こんにちは! 概要までご覧下さって誠にありがとうございます。
大澤チャンネルは、多層構造のステンレス鍋の特徴を活かしたお料理をご紹介するチャンネルです。
「せっかく買った良いお鍋を最大限に活用してもらいたい」という想いで動画を運営しています。
ありとあらゆるステンレス鍋のメーカーを取り揃え、深く追求をしております。
使いはじめの方にも分かりやすく、慣れてきた方にも新たな発見がある。
長く使えるお鍋を飽きることなく愛用して頂けたら嬉しいです。
そして動画を見て「脱フッ素しました!」「私もステンレス鍋買いました!」という仲間が増えたら最高です!
大澤チャンネルの敵はフッ素加工です。便利さだけを追求し、毒性があり味が不味くなるフッ素を撲滅することを掲げます!
手作り料理は手間も多く、時代の流れとしては減少傾向にあります。
ただ食事というものは「美味しい」「お腹がふくれたら良い」というだけのものではなく、体の健康・心の健康にも大きく関わってきます。
家族が作ってくれる手料理には栄養はもちろん、お腹だけでなく心まで満たされる何かがあると思います。
不安定なこの時代に「きちんと食べる」を続けることが、心身共に力強く安定した人間を作るんだ!と崇高な想いも若干持ちながら今後も投稿を続けていきたいと思います。
チャンネル概要欄まで見て頂き誠にありがとうございます。
大澤勇 自己紹介
岐阜県出身 1984.06.29
小学校の時から家庭でカレー作りを担当する
2003年 大学から一人暮らしで自炊を始める
2007年 ステンレス鍋の販売会社ロイヤルクイーン入社
年間60~80回のデモンストレーション・料理講習を実施(約13年)
炊飯器・電子レンジ・ポット...あらゆる調理家電無しの生活をする
2020年 動画制作会社「OZAWA FACTORY」設立
企業様向けの動画撮影・動画編集を主に行っております。
お仕事ご依頼は[email protected]まで。
お料理動画作成、商品レビューなど1本約40,000円
①弊社のHPなどで使用する動画(企画・撮影・編集)
②御社の商品を大澤チャンネルで紹介する動画
どちらも承っております。
Пікірлер
鍋底のそり、勉強になりました。なかなかネットの購入ではわかりにくいですね。 リサイクルストアで3千円で動画内のよりちょっと浅めのを買いました。 軽いので洗いやすさもあって少量の調理に活躍しています。 お話しにもあった様にお茶を煮出す(5分)のに使ったり、炊飯や朝食の焼き物に使っています。 ただ炊飯はビタの鍋ではお米がこびりつかないのですがアムウェイだと3分置くとか蓋をすぐにしないとこびりつきやすいです。不思議ですね。 大きさや形が気に入ってるので他のメーカーであったら嬉しいなと思っています。
こんにちは。アムウェイの鍋を使っています。 こちらのチャンネルを参考にさせてもらっております。こちらのレシピを参考にさせてもらって失敗したことはありません。とても助かっているのですが、以前から時々やんわりとアムウェイをディスってる感があってそこが気になっていました😅 今回の動画がまさにそんな感じでアムウェイ鍋しか持っていない私としてはあんまり気持ちのいい動画ではなかったです。インダクションレンジでなくてもそこまで焦げ付いたこともないしスクラブバッズでちゃんときれいになりますし、お湯を沸かすのは良いと褒められて(?)は いてもコメント欄を見ても結局のところディスられてるな、と感じたのは私がひねくれているのかもしれませんね😂 とは言え、今後も参考にさせていただきたいので色々なレシピ動画を楽しみにしています
わぁ~💦 危惧してたところが… おっしゃる通り過ぎて返す言葉がございません🙇♂️ ユーザーが多いので時々扱わなくちゃと思いながら、自分自信機能とお値段が合ってないなぁと思うふしがありまして
ビジネスやってませんがアムウェイクイーン2セット持ってまーす👋♡ 1つは私が20歳の頃に母の誕プレにしたもの、もう1つは自分の花嫁道具で買いましたが、母が他界した為、私が譲り受けて2セットとなりましたw いずれも30年くらい経ってますがビクともしません✨ ・揚げ物は基本的に「中フライパン」で行います。(構造が厚いので) ・5号サイズのスポンジケーキを焼く場合は小ソースパン+30年モノのインダクションレンジでシットリフワフワに焼けます ・ロイヤルさんと比較して構造が若干薄めだからなのか?大澤さんと同じ様にはならない場合があるので、基本的に予熱をシッカリめに行なっています。干物をクッキングシート無しのヤツはアムウェイでは難しかった💦←焦げは「スクラブバッズ(金たわし)」で簡単に落とせますよ✨ ・アムウェイ内鍋と大フライパンを使ってフワフワのスフレチーズケーキが簡単に出来るのはマジで魅力的✨ ・調子に乗って予熱をやり過ぎて中フライパンの底裏を歪ませてしまった経験ありꉂ🤣w𐤔 ・手頃な値段、品質、重さ、使い勝手を考慮すると超ズボラな私にはアムウェイクイーンとの相性が合っていた! ステンレス鍋最高〜\( *´∀`* )/✨
ありがとうございます!
