La Teca

La Teca

Aquest és el canal de referència de cuina tradicional catalana on aprendràs les receptes més saboroses i originals de la nostra tradició de la mà de la Marta Trias, apassionada i experta en plats tradicionals de Catalunya.

BACALLÀ A LA BISCAÏNA

BACALLÀ A LA BISCAÏNA

LLENTIES ESTOFADES

LLENTIES ESTOFADES

GELAT DE XIXONA

GELAT DE XIXONA

SAMFAINA AMB CONILL

SAMFAINA AMB CONILL

SARDINES EN ESCABETX

SARDINES EN ESCABETX

CANELONS DE VERDURES

CANELONS DE VERDURES

FARCELLETS DE VEDELLA

FARCELLETS DE VEDELLA

SUQUET DE PEIX | La Teca

SUQUET DE PEIX | La Teca

MANDONGUILLES AMB PÈSOLS

MANDONGUILLES AMB PÈSOLS

BACALLÀ AMB CIGRONS

BACALLÀ AMB CIGRONS

LLOM A LA TARONJA

LLOM A LA TARONJA

SOPA DE PEIX

SOPA DE PEIX

TRINXAT DE LA CERDANYA

TRINXAT DE LA CERDANYA

POLLASTRE DE L'AVI JOSEP

POLLASTRE DE L'AVI JOSEP

VEDELLA AMB BOLETS

VEDELLA AMB BOLETS

SÍPIA AMB PÈSOLS

SÍPIA AMB PÈSOLS

BACALLÀ AMB PATATES

BACALLÀ AMB PATATES

CONILL A LA CAÇADORA

CONILL A LA CAÇADORA

MARMITAKO

MARMITAKO

ROAST BEEF

ROAST BEEF

Пікірлер

  • @marysadelapoza1084
    @marysadelapoza108418 сағат бұрын

    Media hora para Cocer los garbanzos en olla rápida ??? Si en 10-12 minutos están cocidos perfectamente...‼️

  • @Gemmagil7
    @Gemmagil7Күн бұрын

    Gràcies per explicar-ho tan bé!

  • @queraltcasals1528
    @queraltcasals1528Күн бұрын

    Les paelles tenen per agafar de silicona. Poc actualitzada.

  • @queraltcasals1528
    @queraltcasals1528Күн бұрын

    Amb cullera de fusta i ben cremada, si us plau no utilitzeu fusta

  • @toniddp
    @toniddp6 күн бұрын

    Quina pinta que fa!! nyaaam

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta6 күн бұрын

    Si realment es deliciosa

  • @mariaa.pelaez3895
    @mariaa.pelaez38956 күн бұрын

    Que pinta más buena tiene y es una manera diferente de hacer la ensaladilla rusa 👍

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta6 күн бұрын

    Si realment es una bona combinació

  • @Recetasenmenosde3minutos
    @Recetasenmenosde3minutos6 күн бұрын

    Ha d estar molt bona aqueta ensaladilla rapera❤,,, bona variant ❤

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta6 күн бұрын

    Si resulta molt bona aquesta combinació de peix i marisc.

  • @mariaantoniariera2950
    @mariaantoniariera295014 күн бұрын

    Molt bones receptes, Marta.

  • @marinogueralopez1964
    @marinogueralopez196417 күн бұрын

    Super bó pero falta la picada😅

  • @ramonvivan5932
    @ramonvivan5932Ай бұрын

    Hola Marta te felicito por las recetas , creo que tienes mas recetas de postres , pero por yo tube , los vusco y no me salen , me puedes decir por gogel que tengo que poner , gracias .

  • @teresacasanovacalvo9046
    @teresacasanovacalvo9046Ай бұрын

    Boníssima .M’agrada aquest estil més sucosa. Gràxies

  • @mpilarraventosboada5551
    @mpilarraventosboada5551Ай бұрын

    A mi tambe n' ha agrada molt la teva manera de cuinar, i la manera tan personal de explicar- la, gracias !! 🤗 Fins la propera👩‍🍳👏🏻👏🏻

  • @mpilarraventosboada5551
    @mpilarraventosboada5551Ай бұрын

    Las probarem també!!. tenen molt bona pinta !!!👏🏻👏🏻👩‍🍳 Gracies 🙋🏻‍♀️

  • @Recetasenmenosde3minutos
    @Recetasenmenosde3minutosАй бұрын

    molt bon profit 😇

  • @mariasesaardevol9020
    @mariasesaardevol9020Ай бұрын

    Té quedat molt be però amb menys peix crec que estariaillor.

