Καλώς ήρθατε στο κανάλι «Μαύρη Θάλασσα»! Απολαύστε μαζί μας υπέροχα πιάτα θαλασσινών, γνωρίστε τις οικογενειακές συνταγές μας και διασκεδάστε με την καθημερινότητα μας γύρω από τη μαγειρική! Ο κυρ Αλέκος, η κύρα Σόνια και ο Γιώργος μοιράζονται μαζί σας την ιστορία σχεδόν ενός αιώνα της «Μαύρης Θάλασσας», μέσα από την παντοτινή αγάπη τους για το καλό φαγητό!
Пікірлер
Κυρ-Αλεκο τωρα εχει και με φεγγαρι😊
Μεγάλος δάσκαλος ο ΚΥΡΑΛΕΚΟΣ❤ Αλλά κι εσύ ρε Γιώργο τον καις συνέχεια... άκου γιατί δεν έχει νερό στο φεγγάρι και ΑΙ😂😂😂
Ότι Ναναι!!! Ρωτήστε κάποιον που έχει γνώσεις στην εμφιάλωση να σας εξηγήσει.... Είναι καθαρά θέμα για την αντοχή της φιάλης στην πίεση κατά την εμφιάλωση! Τα αφρώδη κρασιά και οι σαμπάνια έχουν μεγαλύτερο κώνο για αυτό τον λόγο....
Δεν γίνεται να μιλάτε τέτοια ελληνικά δημοσίως. Κουράσατε
Εχετε λαθος το δεινουν ετσι αυτη ειναι η χαρη στον αστακο με τα τσόφλια να το ανοιξουν οι πελατες εδω στην Αμερική στα καλητερα μαγαζια ετσι το σερβιρουν..Δεν το μαδανε τοσα χρηματα κοστιζει εχει παντου ψαχνω μεσα..Μονο σκορδο και βούτυρο παει τιποτα αλλο
Φέρνεις σε δύσκολη θέση, χειρουργό που πάει να γυρίσει how to!
Καλά κοροϊδεύεις τις κριτικές του κόσμου στο μαγαζί σου?και λες στον άλλον αν δεν σ αρέσει μη ξανάρθεις?? Τα παλιά τα κολλημένα μυαλά!γι αυτό τόσα χρόνια μαγαζί και το μόνο που κάνεις είναι σε όλα τα ψάρια ανθό αλατιού και λεμόνι!και είμαι σίγουρος αν σε ρωτήσουν τα ξέρεις όλα!
Ίσως να κανω λάθος αλλά νομίζω ότι όλα τα κρασιά πρέπει να διατηρούνται οριζόντια και όχι καθετα
Παιδιά μόλις δεν ξέρετε μην λέτε
Κυρ Αλέκο θες φροντηστήριο
Προτιμάω τον γαυρο είναι ποιο νοστιμος
Ασε τον μωρε να τελειωσει να μαθουμε επιτελους τι γινεται με το φεγγαρι
Την λέμε καραβίδα !!!!
Πολυ ωραια τα λετε…..ετσι ακριβως ειναι ……❤❤❤❤
Επιτελους σε βλεπουμε
Όλα αυτά μπορείς να τα φας σε καλα εστιατόρια στα μισά λεφτά.
Ρε φίλε μόλις έφαγα καί ξαναπειναω. Θά ειθελα να δω Μπαρμπούνια με ξύδι καί δενδρολίβανο δεν θυμάμαι πώς το λένε αλλά προέρχεται από τούς Κωνσταντινουπολίτες.Ευχατιστω
Τι μας δείχνεις τωρα ρε τραχανά....τις ακριβες σου σαμπάνιες?πολυ πλακα εχεις ρε φιλε?τι να μας πει τωρα αυτη η πληροφόρηση για πες
❤❤❤
Τέλειο παιδιά και καλή σας όρεξη
Για όσους κραζετε σκεφτήκατε ποτέ ότι και οι λύρες χρυσές είναι όμως δεν έχουν την ίδια τιμή με τον χρυσό και αυτό γιατί είναι συλλεκτική το ίδιο και ένα παλαιομενο κρασί για να γίνει η παλαίωση πρέπει να το φτιάξει κάποιος και να το αποθήκευση για αρκετά χρόνια που αυτό σημαίνει ότι όλα αυτά τα χρόνια δεν θα έχει κανένα κέρδος απο αυτό μέχρι να φτάσει η ώρα να το δώσει προς πώληση. Επίσης όταν πας σε ένα μαγαζί και θες να βγάλεις γούστα μάθε πως ο μαγαζάτορας για να το έχει στο μαγαζί του σημαίνει ότι το πλήρωσε στον προμηθευτή μετρητοίς και έχει ρισκο να μην το πουλήσει ποτέ η να το πουλήσει μετά από αρκετό χρόνο που αυτό σημαίνει ότι έχει πετάξει στην προκειμένη περίπτωση 1000 ευρό αγοράς. Και όταν με το καλό έρθει κάποιος κύριος που έχει γνώση και γούστο με το καλό θα το πουλήσει 1300 που πραγματικά είναι ελάχιστο το κέρδος για το κατάστημα και θα