Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung
Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung
Im Ernährungspodcast mit Elisabeth Jessen und Dr. Matthias Riedl erfahren Sie alles über gesunde Ernährung. Der renomierte Mediziner Dr. Matthias Riedl gibt alle zwei Wochen Montags konkrete Hilfestellung wie sich das Leben gesünder gestalten lässt. Durch gesunde Ernährung und ohne Verzicht auf alles was Spaß macht. Ab dem 19. September auf allen bekannten Podcast Plattformen.
Dr. Matthias Riedl ist Deutschlands bekanntester Ernährungsmediziner. Er ist ärztlicher Direktor des Medicum Hamburg, Europas größtem Diabetes Zentrum, und hat mit myFoodDoctor die erste deutsche medizinische Ernährungstherapie-App entwickelt. Weitere Infos unter dem Link:
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Пікірлер
Egal wie groß, Bauchumfang 80 bei Frauen? Wie soll das denn gehen? Natürlich ist jemand mit 1,50 Meter anders gebaut als jemand mit 1.80 m.
Mich würde auch Gestationsdiabetes und Typ 3a Gck-Mody interessieren. Vielleicht könnten sie auch darüber sprechen. Dankeschön
Folge der Angeber, er guckt nicht auf den Preis😅
Natürlich tut das Gelenk weh sonst würde man ja nicht in Schonhaltung gehen.
An die Frau ohne Zähne..Einfach alles durch den Mixer laufen lassen oder zerdrücken. Macht man doch bei Kleinkindern auch so😊
Ich weiß nicht weshalb Veganer belächelt werden sollten. Es gehört ganz viel dazu auf Fleisch zu verzichten um der Tierquälerei entgegen zu wirken oder aus gesundheitlichen Gründen. Wer das kann verdient Respekt.
Werbung für Kinder zu vulnerablen Zeiten: die Kinder von heute schauen kaum noch fern. Es wird gestreamt und KZread geschaut.
Bin auch u40 und Ernährungsmedizin hat mich schon immer interessiert. Ich finde Herr Dr. Riedl sehr sympathisch und könnte ihm stundenlang zuhören.
AnthonyWilliam sagt Eier, Fleisch, Käse, Milch ist Virenfutter
Hier aus Österreich. Wir verstehen euch bestens.😊 Danke für den tollen Podcast 👏👏👏🙌😍
Ich habe jetzt Aktien von Novo Nordisk gekauft, ich hoffe die steigen. Zum Glück benötige ich diese Spritzen nicht und komme mit gesunder Ernährung zum Ziel.
So wie ich den Dr.Riedl schätze,seine viele Videos anschaue ,gespannt verfolge ,sogar sein Buch jetzt gerade lese - so finde ich es sehr schade ,dass er immer wieder die pflanzliche Ernährung viel zu oft ,viel zu viel anpreist .Persönlich ernähre mich ketogen,im Winter sogar Carnivore und verstehe nicht warum man das Fleisch in so einem negativen Blickwinkel darstellt ? Besonders dann wenn man sich Low carb ernähren kann.In Polen entsteht eine grosse Community von Menschen mit ketogener Ernährung,alles zu verdanken zwei Ärzten und Zwillingsbrüdern Rodzeń .
Dr Riedl Tips immer 10 Punkte. Das Gespräch driftet immer Mal ins Banale, auch von der Sprechweise. Dieses Gekicher ab und zu darf gerne wegbleiben.
Mir aus der Seele gesprochen!👍🌷🐝🐝🦋Bester Podcast auf diesem Channel.
Dr. Riedl ist spitze!!!!
Der ist ein Quaksalber durch und durch. Völlig irre!
Vorsichtig mit Vorurteilen
Dr.Matthias Quacksalber würde besser passen. Dieser realitätsferne Geselle irrt völlig planlos durch die Welt und möchte seine Mitmenschen mit wirren Gedanken dazu bewegen, seine in Buchform gepressten Plattitüden zu konsumieren. Er ist doch tatsächlich der Meinung, dass mit seinen Kochrezepten Diabetes heilbar wäre. Den Typen sollte man in die Geschlossene sperren, der ist gefährlich!
wer noch der DGE zuhört und auch noch die empfehlungen umsetzt, der könnte die kontrolle verloren haben...........
