Üdvözöllek a kis konyhámban:)
Ha te is szeretsz sütni főzni és kell egy kis inspiráció, akkor tarts velem a mindennapokban!
Lesznek videok amiket Vlog formájában fogok megosztani veletek, arról hogy mi mindent ettünk és hogy miket vásároltunk egy adott időszakban.
De fogok készíteni más típusú videokat is, ahol kisérletezek vagy kirpróbálok új dolgokat.
Nem vagyok szakács vagy cukrász, de szeretek a konyhában lenni és ezeket az élményeket szeretném veletek megosztani :)
Úgyhogy ha tetszenek az ilyen fajta Videok akkor IRATKOZZ FEL :) Köszi!
Ha érdekel mit csinálok a mindennapokban akkor kövess Instagrammon is :)
Пікірлер
Kb. 10 éve sütöm a család kenyerét. Folyamat, amíg az ember megtanul a tésztával bánni, megismeri az állagát, magabiztosan, jobbnál jobb kenyeret süt. Nagyon megszerettem a kenyérsütést, bár, amit lehetett, gépesítettem. Írnék néhány észrevételt a videódhoz, saját tapasztalataim alapján. 1. Ajánlották már RG konyháját, én tőle is, és Gábor, a házipék yt csatornájától is nagyon sokat tanultam. Mindkét pasi szakmája szerint pék, érdemes nézni a videóikat. Mindketten sütöttek hamburger bucit, kétféleképpen mutatják a cipók formázását, könnyebb, ha az ember megtanulja valamelyiket. Rajtuk kívül etalon még nálam Limara, a blogjában a hamburger zsemlén kívül számtalan pékáru megtalálható. 2. Mielőtt a liszttel dolgozni kezdesz, célszerű átszitálni, ahogy RG is teszi. De habverő is megteszi, azzal is át lehet keverni, levegőssé téve a lisztet, eldolgozva az esetleges csomókat. 3. Sosem dagasztok kézzel, ennél lustább vagyok. Kenyérsütővel dagasztok, majd kikapcsolom, és abban kelesztek először. De sütni már sütőben sütök. Persze mindenki úgy csinálja, ahogy neki megfelel. 4. Mikor kelt meg a tészta? Nekem ezt volt a legnehezebb megállapítani. Gyakorlás nélkül nem is lehet. Majd kialakul. De általánosságban: - Alulkelt, ha ujjadat szinte be se tudod nyomni a tésztába, szinte visszarúg. - Pont jó, ha benyomva az ujjadat, picit visszatöltődik a keletkezett lyuk, de nem teljesen, és az egész tészta gyönyörű pihe-puha benyomást kelt, és tele van buborékokkal. - Túlkelt: ujjadat benyomod, és a tészta semmi ellenállást nem tanúsít, elterült. 5. Minden sütés még ugyanabban a konyhában is más kelesztési időt jelent. Más a hőmérséklet, a páratartalom, a tészta állaga, a liszt, stb. Ha egy receptben 20 percet írnak, az max. támpont, de magát a tésztát kell nézni. Ezért repedt meg körben sütéskor az egyik fajtád, mert még pár perc kelés kellett volna neki. Nem sokon múlt. 6. Ha valamiből egyforma darabokat szeretnék sütni, akkor a teljes tésztát mérem meg, és azt osztom el annyi darabbal, ahány cipót akarok. Az így kapott gramm szerint már könnyű a cipókat kiadagolni, mérni.
Köszi a részletes tanácsokat 😊 mindenképpen próbálkozom még mert már ezzel az eredménnyel nagyon boldog voltam, úgyhogy idővel még jobb lesz 😊
A Töltött Káposzta csatornáról jövök. Helló!
Hello ☺️ üdv itt is ☺️
Maradék lecsó csírkamájjal.