  • @latecadelamarta
    @latecadelamartaАй бұрын

    Hola, si vols pots posar-hi menys això segons t'agradi a tu

  • @manuelaserranosolanilla2438
    @manuelaserranosolanilla2438Ай бұрын

    Hola MARTA, te ha quedado una fideuá deliciosa una consulta. Cómo haces el caldo de pescado?

  • @latecadelamarta
    @latecadelamartaАй бұрын

    Hola, el caldo es fàcil de hacer, pon en una olla unas Cabezas de pescado: rapè, merluza, y algunas que tenga un sabor intenso,también unas espinas, lo cabres com Agua y le añades una Cebolla, un tomate unas Hojas de Laurel (2) y lo dejas hervir unos 15 minutos, pasado éste Rato ya estarà hecho. Luego lo Cuevas y ya lo hienes pistó. No té olvides de ponerle un poco de sal. Si lo quieres hacer Mas intenso sofrie unas gambas y unos cangrejos y picalos en el mortero, añadeles un poco de caldo del anterior y cuelalo, té quedarà un caldo buenisimo que igual té sirve para un Guido cómo para una sola. Espero que mi receta té sea de interès

  • @auroragutierrez5362
    @auroragutierrez5362Ай бұрын

    Me encanta

  • @user-ts6db6sv9e
    @user-ts6db6sv9eАй бұрын

    Podías decirlo en castellano para que todo el mundo te entienda

  • @doloresblancagutierrez1428
    @doloresblancagutierrez1428Ай бұрын

    Muy bueno

  • @doloresblancagutierrez1428
    @doloresblancagutierrez1428Ай бұрын

    😂gracias

  • @Recetasenmenosde3minutos
    @Recetasenmenosde3minutos2 ай бұрын

    Encara no he probat un bacallà que no m´agradi...aquest a d´estar ben bo......felicitats i al tanto amb els exquitxos 😀😀😀

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta2 ай бұрын

    Si això són són accidents laborals

  • @traductorxavier7701
    @traductorxavier77012 ай бұрын

    Recepta boníssima. Moltes gràcies Per cert, cabeça d'alls.

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta2 ай бұрын

    Gràcies per la informació, ja ho he canviat en la descripció

  • @mariusalmirall5718
    @mariusalmirall57182 ай бұрын

    Molt bo tot plegat pero les cebes al ser ne quatre😂deuen ser talla mini😂

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta2 ай бұрын

    Sí, eren petites

  • @mavictoriagimenez2497
    @mavictoriagimenez24972 ай бұрын

    Què bo, m'agrada molt demanar-ho al restaurant. Ara potser provo de fer-ho a casa! 😅 Gràcies!!!

  • @JonathanLopez-gr1rw
    @JonathanLopez-gr1rw2 ай бұрын

    Menjar-se un trinxat com aquest és un privilegi... i si és a la Cerdanya, molt millor

  • @oscarcervera5427
    @oscarcervera54272 ай бұрын

    visca la receptes en català

  • @marialourdespantojanavarre4050
    @marialourdespantojanavarre40502 ай бұрын

    ¿Que idioma es? No pude entender

  • @gemmavaya1310
    @gemmavaya13103 ай бұрын

    Un suquet de peix es un suquet i la sarsuela es el tall al que si li afegirà el suquet.

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta2 ай бұрын

    Hola, Gemma. Ho descriuen així: El suquet de peix, ocasionalment cruet de peix, és un plat fet habitualment en cassola amb trossos de diferents peixos i patata, típic de tota la zona costanera i illenca dels Països Catalans.

  • @gemmavaya1310
    @gemmavaya1310Ай бұрын

    O sento, però no estic d'acord, a més, patata no ni ha portat mai. El suquet a sigut i serà sempre el caldo de peix.

  • @2006palabras
    @2006palabras3 ай бұрын

    Bona pinta del plat acabat!! Gràcies per oferir-lo. 👍👍

  • @violetamejia8240
    @violetamejia82403 ай бұрын

    Riquicimas me encantan

  • @jesuisjeanpaul
    @jesuisjeanpaul3 ай бұрын

    Molt bona recepta, artista!

  • @teresacasanovacalvo9046
    @teresacasanovacalvo90463 ай бұрын

    Felicitats i gràcies .Em sembla un plat boníssim i senzill, i mentre es cou pots llegir ....