Die DGE und die WHO usw. wollen doch auf Dauer dass wir Laborfleisch und Pflanzen die auch aus Hallen kommen essen,damit sie noch mehr Profit machen und wir Medikamente brauchen damit wir alle Vitamine usw. bekommen! Dr. Riedl ist noch einer von wenigen die ehrlich sind und uns aufklärt was für uns gut ist!
Eine Überdosierung von Vitaminen ist allerdings durchaus auch mit natürlichen Nahrungsmitteln möglich: -bei hohem Konsum von Leber zum Beispiel kann vor allem bei Schwangeren eine Vitamin A Vergiftung entstehen.
Es ging um eine mögliche Überdosierung von Vitaminen durch Gemüse. Von Fleisch (Leber) war diesbezüglich nicht die Rede.
@@vome1601 Stimmt nicht. Hör nochmal rein: kzread.info/dash/bejne/p6euu7p6pampd7Q.html Die Hörerfrage lautete eindeutig "Ernährung" bzw. "Nahungsmitteln", da wurde nicht getrennt zwischen tierischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln. Auch in Riedels Antwort nicht. Sekundäre Pflanzenstoffe wurden zwar erwähnt - aber tierische Lebensmittel wurden von Riedel leider einfach nicht angesprochen, was aber der Hörerfrage nach wichtig gewesen wäre!
Und übrigens: Der Genuss von zu vielen Paranüssen kann zu einer Selen-Überdosierung führen. Und, auch wenn es hier explizit um Vitamine und Mineralstoffe ging, kann man sich sehr wohl auch mit pflanzlichen Nahrungsmitteln regelrecht vergiften: zu viel Oxalsäure (Spinat, Rhabarber, Mangold), viele Gewürze sind toxisch: Muskatnuss, Safran, Teile von Petersilie (Apiol), wenn diese bereits zum Blühen gekommen ist, Zimt (ja auch Cylonzimt, wenn man es damit übertreibt)... Ich hasse halt Oberflächlichkeit, sorry.😉
Also bei mir kommt jeden tag ei. Angefangen morgens 4 eier als Rührei und abend 6 eier als Rührei mit Zwiebeln und Tomaten usw. Eier stejt bei mir ganz oben in der Nahrungsquelle 😂
Klasse! Dr. Riedel ist mutig, obwohl bei ÖR angestellt, die Wahrheit auszusprechen! Hut ab! Dr. Riedel ist für mich einer der wenigen, die noch vertrauenswürdig sind.
Wenn er das Bundesverdienstkreuz noch nicht hat sollte er es bekommen. Was mir bei ihm immer wieder mal auffällt ist die imo zu kurz kommende Eigenverantwortung der Konsumenten. Er zeigt zu recht mit dem Finger auf die Industrie und verweist auf deren Mitschuld an dem wie es ist. Aber auch der Konsument hat eine Eigenverantwortung (schuld) sein Verhalten zu verifizieren und das zu Essen was gesund für ihn ist. Da macht er es den Nicht-Wissen-Wollenden zu einfach.
Das Medicum Hamburg ist totaler Mist.
Habe durch den Zuckerkonsum weniger Heisshunger und muss jetzt viel Fleisch essen, damit ich nicht mein Leben lang ein Lauch bleibe.
Was soll das heissen wenn wir glück haben ist es sonnenblumenöl?!
Das sill heißen, daß meistens mit Palmfett gearbeitet wird. Das ist billig, schädigt die Umwelt usw.
Die Eliten wollen uns vegan. Ohne Auto , ohne Flugzeug. Warum wohl? Glaubt jemand, die werden verzichten?
Vegan hat mich krank gemacht. Carnivore Ernährung heilt.