Minden nagyon finomnak nézet. Ezzel egy nagyon jó emléket hoztál visza nekem. Hét éves voltam amikor először találkoztam a nagymamamál, Magyarországot látogatunk Kanadából. Nagymama egy nap kérdezte tőlem hogy anyukám szokott magyarul főzni. Mondtam hogy igen. Mi a kedvenced? Mondtam hogy nagyon szeretem a csörögét. Azzonal fel ált és ment a konyhába és csinált nekem csörögét. Nem beszéltem sok magyarot de annyit tudtam hogy “Ez még jobb mint amit anyu csinál.” 😊😊😊Majd meg próbálom én is csinálni.
Szia Kata. Most tanulok magyarul, remélem hogy nem lesz túl sok hiba amibe írok. Most találtam a csatornádat, eddig a férjednek a csatornát néztem. Örülök hogy neked is van. Ma legalább 12 videót néztem amit csináltál. Örülök arra hogy meg értettem mindent ahogy főztél és minden nagyon finomnak nézet. Én még nem próbáltam a japán ételeket, gyáva vagyok. 😂 Arra gondoltam hogy ha érdekelne neked és Ákosnak ha esetleg küldenék egy ilyen csomagot Kanadából. Bele teszek egy jó pár olyasmi dolgot amit nem hiszem hogy tudtak Magyarországon venni. Nem küldök semmi büdös ételt. 😂Nem haragudok ha nem akarjátok meg próbálni és meg ígérem hogy a két csatornát folytatom nézni. 😂 Remélem hogy jól írtam és nem ígértem mindenkinek milliónyi forintot küldeni véletlenül. 😁
Köszi szépen a kedves szavakat 😊 és teljesen rendben van a magyar nyelv használatod ☺️ egyelőre csomagokat nem fogadunk de nagyon szépen köszönjük a felajánlást ☺️
Szia Kata! Isteni kajakat keszitettel szep fokozatosan az osszeset ki fogom probalni. Alig varom a videoidat mert mindig inspiraciot kapok toled barmire, nem csak kimondottan az etelekre.Azonkivul imadom hogy nem kapkodsz, nem hadarsz es nagyon kedvesen adod a jobbnal jobb otleteket.❤
Nagyon köszönöm a kedves szavakat 😊 ezek nagyon motiválnak ☺️
Nagyon finomakat főztél! Jó ötleteket adtál! Nagyon tetszett a video! 🙂🥰
Köszi szépen, Örülök hogy tetszett ☺️
Nagyon klassz az új videó és köszi az ötletet a hal sütéshez! 😊Csak 2 trükk, ha a lecsó alatt szaftot szeretne az ember a vizes zöldséglé helyett. A hagymát apróra vágom és úgy pirítom meg. A pirospaprikát a főzés végén szórom bele, hogy ne égjen meg és az sűríti be a szaftot. 😊 Veszek én is a Metroban koreai BBQ szószt és kipróbáljuk. Nem is gondoltam, hogy a Metroban van ilyesmi! Köszi, hogy mondtad!!!❤
Köszi a tippet ☺️ és örülök hogy tetszett a videó. Remélem neked is ízlik majd a pác ☺️
Lecsó virslivel-kolbásszal. Nagyon jó videó lett a kedves hangod+.
Rendszeresen sütök hamburger zsömlét (és kenyeret is, így van tapasztalatom kelt tészta terén), de sosem sikerül olyanra, mint a bolti. Nekem is mindig nehéz és tömör lesz. Az első recept volt a legszimpatikusabb, azt ki fogom próbálni. Kíváncsi lennék rá, hogy másnap milyenek voltak a zsemlék. Nekem ez is fontos tényező.
Másnap is teljesen ok, mi mindig megpirítjuk a belsejét kicsit úgyhogy számomra másnap is teljesen jó volt 😊
Nagyon tetszett a videó,én még sosem sütöttem hamburger zsemlét de mist kedvet kaptam hozzá,mindjuk csak egyszer ettem élwtemben hamburgert de nagyon nem ízlett mert nagyon édes volt a zsemle. Várom a pizzás videót😊 Kellemes hetet,hűsebb napokat kívánok.
