Le cul de poule vous propose des recettes végétaliennes pour le quotidien, des astuces pour vous organiser en cuisine et des pistes de réflexion pour adopter un mode de vie vegan progressivement. C'est un complément au blog qui propose énormément de recettes et de reflexions.
Пікірлер
Grosse sportive, vegan depuis 8ans maintenant, je m’en sors très bien, sans carences. Oui je complète avec des protéines végétales en poudre car sinon j’avais difficilement mon ratio surtout que ce que je trouve le plus difficile finalement c’est d’avoir assez de protéines (pour une personne sportive) mais en même ne pas surcharger en glucides. Merci pour cette vidéo intéressante. 😊
Coucou melanie alors ça y est j’ai passé ma 1ere commande à La Fourche. Petit bémol et c’est total de ma faute 😂 je me retrouve par ex avec un pot de confiture framboises de 660gr, certes bio ? Mais dont les fruits viennent d’Ukraine 😂 bref j’avais pas vu le petit drapeau français en haut à gauche selon les produits 😂 je suis un peu quiche 😅 Par contre comme là je suis en pleine saison maraichage, pas le temps de faire mon seitan maison. Je l’ai donc acheté tout fait en bocal. J’avais envie de faire des poivrons farcis avec ce seitan, ail, filet d’huile d’olive. Quel maintien il a ce seitan tout fait ? Bisous 😘 et merci d’avance pour ta réponse 😊 Ah et merci pour le code promo ça va me faire économiser 20 euros pour le tarif de ma 1ere année 😉👌♥️
Je trouve que vous avez les mêmes mimiques que Jean-Pierre Bacri que j'adore ❤ Et vos recettes sont tellement chouettes!
Tout à fait d'accord pour ls utilisations à tout va. Et pour parfumer, les eaux et parfums sont suffisants😊
Je n ai pas droit au soja, que manger d autre pour une alimentation végétale pas chère?
Bonjour, Vous êtes allergique ? Il reste énormément d'aliments : les légumineuses, le seitan, les protéines de pois 😊
Bonjour, vu la date de ta vidéo, ton air fryer doit être acheté mais si cela n’est pas le cas : le chefree 6L est top. Il s’ouvre sur le dessus et niveau nettoyage, c’est d’un pratique … après je ne sais pas si c’est assez grand pour ta famille 😬
Hello ! Non finalement j'ai décidé de ne pas en prendre car les formats familiaux sont vraiment trop imposants 😊
Va falloir essayer tout ça maintenant. Allez hop trempage de pois cassés. Merci Mélanie
C'est le plus long limite, le trempage !
@@leculdepoule ça y est, j'y vais. Je sens que ça va être un top de l'été, de l'année...
Franchement, "poimous", c'est pas si mal, j'aime bien ! Ta recette de mayonnaise, c'est clairement ma préférée. J'ajoute du jus de citron, c'est sympa aussi :)
Merci merci....pour tes délicieuses recettes vegan ❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏
Je viens de réaliser la recette de seitan (la dernière recette), je suis super super ravie par le résultat et quel délice et d’une simplicité, merci beaucoup, j’ai hâte d’essayer les deux autres 💃
C'est une super vidéo ! Très instructive, très claire. Merci beaucoup.
Merci à vous 😊 Contente que ça vous ait plu !
Merci pour ces belles recettes ! ❤❤❤❤❤😊
Avec plaisir 😊 !
Tu m'as bien fait rire avec ta lessive dans la salade de pâtes. Chez ma meilleure amie, les sirops sont rangés dans un tiroir avec l'huile et le vinaigre. Bon ben on s'est retrouvés avec un taboulé au sirop de pêche. C'était un certain concept et on a bien rigolé ! Et sinon, je ne fais plus que ta mayo depuis je la fais en végétal, elle est toujours parfaite (avec ma moutarde maison aux épices, c'est délicieux), le poiscamole va rapidement être au menu, on est team tartinades ici. Merci pour tes partages !
Ah ça devait être sympa le taboulé au sirop^^ Merci !!
Je viens de te découvrir et j’adore ta spontanéité ! Merci ☺️
Merci et bienvenue !!
Une idee serait de passer le tofu au deshydratateur ou au four a basse température et ainsi de laromatiser a notre convenance. En plus c'est un sacre budget, bien diminue quand c'est fait soi-même ! Enfin pour ceux limites et ne seront pas complexes par ce pouvoir d'achat. Quand aux taux de calcium par ex, l'alimentation en regorge ainsi que des plantes en infusion. Il faut simplement etre patient. Ce quon ne parle pas cest de veiller a fixer ce calcium sinon chez certaines personnes ca fuit dans des organes et la attenton ! Je dis ca car jai fait le tour du sujet. J'adore les algues 🥰 D'ailleurs on en trouve plus des algues fraîches! 😔 Je confirme pour al pro et meme chez de petites marques (ou marque magasin) on trouve de bons yaourts vegetal nature ou encore à faire soi-même ! Pour un peu de psoriasis sur la tête, si ca peut aider, en dernière eau de rinçage, une infusion d'ortie ou eau avec 1cs vinaigre de cidre. 18:09
Vous pouvez jeter votre compote de pomme toxique car tous fruit riches en pectines placer dans un milleux avec 0 oxygène va developper une quantitée extrèmement importante de méthanol qui va se convertire par la suite en formaldéhyde un poison également utilisé comme biocide que votre corp va devoir convertire en acide formique pour l'éliminer. Donner cela à un enfant revient à détruire progresivement son système nerveux et donner lieux à des maladies mentales comme Alzeihmer ou des cancer ou encore de l'autisme...