Bei den Ernährungs Docs hat er noch vorwiegend vegetarisch empfohlen. Jetzt Artgerecht auch tierische Produkte. Mainstream Gelaber
Einfach Ohren auf und ZUHÖREN. Dann VERSTEHEN. Dann kommt auch eventuell ein angemessener Kommentar dabei heraus.
@@joergmeyer7835 Hat die Bratwurst geschmeckt 🤔
@@karlheinz5095 75% pflanzlich entspricht doch vorwiegend vegatarisch. Der Rest tierisch - wo ist das Problem.
@@vome1601 Hat die Bratwurst geschmeckt 🤔
Nichts anderes sagt er auch jetzt. Vlt sollten Sie mal zuhören?
Der DGE höre ich überhaupt nicht mehr zu. Auch dort spielen viel zu viele Interessen von Lobbyisten hinein. 🤑🤑🤑
Auf die hab ich noch nieeee gehört 😂
Mei! Seids ihr alle gscheit 😂
Aber ich finde ( Bio)Eier vom nächsten Bauernhof zu essen ist immerhin schon besser als Fleisch zu essen und Fleischersatzzeug, das aus der ganzen Welt herangekarrt wird.
Da hat er recht: 8 Milliarden Menschen sind zu viel für den Planeten.
Ich bin so ein Matthias Riedel Fan. Die Tipps sind einfach super und haben mich ernährungstechnisch so weiter gebracht ❤
Man kann auch stark Untergewichtig und mangelernährt sein.
Mein alter Hausarzt erzählte einen schwer adipösen Patienten an der Anmeldung er solle wegen der triglyceride doch bitte künftig Nüsse aus seiner Ernährung streichen und fette Früchte wie Avocados meiden. Wie absurd das alles ist.
Immer auf dem Teppich bleiben: In Afrika, in Afghanistan usw. hat man diese Probleme (vegetarisch, 1 Ei pro Woche usw.?) nicht.
Selbst essen ist politisch geworden😂 Ich respektiere die Umwelt, esse wenig Fleisch, daher eher Fisch oder Eier. Alles, was tierisch ist, in Maßen. Komme gut damit klar, alles zu essen.
Die Empfehlungen der DGE nehme ich seit Jahren nicht mehr ernst. Erst waren Eier schädlich für den Cholesterinspiegel, basierend auf einer alten und falschen Studie mit Kaninchen, die krank wurden, weil sie mit Eiern gefüttert wurden. Stattdessen wurden große Mengen Kohlenhydrate in Form von Kartoffeln, Getreide etc. empfohlen. Zwischenzeitlich hat man etwas Vernunft angenommen. Jetzt nur noch 1 Ei pro Woche aus ökologischen Gründen. Die Empfehlungen sind m.E. parteipolitisch gefärbt und bilden die Verbotskultur ab, statt das Wohl der Menschen in den Fokus zu stellen. Die DGE hat hier ihre Kompetenzen eindeutig überschritten und eine riesige Chance verpasst, ihre Glaubwürdigkeit zurückzugewinnen. Die übrigen teils guten Empfehlungen (Hülsenfrüchte) werden dadurch leider abgewertet.
Wenn einer von "Verbotskultir" labert, hat er wirklich nichts begriffen.
Ich denke, ich kann deine Gedanken nachvollziehen. Das mit der Glaubwürdigkeit sehe ich ein klein wenig anders... Forschung schreitet eben voran, und die Erkenntnisse von heute sind in einigen Fällen die Irrtümer von morgen. Leider führt das dann natürlich zu dem Eindruck, dass sich alle gegenseitig widersprechen würden und die Wissenschaft sich nicht einig wäre. Die aktuellen Empfehlungen finde ich im großen und ganzen eigentlich nicht so schlecht, nur die Kommunikation ist gehörig schief gegangen... vielleicht wäre es besser gewesen, die Aspekte einfach zu trennen: Auf der einen Seite die Empfehlung, was in welchen Mengen eine artgerechte Ernährung beinhalten soll. Daneben eine zweite Kategorie, wo die ökologischen Aspekte erklärt und die unter diesen Gesichtspunkten empfohlenen Mengen genannt werden. So könnte jeder seinen persönlichen Schwerpunkt legen, je nachdem, welche Aspekte ihm wichtig sind. Über den Teil mit den Hüslenfrüchten habe ich mich auch gefreut 🙂
Jetzt bitte ein Beispiel, was verboten wurde. Und, dass bestimmte Leute die Zusammenhänge zwischen Fleischproduktion und Klimaschädlichlkeit nicht erfassen, liegt wohl eher an den intellektuellen Fähigkeiten der betreffenden Personen.
