Ah et j'en profite, pour une fois que je commente... Cel fait des ANNÉES (oui oui, tout ça) que je te suis, et je suis totalement fan de ton travail, de ce que tu partages... je te recommande souvent 😊 et voilà tu as l'air d'être une très chouette personne, tes proches ont de la chance de t'avoir dans leur vie 🥰 bisous et bon week-end !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Oh merci beaucoup ! Ça fait franchement plaisir ! Je vais le montrer à mon mari "t'as vu que t'as de la chance de m'avoir !!" :) Bon week-end également !

@carolemilin4499

3 ай бұрын

Merci beaucoup Mélanie pour tes vidéos et ta spontanéité Complètement fan de toi et de ton travail que nous partage si bien 🌸🌿💕🫶🏼

@isabellelegay1830

3 ай бұрын

Je "plusoie" !!

❤❤❤ J'adore ces retours de courses, ça m'inspire et ça me motive ! Et puis, tu vas trouver ça bête, mais moi on ne m'a jamais appris à laver/préparer/conserver les légumes alors j'apprends ces petits trucs tout basiques en te regardant faire. Merci.

@leculdepoule

3 ай бұрын

Ah mais si je trouvais ça bête je ne le montrerai pas ! Au contraire, c'est hyper important et la conservation / la préparation c'est un savoir à part entière dans la cuisine qui est tout sauf inutile.

Je ne le dis pas souvent mais... Quel bonheur de vous/te voir! Je passe un super moment, big smile aux lèvres. Toujours des conseils, de la bonne humeur. Merci d'être mon rayon de soleil, encore plus apprécié en ce moment.

@leculdepoule

3 ай бұрын

Je suis très touchée, merci ! Et si ça pouvait aider le soleil à se pointer je veux bien donner de ma personne !!

Autant te dire que de voir toutes tes grandes boîtes, ma passion pour le rangement en tout genre est à son max ! Les boites pour les salades, ohlalalala je suis hypée de fou ! J'adore ça nettoyer les légumes, ça a un côté méditatif un peu, pas passionnant mais j'aime bien. Intéressant les carottes dans l'eau, je note je note ! Est-ce que j'ai envie de me faire une salade de chou et l'émincer au couteau et d'entendre ce bruit de crountch crountch ? ÉVIDEMENT !

@claudiaakachick3529

3 ай бұрын

Incroyable à quel point j'aurais pu écrire ton commentaire Laura ! 😂

@leculdepoule

3 ай бұрын

Haha , je pense que si on n'était pas 5, j'y prendrais du plaisir, mais à la ça fait de bonnes quantités à chaque fois. Ceci étant, j'adooore quand c'est tout bien rangé dans mon frigo. Je trouve ça tellement facilitateur et j'aime que mes boites s'emboitent dans un tétris parfait. Et bien sur que je te rejoins sur le croquant de la salade, n'est ce pas pour cette raison qu'on en mange ?!

@LauraVeganPower

3 ай бұрын

@@leculdepoule Le frigo rangé à la tetris : GRAND OUI.

@LauraVeganPower

3 ай бұрын

@@claudiaakachick3529 🫶🥰

Bonjour Mélanie. Je te suis depuis plusieurs années avec plaisir et intérêt. C'est la 1ere fois que je mets un commentaire sur une vidéo. Je suis plutôt flexitarienne avec une tendance récente à vegataliser de plus en plus mes assiettes et à tester beaucoup de recettes vegan qui me comblent. J'aime ton engagement, ton engouement, ton humour, tes humeurs, tes valeurs, ton parcours...tes recettes, tes conseils, ta franchise, tes coups de gueule, tes partages... J'ai acheté ton dernier livre parce que je voulais soutenir ton travail...et franchement, quelle découverte, quel bonheur ! Un vrai coup de cœur, la mise en page est superbe, les recettes sont simples et abordables, les 1eres pages de conseil et d'organisation sont précieuses.. Merci et bravo !!!!! Si un jour je saute le pas vers le veganisme, sache que tu auras grandement contribué à ma conversion 😅 En attendant, je fais mes petits pas à mon rythme, je commande aussi sur La Fourche, j'ai acheté de la levure maltée et des graines de tournesol, et j'ai adoré ta vidéo sur les blettes ! Continue comme ça, ton travail est formidable ❤ Bon, pour un 1er commentaire, c'est une version longue 😊

@leculdepoule

3 ай бұрын

Bonjour ! Sache que ton message m'a fait teeeellement plaisir !! Bravo pour tes petits pas et rassure toi, j'adore les longs messages (je n'aurais pas un blog depuis si longtemps sinon^^). Bon dimanche ! Mélanie

Coucou Mélanie, Tu es un Soleil ! En regardant tes vidéos, c'est un rayonnement de joie que tu transmets alors un grand Merci Je t'embrasse de Rennes ❤

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci pour ce gentil message qui me touche beaucoup !

J’adore ce type de vidéo! Merci bcp😊

@leculdepoule

3 ай бұрын

Avec plaisir !

Merci pour cette préparation de légumes super intéressante ! Et tout le reste 😉 bonnes vacances et bons apéros !!

@leculdepoule

3 ай бұрын

merci beaucoup !