わぁ!ありがとうごさいます 大切に使わせていただきます
MLM系が好きではないです ロイヤル、アムウェイ
ロイヤルはアメリカではMLMですからね、日本では直販ですが
こないだやったらひっつきました。 リベンジします。 先生できましたらマイクをつけて撮影お願いします。
コメントありがとうございます! すいません🙇♂️ 最近はマイク付けておりますので この頃はまだ未熟でした
私も途中から、鍋デモ残留孤児😅
おぉ、こんな所に
ロイヤルクイーンをメインで使ってますが、少し前に家を処分するという友人にアムウェイ鍋を一式譲り受けました。ほぼ新品でした。 ロイヤルクイーンとどれぐらい違うのか比較しながら一通りの調理をしてみましたが、何をするにも気を遣わなければ上手くいかない鍋だなと感じました。 ロイヤルクイーンの場合、多少雑に扱ってもフォローが可能だったり、想像以上の仕上がりになったりするのですが、アムウェイ鍋はきっちりやって想像通りの仕上がりという印象でした。 あと、動画内でも言及されてますが焦げはマジで落ちません。体感ではビタクラフトの下位モデルよりも酷いです。 今回の動画で専用の熱源で使う鍋だと聞いて合点がいきました。 個人的には中古でアムウェイ鍋を買うぐらいならinkorを探すほうが良いと思います。値段もアムウェイ鍋とさほど変わりません。 あとは、あまり出回ってませんがKOOZAのフライパンがおすすめです。メルカリで見かけたら買いです。
めちゃくちゃ共感!! コメントありがとうございます 僕もまったく同じ意見なのですが、動画用にちょっとマイルドに表現しました(笑)ストレートに言うとまさにそうです でもカタログでは同じように書いてあるので、実際このあたりは使ってみるまで分かりませんからね 中古だとお値段にたりよったりですし間違いなくインコアが良いですよね KOOZAはクラファンで出た時から気になっていたのですがやっぱり良いんですね✨ 貴重なご意見ありがとうございました 固定させていただきます☺
インコアがいいんですね。探してみます。
こんにちは、アムウェイの鍋ってご飯を炊くのにも向いてないでしょうか? 家の一般的な蓋の構造した全面多層ステンレス鍋で炊いてみたら蓋の隙間から少しずつ水が垂れてきちゃって、 フチが液漏れしにくい構造の方が良い気がしますがアムウェイは底面多層ですよね確か。
コメントありがとうございます Amway は全面多層構造なのですが炊飯もいけますよ! 全面多層の方が沸騰した時に吹きこぼれやすいですね、確かに その分熱が回ってる証拠です。 底だけ多層の方が炊飯時吹きこぼれは少ないです お持ちのお鍋で炊かれた時は 沸騰したら中火から弱火にする必要があります。それでとふきこぼれるなら、お鍋に対してまだ弱火が強いことになりますのでキッチンペーパーをちょっと挟んでおくのがおすすめです Amway は多層構造で熱の回りが良く、フタが軽いので結構ふきこぼれます。フタが重い方が吹きこぼれは少ないですね
アムウェイはイメージ悪すぎるんじゃ
たしかに、鍋デモだけは良くしたいです
鍋で玄米炊飯 ゆで卵 塩パスタ チキンソテー これ大谷さんが自炊&常食してるメニューらしいんですが、 ステンレス鍋で余裕で再現できますよね 大谷さんが料理してる写真では御本人もステン鍋に囲まれてました。 大谷と大澤の「大」つながりで再現動画を作ってはどうでしょうか えらいバズるかもしれませんよ
わ!天才✨️ それやります!!ありがとうございます 投げ銭したいほどのアイデア🍅