Wo finde ich das tolle Chicorée Rezept? Fragen zur Milch: Übersäuert Milch den Körper? Fördert Milch möglicherweise Osteoporose? Immer wieder lese und höre ich, dass Milch eigentlich die Nahrung von Kälbchen ist und hat dafür die passenden Inhaltsstoffe und sei deshalb kritisch zu sehen. Was macht das mit dem menschlichen Organismus? Dazu kommt, dass nicht jeder Milch verträgt. Was brauchen wir aus der Milch wirklich, die heute eine andere ist, als noch vor 100 Jahren. Danke für ihre Antwort.
46:22
Habe lactose Intoleranz: seit einem Jahr mache ich bio Vollmilch Kefir… aus diesem dann Frischkäse…und es geht mir gut.
Es gibt keine gesunde Ernährung mehr.Die tierische Produkte sind mit Antibiotika verseucht und die Pflanzliche mit Pestiziden .😢
Naja, die Alternative ist zertifiziertes Biofleisch. Ist viel teurer, damit reduziert man dann automatisch den Konsum. Bio Gemüse ist auch zertifiziert und pestizidfrei. Es ist aber ein Unterschied zwischen EG-Bio aus dem Supermarkt oder der Bioland und Demeter-Zertifizierung.
Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
@@sequenzchen3839 das meinte ich mit zertifiziert 😊
es ist schade wenn personen nicht ihrer arbeit machen . sonders machen was sie wollen ,gut das dr, riedl genau das sagt das eine ist gesundheit und das andere ist klima , aber wie es aussieht wird ebend mehr auf wuote geachte als auf qualtfikation
Was ist das denn für ein Geschwafel?
FASD- man kann sich nicht vorstellen was die Schädigung für das Kind bedeutet.
Kann man täglich Protein Shakes trinken oder Protein Pulver in yogurt nutzen?
wertvollste und WICHTIGSTE Mensch in der B.R.D ( auch wenn ich Millonen mall wiederhiolen muss oder werde )
Stimmt es, dass man bis zu einem Alter von 65 Jahren nicht so viel Eiweiß zu sich nehmen soll?
Es heißt aber auch dass Kollagen bei Arthrose hilft. Könnte das wirklich sein.
also sollte das jugendamt einschreiten bei übergewichtigen kinder wegen fettleber ,weil das machen die eltern ja vorsetzlich ihre kinder vollzustopfen
schade bei der kh hätte ich auf eine andere antwort gehofft ausser es ist egal wieviel hk man zu sich nimmt . den aus dem grund weil pflanzlich protine soviel hh haben und somit auch viele kalorien esse ich dies nicht ausgenommen soja
Schwerpunktpraxis ernährungsmedizin:gibts das auch in österreich?
Diese Folge hab es schon,
Kann es sein, dass dieser Podcast eine Wiederholung ist?
Ja
Mit großem Interesse verfolge ich eure Podcasts und hätte gern die my food doctor app heruntergeladen. Ich wohne in Südtirol, Italien , und dort ist das nicht möglich. Gibt es bei uns etwas Vergleichbares? Übrigens: vielen Dank für die vielen wertvollen Informationen!
Mir geht es leider auch so, wohne in Österreich und leider kann ich die App auch nicht runterladen 😢 Ich könnte mir Dr Riedl stundenlang anhören und bin froh über die vielen Tipps. Danke