Guia do Sorveteiro

Guia do Sorveteiro

Aprenda fazer sorvetes e como operar uma sorveteria,fabricar açaí,fazer taças decoradas,como montar tigela de açaí,como montar barca de açaí,como fabricar picolé cremoso,como fabricar sorvete etc...

como fazer taça de açaí.

como fazer taça de açaí.

Пікірлер

  • @brunohenrique4680
    @brunohenrique468014 сағат бұрын

    Essa receita da 1cx de 10lt de açaí?

  • @anapauladasilva7294
    @anapauladasilva7294Күн бұрын

    Mas nao vai fica doce de mas

  • @claudiamaria-xu4jw
    @claudiamaria-xu4jw2 күн бұрын

    Oi tudo bem vou começar este mês vc me ajuda

  • @claudiamaria-xu4jw
    @claudiamaria-xu4jw2 күн бұрын

    Oi

  • @estevam9391
    @estevam93912 күн бұрын

    show aprendi muito assistindo seus videos

  • @esdras8118
    @esdras81183 күн бұрын

    Gostaria fazer curso de como fazer açaí

  • @edmarjose8444
    @edmarjose84445 күн бұрын

    Um dos melhores canal no ramo. Adoro esse cara de explicação simples e objetiva.

  • @cesarsoares1420
    @cesarsoares14206 күн бұрын

    Joia muito linda sua loja

  • @alinegaspar6753
    @alinegaspar675312 күн бұрын

    Oi Quanto vc vende o copo de açaí?

  • @alinegaspar6753
    @alinegaspar675312 күн бұрын

    Oi Vc vende por quanto cada Milk shake ?

  • @user-fy8pl3qu9y
    @user-fy8pl3qu9y12 күн бұрын

    0.30 é 30g?

  • @cristianoronaldocr2100
    @cristianoronaldocr210012 күн бұрын

    tenho vontade de começa a produzir o meu próprio açaí só que só tenho o liquidificador industrial de 25 litros

  • @cristianoronaldocr2100
    @cristianoronaldocr210012 күн бұрын

    Boa noite meu amigo

  • @suelysilva1558
    @suelysilva155814 күн бұрын

    Não tenho a máquina de sorvete será que pode fazer no bol e bater com o garfo da bateria e levar no frizer pra congelar nos copinhos?

  • @limpospeloEvangelhoEterno
    @limpospeloEvangelhoEterno18 күн бұрын

    Onde posso encontrar creme de leite 40%

  • @jobinhocaue1121
    @jobinhocaue112118 күн бұрын

    “Ele vem grosso na boca” La ele pro max 😂😂😂

  • @RogerioBruning
    @RogerioBruning22 күн бұрын

    Receita de açaí para máquina artesanal minha receita não tá ficando cremosa minha máquina faz 10 litros por batida

  • @Anderson123629
    @Anderson12362919 күн бұрын

    Dependendo da máquina se for pequena, tenta bater de 5 em 5 ... Ou pode ser a receita também

  • @curiosidades6938
    @curiosidades693824 күн бұрын

    Ola, gostei muito das suas dicas. Vou abrir uma açaiteria self service, voce falou de usar balança integrada com sistema. Qual balança e qual sistema voce usa?

  • @monicasilva2946
    @monicasilva294626 күн бұрын

    Mas como faz pra deixar cremoso tem q misturar a goma xantana na agua e adicionar no acai e isso nao precisa bater

  • @antoniomonteirodossantos9500
    @antoniomonteirodossantos950029 күн бұрын

    Muito obrigado pela as dicas, muito boa, parabéns!!

  • @fatimamaciel8332
    @fatimamaciel8332Ай бұрын

    obrigado Deus Abençoe

  • @fatimamaciel8332
    @fatimamaciel8332Ай бұрын

    gostaria de saber se vc poderia mim ajudar na calda pra sorvete da máquina de sorvete expresso logo soft eu fiz a quê vc ensinou mais o sorvete fica com a consciência muito mole vc poderia mim ajudar?

  • @fatimamaciel8332
    @fatimamaciel8332Ай бұрын

    olá boa tarde tudo bem?

  • @user-ce8pl7gu1l
    @user-ce8pl7gu1lАй бұрын

    Pode usa leite de vaca pq eu moro na fazenda comprei uma máquina, posso pega leite direito da vaca

  • @Lenacds23
    @Lenacds23Ай бұрын

    Difícil tá achar açaí batido na hora no liquidificador industrial , não curto esses de máquina e o gosto é diferente. Eu vendia batido na hora e parei na pandemia, mas muito difícil achar desse jeito, só encontra esses de máquina.

