J'effectue les mêmes étapes, avec le même matériel, mais après centrifugation la graisse séparée, elle ne peut pas monter jusqu'à l'échelle du butyromètre, elle reste dans le corps, qu'est-ce qui ne va pas ?
@lestutosduhall517129 күн бұрын
je pencherais pour un problème de volume, lors de la préparation du buty une fois mélangé, retournez-le (tige vers le haut), la tige doit être remplie de moitié voir plus. Si ce n'est pas le cas vérifiez vos volumes, 10ml H2So4, 11ml de lait et 1 ml d'alcool isoamylique, vérifier également qu'il s'agit bien de buty methode gerber. Et vous pouvez également pousser le bouchon (avec le poussoir qui vous sert a poser le bouchon) pour faire monter la matière grasse dans la tige; sans trop forcer non plus au risque de casser le bouchon.
@luisrubiano911729 күн бұрын
@@lestutosduhall5171 J'ai déjà vérifié que les volumes d'acide, d'alcool et de lait sont corrects, mais la graisse ne monte toujours pas sur l'échelle du butyromètre
@lestutosduhall517129 күн бұрын
@@luisrubiano9117 essayez alors d'augmenter un peu la dose d'alcool Iso, vous devriez pouvoir faire une lecture, et l'alcool ne modifiera pas votre taux de mg.
@admiralshotgun22253 ай бұрын
Bien expliqué 👏
@dr.biochimistry66194 ай бұрын
Ce test est utilisé pour qu'elle raison ?
@lestutosduhall51714 ай бұрын
Cela nous sert a connaitre le taux de matière grasse du lait et donc adapter la fabrication pour obtenir le même fromage toute l'année par exemple. Le taux de matière grasse fluctue selon l'alimentation/ les saisons/les races. Également si l'on souhaite travailler un lait standardisé, il nous faut connaitre le taux de MG.
@dr.biochimistry66194 ай бұрын
@@lestutosduhall5171 merci beaucoup ♥️♥️
@chochoubebe50976 ай бұрын
Merci bcp
@hanifiboukara38016 ай бұрын
Bonjour, mais la bonne recette du fromage blanc, on l'a pas!!
@michamimi69776 ай бұрын
Merci bcp❤
@hichemchekiil849111 ай бұрын
Merci
@hafidhakhaldi7635 Жыл бұрын
merci bcp madame
@justineamah725 Жыл бұрын
Comment acquérir la machine, je suis en côte d'ivoire en Afrique de l'ouest
@fabricem.4870Ай бұрын
fabricant Actini, mais ça coute très cher
@justineamah725 Жыл бұрын
Combien peut coûter cette machine. Peut on avoir une machine moyenne ou petite?
@fabricem.4870Ай бұрын
plusieurs centaines de milliers d'euros
@imadeddineyr9390 Жыл бұрын
Très bien et merci beaucoup ✅🇩🇿
@soltanaahlem72412 жыл бұрын
Salut bon continuations , on à besoin de plus des vidéo de phisicochimie svp 🤗😍 pcq vous êtes excellente pour explications bravo 💪👍
@bsami25592 жыл бұрын
S'il vous plaît madame vous nous faites la même chose pour la crème du lait dont vous expliquez le dosage de la matière grasse de la crème du lait
@chahbouniyouceflounis65842 жыл бұрын
Une tres bonne explication Merci beaucoup autre vedio svp.
@dyhiaouaret90532 жыл бұрын
Merci infiniment sister
@mekaouimekaoui81862 жыл бұрын
Merci ma soeur pour l'information que vous m'avez donnée, puis-je avoir votre adresse e-mail pour vous contacter ?
@mekaouimekaoui81862 жыл бұрын
Merci ma soeur pour l'information que vous m'avez donnée, puis-je avoir votre adresse e-mail pour vous contacter ?
@zinoazzdin23892 жыл бұрын
Excellent Tp bravo Je souhaite d'autres sur calcul reconstitution lait écrémé pour obtenir lait entier.