C'est pas comme si l'humanité mangeait de la compote depuis des centaines d'années et ce, sans frigo avant 👌
Super video merci pour ces idées j'adore la coriandre les pois cassés et le kimchi. Attention l'huile de colza riche en oméga 3 s’oxyde en dehors du frigo par contre...😊
Il faut qu'elle soit au frais et l'ombre. Ce qui est le cas de mon cellier :)
👏👏👏👏👍
🤩😻👏👏👏👏
😻👏
Merci beaucoup ! Je me suis régalée ☺️ et c'est trés facile à réaliser !
Merci beaucoup pour ton retour !
Pois casses avec Menthe se marie formidablement bien ! En verrine bien frais pour l'été c'est excellent ! 😊 Votre recette me tente bien, je testerai. Quand aux legumes lacto fermentés je les loupe tout le temps, alors jai abandonné leur réalisation et finalement je me suis tourne vers le plus simple : du chou a choucroute cru que l'on trouve facilement partout ou en magasin bio, exit un travail en moins 😉 Une question svp, votre bullet fait il les beurres oleagineux ou avez-vous une marque a conseiller ? Merci
Bonjour, Non ces petits robots ne sont pas du tout pratique pour ça, il vaut mieux un robot de préparation avec la lame en S !
@@leculdepoule Bonjour, merci de m'avoir répondu. Avez-vous plus ou moins une marque genre petit budget éventuellement à me conseiller svp ?
Oh lala jadore merci a toi pour tes recettes et tes partages super simple et cool 👍🏻 je viens de te connaitre depuis hier soir je dévore tes vidéos "merci les insomnies😅"
Merci et bienvenue alors 😁 !
@@leculdepoule merci pour ton accueil 🙏🏻😀
❤
CC Mélanie, je viens de m'abonner car j'adore ton humour, ta décontraction, et bien sûr tes bonnes idées, je suis basiquement omnivore mais ouverte à toutes les bonnes idées...donc merci pour ton enthousiasme et moi, j'dis, gros bisous
Bienvenue alors ! Tu devrais trouver pas mal d'inspiration alors :)
Ou àvez vous acheté votre petit blender? Merci pour votre reponse
Bonjour, Il y a quelques années, je ne sais même plus le nom du site. Mais la marque c'est Tribest !
Trop bien je vais essayer le pesto d’épinard ❤ et la mayo ! Le blender je l’ai acheté grâce à toi il y a des années aussi du coup ! Ça fait drôle de dire ça , je veux pas vieillir 😅 et ce blender marche toujours aussi bien et je l’adore ❤ merci pour tes vidéos !
Haha, moi j'men fiche de vieillir pour l'instant, écoute, je préfère avancer que revenir en arrière ^^ Merci pour ce gentil mot!!
Revenu dans la poêle avec cebettes et sauce de soja, miam un délice ❤
Chouette !
Je suis d’accord avec toi, à tester la mayo-kimchi. Y a bien de la mayo-siracha.
Donc ça doit marcher !
Vade retro Satanas ! 😈Comment peut on présenter une mayo aussi parfaite avec un regard angélique ? Des produits du placard (donc toujours sous la main), une confection ultra rapide (tout dans un bocal en verre, un coup de mixeur plongeant et pouf c'est prêt !) et absolument trop bonne. Mais comment vais je résister, moi pauvre mortelle, pour qui l'été est synonyme de dips, de pois chiche mayo et autres salades piémontaises ?! Sans blague, cette mayo, testée et validée de ouf ! "Elle se conserve 5 jours au frais." Publicité mensongère : moi elle a tenue 48H 😋😄
J'avoue ! Tu vas voir elle va être bien présente cet été 😁
Merci melanie! Le kimchi me fait de l'oeil 😊
Il est super facile celui-ci en plus !
Merci pour ces belles idées, c'est sûr je vais tout tester cet été !
Ravie que ça vous inspire !
Top! Le poiscamole: trop drôle et vous, trop sympa! Si je fais un film un jour, je vous engage! Vous devriez tenter une carrière… sans vous prendre le choux!
Haha, jamais de la vie ! Mais merci, c'est gentil :)
Merci. Tres contente de toutes ces re7. Les tartinades avec les températures qui montent, c'est tres bon. A part ça dans la mayonnaise on peut mettre de l'ail! Ce que personnellement je fais souvent.
Oui c'est très bon avec de l'ail aussi !