J'adore les retours de course! Et voir l'organisation pour la conservation des legumes, c'est top !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci !

J'ai adoré ce retour de courses et voir ton organisation !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Chouette si ça t'inspire !

Merci pour tes astuces simples pour gagner du temps en cuisine :) Grâce à toi je viens de découvrir qu'on peut faire du tartare d'algues avec des algues sèches. Ma vie va désormais changer grâce à cette information et je t'en remercie !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Ah oui c'est tout à fait possible et très bon 😋

Super vidéo, tu es nature et tes astuces sont topissimes ! Je vais donc m'y mettre ! Merci beaucoup !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci à toi 😊 !

Toujours de bons conseils et de l’humour, merci Mélanie 🌞

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci à vous 😊 !

Merci Mélanie, une vidéo encore l'instructive qui décomplexe et donne des idées, le tout ponctué de ta spontanéité !! J'adore !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Ravie de t'avoir fait passer un bon moment !

Merci pour ce retour de courses. j'ai noté plein de produits dans ma liste "À tester" sur La Fourche. Je regarde pourtant les nouveautés chaque fois que je commande, mais il y a quand même des produits que je ne vois pas passer. Heureusement que tu es là ! ;)

@leculdepoule

3 ай бұрын

Et puis le catalogue s'aggrandit alors n ne voit pas forcément tout 😊

Merci pour ton travail ! J'essaie de me mettre a la cuisine et tes conseils d'organisation sont un vrai gain de temps!

@leculdepoule

3 ай бұрын

Je te souhaite de trouver de la motivation, mais surtout ton organisation (car la motivation elle part souvent en vacances^^) ! Merci beaucoup !

Merci pour ta vidéo, tu m'as fait bien sourire ! Et un grand merci pour ton expertise sur les chips (c'est important de goûter !)

@leculdepoule

3 ай бұрын

Je donne beaucoup de ma personne effectivement !

Merci pour ces belles vidéo! J’ai découvert La Fourche grâce à toi (merci pour le code promo), première commande la semaine dernière, j’adore 😻

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci ! Tu verras ça change la vie franchement !

Merci pour cette vidéo. De voir la préparation et la conservation des légumes me motive à faire pareil et de manger plus de salade ! :)

@leculdepoule

3 ай бұрын

Franchement ça aide quand c'est déjà prêt au frigo ! À la base je ne suis pas du tout fana de salade verte à part la roquette, mais c'est un légume si facile à ajouter à un repas que je m'y suis mise !

Merci pour cette vidéo qui m'a donné plein d'idées recettes. Ta bonne humeur est un antidote à la morosité ambiante 🥰

@leculdepoule

3 ай бұрын

Et on en a besoin de bonne humeur hein ! Merci !

Merci 🤤 !

Merci pour tout votre travail ! J'apprends plein de choses et en même temps je rigole bien avec votre humour 😅 Hâte d'acheter votre dernier livre en librairie pour en apprendre encore davantage 😊

@leculdepoule

3 ай бұрын

N'hésitez pas à aller le feuilleter, il est très bien (en toute subjectivité^^) Merci !

Merci pour cette chouette vidéo !!!! Top !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci !

Bonjour Mélanie, merci pour ce retour de courses, j'ai noté quelques idées pour ma future commande chez La Fourche 🥰

@leculdepoule

3 ай бұрын

Contente si ça a pu t'inspirer :)

Quel plaisir de regarder tes vidéos ❤ merci beaucoup pour ces partages et informations sur ce site et l'utilisation des produits, merci merci merci 😊🙏😘 oui... une belle personne ❤

@leculdepoule

3 ай бұрын

Oh merci beaucoup !

J'adore le ton de tes vidéos, c'est toujours un plaisir de te suivre !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Oh merci beaucoup !

Trop chouette cette video! Ça donne la peche!❤ puis j'adore tes petits mealsprep legumes (je fais souvent aussi). Puis c'est vraiment sympa des retours de courses comme ca! Merci pour tes contenus (je rejoins bcp de commentaires, je ne vais pas tout répéter 🤪) ❤

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci Estelle ! Bon dimanche !

Super vidéo comme toujours 😊 Je ne connaissais pas l’astuce des légumes à conserver dans un contenant rempli d’eau, merci pour toutes tes astuces! Je commande régulièrement sur La Fourche, ton petit haul m’a permis de découvrir d’autres produits car j’ai tendance à toujours acheter la même chose 😅

@leculdepoule

3 ай бұрын

C'est pour ça que je montre car le catalogue est tellement grand qu'on revient vite aux mêmes produits, et c'est sympa parfois de varier un peu :) Merci!

Merci pour ce partage. Mina

Toujours très vivant, merci pour ce retour de courses. Tu m'as donné envie de tester leur chips (et j'ai enfin préparé mes légumes directement en revenant de mon nouveau maraicher bio et local hier en prenant inspiration sur toi !)

@leculdepoule

3 ай бұрын

Contente de t'avoir inspirée !

Super retour de course. J ai commandé ton livre il est top.

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci ! Contente qu'il te plaise!