Én csak ajánlani tudom hogy próbáld ki, egyáltalán nem édes, én azóta sütöttem megint 😊
Szia egy kelt tésztánál ha dupláz átt kell dagasztani és ismételt duplázásig kell várni Utánna kiporciózzuk mekkora bucikat akarunk vagy ilyenkor formázzuk meg a kenyeret. Itt is minimum dupláznia kell. Vagyis a tésztádnak kb 4-5x akkora kell legyen mint mikor bedagasztottad olyankor lehet sütni. Ablak tesztig kell dagasztani ami azt jelenti hogy olyan álaga legyen hogy ki tud húzni olyan hártyásra mint a rétest. Sok gyakorlással el fogod tudni a jólevegős tésztákat.😊 Sok sikert hozzá😊
Jut eszembe Akkor tudod megállapítani hogy megfelelően megkelt a formázáshoz hogy hab könnyű a tészta ha nem akkor nyilván még keleszteni kell Formázás után is sütőpapír segítségével megemeled ha akkor is hab könnyű sütheted. Ezekkel a receptekkel és 100 grammos tésztákkal el kell tudni érni a bolti 100 grammos buci méretét. Tényleg brutál sok gyakorlás kell majd hozzá. Egy jó tésztához minimum 4-6 óra kell plusz sütés. Remélem így tudtam neked picit segíteni😊
Köszi szépen a tippeket. Ezért is nem könnyű csak úgy egy videó alapján lekövetni a folyamatot 😊
Szia.Nagyon szeretem a videóid. Köszönöm ❤
Köszi szépen 😊
Szerintem minden ami kelt tészta, alapvetően nem a recepteken múlik, sokkal inkább a tapasztalaton és a hozzáértésen. Rengeteg tényezőn csúszhat el a dolog. A liszt fajtája, az élesztő, a só, a víz, a hőmérséklet, a mérleg/mérőedény, a kelesztési illetve a dagasztási idő, a sütő, de legfőképp a technika, és összességében ezek együttese fog eredményezni egy olyan tésztát, amire vágysz. Persze nem rossz egy alap recept, amiből kiindulhatsz, de ne feltétlenül ragaszkodj hozzá ennyire :)
Köszi, idővel majd már érzésből fog menni 😊
Szia Kata! En ugy tanultam a kelt teszta sutest hogy az elesztot langyos tejben felfuttatjuk es a teszta alapos kidagasztasa utan meleg helyen meg kelesztjuk Formazas utan letakarva meg ujra kelesztjuk.En ujabban a hamburger zsemleket az ugynevezett thanzong modszerrel kesztem, ami tkp egy rantas ezt keverjuk a tesztahoz.Csodalatos puha isteni finom zsemleket kapunk,meg masnap is olyan mintha akkor sult volna ki.Ha erdekel leirom majd bovebben de az interneten mindent megtudhatsz rola.Jo szivvel csak ajanlani tudom .Nagyon tetszik a kiserletezo kedved imadtam ezt a videot is.Nagyon varom a pizzas probalkozast is.Annak nekem a sutese nem igazan sikerul valamiert.❤
Köszi a tippet meglesem mindenképpen 😊
Rg videókban a kelesztés és formázás minden csínja bínja ott van. Részletesen magyarázva. Szeretem a videó id nagyon!!! Várom a következőt!!!!!
