Пікірлер

  • @karimabane7084
    @karimabane70849 күн бұрын

    Combien ml vous pipte de alcool isoamilique

  • @biririzineb2858
    @biririzineb285825 күн бұрын

    Merci beaucoup pour votre explication 😊

  • @luisrubiano9117
    @luisrubiano911729 күн бұрын

    J'effectue les mêmes étapes, avec le même matériel, mais après centrifugation la graisse séparée, elle ne peut pas monter jusqu'à l'échelle du butyromètre, elle reste dans le corps, qu'est-ce qui ne va pas ?

  • @lestutosduhall5171
    @lestutosduhall517129 күн бұрын

    je pencherais pour un problème de volume, lors de la préparation du buty une fois mélangé, retournez-le (tige vers le haut), la tige doit être remplie de moitié voir plus. Si ce n'est pas le cas vérifiez vos volumes, 10ml H2So4, 11ml de lait et 1 ml d'alcool isoamylique, vérifier également qu'il s'agit bien de buty methode gerber. Et vous pouvez également pousser le bouchon (avec le poussoir qui vous sert a poser le bouchon) pour faire monter la matière grasse dans la tige; sans trop forcer non plus au risque de casser le bouchon.

  • @luisrubiano9117
    @luisrubiano911729 күн бұрын

    @@lestutosduhall5171 J'ai déjà vérifié que les volumes d'acide, d'alcool et de lait sont corrects, mais la graisse ne monte toujours pas sur l'échelle du butyromètre

  • @lestutosduhall5171
    @lestutosduhall517129 күн бұрын

    @@luisrubiano9117 essayez alors d'augmenter un peu la dose d'alcool Iso, vous devriez pouvoir faire une lecture, et l'alcool ne modifiera pas votre taux de mg.

  • @admiralshotgun2225
    @admiralshotgun22253 ай бұрын

    Bien expliqué 👏

  • @dr.biochimistry6619
    @dr.biochimistry66194 ай бұрын

    Ce test est utilisé pour qu'elle raison ?

  • @lestutosduhall5171
    @lestutosduhall51714 ай бұрын

    Cela nous sert a connaitre le taux de matière grasse du lait et donc adapter la fabrication pour obtenir le même fromage toute l'année par exemple. Le taux de matière grasse fluctue selon l'alimentation/ les saisons/les races. Également si l'on souhaite travailler un lait standardisé, il nous faut connaitre le taux de MG.

  • @dr.biochimistry6619
    @dr.biochimistry66194 ай бұрын

    @@lestutosduhall5171 merci beaucoup ♥️♥️

  • @chochoubebe5097
    @chochoubebe50976 ай бұрын

    Merci bcp

  • @hanifiboukara3801
    @hanifiboukara38016 ай бұрын

    Bonjour, mais la bonne recette du fromage blanc, on l'a pas!!

  • @michamimi6977
    @michamimi69776 ай бұрын

    Merci bcp❤

  • @hichemchekiil8491
    @hichemchekiil849111 ай бұрын

    Merci

  • @hafidhakhaldi7635
    @hafidhakhaldi7635 Жыл бұрын

    merci bcp madame

  • @justineamah725
    @justineamah725 Жыл бұрын

    Comment acquérir la machine, je suis en côte d'ivoire en Afrique de l'ouest

  • @fabricem.4870
    @fabricem.4870Ай бұрын

    fabricant Actini, mais ça coute très cher

  • @justineamah725
    @justineamah725 Жыл бұрын

    Combien peut coûter cette machine. Peut on avoir une machine moyenne ou petite?

  • @fabricem.4870
    @fabricem.4870Ай бұрын

    plusieurs centaines de milliers d'euros

  • @imadeddineyr9390
    @imadeddineyr9390 Жыл бұрын

    Très bien et merci beaucoup ✅🇩🇿

  • @soltanaahlem7241
    @soltanaahlem72412 жыл бұрын

    Salut bon continuations , on à besoin de plus des vidéo de phisicochimie svp 🤗😍 pcq vous êtes excellente pour explications bravo 💪👍

  • @bsami2559
    @bsami25592 жыл бұрын

    S'il vous plaît madame vous nous faites la même chose pour la crème du lait dont vous expliquez le dosage de la matière grasse de la crème du lait

  • @chahbouniyouceflounis6584
    @chahbouniyouceflounis65842 жыл бұрын

    Une tres bonne explication Merci beaucoup autre vedio svp.

  • @dyhiaouaret9053
    @dyhiaouaret90532 жыл бұрын

    Merci infiniment sister

  • @mekaouimekaoui8186
    @mekaouimekaoui81862 жыл бұрын

    Merci ma soeur pour l'information que vous m'avez donnée, puis-je avoir votre adresse e-mail pour vous contacter ?

  • @mekaouimekaoui8186
    @mekaouimekaoui81862 жыл бұрын

    Merci ma soeur pour l'information que vous m'avez donnée, puis-je avoir votre adresse e-mail pour vous contacter ?

  • @zinoazzdin2389
    @zinoazzdin23892 жыл бұрын

    Excellent Tp bravo Je souhaite d'autres sur calcul reconstitution lait écrémé pour obtenir lait entier.

  • @achraff6641
    @achraff66413 жыл бұрын

    Mrc donnez moi votre email svp

  • @mehdiamihoubi2280
    @mehdiamihoubi22803 жыл бұрын

    et pour le yaourt svp, quel butyromètre faut-il utiliser?

  • @lestutosduhall5171
    @lestutosduhall51713 жыл бұрын

    je n'ai pas essayé, mais je serais parti sur un buty fromage. A tester.

  • @boudiafsamira7295
    @boudiafsamira72953 жыл бұрын

    Merci bien

  • @nabilboumansour2807
    @nabilboumansour28073 жыл бұрын

    excellent

  • @hassibahassani390
    @hassibahassani3903 жыл бұрын

    Well explained thank you

  • @franklinjonathandongmongue5965
    @franklinjonathandongmongue59653 жыл бұрын

    Bonjour Madame déjà merci pour votre formation. Je voudrais savoir cette centrifugeuse peut- elle également refroidir ? Encore merci

  • @lestutosduhall5171
    @lestutosduhall51713 жыл бұрын

    Non , elle ne peut que chauffer