一生ものです、確かにお湯は、すぐ沸きます、値段が高いのと、クレンザーで磨くと傷がつきます、あとの仕上がりは、他を知らないので、これでいいかと😂
昔知人の付き合いでアムウェイのパーティーに参加した際主催者がフライパンでピザを焼いていた、アイランドキッチンでカウンターに座ってたので自然と調理過程が目に入ったが底が焼けるまでえらく時間がかかってた印象がありました、きっと600W前後で調理していたからだったのだと動画を見て思い出しました。 アムウェイと聞くと個人的に良い印象はありませんが、のんびり調理する人・高齢化し鍋を軽く、調理する量が減った際には選択肢として良いのかもしれないですね。 ※チャンネルを見てロイヤルクイーンの鍋を使ってるユーザーより
アムウェイのめちゃくちゃ良い使い方、湯沸かしって笑 馬鹿にしてるのかしらってアムウェイの友人が憤慨してましたよ。
あららら… 申し訳ありませんってお伝え下さいませ🙇♂️ Amway だけ使ってる方はそれで十分なのですが、他のもいろいろ混ぜて使うとどうしてもそれぞれの特徴が出てしまいAmwayが一番!って思えるところはそこで
Amwayのインダクションレンジとステンレス鍋のセットで嫁入り道具で母からいただき、離乳食のお粥作りでも大活躍でした! 今でも、炊飯は手動でインダクションレンジでタイマー利用で失敗なしです。 大澤チャンネルからのレシピとAmwayの人から学んだレシピを合わせて活用してます。
おぉ!ハイブリッド✨️ 良いとこどりしてください😄
大澤さん お疲れ様です。 アムウェイの中ソースパンをメインで使ってますが、確かにお湯が沸くのは早いけど、中まで温度が高くなるのは遅くですね。 レトルトの食品を温める時に実感してます。 秋ぐらいからアムウェイの鍋がリニューアルするそうで、既存商品を小分けにしてセット売りもやってますよ。
はい! もう撮影したのですが 今度はそこに切り込んだ動画を公開いたします😄
フッ素加工撲滅の大義、アムウェイとの共闘、六万円のセミナー、ううん…おもしろい! いつもと趣向が異なりますが、惹き込まれました。
ありがとうございます😄 そうおっしゃっていただける方がいる限り自分の直感で企画作り続けます!
この内容の動画とセミナー企画、大澤さんのステンレス鍋の知識、調理技術、そして人柄あってのものですね。セミナー企画、成功しますように。アムウェイには好感持ってませんが… このチャンネルでは、ステンレスのフライパンを買いたくて、勉強させてもらってます。いつもありがとうございます。
以前の鍋の比較動画で、アムウェイの鍋に関して大澤さんが他に比べて三層なので、アムウェイに関してはフライパンと分けて使うことになると言われてたので、ユーザーとしては確かにと感じてました。他社なら鍋でも揚げ物も焼き物もガンガン紹介されてます。アムウェイも鍋でなんでもできると言いますが、周りで鍋でチャーハンや揚げ物されてる方がいないのでやったことないんです。なので今、サラダマスターが欲しくて仕方ないです。 ディストリビュータではないので使いこなせず体に悪くないというだけで使ってる感じです。 万能カップは大澤さんにお願いして、計量ライン引いてもらいました! ちなみに大澤さんのイチオシのステンレス鍋はやはりロイヤルクイーンでしょうか?サラダマスター欲しいのですが、ステンレスオタクなのでどれも使ってみたい派です。ロイヤルクイーンも取っ手が取れたら最高ですよね!