Nem tudom mi az az Rg amire utalsz, de igen nem néztem külön formázos videót, teljesen a receptes videóra hagyatkoztam. És örülök hogy tetszenek a videók 😊
Kedvet csináltál a hamburger zsemle sütéshez, az elsőt ki is fogom próbálni. Tetszett a videó most is! Várom a következőt! 💕😘
Köszi szépen, remélem te is sikerrel jársz 😊
@@KonyhaKalandok RG KONYHÁJA néven van itt a KZread on. Én onnan tanultam meg kenyeret és minden péksüteményt készíteni. Rengeteget magyaráz és mutat. kzread.info/dash/bejne/ma6dp9Jvp7fKl9o.htmlsi=dAC-33bvp-T-fAzx
@@KonyhaKalandok Rg konyhája yutube csatornán nagyon sok pékáru és recept van ha megnézed nagyon sok segítséget kapsz a videói alapján 😊
Sok recept videó kívánok 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Köszi szépen 😊
Koszi a videot, de sajnos nekem nem lenne ennyi idom 'tokolni'. En szakbarbar vagyok: peksegbol veszem (alban, khm...), Spar S-Budget rantott trappista (fagyasztott - air fryer), Univer flakonos sima majonez, so-bors. 3 sajt + 2 zsemle = degeszre ettem magam. Jo tanacs: air fryerbol kiveve azonnal a zsemlebe, hogy abban kezdjen kihulni (aminel alulra kerul a majonez). Nem fujolni, mert meglepoen finom!
Azzal sincsen semmi baj. Nekem sincs mindig időm sütni ☺️ a lényeg hogy finom legyen ☺️
Túrógombóchoz tejföl,porcukor pici só,citromlè!😉🥰Így is próbáld ki,mennyei!😊
Köszi kipróbálom majd ☺️
Az uborkát vidd be ha már jó, szedd ki egy tálba,szűrd rá a levét,és úgy tedd a hűtőbe. Levét meginni kötelező,pláne forróságba!😊😊😘😘😋😋😋😋😋
Ez pontosan így történik ☺️
Borsot tehetsz rá így is ,mikor már kész!😊Krumplistésztát csakis úgy szeretem!😂
Az a lángos teljesen jó! Így szép!😊😊
Zöld spárgát nem vágjuk egyenként letörjük a végét és pont a. fás része fog letörni ;)
Mivel fogyasztott volt nem tudtam hogy müködik e a törés vagy sem, ezért vágtam 😊
Igen szoktam időnként, max 2-3 napra magamnak. Jók a receptek, köszi! ;)
Ha te készítenéd a tésztát, 1000 forintból nem 8db. lenne....és szerintem finomabb is, mint a bolti....
Igen sztem is, és csináltam már magam de kíváncsi voltam milyen ez a termék ☺️ ez azoknak jó akik nem mernek elkezdeni tésztát keleszteni 😊
Én 800 ft-ért vettem 1 kg tésztát, hát szerintem ennyiért nem éri meg otthon kínlódni vele, főleg ha csak 1-2 emberre kell
Szia! Én is szoktam ilyen lángost készíteni,én olajos kézzel szoktam kinyújtani,úgy könnyebb,és amikor meg van akkor egy pici lyukasztok az ujjammal a tészta közepébe,hogy sütésnél bele menjen az olaj,így nem.lesz fehér a közepe. 😊
Az olajos kéz megvolt csak a lyukasztás nem ☺️ köszi a tippet
Nagyon szeretem nézni, ahogy főzöl. Köszönöm a recepteket
Nagyon örülök, köszönöm szépen 😊
Utsót pálcikával kell enni ;)
Ez az egyetlen étel amit a japánok is kanállal esznek ☺️ próbáltuk pálcikával, de lehetetlen szépen enni, a szósz miatt szétesik a rizs ☺️
Telement a szemem :D
Ez nem kovaszos hanem fermentalt uborka.
Igen ☺️ de az a szó nem áll a számra 😊
Szia! Én a langostésztat elkészitem itthon ( nagyon egyszerű). 1/2 kg lisztből kb 8 db lesz illetve 60-80 forintomba kerül 8 adag.😅😊 Ügyes háziasszony vagy. Jókat főztél! 👌😋
Köszi szépen 😊 és igen a saját készítésű mindig jobb és még olcsóbb 😊
az Auchan-ban is szokott lenni kész làngos tészta (szerintem legutóbb 800 forint körül vettem 1 kg) de érdekelne hogy jön ki 60-80 forintból, csak az élesztő több, ha kiszámolom szerintem nem sokkal jönne ki olcsóbban 1 kg lángos tészta mint a bolti,
@@timeakovacs6090 fél kg lisz (70 ft, élesztő 25 ft, ( nem kell bele csak 1/3 csomag) víz 5 ft, olaj 150 ft= 255 ft osztva 6 vagy 7 el... Ha kiszamolod - ennyibe jön ki egy csupasz langos ára! Az energia ára nincs benne, de hisz a készen vett langostésztat is meg kell sürni... Ha az olajat kivonid - még olcsóbb, merz olajat sem kapsz a lángostésztához sem az Auchan ban sem másutt, de a tésztaba kell.. Nemigaz?