Coucou, oui le temps en Normandie pareil gris, vent et pluie 🙈🙈🙈

@leculdepoule

3 ай бұрын

Et oui nous ne sommes pas loin !

Merci cette vidéo était à la fois très sympa à regarder et très intéressante. Et le coup des légumes dans l’eau ben ça je ne savais pas !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Disons que ça aide à bien les conserver, surtout les carottes qui ramollissent très vite !

Super 🎉

J’ai adoré la vidéo Merci

@leculdepoule

3 ай бұрын

Ça me fait plaisir, merci !

Merci Mélanie, ça m’a donné des idées pour mes prochaines commandes La Fourche ! Et je suis contente de voir comment tu prépare tes légumes à l’avance. Je l’ai fais la semaine dernière et ça m’a changé la vie pour la semaine qui a suivie ! Mais je me suis compliquée la tâche, notamment pour les carottes et le poireau, j’avais coupé en petits morceaux mais en fait pas besoin. Alors merci pour ces astuces du quotidien 😊

@leculdepoule

3 ай бұрын

Ça change tellement de choses de s'organiser un minimum, quel gain de temps et l'assurance de repas complet ! Et au début aussi je faisais des bâtons, mais au final, ça prend plus de temps et on y gagne pas grand chose !

Merci pour cette video. Je prends la préparation falafel depuis longtemps je l'adore aussi c'est super pratique et des fois je varie l'assaisonnement ( avec des oignons, des épices etc).

@leculdepoule

3 ай бұрын

Je trouve même que c'est déjà super bien assaisonnée, rien à ajouter de mon côté, le pied !

J'adore tes vidéos, comme ci tu étais dans ma cuisine. C'est du pratique et efficace ! Quand les légumes sont prêts et hop y'a plus qu'à, nickel ! La dernière fois nous avions des courges du jardin qui commençaient à s'abîmer sérieusement, j'ai ai mis en soupe et au four, et puis j'ai demandé à mon mari d'en préparer une grosse... Dans la semaine, j'ai mis cette courge + des poireaux, prêts eux aussi, dans mon ecovitam, j'avais la flemme d'éplucher des pommes de terre du coup j'ai mis des lentilles corail et zou une soupe pour 2ou3 soirs !!

@leculdepoule

3 ай бұрын

Mais oui quel bonheur quand c'est déjà prêt !

Bonjour ! Elles ont de jolies couleurs les blettes ! La fourche je vais bientôt passer ma 3eme commande je suis vraiment contente, je consomme enfin bio sur plein d'aliment maintenant, et c'est vrai que c'est pratique de juste aller chercher son colis ! J'ai pris le seitan tu l'avais déjà montré, sur insta peut-être. J'en avais fait maison ya longtemps mais c'était pas réussi, alors je me suis dit que je pouvais retenter comme ça en pot pour l'apprivoiser et ensuite si j'aime vraiment peut-être le faire moi-même. L’entonnoir j'en ai un grâce à toi depuis quelques temps maintenant et oui vraiment merveille ce truc !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Clairement l'entonnoir je ne réfléchis même plus ! Une fois j'ai renversé mes graines de lin partout. 1 kg. j'avais tellement les boules !! Et oui, le côté très pratique de la fourche, ça enlève tellement de charge mentale !

Bonjour Mélanie, ❤️ super le truc De mettre les carottes 🥕 dans l'eau. Merci très bonnes idées

@leculdepoule

3 ай бұрын

Bonjour, Essaies tu verras, on en croquerait toute la journée après !

J'adore ton expertise dans la chips haha Et très inspirant ta façon de préparer les légumes à l'avance

@leculdepoule

3 ай бұрын

Disons que ça aide après à cuisiner rapidement et bon :) Merci Andréa !

Coucou, merci pour cette vidéo 😊 Je retiens l'idée de la pizza tortilla, c'est top pour un repas rapide: on en met toujours dans notre panier la Fourche aussi, haha!

@leculdepoule

3 ай бұрын

Oui vraiment, c'est parfait pour de délicieux repas rapides :)

Ah dans les Landes ca pleut, ca pleut et ça déborde 💦☔ Merci Mélanie !

@leculdepoule

3 ай бұрын

oui l'ouest aussi n'est pas épargné !

Merci pour cette super vidéo, c’est cool tu me donnes toujours des inspirations que ce soit pour les courses ou la préparation des légumes. D’ailleurs depuis que je prépare tout mes légumes quand je rentre du marché, je gaspille bcp moins, et que dire des menus … bref merci de toujours proposer du contenu de qualité inspirant et déculpabilisant… #BBB 🔥🔥🔥

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci pour ce gentil message! J'avoue qu'il faut se motiver quand ils sont là mais après on se remercie !

Bonjour. Je vais au marché et au retour je vais essayer de faire comme vous. Merci de vos conseils. 🙏

@leculdepoule

3 ай бұрын

Bonjour, Contente si ça a pu vous motiver !

Très sympa ce retour de courses ^^ Il ressemble fort au mien (couple de deux adultes, oui il y a autant de gâteaux ^^) Le seitan est top ! On l’essore même pas ici, juste tranché et zou dans la poêle !

@leculdepoule

3 ай бұрын

En même temps pourquoi se priver hein ^^!