ロイヤルクイーンは重くてパワフルですね、サラダマスターは厚みはあるけど軽いですね。現代的な感じです サラダマスター3ヵ月実際使ってみますか??我が家にあまってるので 送料だけはご負担いただきますが、あとは特に費用などは不要です [email protected] までご連絡いただけたらと😄
@@isamumumu1 わぁ!使ってみたいです!ステンレス多層鍋使ってる人は周りにいなくて、お料理上手なセレブの知り合いが大澤さんのファンであり、ロイヤルクイーンお鍋のヘビーユーザーです。その方がサラダマスターをご飯炊飯用に1コートの鍋を取り入れてました!
私もアムウェイの鍋フライパンなど持っていますが、うまく使いこなせてないです。大澤さんからロイヤルクィーンのを購入しました。それぞれ特徴がありますね。
ありがとうございます ロイヤルクイーンと一緒に使ってらっしゃる方はそう感じられると思います お湯沸かしてください☺
作りました! だし無しでこの美味しさ!素晴らしいですね。 頑張ってお鍋買った甲斐がありました。 最近料理が億劫になっていましたが、やる気が蘇りました。 ありがとうございます❤
よかったです✨ 美味しいものいっぱいつくってください♪
私もアムウェイ鍋使っています 手放せないです
大澤さーんこの油を汚さない赤い液体の正体と使い方を知りたくてInstagramへ行きましたが見つかりません、、どこで紹介されて?ますか?教えて下さい
うーん… なんでしたかね🤔ベルセレージュのなんとかオイルだった気がします
九州在住です。九州パンケーキご紹介いただきありがとうございます。安全・安心な材料でかつ美味しい。私は近所のスーパーで買ってます。キッチンクラフトの料理教室の存在を知ったので、今度行ってみます。
はい!良い方ばっかでしたよ😄
簡単ですね。暑い日が続くので真似決定です。レシピを有難うございます♫大澤さんファミリーもどうぞ夏を乗り切りますように!
ありがとうございます! まさに夏って感じですよね💦
すごい👍美味しそう! 作ります! いつもありがとうございます😊
はい!ドカッと作っておけばご飯にも合うし、この夏おすすめです
グリルパンで魚焼いてたけどくっつくようになってきたから買い換えようと思ってたどり着きました。ステンレス鍋いいかも〜。鮭かまみたいな脂モンスターも焼けるのかな。 鍋に匂いとか残らないのかな 過去動画いろいろ見てみよ
コメントありがとうございます! はい、鮭かまとかハラスとか脂が多いものはステンレス鍋ならサラッと洗えますよ! フッ素加工のような凹凸がある表面のものはニオイが取れませんが、ステンレスは大丈夫です
本来の味醂を入れれば、充分甘いし、玉ねぎ自体の甘さもあるので、あの危ない白い薬物なんかは必要ないですね。肉や卵にも気をつけましょう。
おっしゃる通り✨
沸騰させるとき強火じゃダメなんですか?
はい、強火はダメです。 ゆっくりじっくり火が通っていくのが良いんです✨
大澤先生の動画に出会って、ステンレス鍋の魅力にハマってしまいました!ありがとうございます。 ウチにはアムウェイのお鍋が結構あるのですが、それにロイヤルクイーンの小ドームや小ラックを乗せて使うことってできますか?
コメントありがとうございます! 動画を見つけてくださりありがとうございます😊 はい、18cmなら合いますよ🙆♂️
なるほど、そのスープがメインなんですねw w 応援します!
コメントありがとうございます! 嬉しいです✨️
大澤先生、暑中お見舞い申し上げます〜😉 お素麺も添えて、食べたくなりました。
毎日暑い日が続きますね 💦 ありがとうございます 素麺絶対合うと思います😊
10人前です! 勉強になります。 こういうカラクリなかなか一般ユーザーには分からないところなので💦
いつもコメントありがとうございます! 伝わってよかったです😄
砂糖を使わないので最高ですね。いい物を教えていただきありがとうございさます。🎉
ぜひやってみて下さい✨️
スペアリブの割引付きがあったら😅必ずします😊
はい、お安いときにぜひ😊
簡単にとても美味しく出来ました。ありがとうございます🥚
今の時期最高ですよね!
お恥ずかしい話ですが、ロイヤルクイーン欲しさに詐欺サイトで騙されてました。 大澤さんのところでは販売されていますか?
