩味でいてくれませんか?
?
何時も楽しみにしてます😊 無添加の白だし良いですね👍 美味しそうなズキーニのレパートリーが一つ増えました😊
いつもコメントありがとうございます。 身体に良い材料ばかりで考えたので、是非作ってみてください。 これからも宜しくお願いします。
胡瓜のスタミナ漬絶対美味しいやつだわ、でも白だしを買うのはちょっと…と思ってました 白だし作ってみます ズッキーニも美味しそうだし、料理の幅が広がるかも ありがとう
この白だしは、自分で言うのも恥ずかしいのですが かなりのクオリティーだと思います。 無添加で、安心して使って頂けるよう かなり研究しました！ これからも宜しくお願いします！
初めてなので参考になりました ありがとうございます
早速作ります
是非！ 美味しいですよ！ 保存を利かせる為、甘みを強めにしています。 直ぐに消費出来るのであれば、加減をしてください！ これからも宜しくお願いします！！
ええー？美味しくなるのは８月中旬から？！？！待望の枝豆、もう６月頭からガンガン食べてます。待った方がいいのかなぁ、、、
今のも、勿論美味しいですよ！ 8月中旬以降は、美味しさに香りが加わってくる品種が多くなり とても上品な味わいの枝豆が出回ります！ 是非期待してください！
そうめんを茹でようと思ったら、めんつゆを使い切ったことを思い出し、早速応用させて頂きました。とても美味しくできました😊
そういったのありますよね！ 美味しく出来てよかったです！
「刻み方はリズムです」1・2・3、1・2・3トントントン 俺（プロおっそ…） 「慣れると細く刻めるようになります」ズドドドドドドドド 俺（さすがプロや！）
笑
家のフライパンが鉄なのでいつも 豚から焼いていたのですが やはり豆腐は焦げ付きますね😅 そしていつもは絹ごしで最後に入れて 片栗粉で薄くトロミをつけるという 作り方なのですが変ですか？ 鰹節は大変良かったです。 有り難うございました。 ゴーヤは島の友人が卵と一緒に 炒めたのをお弁当に持って来ていて 一口食べさせてもらって以来、大好きです。 苦みの取り方も教えてもらいました。 その友人の所では塩で軽く揉んで そのままサッと湯でて サッと水で冷やして水気を絞るという方法でした。 塩味と相性が合いますよね！
美味しくて心がこもっていれば、どんな作り方でも良いと思います！
トウモロコシご飯、旨そう。早速作って 美味しくいただきます(・∀・)ｲｲﾈ!!
是非！！
焼き枝豆お待ち〜〜。
動画を見て 真似して作りました。 とても美味しい😋ありがとうございました。👍
これからゴーヤも買いやすくなるので、沢山作ってくださいね！
これからゴーヤも買いやすくなるので、沢山作ってくださいね！
作ってみました！ 素麺と一緒に食べてます
ありがとうございます！ そうめんはいいですね！
この猛暑に最高のスタミナ万能ダレですね👍 美味しそう😋 ニラ大好きなので早速明日作ります😊
いつもコメントありがとうございます。 豆腐に乗せても美味しいので、是非やってみてください！
大好きなニラ。作って見ます。美味しそう☺️
美味しいので、是非作ってみてください！！
簡単で家に有る調味料なので作ってみました。 ビックリ‼️なんて美味しいんでしょう｡1人で２回で食べてしまいました。近所に配りたいのですが、倍の本数でする場合､調味料も倍にすれば良いですか？3倍のきゅうりの量とか？教えて頂けたら嬉しいです。🙏
嬉しいコメントありがとうございます。 調味料は倍にした方が、味が薄まらないと思います。 宜しくお願いします。
とても美味しく出来ました♪ ありがとうございます😊
よかったです！ これからも宜しくお願いします！
今まで色々焼きおにぎりを作ってみましたが簡単で美味しくて何個でもいけるのはこちらの焼きおにぎりでした。 リピートしまくりです。 美味しい焼きおにぎりレシピありがとうございます。
よろこんで頂けてよかったです！ これからも宜しくお願いします！
泡が小さくなったらではないのですか？？
逆ですね。 泡が大きくなったらです。
これからの季節に最高なレシピですね👍 ニンニク大好きだからもっと入れるかも😅 きゅうりも🥒ちょっと安くなってきたから良いですね😊 早速明日酒のあてにします🍻
いつもコメントを頂き有難うございます。 ニンニクを入れ過ぎると、辛くなってしまうので注意してくださいね！ これからも宜しくお願いします！
@@papascooking_foods_creator そうですね。ニンニクを入れすぎると辛いから、プロのレシピ通りにします😊