Ah et j'aime trop tes vidéos, je passe toujours un bon moment ! Merci du coup pour ta manière d'être, toujours authentique. Coeur avec les mains, même si maintenant c'est avec 2 doigts, mais moi chui à la ramasse sur les tendances 😅😅😅

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci pour ton gentil mot, ça fait vraiment plaisir et écoute moi je trouve ça bien choupi le petit cœur coréen mais on s'en fiche hein^^

@LauraVeganPower

3 ай бұрын

@@leculdepoule TouGour un plaizziiiir ! Il est mignon ce mini coeur avec les deux doigts, je le fais de temps en temps quand j'y arrive, j'me sens du coup trop dans le coup (dis pas ça Laura ça fait boomer).

Tu m'as fait rire ! Qu'est ce que tu es drôle ! Merci Mélanie ! 😂

@leculdepoule

3 ай бұрын

Bon week-end et merci :) !

Merci Mélanie pour cette vidéo ! Je trouve personnellement les retours de courses BIEN BIEN BIEN plus sympas que les stream fortine 😉.

@leculdepoule

3 ай бұрын

haha t'as la référence ^^! Merci. Je le dirais à mon fils et bim.

Coucou, merci pour ce format très intéressant. Comme tu le dis si bien on investit pas assez dans les passoires, pour preuve je n’en ai pas chez moi et j’essore donc je peux à la main 😂 je pense jamais a passer dans le rayon passoire du supermarché 😅. J’ai noté pleins de petites références sur La Fourche avec cette vidéo donc merci !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Ce n'est pas mon rayon de prédilection non plus^^ Contente si ça t'inspire !

Merci pour ce partage qui montre que non ce n'est pas difficile de préparer des légumes ;) j'ai franchi le cap La Fourche via ton code😘Bon week end

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci à toi, tu verras, c'est tellement pratique !

Bonne idée la brosse à légumes. J en achèterai une.

Omg les falafels secs sont les 1ers que j'ai goûtés en devenant vegan et depuis c'est LA référence je n'en ai jamais mangé de meilleurs. Je valide aussi les pst, ils cuisent rapidement et sont tendres, vraiment supers. La fourche c'est vraiment sympa, d'autant que l'adhésion est offerte sous conditions de ressources 🥰

@leculdepoule

3 ай бұрын

Ils sont vraiment parfait et bien frit à la poêle, un régal ! Et oui, Le côté éthique est bien présent c'est ce que j'aime !

Bonjour Melanie pour ce retour, je n'ai pas encore franchi le pas pour commander chez la fourche. J'ai un 🏬 bio vrac près de chez moi,, je l'adore et biocoop. Je testerai peut être 1 jour . Limitant les emballages je dois réfléchir ☺️☺️

@leculdepoule

3 ай бұрын

Coucou, le principal est vraiment d'avoir une organisation qui nous convienne et que ça rentre dans son budget. Ici on va toujours au magasin bio pour les fruits et tous le frais :)

Merci, ça me donne plein d'idees pour compléter ma commande La Fourche (et ça m'évite les Oh j'ai oublié de prendre ça 2 jours après 😅)

@leculdepoule

3 ай бұрын

Haha je connais bien ! Merci !

Intéressant les pates de légumineuses La Fourche ! j'ai jamais été convaincue par celles que j'ai déjà essayé, alors à tester pour ma prochaine commande !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Résultats positifs ici !!

Hello Mélanie, Chaque semaine je suis livrée de mon panier de légumes d’une maraîchère locale.. comme toi je lave, je trie et range tout bien classé 🤣 Les pâtes aux légumineuses j’en suis pas fan, mais c’est vrai que ça dépanne !! Je connais bien les petits croquants de la région des Pouilles, mon papa est de la région juste au dessus les Abruzzes ils sont supers bons.. Merci 🙏 pour cette vidéo ou j’ai pu voir tout ces produits de Lafourche que je ne connais pas 😉 Bon week-end bises ciao 🤗

@leculdepoule

3 ай бұрын

Hello ! Je vois qu'on a les mêmes habitudes ;) Ça change tellement les repas après ! Merci et bon week-end !

Moi aussi je n aime pas laver les légumes d autant plus que je fais minimum 2 lavages voire 3 si c est du jardin ce qui prend bcp plus de temps ! Merci pour cette super vidéo !! Bises venteuses et pluvieuses de l Avesnois (le Sud du Nord!) 😘

@leculdepoule

3 ай бұрын

Oui ici c'était plutôt propre mais parfois c'est bourré de terre et plus long... mais bon, ça fait tellement plaisir après !!

Merci Mélanie je vais essayer de garder les légumes racines dans de l'eau. Bonne journée

@leculdepoule

3 ай бұрын

Tu verras ils restent bien croquants :)

salade, les épinards la mâche lavés 3 fois chez moi, chez toi ça doit un peu croquer ! et je mets aussi du vinaigre dans la 1ère eau

Merci Mélanie pour ce retour de courses ca donne des idees ,,,moins de charge mentale op y a plus qu a noter sur ma liste de courses 😂🎉

@leculdepoule

3 ай бұрын

C'est le but, s'alléger la tête !

