Пікірлер

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  @barakuroi809817 күн бұрын

  Me quede esperando el resultado final cuando lo corta y podemos ver como queda por dentro...

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  @mercedesperez9226 күн бұрын

  No conozco esos sobres de soda si pongo levadura royal cuantos sobres le puedo poner gracias espero respuesta

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  @elviragabarregimenez875727 күн бұрын

  😮Yo le pongo la azúcar antes de ponerla al horno

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  @elviragabarregimenez875727 күн бұрын

  Uffff

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  @monicabazan333Ай бұрын

  A mi me hicieron poner pshillyum

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  @monicabazan333Ай бұрын

  Si si yo hice 1 con medio kg y me salio pesado

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  @loliescribano951Ай бұрын

  Que rica mi madre lo hacia igual😅

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  @antoniocardenascarmona444Ай бұрын

  Ya pero es que busco precisamente las que usas tú en el vídeo,mil gracias de antemano y un saludo

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  @EvaRamirez-jb2xsАй бұрын

  Por ser sarraceno es sin gluten ,, eso es normal ella no tiene gluten ya que no es trigo

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  @rosinavigiano8916Ай бұрын

  Buenísima,gracias😅😅😅

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  @moraimacarmenramosdeportil7646Ай бұрын

  Amigo esa mezcla tiene harina de trigo?

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  @edissonrodriguez89022 ай бұрын

  Saludos profesor muy valioso su aporte Gracias.

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  @josepascualsanchez60562 ай бұрын

  Una pregunta solo una fermentacion?? Con una vasta?? Gracias

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  @maiteportillo64272 ай бұрын

  Podrias decirme las cantidadez para hacer la esponja ? Muchas gracias y un saludo

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  @sabinavidal59222 ай бұрын

  Hola, me llama la atención que solo realizas un levado largo. todas las recetas que he visto tienen dos levados. Tiene algún motivo el ser solo uno? Se puede hacer un levado largo en nevera, por ejemplo toda l anoche o salen mal?

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  @ProfesordeCocina2 ай бұрын

  Hola, se puede hacer un levado largo en nevera y sale perfecto, siempre tapado con film plástico para que no le dé el aire y reseque la capa exterior.

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  @sabinavidal59222 ай бұрын

  @@ProfesordeCocina Gracias por tu pronta respuesta, entiendo que siempre hablamos de un solo levado tal cual haces en el video, verdad? es que lo quiero tener muy claro, mañana hago tu receta😉😉

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  @josecolino72932 ай бұрын

  Muy bueno iii😮😮

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  @freelancelady2 ай бұрын

  La mejor receta y la más completa de cuscús de cordero.

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  @sisifo49072 ай бұрын

  Este tio les ha hecho promoción diciendo que ha cogido el pack como cliente normal, no engañes a la gente tolay.

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  @antoniocardenascarmona4443 ай бұрын

  Me refiero a las sartenes que usas para las tortas de gazpacho manchego,un saludo

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  @antoniocardenascarmona4443 ай бұрын

  Hola Sergio,me puedes decir que marca de sartenes utilizas, gracias de antemano

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  @joel3659Ай бұрын

  Cualquier sartén Antonio!

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  @sf45543 ай бұрын

  Gracias por el vídeo, saludos desde Suecia .

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  @gleibertsandoval58773 ай бұрын

  no tienes ni puta idea fenomeno

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  @julialoranca34203 ай бұрын

  Y si la harina tiene gluten?

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  @nanoesteban27563 ай бұрын

  Pufff vaya destrozo,el tiempo de ejecución muy alto,y demasiada carne pegado al hueso.

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  @lenkemate40534 ай бұрын

  Nunca compre,pero ahora mismo hare una reserva...aun asi me parece exagerado tu pack...jijiji

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  @juanhernandez2814 ай бұрын

  Si no corta se afila!

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  @leonorcallejon33914 ай бұрын

  Si hubieras cortado el pan lo veriamos por dentro.

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  @mariarangelpardo74704 ай бұрын

  Hola la torta lacia mi madre en el honode su primo yo soy manchega me encanta los gazpacho 🎉😅

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  @rosisanchez12694 ай бұрын

  ❤

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  @cintac.24754 ай бұрын

  Yo me di de baja de la aplicación por que era bastant pobres y si era fruta o verdura que era lo que mas cogia la mitad para tirar.

