Ich möchte ein Rezept vorstellen, dass bei uns regelmäßig auf den Tisch kommt und bei allen sehr beliebt ist. Eine Minestrone mit der Basis ein paar kartoffeln, dann dazu 1 Porree, 2 Möhren, 1 Zucchini, zum Schluss 2 tomaten. Dann kommen zum Schluss weiße Bohnen dazu, ich nehme immer ein ganzes großes Glas weiße Bohnen(besser wäre vermutlich auch hier selbst kochen). Als Fett kommt dann beim Abschmecken ordenltlich Pesto dran, da gehen verschiedene Sorten (rot oder grün). Eben wie man es gerade mal mag. Abschmecken mit Salz und Pfeffer, fertig ist ein gesundes und schnelles Essen. Lecker ist auch Parmesan zum Drüberstreuen.

@sequenzchen3839

3 ай бұрын

Lieben Dank für die Anregung. 🙂

Ich wurde ins Restaurant eingeladen. Als ich fragte ob es da auch etwas für mich gibt, hieß es:" Du kekommst dort bestimmt Kartoffeln und die Gemüsebeilage." (Ich esse kein Fleisch) KEINER hatte Gemüse auf dem Teller! Gab es dort nicht. Mir blieb also nur der Salat, der sicher auch aus der Dose kam. Ich war sehr enttäuscht, denn es war kein Einzelfall. Ich würde mir sehr wünschen, das die Restaurants da nachbessern.

@marvin2678

6 ай бұрын

Traurig

Klasse Vortrag 👌

Der Apfel wirkt; der GANZE Apfel mit Schale und Kernen. Sehr gut kauen bis der Bissen von allein runterrutscht

Mir ist der Appetit vergangen, auswärts zu Essen. Ich habe mit Leuten gesprochen, die in der Gastronomie gearbeitet haben. Das hat mich nachhaltig geschockt. Der Druck ist inzwischen so groß, da wird oft geschummelt.

In deutschen Restaurant habe ich noch fast nie einen reichhaltigen abwechslungsreichen vegetarischen Mahlzeit-Salat erhalten (ohne dieses tote fade Weissbrot) , von dem ich auch nur halbwegs satt und annähernd zufrieden gewesen wäre... In Belgien ist es sehr unterschiedlich - am besten klappt es noch in Orient-Restaurants Fast immer enttäuschend...

Seit ich weiß, dass ich Saccharose-Isomaltose-Intoleranz habe, bemerke ich das vieles gezuckert ist bzw. Gezuckert sein kann: Tonatensalat, -sauce, Pizzateig, Salatsoßen, glasiertes Gemüse, ...

In Hattingen gibt es ein Pfannkuchen Restaurant, dort kann man sein eigenes Mehl, Vollkorn, Buchweizen, ...abgeben und er backt daraus die Pfannkuchen 😅😋 Das fand ich prima.

@julkalift9970

6 ай бұрын

Wie heißt der Laden ?

@sabinepeter3307

6 ай бұрын

@@julkalift9970 Pfannkuchenhof in Witten, nicht Hattingen 🙈😅

Auch in Thailand ist vieles inzwischen aus Packungen - wird nur noch warm gemacht (selbst mit eigenen Augen schon gesehen). Auch die Soßen sind schon fertig… gleiches in Afrikanischen Ländern mit Maggie… (hier gibt es Sendungen die das zeigen … in diesen Ländern war ich selbst noch nie daher nur vom Fernsehen gesehen)…

Zum Thema Vinaigrette im Restaurant bestellen (11:00): ich habe das einmal gemacht und mir wurde Essigessenz serviert, in der Flasche! 😢 Die *hatten* überhaupt keinen Essig vor Ort! 😖

Ich lebe in den USA und koche viel selbst und esse auch viel Gemüse. Nicht jeder in den USA ißt kein Gemüse.

das französische Bistró ist auch nur ein Schnellimbiss; klar, immer noch mit „Kultur“ :)

Frage für nächstes Mal: Welchen zuckerarmen Supermarktapfel kann er empfehlen

Hallo. Ich würde mich über die Info freuen, wie das gute chinesische Restaurant (Lieblingsrestaurant von Frau Jessen) in Hamburg heißt?

Warum heisst die Folge 32 nicht wie in den anderen Podcasts "Wie man im Büro und unterwegs gesünder isst"?

❤❤❤❤❤❤❤🥰😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Alles richtig, nur höre ich oft, dass für viele einfach nur der Preis ausschlaggebend ist. Also teuer darf's nicht sein! Wie passt denn das zusammen - super Qualität für wenig Geld???

@sequenzchen3839

3 ай бұрын

In vielen Restaurants ist es leider mittlerweile so, dass man sehr viel bezahlt, und trotzdem nur Tütenware serviert bekommt. 😞

Zweite! 😉 Die deutschen Restaurants verdienen in der Tat den Namen nicht. Deshalb gehen wir höchstens im Urlaub in sorgfältig ausgewählte Restaurants, die einen Koch beschäftigen. In unserer Kreisstadt gibt es leider nur noch zwei - und die sind Fleisch- und Friitenlastig - also keine Kochkunst. Allen wünsche ich ein friedvolles und harmonisches Weihnachtsfest.

Erster