Merci pour ta vidéo toujours avec ta bonne humeur tu m a apporté un brin de soleil que nous avons aussi besoin dans la Somme. Tu m a fait rire avec tes chips j etais sûre que tu allais les gouter et comment résister 😂😂 Je commandes depuis 1 an chez la fouche et jamais déçue. Déjà gouté les torsades aux lentilles corail et elles sont bonnes et très rapides en cuisson . Bonne soirée

@leculdepoule

3 ай бұрын

On a testé ce midi les lentilles corail, j'ai rallongé le temps de cuisson car je trouvais ça trop ferme mais après c'était parfait on a beaucoup aimé !

Bonjour Mélanie, je m'étonne toujours de prendre plaisir à te regarder laver tes salades et déballer tes courses! J'ai gouté les pâtes de légumineuses La Fourche et les trouve très bonnes et avec une bonne consistance, mes favorites sont celles aux pois cassés. Et oui, c'est tellement pratique. Je suis curieuse pour la purée de sésame maison, je pensais que les graines étaient trop petites pour le faire soi-même. Je fais mes autres purées d'oléagineux avec un magimix. Je peux donc faire avec les graines de sésame également? Merci pour tes vidéos, ta simplicité et ton authenticité.

@leculdepoule

3 ай бұрын

Bonjour, je n'ai goûté que celles aux pois cassés depuis et je suis très satisfaite ! Pour le sésame ça fonctionne tout pareil avec le magimix, bien les faire sécher un peu au four avant et complètement refroidir avant de mixer. C'est délicieux ! Il en fait une certaine quantité tout de même vu leur petit taille pour que ça ne vole pas partout dans le robot. Merci pour ton gentil message :)

Première fois que je vois un de tes retours de course (je te suis plutôt sur Insta/via ta newsletter) et j’ai beaucoup apprécié ! Tu pourras dire à ton fils qu’il y a bien des gens qui regardent ça 😄 Concernant les Biobis j’ai le bec sucré et j’en prends à chaque fois, j’adore ! Et perso je valide les pâtes de légumineuses La Fourche 😉 Par contre oui, je trouve qu’il ne faut pas dépasser le temps de cuisson recommandé

@leculdepoule

3 ай бұрын

Coucou, je fais très peu de retour de courses et c'est bête car ça peut donner des idées en plus à ceux qui veulent consommer plus végétal. Mais crois moi que je vais transmettre à mon aîné^^ !!

Merci beaucoup pour tout ce contenu ! Je viens de faire l’acquisition de votre livre dépenser moins manger mieux pour réduire notre budget sans rogner sur la qualité et moins gâcher aussi (gros écueil de mon éducation où j’ai vu beaucoup de stocks partout).

@leculdepoule

3 ай бұрын

Bonjour ! La gestion des stock est un point central alors nul doute que vous verrez une différence en travaillant cet aspect :)

Je survalide la préparation falafel! trop bien j'adore.. Mdr la dégust' de chips! Super retour de courses on adore

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci!

La clé pour les pâtes de légumineuses, c'est la sous-cuisson ! Je divise systématiquement le temps de cuisson par deux et c'est nickel 👌☺️

@leculdepoule

3 ай бұрын

Je pense que ça dépend vraiment des marques. Là j'ai ajouté une minutes de cuisson c'était parfait :)

Une vidéo du cul de poule ? Je fonce ! 😍 Curieux de retour des gens sur la vitesse : tu as des techniques de pro qui font que tu peux gagner du temps... autant en profiter ! Merci de prendre le temps de nous partager ton meal prep de formule 1, ton énergie et ton franc parler font bien plaisir à retrouver ! ☀

@leculdepoule

3 ай бұрын

Clairement je dois cette rapidité à mon travail, donc oui, j'en profite ! Et puis ça montre un exemple, on est pas toute obligée de faire autant ni si vite !

J'adore Lafourche, ça a vraiment changé ma vie ! Je cherche des idées de recettes avec du pois cassé, autre qu'un curry... As-tu des pistes ?

@leculdepoule

3 ай бұрын

Yes ! En poiscamole ! Comme du guacamole des fois que mon jeu de mots soit pas ouf 🤣 Et bien sur en soupe épaisse avec des lardons de tofu fumé grillé !

Coucou Melanie ! Merci pour cette vidéo, toujours au top 👌🏻 Je suis dans le sud et je veux bien que vous nous envoyiez de la flotte 😅 (parce qu’on aura pas l’air malin quand les nappes phréatiques seront vides et qu’on aura plus d’eau au robinet 🫣). Donc merci pour la bonne humeur, pour l’unboxing avec des produits très tentants (et ceux que j’achète aussi ❤), mais également pour l’asmr remplissage de bocaux et croustillance des chips 😄 Bref, que du bonheur !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Haha j'avoue le remplissage de bocaux est très satisfaisant !

Merci Mélanie on t aime ❤

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merciiiii !

Merci Mélanie pour ton travail! J'aime toujours autant tes vidéos! Team chips poivre aussi 🤤. Je me suis complètement laissé influencé par tes vidéos. J'ai donc depuis plusieurs mois une conserve de seitan mais je ne sais pas le cuisiner. J'essaierai donc de le trancher et le faire revenir à la crème avec des oignons. Bon courage pour affronter la pluie et le ciel gris! Dans quelques mois, ça sera nous les sudistes qui vous envierons!