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  @marivicens10835 ай бұрын

  Eso es peor qué ir a Madrid y pedir una paella valenciana, lo qué hay qué ver

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  @thernango5 ай бұрын

  En las muchas recetas de arroz al horno que se pueden aquí, en KZread, la proporción de arroz-caldo es de una de arroz, dos de caldo, prácticamente en todas. Veo que Vd. emplea una de arroz por cuatro de caldo. ¿ Hay explicación?. Muy didáctica la exposición de su receta.

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  @ProfesordeCocina5 ай бұрын

  Hola En el mundo del arroz influyen muchos factores, la potencia del fuego( si tienes un fuego potente que el caldo se evapore rápido o un fuego flojo que necesitas menos caldo para que el arroz no se pase), la zona donde se cocina ( hay zonas en la que no aceptan un arroz ardiente y hay zonas en la que no quieren el arroz desgachado " blando pesado"), la dureza del agua, aquí en el levante español tenemos aguas muy duras y necesita más cantidad de caldo, normalmente teniendo un fuego paellero son medio litro por cada 100 gr de arroz, el recipiente, en este caso el barro guarda mucho el calor y el arroz sigue cociendo aún después de apartarlo del fuego, la altitud a la que cocines, no es lo mismo cocinar a ras de mar, que a mil metros de altura,como te digo son muchos los factores a tener en cuenta. Yo para los arroces hecho en el horno siempre pongo la mitad de caldo que para una paella normal, pero en las paellas también reduzco la cantidad de caldo contra más raciones es la paella. Un saludo.

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  @encarnareina70135 ай бұрын

  Esto sera ocional como colarla la cuelo ile pongo vien de perjil siempre ai de todo bariar algo respetable

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  @zoepaz88655 ай бұрын

  Muy buen video, se entiende todo perfecto. Gracias! Saludos desde Argentina

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  @Dita-lc7iw5 ай бұрын

  Pues está muy buena tu receta pero te sugiero dejes de usar y hacerle propaganda al plástico Tanta contaminación Y cada vez que haces un pan le pones film Y además lo publicas Mal !!!

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  @patadegatamichu57445 ай бұрын

  Es necesario retirar la piel?

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  @catalinaescobarlomena71126 ай бұрын

  Hola!vi un vídeo,donde comentaba,el panadero "Sobre el lino.Decia,ser importante;en panes sin gluten.Quisiera,saber tu opinión."si es posible". Gracias majo!

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  @okzanafuenteseca91606 ай бұрын

  Yo diría que hasta 6 pack hubiesen preparado donde cojo los pack

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  @okzanafuenteseca91606 ай бұрын

  Con eso en el mas y mas donde como los pack hubiesen preparado 5 pack.en serio lo digo

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  @cobachopaint6 ай бұрын

  Yo la acabo de hacer con harina sarraceno, es la primera vez ya veremos cómo sale... Gracias Sergio.

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  @jopons96367 ай бұрын

  El aceite y la sal son opcionales?

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  @leonorcallejon33914 ай бұрын

  No,opcionales son las semillas.

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  @carlagaio98568 ай бұрын

  Mi tutor☺

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  @caminomerino99798 ай бұрын

  Las cantidades de la receta?

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  @carmensegurasalinas91108 ай бұрын

  No encuentro ese tipo de levaduras s Cual puede sustituir

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  @ramonduarte96478 ай бұрын

  Buen día gracias por la receta. Disculpa pero no parece que haya esponjado..

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  @mariadelpilarvallepalomo19449 ай бұрын

  Excelente receta Desearia preguntarle. Porque le pone granos de pimienta y laurel. Y luego agua caliente? Rogaria contestacion Gracias

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  @SergioMarcosRuiz9 ай бұрын

  Hola María del Pilar, poner los granos de pimienta y el laural es para infusionar, es decir darle sabor y el agua caliente es para ayudar a la cocción del boquerón, ya que los boquerones en vinagre se les denomina cocción en frío, por la acción del acido del vinagre. Un saludo.

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  @jorgegimenez31429 ай бұрын

  y por que no lo corta para que uno vea como quedo la miga?

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  @mariagonzalez-xf7tx10 ай бұрын

  A mi el otro día el capbravo medio 4 cosas me quedé muerta poquísimo

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  @mariagonzalez-xf7tx10 ай бұрын

  Nunca he visto un park asin

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  @lolagarcia477810 ай бұрын

  A mí me pasa que yo tengo butano y creo que no me queda igual que puedo hacer🥱🥱