πρέπει να σκεφτεί κάποιος ότι υπάρχουν έξοδα που πρέπει να καλυφθούν όπως προσωπικό εφορίας τεβε ΙΚΑ ρεύμα νερό θέρμανση συντήρηση του χώρου κτλπ. Οπουδήποτε στο εξωτερικό και να πας αυτό το μπουκάλι θα το πληρώσεις τουλάχιστον τα διπλά και δεν θα φας το ίδιο καλά. Να θυμάστε ότι σημασία έχει η ποιότητα και όχι η τιμή η τιμή είναι πάντα ανάλογη της ποιότητα και της εξυπηρέτησης του καταστήματος και αυτό το σχόλιο σας το γράφω 13 χρόνια εμπειρίας στην εστίαση και όχι γιατί είμαι πελάτης του συγκεκριμένου μαγαζιού, προσωπικά δεν το έχω επισκεφτεί ακόμα όμως σίγουρα είναι στα πλάνα μου διότι βάζω στοίχημα ότι το φαγητό τους θα είναι εξαιρετικό όπως και όλη η φιλοξενία. Πραγματικά μπράβο σε αυτή την οικογένεια διότι το κάνουν με αγάπη και αυτό είναι πάνω από όλα στο να ταΐζεις κόσμο καθημερινά. Κάτι τελευταίο τα γούστα και τα καλά κρασιά κοστίζουν σε αυτή την ζωή και αν φίλε μου δεν το αντέχεις συμβιβασου με Μαλαματίνα 2 ευρό σίγουρα πουλάνε και απο αυτό στο μαγαζί και μην κράζεις τους ανθρώπους. ΥΓ.Καλος πελάτης εννοείται αυτό που έχει γνώση στο τη πληρώνει και θα εκτιμήσει ότι αυτό το μαγαζί έχει προβλέψει τις καλύτερες δυνατές ύλες για να ευχαριστήσει τους πελάτες του δηλαδή δεν μπορεί να σου λέει ότι έχει συναγριδα φρέσκια και εσύ να μου παραγγέλνεις γαύρο κατεψυγμένων διότι αν του μείνει η συναγριδα για καιρό πρέπει να την πετάξει ο καλώς πελάτης με λίγα λόγια φίλοι μου είναι αυτό που κατανοεί απόλυτα το καλό με το κακό οι υπόλοιποι φάτε σπορελαιο να πάθετε καρκίνο γιατί είναι φθηνό όπως το μυαλό σας και αυτό δεν έχει να κάνει με τον αν είσαι φτωχός η πλούσιος .καλες δουλειές στους ανθρώπους εύχομαι
Ξέρει να μαγειρεύει πραγματικά τώρα
Πιο φθηνό σίγουρα θα το βρούμε
Καλά είσαστε Απίθανοι 🎉 πεντανόστιμο πω πω !!! Θέλουμε συνταγή ❤
Πολύ κουραστική γυναται.
Ξινομαβρο η κόκκινο από piedmont με ψάρι ❤
😋😋😋😋😘😘😘
Κερκυραικο μπουρδετο να κάνετε!
Το παιδί αυγά 6 λεπτά δεν ξέρει πως γίνονται. Μάγειρας 26 χρόνια
💯💯💯
Απλα ξεπεσμός φουλ απατεώνες αυτό το κολομαγαζω! Μακριά!
50 γιουρο
Το παιδί είναι βλαμμένο. Δεν πειράζει.
Την επόμενη φορά φτιάξτε κ ψωλή αχνιστή...
Τζουβελα μην το κανείς….στο λέω φιλικά.
Άρα ο άλλος είναι προσγειωμένος και όχι λακαμας?
,Στην εκπληκτική τιμή των 70 ευρώ. ..10 ευρω το κέλυφος..ελα κοσμε παρεεεεε
Γεροοοοοοοοοοοοο
Κανιοκες ξέρετε τι είναι ; Ξέρετε να τις μαγειρεύετε ;
Εντάξει ρε κάντε και Ιεκ πως να ανοίγεις σαμπάνια και κρασί...μαλακές είστε τεράστιοι φελοι..γελάνε και οι πέτρες πλέον μαζί σας..
Θα δοκιμάσει η κυρά Σόνια..... Εεεεεεετσσσσιιιιιιι......
Τι να πληγωθεί λέει, νεκρό ειναι😂😂😂😂😂
Μοιάζετε οικογενειακώς σαν γαριδες
Πατέρα ρε όργιο...
Τι βήχεις από πανω ρε αηδία!
Πολύ καλές συμβουλές.....αν θες να ακολουθήσεις καριέρα σερβιτόρου....
Αχτύπητοι, μοναδικοί..😂
Κύριε Αλέκο Μας ενδιαφέρουν όλες οι συνταγές για τα θαλασσινά επίσης πού μπορώ να βρω γυαλιστερές στην αγορά της Κατερίνης.
Ωραίος ο αδερφός καί πολύ γνωστής δουλειά Α σερβιτόρος στά οίκος ένας τύπος σάν καί αυτόν άνετα manager restaurant
Μα γιατί προτιμώ τις ταβέρνες. Στο φέρνουν ανοιγμένο και δεν σου κάνουν σόου