Bonjour, Je viens de découvrir votre chaîne & même si je ne suis ni végan ni végétarienne, 40/50% de mon alimentation le sont! Ma 1ère expérience avec le tofu a été désastreuse....insipide, caoutchouteux.... Mais comme seuls les imbéciles ne changent pas d'avis, je me suis décidée à retenter l'expérience & j'ai acheté du tofu fumé. Votre vidéo était très intéressante (même si vous parlez un peu vite à mon goût...ça me stresse! Ceci n'est nullement un commentaire négatif, juste une critique positive!) Vous parlez également au début de votre vidéo de graines de soja séchées (j'ai acheté un paquet il y a qq temps & je ne sais absolument pas quoi en faire?). Avez vous d'autres recettes pour ces légumineuses que de les transformer en purée? J'aime beaucoup votre côté naturel & le montage sans "chichi" de vos vidéos. Bonne fin de semaine! 🥰
Bonjour, C'est mon débit de parole, c'est comme ça :) vous pouvez ralentir la vidéo si vous voulez dans les paramètres. Avec les fèves je fais du tempeh et parfois du lait de soja pour récupérer l'okara. Vous avez les deux recettes sur ma chaîne !
Du moussopois
Haha pas mal !
👍
Hello merci pour toutes ses recettes Je vais conserver precieusement toutes ses recettes de sauces Sinon, question, on peut utiliser des pois chiches en boite ? Je suppose que oui Merci de ton retour et gros bisou de polynesie
Hello, Des pois chiches en boites pour faire du houmous ? Oui bien sur ! Bonne journée :) Mélanie
On adore ta recette de mayo . Merci pour les autres idees
Avec plaisir 😊!
Ahhh le poiscamole je le faisais avec des petits pois surgelés...... Zou les pois cassés sont partis faire trempette jusqu'à demain, en attendant je sirotte un concombrito 😋 concombre, jus de citron, glaçons et eau gazeuse, on mixe et on se régale
C'est mignon ça concombrito ! (nan mais blague à part, ça donne vraiment du goût le concombre ? J'ai jamais compris les boissons avec à part les jus ou c'est un base^^) !
Hummm le poiscamole, ça a l'air délicieux. Et j'avoue ne pas m'être encore lancé dans le pesto. Je tenterai bien avec mâche et roquette? Par contre, le kimchi, c'est un peu bête, mais j'ose pas trop me lancer dans la fermentation maison. Mais ça donne envie. Merci pour cette vidéo
Mâche et roquette, c'est excellent. La roquette étant bien relevée, ça donne du peps tout de suite ! Et non, ce n'est pas bête, ce qui est nouveau impressionne toujours. Tu peux déjà commencer par un légume tout seul et par forcément un mélange comme ici :)
Je trouve ça très sympa le poiscamole, le temps de cuisson en marmite "classique" + trempage refroidit un peu vu ma capacité à anticiper. Quelles sont les proportions pour la soupe pois-courgette-basilic ? 1 anticipation pour 2 recettes j'aiiiiime ! Merci pour tes sauces ❤
Hello ! Je ne pèse pas grand-chose, je t'avouerai. En général, je compte à peu près 50 g de légumineuses sèches par personne / une belle courgette par personne ! Ce sont des soupes "légères" d'été où je mets la moitié de légumes de toute façon. Et le poiscamole c'est clairement une recette avec une base/2 recettes, car on ne va pas les tremper + les cuire juste pour l'apéro non^^.
@@leculdepoule merciii pour ces précisions ! Pour les néophytes les proportions même à la louche (de soupe lolilol) c'est important.
Aussitôt regardée aussitôt pois cassés mis à tremper ! Comme d'habitude merci pour les idées ! Toujours un plaisir de faire la vaisselle en recourant expliquer les recettes !
Oh merci beaucoup ! Hâte de savoir si tu vas aimer ! (bon déjà si tu as des pois cassés chez toi, c'est bon signe !)
Hahahah mais moi aussi je viens de le faire !!
Mi😊😊
Bonjour, je viens de vous découvrir et je suis enchantée (je commence le végétalisme) Merci 😊
Bonjour et bienvenue alors ! J'espère que vous trouverez plein d'inspiration ! N'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter afin de recevoir aussi les articles du blog qui sont publiés chaque semaine :)
Vive le poimousse !
Ouiii!
Ca donne vraiment super envie 😍 j ai jamais osé utiliser de citron confit car je ne sais pas si on utilise juste la peau, ou juste la chair ou si on utilise les deux 🤔
On utilise tout, c'est ça qui est génial !
Merci pour la vidéo. Mince je suid deg pour le tribest qu'il est changé j'ai cassé le joint... Et mon modèle ne proposer qu'une lame ... Bon je vais quand même creuser le truc pour le changer
Il est bien possible qu'il y ait encore des pièces détachées ! N'hésite pas à leur demander :)
Super vidéo comme toujours que je regarde en mangeant…du kimchi et oui!!! C tellement bon
haha, la coïncidence, extra !
@@leculdepoule j'aurais bien fait tremper des pois cassés aussi mais j'ai deja les chiches en cours!
Le "poimousse". 🤣 J'étais en train de manger en même temps, j'ai failli tout recracher.
Ç'aurait été dommage^^