  • @mariaa.pelaez3895
    @mariaa.pelaez38953 ай бұрын

    Recepta bonissima i molt be de preu 👍

  • @Recetasenmenosde3minutos
    @Recetasenmenosde3minutos3 ай бұрын

    Felicitats per tots aquets suscriptors que tens. Hi ha derrera una feina ben feta. ❤.

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta3 ай бұрын

    Bé mirem de fer-ho entenedor perquè els que ens visualitzen els sigui més fàcil de seguir. Però això no seria possible sense la meva colaboradora que fa una molt bona feina d'edicio així juntes fem una bona presentació. Gràcies per seguir els meus videos

  • @pepitaborgesanguera5804
    @pepitaborgesanguera58043 ай бұрын

    Com fas el suc se ñora?

  • @romitorrapujol3993
    @romitorrapujol39933 ай бұрын

    Avui he comprat faves, i demà les faré així, gràcies

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta3 ай бұрын

    Segur que et quedaran molt bones👍👍

  • @kommonsense4508
    @kommonsense45083 ай бұрын

    Y acortar en tiempo, 18 minutos de vídeo parece un poco muy largo, 6-8 minutos serian igualmente adecuadas.

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta2 ай бұрын

    Hola! A veces no es fácil hacerlo más corto, evidentemente lo editamos y recortamos mucho.

  • @kommonsense4508
    @kommonsense45083 ай бұрын

    Buena receta, quizás podría subtitular en idiomas más habituales, las cocineras árabes o asiáticas ya lo hacen y sería una forma para hacerla llegar a otras poblaciones, estoy pensando en castellano, inglés y/ francés. Muchas gracias!😢😢

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta2 ай бұрын

    Las cocineras árabes o asiáticas subtitulan si quieren llegar a públicos de habla hispana, por ejemplo. Pero mi canal es en catalán porque es mi idioma materno y el canal lo hago por pura diversión, no pretendo llegar a mucha gente. Poner subtítulos es una faena extra y considero que si hablas castellano puedes entenderme en un 80%, al menos.

  • @toniddp
    @toniddp3 ай бұрын

    Aixxx quina bona pinta que fa aquest gelat!! Tens la ma trencada a la cuina!! A seguir així!! nyaaaam Em subscric al canal, et convido que també passis per al meu :) Gràcies

  • @user-kn6yk7dh6f
    @user-kn6yk7dh6f3 ай бұрын

    Moltes graçies per la recèpta te una pinta estupenda 🎉🎉🎉

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta3 ай бұрын

    Gràcies a tu per mirar el meu vídeo i per fer el comentari

  • @mangelsvergesperich9002
    @mangelsvergesperich90023 ай бұрын

    Es un mar i Montanya, jo el faig igual, però primer de tot passo els escamarlans, volta i volta i així l'oli agafà el sabor a mar.

  • @yolimarcos9947
    @yolimarcos99474 ай бұрын

    Muy buena elaboración 👏🏻👏🏻👏🏻👍🍀

  • @2006palabras
    @2006palabras4 ай бұрын

    Ens ha agradat molt recordar la recepta que feia ma mare. 👍👍

  • @Recetasenmenosde3minutos
    @Recetasenmenosde3minutos4 ай бұрын

    Potser tindries que cambiar el nom del canal, en comptes de La Teca , La Tieta,,,,en referencia al comentari de mes avall,,,, Igualment dic, quina bona pinta tieta 😀😀😀😀😀

  • @jesuisjeanpaul
    @jesuisjeanpaul4 ай бұрын

    Tan senzilles que son de fer i que bé que senten quan fa fred. 😍

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta4 ай бұрын

    Si són bonissimes i molt sanes

  • @joaquimsalinas627
    @joaquimsalinas6274 ай бұрын

    Quina bona pinta tieta😮❤

  • @mariaa.pelaez3895
    @mariaa.pelaez38954 ай бұрын

    Receta de toda la vida buenísima 👍

  • @supertchoupi
    @supertchoupi4 ай бұрын

    Que mal y qué tipo de carne,?

  • @blancalacruz3904
    @blancalacruz39044 ай бұрын

    Molt lent

  • @pilarllaurado5741
    @pilarllaurado57414 ай бұрын

    Quan dius aigua vols dir brou?

  • @latecadelamarta
    @latecadelamarta4 ай бұрын

    Si jo hi poso brou de verdures així queda millor

  • @joseenriqueambroshortensi983
    @joseenriqueambroshortensi9834 ай бұрын

    Un clàssic