@achraff66413 жыл бұрын
Mrc donnez moi votre email svp
@mehdiamihoubi22803 жыл бұрын
et pour le yaourt svp, quel butyromètre faut-il utiliser?
@lestutosduhall51713 жыл бұрын
je n'ai pas essayé, mais je serais parti sur un buty fromage. A tester.
@boudiafsamira72953 жыл бұрын
Merci bien
@nabilboumansour28073 жыл бұрын
excellent
@hassibahassani3903 жыл бұрын
Well explained thank you
@franklinjonathandongmongue59653 жыл бұрын
Bonjour Madame déjà merci pour votre formation. Je voudrais savoir cette centrifugeuse peut- elle également refroidir ? Encore merci
Пікірлер
Combien ml vous pipte de alcool isoamilique
Merci beaucoup pour votre explication 😊
J'effectue les mêmes étapes, avec le même matériel, mais après centrifugation la graisse séparée, elle ne peut pas monter jusqu'à l'échelle du butyromètre, elle reste dans le corps, qu'est-ce qui ne va pas ?
je pencherais pour un problème de volume, lors de la préparation du buty une fois mélangé, retournez-le (tige vers le haut), la tige doit être remplie de moitié voir plus. Si ce n'est pas le cas vérifiez vos volumes, 10ml H2So4, 11ml de lait et 1 ml d'alcool isoamylique, vérifier également qu'il s'agit bien de buty methode gerber. Et vous pouvez également pousser le bouchon (avec le poussoir qui vous sert a poser le bouchon) pour faire monter la matière grasse dans la tige; sans trop forcer non plus au risque de casser le bouchon.
@@lestutosduhall5171 J'ai déjà vérifié que les volumes d'acide, d'alcool et de lait sont corrects, mais la graisse ne monte toujours pas sur l'échelle du butyromètre
@@luisrubiano9117 essayez alors d'augmenter un peu la dose d'alcool Iso, vous devriez pouvoir faire une lecture, et l'alcool ne modifiera pas votre taux de mg.
Bien expliqué 👏
Ce test est utilisé pour qu'elle raison ?
Cela nous sert a connaitre le taux de matière grasse du lait et donc adapter la fabrication pour obtenir le même fromage toute l'année par exemple. Le taux de matière grasse fluctue selon l'alimentation/ les saisons/les races. Également si l'on souhaite travailler un lait standardisé, il nous faut connaitre le taux de MG.
@@lestutosduhall5171 merci beaucoup ♥️♥️
Merci bcp
Bonjour, mais la bonne recette du fromage blanc, on l'a pas!!
Merci bcp❤
Merci
merci bcp madame
Comment acquérir la machine, je suis en côte d'ivoire en Afrique de l'ouest
fabricant Actini, mais ça coute très cher
Combien peut coûter cette machine. Peut on avoir une machine moyenne ou petite?
plusieurs centaines de milliers d'euros
Très bien et merci beaucoup ✅🇩🇿
Salut bon continuations , on à besoin de plus des vidéo de phisicochimie svp 🤗😍 pcq vous êtes excellente pour explications bravo 💪👍
S'il vous plaît madame vous nous faites la même chose pour la crème du lait dont vous expliquez le dosage de la matière grasse de la crème du lait
Une tres bonne explication Merci beaucoup autre vedio svp.
Merci infiniment sister
Merci ma soeur pour l'information que vous m'avez donnée, puis-je avoir votre adresse e-mail pour vous contacter ?
Merci ma soeur pour l'information que vous m'avez donnée, puis-je avoir votre adresse e-mail pour vous contacter ?
Excellent Tp bravo Je souhaite d'autres sur calcul reconstitution lait écrémé pour obtenir lait entier.
Mrc donnez moi votre email svp
et pour le yaourt svp, quel butyromètre faut-il utiliser?
je n'ai pas essayé, mais je serais parti sur un buty fromage. A tester.
Merci bien
excellent
Well explained thank you
Bonjour Madame déjà merci pour votre formation. Je voudrais savoir cette centrifugeuse peut- elle également refroidir ? Encore merci
Non , elle ne peut que chauffer