@leculdepoule

3 ай бұрын

Pour le seitan, essaie simplement la première fois, bien grillé à la poêle dans de l'huile puis avec de la crème oui ! Ce sera parfait :) Et je sais bien que le manque de pluie est un vrai problème en bas... Quel déséquilibre !

@user-oq8gd1hr7r

3 ай бұрын

@@leculdepoule Merci!! J'ai essayé avec de la crème et des oignons et franchement, pas mal du tout! ;)

C était bien sympa ce moment avec vous….bon courage pour planter le soja😉 Pas de jalouse, le temps sur la côte atlantique est bien humide aussi😂😏

@leculdepoule

3 ай бұрын

Oh il devrait se planter facilement, quant à pousser, suspense (on y croit^^)!! Solidaire dans l'humidité !

Quelle énergie rigolote 😂 moi j'adore !!!!je passe à chaque fois un super moment 🤗 et ... On est d'accord les légumes on adore ! On en raffole ! On en consomme à volonté mais alors qu'elle chianli à préparer !! Le cauchemar en rentrant du marché quand il faut attaquer la corvée !!😭

@leculdepoule

3 ай бұрын

Je suis tellement d'accord ! Si ça pouvait arriver tout prêt ce serait le bonheur^^! Merci pour ce gentil message !

C’est cool d’avoir montré la préparation des légumes ! Tu en parles souvent et ça me paraissait hyper chronophage, mais là ça a l’air plus abordable. Je vais tester ! Tu pourras nous faire un petit retour sur les pâtes aux légumineuses de la fourche ? Le suspens est à son comble !! 😅

@leculdepoule

3 ай бұрын

Haha Merci ! Alors : Pâte de pois cassés, j'ai beaucoup aimé, les enfants aussi mais c'est vrai que c'est fort quand on ne connaît pas les pois cassés. Ici on en mange souvent. J'ai ajouté 1 minute de cuisson. lentilles corail, j'ai ajouté 3 minutes de cuisson sinon trop fermes, et délicieuses ! On a tous aimé. Il me reste les pois chiches mais jusque là c'est un sans faute !

Ahahah excellent !! Tu m’auras quand même bien fait rire durant cet unboxing, surtout sur le coup des chips, j’me suis dit « allez, elle va quand même l’ouvrir ce paquet !! Pour nous dire ce qu’elle en pense 😂😂😂 » quel suspensssssse 🤗🤗🤗 J’espère que tu réussiras à te/nous faire rire encore plus dans les prochaines vidéos si tel est ton désir 🎉 J’ai reconnu les jolies étiquettes de Lily Fairly ❤🤭 Petite question sur le seitan : j’ai bien noté le côté pratique/tout fait, en plus je confirme il est très bon, je suis souvent tes récits produits. Mais tu n’aimes pas le faire du coup ? Ou t’as tes périodes ?! 🤭🤭 J’en ai fait en masse y’a pas longtemps 😅 j’en ai congelé pas mal, bien pratique et bien conservé ! Tu congèles aussi tes steaks de lentilles ?! Ouppppps tes pavés végétaux de forme ronde à base de lentilles 🤣🤣🤣🤪🤪🤪😝😝😝 quand t’en fais 500 gr ? Merci pour les tuyaux de la vidéo ! Pas mal le coup de la coupe des poireaux 🤓 Toujours des tips utiles !! Faudrait vraiment que j’apprenne à anticiper les menus pour les légumineuses…

@leculdepoule

3 ай бұрын

Évidemment que j'allais goûter 😇 !

Ça donne faim 😊

Une fois on m'a rapporté d'Espagne des biscuits sucrés faits avec du vin blanc (de la même forme que les biscuits apéro italiens que tu montres à la fin de la vidéo). J'étais un peu sceptique au départ mais au final c'était une belle découverte. Moi aussi je suis tres difficile en chips, et concernant notamment les chips de légumes, je préfère de loin les Tyrells.

@leculdepoule

3 ай бұрын

Clairement le vin blanc en biscuit, ça amène beaucoup de belles saveurs !

Les émincés Hello Bio sont aussi nos PST préférées ! Pour les bourguigons, les daubes, ragoûts, couscous, blanquettes, les brochettes. Bien préparées, elle sont géniales ! Quand j'invite, on me dit, tiens vous n'êtes plus végans...! Ben si, plus que jamais! La confusion est totale, surtout avec l'astuce de la fécule de maïs.

@leculdepoule

3 ай бұрын

Voilà un mode sournois que j'aime beaucoup !!

Bonjour, je découvre ta chaîne grâce à Mathilde dans la vidéo d'Isadora et Marisa :) Elle nous parle de ton fromage à base de graines de tournesol, j'aimerais le réaliser mais je ne trouve pas ta recette malgré mes recherches dans tes vidéos, donc si jamais ;) C'est un plaisir de naviguer parmi tes recettes, merci

@leculdepoule

3 ай бұрын

Hello et bienvenue ! Toutes les recettes sont sur le blog et elles ne sont pas toutes en vidéos 😊 c'est dans doute cette recette : leculdepoule.co/2018/08/13/mozzarella-vegan-crue-3-ingredients/ A bientôt ! Mélanie

@kalinkajade2939

3 ай бұрын

@@leculdepoule oui, merci beaucoup, je viens de découvrir ton blog également, et cette recette 👌

La vidéo la plus réconfortante 😊

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci !! C'est gentil !