わわわわっ💦 最近増えましたから… 僕のところだと、大きいサイズは今新品がご用意できますよ🙆♂️ 6QTと大フライパンがセットになったリーフセットというものです [email protected]
ここで質問すみません。 大澤さんが、ストウブよりシャスールのほうが良いと言っている動画をどこかで見たんですが、その理由を教えてください。 疑ってるんじゃありません。 ストウブは過大評価されてると思っているので😁
シャスールの方が重くてガッチリしてますよ! お料理の安定感がありますね ストウブよりより本格的ってガチ向けって感じです ル・クルーゼは逆に軽くしているのでライトユーザー向けですね🤔
こういう事周りに言うと、陰謀論好きでしょ?とかそのうち頭にアルミホイルとか巻き出しそうとかバカにされるから迂闊に言えないんだよね。 もっともっとこういう知識が世間に広まれば企業が変わるし国も少しは変わってくれるのになぁ
はい、根本的な知識が違いますので 理解してもらえるのはなかなか難しいですよね💦 身内だけでも避けてたらそれで十分としましょう 隠れキリシタン的な
参考になりました! ルク愛が強い方からの厳しめ?のコメントも見受けられますが、あくまで、大澤さんの使用者目線で語られているので、より分かりやすかったです。 私は土鍋をよく使うので、重さは気にならない方ですが、鋳物系は更に重厚感があり躊躇してしまいます。 とっても可愛くて憧れるのですけどね😊台所が広くて乾かせる場所もあり、丁寧に扱える余裕がある人ならGOODでしょう👍 大澤さんは丁寧に扱われる方だけど、あえて一般目線で、錆の可能性はとか、吹きこぼれはとか、実験されてシェアして下さっているので、私たちにはとっても参考になりました😊ありがとうございます。
いろいろ分かってコメント下さり嬉しいです😄 そうなんですよ😭
うどんときゅうりに乗せて食べました!美味しかったです。
これ本当美味しいですよね! 夏はコレ
本当に毎日毎日見ています。わかりやすくて丁寧なので、毎日勉強してます。でも、煙が出るまで待ったのに出てこなくて、え!?鍋が焦げてる!って思って持ち上げたら、鍋の底の外側から、もこもこけむりが、、、、持ち上げないとわからなかったஇ௰இそれと、今度アサヒ軽金属のプリンセス多層鍋も教えてください。よろしくお願いします🙇♀️
嬉しいコメントありがとうございます 最近いろんなお鍋を買うのに凝ってるので今度買いますね🙆♂️ 最近はmiyacoのオブジェと十徳鍋を買いました✨️
お疲れ様でした、ありがとうございました。
お疲れ様でした、ありがとうございました。
大澤チャンネルさま トンテキ美味しく出来ました。コツを教えていただくと、上手に出来ますね。ありがとうございます😊
わぁ!作ってくださったんですね♪ コメントありがとうございます 上手く出来てよかったです
くっつかない、焦げ目が綺麗!カリッとしっとり 失敗知らずになれました!🎉
おぉ!ここにステンレス鍋マスター爆誕🤟✨️
はじめまして。 40年間もビタクラフトを使っていたのに、使いこなせていませんでした! 大澤さんのチャンネルに出逢えてよかったです(≧◇≦) これからもっと楽しく便利に使っていきたいと思います。ありがとうございます。
わぁ!そうなんですね✨️ 大先輩 動画にたどり着いて下さりありがとうございます🍅
こんなに簡単に作れるなんて!ご飯つくりたくない日でもがんばれそうです。
はい!入れたらあとは鍋まかせで✨
料理苦手な私は、料理の全工程をみせていただけるのはうれしいです。ちょっとしたミスもリアルでよいです。
またLIVE配信しましょう♪
初めまして。フライパンを買い換えたくて勉強中です。 ロイヤルクィーンのフライパンが欲しいのですが、大澤さんのショップ以外にでている商品って本物なのでしょうか? ネットフリマだと結構たくさんでていて気になっています。見分ける方法ってありますか?
コメントありがとうございますyu_yuっていう出品者以外の方は大丈夫ですよ! やっぱりフライパンはロイヤルクイーンが良いので、ぜひGETしてみて下さい 大フライパンは中古で2万円台後半が相場かなと
ありがとうございます! 一番欲しい解答ずばりです! 頑張って探します。