  • @mmcell-dicas9661
    @mmcell-dicas9661Ай бұрын

    Quantos litros esses freezer Quero saber se dois pequenos Freezer serve pra abrir uma sorveteria

  • @raphaelmarreiros7905
    @raphaelmarreiros7905Ай бұрын

    Seria mais facil usar uma bisnaga pra derramar o leite condensado, geralmente todo mundo usa , evita desperdício

  • @casadoacaiemacarrao4563
    @casadoacaiemacarrao4563Ай бұрын

    Qual a Goma Xantana usar?

  • @adaltonmaciel5168
    @adaltonmaciel5168Ай бұрын

    Grama e se não tiver onde pesar

  • @alexandresouza5832
    @alexandresouza5832Ай бұрын

    Gostaria de saber o preço do curso de açaí....obg

  • @lucimarmendesbarcelos9567
    @lucimarmendesbarcelos9567Ай бұрын

    Que Deus abençoe 🙏

  • @nelsonbrasil9234
    @nelsonbrasil9234Ай бұрын

    Quero comprar açaí como eu faço?

  • @edilenecruzsantos6851
    @edilenecruzsantos6851Ай бұрын

    Muito boa essa sua iniciativa p repassar seus conhecimentos p os principiantes, q Deus abençoe ainda mais suas vendas e q vc cresça +++++

  • @taleslima9613
    @taleslima9613Ай бұрын

    Não consigo encontrar o creme de leite 40%. Posso substituir pelo que?

  • @canaldosuperman
    @canaldosupermanАй бұрын

    Não pode congelar??

  • @suelipereira2054
    @suelipereira2054Ай бұрын

    Mim tire uma dúvida o livre trans pode ser colocado no lugar do chantilly em pó?E o creme de leite é aquele de caixa?

  • @Jaquelinesilva-ku8pe
    @Jaquelinesilva-ku8peАй бұрын

    Parabéns pelo seu serviço

  • @user-rn4ur2rt4e
    @user-rn4ur2rt4eАй бұрын

    Esse cara é muito inteligente, ele é monstro

  • @user-rn4ur2rt4e
    @user-rn4ur2rt4eАй бұрын

    Cara esperto e inteligente nunca tinha pensado nisso

  • @isabelcoutopinheiro4226
    @isabelcoutopinheiro4226Ай бұрын

    Eu faço ora cobsumo proprio . Quanto de goma xantana pra 1 kg de açai . Seria 1 colherzinha de café?

  • @Fernando-kp3fs
    @Fernando-kp3fsАй бұрын

    Boa tarde meu amigo ,meu sorvete está derretendo muito rápido principalmente o de baunilha,vc consegue me ajudar a resolver?? Desde já agradeço

  • @renatogenita819
    @renatogenita819Ай бұрын

    Quero abrir minha sorveteria, em nome de Jesus vou conseguir.

  • @virgiliobarros3042
    @virgiliobarros3042Ай бұрын

    Deus abençoe pela sua generosidade de ajudar ou outros

  • @virgiliobarros3042
    @virgiliobarros3042Ай бұрын

    Sou do Rio qual a marca você me indica para fazer parceria e da sorvete Tb. T no processo para abrir. Parabéns pelo apoio.

  • @cleonicedalposolo5911
    @cleonicedalposolo59112 ай бұрын

    Qual a quantidade da gama chantana para 1 kg de açaí e se tem a diluir a goma ou coloca diretamente lo liquidificador?

  • @divanibonifacioy5u884
    @divanibonifacioy5u8842 ай бұрын

    Aprendendo muito com vc Deus te abençoe sempre . Tenho vontade de colocar uma assim 👏🏼🙏🏻

  • @wendersonluiz9919
    @wendersonluiz99192 ай бұрын

    Boa noite, meu amigo sorveteiro, tenho uma receita de açaí, gostaria que vc corrigisse ela, por favor. 10 kg Barras de açaí 14% 10 L de água 5 L de xarope de guaraná 300 g super liga neutra 250 g emustab Dr 2 kg açúcar 6 colheres de sopa de corante 5 sucos de limão 5 Limão espremido

  • @elianadosreiscamara3435
    @elianadosreiscamara34352 ай бұрын

    Eu tenho a máquina de milk e uso brigatta de baunilha

  • @user-ud5jf8rx2v
    @user-ud5jf8rx2v2 ай бұрын

    4 kl polpa - 3L água 300 grama xarope 700 grama açúcar 60 grama aqua sim 5 grama corante roxo ou vinho 7 grama ácido cítrico 30 grama emulsificante 700 grama glucose

  • @marcopoloscorporation5253
    @marcopoloscorporation5253Ай бұрын

    receita boa?

  • @karolita335
    @karolita3352 ай бұрын

    Como faz pra saborizar uma base neutra com outros sabores? Por exemplo o sabor de cappuccino?

  • @sophyapaes8767
    @sophyapaes8767Ай бұрын

    Tem saborizador de sorvete ,ou pasta tipo geleia.