Une première pour moi ,je teste les carottes aconserver dans l'eau ,merci poyr cette vidéo

@leculdepoule

3 ай бұрын

Tu verras ça change tout, elles se conservent très bien et c'est croquant, un délice.

En fait, quand je vois tes vidéos cela soulève pleins de questions. Tu semble être une bible de savoirs, sans te passer de la pommade! Est ce que tu prends tes compléments alimentaires sur la fourche? As tu fait une vidéo là dessus d'ailleurs? Quels compléments prenez vous en famille? L'instant pot est il si génial? En tout cas, merci pour ton travail que nous consommons effectivement, mais perso, ton contenu est pour moi un bonbon dont j'apprécie la qualité. Au fait ton livre est absent dans mon Cultura. Déjà, que j'avais des doutes sur leurs sélections parfois, mais là, ça confirme. J'irais voir dans ma biocoop ou notre ami internet. Bonne vacances en Bretagne! L'Anjou est aussi bien lotie en pluie😢 Le potager attendra

@leculdepoule

3 ай бұрын

Bonjour, Non je prends ma B12 sur le site de "The official vegan shop" car la marque que je préfère ne se vend pas sur La Fourche. C'est la Natrol et c'est un cachet tous les quinze jours, elle revient littéralement à rien à l'année. Par contre sur la fourche tu as la marque Argalys qui est très bien, c'est celle que mon mari prends en B12. Nos enfants prennent la Veg1 qui est plus complète. L'instant pot, comme n'importe quel appareil est bien si on s'en sert. Ça dépend de ce que tu aimes cuisiner. Ici on mange beaucoup de légumineuses donc je trouve ça génial. Faut juste garder en tête que c'est une cocotte minute avec un minuteur. Ici mon article dessus: leculdepoule.co/2023/09/20/recettes-vegan-instant-pot/ Pour ce qui est du Cultura, il est peut être simplement en commande, il suffit de leur demander :) Et clairement le potager c'est pas pour maintenant vu la boue, ça va attendre un peu ! Bonne fin de semaine !

Je suis pas vegan mais je le redis, c'est toujours intéressant de voir une autre façon de manger et de cuisiner, merci de partager tout cela 😊. Et je rejoins les autres, Mélanie, merci d'etre là et de donner ou redonner le sourire quand il n'est pas là (et aussi ME redonner le sourire car j'en ai tellement besoin 😢) Bravo et ne vous arretez pas, vous manquerez à beaucoup je pense.

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci pour ce très gentil message, vraiment ! Et je n'ai pas du tout prévu d'arrêter :)

pour les pates je fait bouillir l'eau après tu l'éteins laisse cuire comme sa sans ébullition et elle reste bien entière

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci pour l'astuce ! Mais je pense que ça dépend vraiment des marques.

Tiens j’ai appris un truc pour la conservation des carottes! Ça fait des mois que je me dis qu’il faut que je cherche des méthodes pour bien conserver mes légumes, mais je ne l’ai pas encore fait bien sûr 😅 Merci pour le tip du coup 😁

@leculdepoule

3 ай бұрын

Bonjour ! Dans mon dernier livre, il y a toute une partie pour bien les conserver et j'ai un autre meal prep sur la chaine ou je ne fais que ça (plusieurs méthodes de conservation), avec plein de légumes. C'est meal prep légumes d'hiver :)

Il y a un moment que j'utilise les pâtes de legumineuse de la fourche je les aime beaucoup !

@leculdepoule

3 ай бұрын

J'ai hâte de goûter, on a teste les pois cassés et très satisfaite !

Merci pour ce retour de courses, et pour ton humour ! J'aimerais bien savoir comment tu fais ta crème de sésame : il s'agit seulement de mixer les graines ? Est-ce qu'un robot spécial est nécessaire ?

@leculdepoule

3 ай бұрын

Coucou, Je les grille au four 5 minutes à 180 degrés, je laisse complètement refroidir et le mixe dans mon robot avec la lame en S. C'est vraiment facile, il faut juste un robot de préparation :)

J'aime toujours autant tes vidéos retour de courses. Le prix de celle de la fourche étant très intéressant, est ce que tu conseilles la farine d'orge mondé à la place de la T65? Encore merci pour cette excellente vidéo !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Coucou, Elle ne s'utilise pas au même,ratio que celle de blé, les quantité de liquides ne sont pas les mêmes mais je la prends aussi de temps en temps effectivement elle est très abordable !

Je ne sais pas si la fourche en possède mais j'ai trouvé dans le pays de ma fille des préparations sèches pour faire des steaks hachés végétaux bio ( justement à côté des préparations sèches pour falafels). Un délice pour la viandarde que je suis. Il suffit de rajouter de l'eau et cuire. C'est super économique. Stockage dans les placards. Depuis en France, j'essaie d'en trouver . Faute d'en trouver, je tente de mélanger des trucs secs et des épices pour retrouver ce goût addictif.

@leculdepoule

3 ай бұрын

Ça ne me dit rien, j'irai voir vous avez la marque du produit, c'est intéressant ! J'aime beaucoup les préparations prêtes à l'emploi comme ça avec une bonne compo en plus !

La fin de ta vidéo !! 😂 J'ignorais que La Fourche vendait des graines et je cherchais justement à acheter des graines d'edamame pour le potager 😍 Ça va aller direct dans le panier pour la prochaine commande !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Oui ils s'y sont mis cette année il me semble (ou le printemps dernier ? Je ne sais plus !) avec un joli choix de basiques franchement ! Je n'ai rien essayé encore car il m'en reste beaucoup de l'année dernière de la Ferme de Sainte Marthe, mais le soja m'a fait de l’œil!

@guenaelesero1566

3 ай бұрын

Bonjour m1is c est quoi la Fourche ? Une boutique bio ? Merci

@leculdepoule

3 ай бұрын

@@guenaelesero1566Bonjour, je l'explique dans la vidéo : C'est une épicerie bio en ligne qui fonctionne avec un système d'adhésion annuelle, et en échange on a accès à des promotions sur tous les produits :) Ça permet de manger bio à moindre coût toute l'année.

Bonjour Mélanie, quand tu auras goûté les pâtes de légumineuses, pourrais-tu nous dire ce que tu en as pensé? Il paraît que celles de Koro sont bonnes sinon.

@leculdepoule

3 ай бұрын

Coucou, ça doit être une affaire de goût car on n'a pas du tout aimé les pâtes aux pois chiches de Koro justement. On a goûté celles aux pois cassés, j'ai ajouté une minute de cuisson et c'était vraiment sympa ! Les autres sont prévus cette semaine :)

Super cette vidéo! C'est rassurant de voir que je ne suis pas la seule à avoir une passion pour les chips (mon grand drame zero dechet) 😂

@leculdepoule

3 ай бұрын

Ah ça, j'aimerais aimer moins.... !

Je viens juste de découvrir votre chaîne

@leculdepoule

3 ай бұрын

Bienvenue alors !

@karimaslimani2959

3 ай бұрын

@@leculdepoule merci beaucoup

Moi aussi j ai fait mon plein d épiceries chez greenweez 😊😊😊 cliente depuis que je mange bio 8 ou 9 ans quand j ai changé mon alimentation

@leculdepoule

3 ай бұрын

Et ou on prend de nouvelles habitudes :)

Ici pas de pluie, mais un vent à décorner les bœufs depuis quelques jours, c'est fatigant 😂 (Bisous de Narbonne 🌞🏖)

@leculdepoule

3 ай бұрын

J'imagine !! vivement le printemps :)

Merci beaucoup pour cette vidéo et tous les conseils et idées qu'elle contient. C'est toujours un plaisir de te côtoyer par ce biais. Je suis déjà tes conseils pour les légumes, je les prépare comme toi rt après il n'y a plus qu'à piocher dedans pour composer ses plats. C'est hyper pratique. Par contre, les légumes ne perdent ils pas leur vitamine s'ils sont plongés dans l'eau. Et combien de temps se conservent ils ainsi? Sinon, Je suis à la fourche depuis ses débuts et ils sont vraiment top et réactifs. A tout bientôt et bravo pour ton travail

@leculdepoule

3 ай бұрын

Merci pour ce gentil message ! Non les légumes en perdent peu et on en mangent plus donc c'est gagnant 😊

Coucou Mélanie, Pourquoi garder les légumes dans l'eau ? Est-ce que les vitamines ne disparaissent pas dans l'eau ? Merci pour votre bonne humeur, Marie Christine

@leculdepoule

3 ай бұрын

Coucou, La perte est vraiment minime comparé au temps gagné et au côté croquant qu'on conserve :) Bon week-end !

Bonjour top vidéo. Je me suis mise à préparer mes légumes en rentrant, suivant ton exemple. J'achète les pâtes pois chiches elles se tiennent plutôt mieux que d'autres marques et le goût est plutôt discret. Ou est-ce que c'est parce que je les fais surtout en salade et que j'aime que ça envoie côté sauce ? 😂 Sinon merci pour le conseil sur la T65. J'avais déjà essayé mais pas eu de résultats très légers donc abandonné.

@leculdepoule

3 ай бұрын

En fait toutes les farines ne sont pas équivalentes et c'est très important de le savoir On ne mettra pas la même quantité de liquides avec une farine blanche qu'avec une farine T65 et encore pire une T110.

Coucou ! Super vidéo comme d'habitude ! Puis-je te demander que mange ta fille le matin pour qu'elle utilise des algues ? Dernièrement, j'ai fait du tofu soyeux au poireau (en suivant ta recette, bien sûr), j'adore !

@leculdepoule

3 ай бұрын

Coucou, des tartines de fromage frais de soja ou parfois d'avocat écrasé quand on se paie le luxe d'en acheter^^ Et elle adore aussi le tofu soyeux au poireau :)