Szia. A lángos azért maradt fehér középen, mert mikor betetted az olajba, levegő került az olaj és a tészta közé, nem érintkezett az olajjal, így nem tudott aranybarnára sülni. Ezt én úgy szoktam elkerülni, hogy a tészta olajba helyezése után a keletkező nagyobb buborékokat ollóval megcsipkedem, hogy a levegő távozhasson. Pont egy yt videóban láttam. Egyébként szerintem szépek lettek a lángosok, én meg pont ilyen vékonyra kihúzva szeretem. 😊 A sajttorta nagyon szép lett, de magában nekem kissé tömény édesség. Ezért egy kevés meggybefőttet adok mellé egy kis tálkában úgy, hogy a befőtt levét behúzom egy kis vaníliás pudingporral. Sűrű öntetfélét csinálok így, persze a meggyet már nem főzöm, csak a levét sűrítem. Ha megkérdezhetem, hogy hívják a cicátokat? Nagyon szép, és mindig várom, felbukkan-e a lépcsőn kényelmesen sétálgatva.
Köszi a lángos tippet, gondoltam hogy megbököm de nem mertem 🤣 és a sajttortára én is lekvárt vagy karamell szószt teszek de most egyik se készült el 🤣 Malkovich-nak hivják és kis lány 😊
Sok videó kívánok 🎉🎉🎉🎉🎉
Köszi szépen, igyekszem 😊
Dm-ben van csoki csepp 1000ft
Konzerv kajakkal hadilábon állok. Rossz beidegzodesek. DMbe vettem én is konzervet pár hónapja. De még nem ettem meg. :D Rossmannak is vannak termékei.
Gusztustalan kaják, ráadásul drága és tele tartósítóval, jó étvágyat😂
Ahogy elnéztem a bolt kinálatát,a 80%-át nem is ismerem,a maradékot is drágábban adják,mint a legtöbb boltban.Úgyhogy én inkább passzolom.
A Félegyházi pékségekben sütnek bagel-t. (Pl.: Bp. Keletivel szemben)
Köszi, de az nekem kicsit messze van ☺️
Sokkal több feliratkozót érdemelsz! Üdv, egy főzőmániás kolis egyetemista! 😊
Aranyos vagy, köszönöm 😊 majd idővel az is több lesz remélhetőleg ☺️
de jó hogy nem vegeta 🙏 Én hétköznap a Food Revolutionról rendelek csak hétvégén főzök ;)
A zabtej habosítható? Próbáltad esetleg?
Sima tej habosítóm van, nem tudtam hogy van külön zabtejre☺️☺️
@@KonyhaKalandok 🤣🤣🤣😂😂😂😅😅😅
@@KonyhaKalandok úgy értettem, hogy ez a zabtej, amit a Kiflitől rendeltél, habosítható-e, mert nem mindegyik zabtej az.
Ahh ok 🤣🤣 nem volt az, de ezt lehet barista verzióban is venni ☺️
@@KonyhaKalandok köszi! :) Nekem is a zabtej jött be legjobban kávéhoz és én is háklis vagyok, mert sok zabtejnek kellemetlen íze van. Az Oatly Barista jött be legjobban, mert egyrészt finom, másrészt nincs borsófehérjével turbózva, csak sajnos elég drága. Kipróbálom ezt! :)
És látom is! Újra nézve 1400ft a csokicsepp 😱😱😱😲😲😲👎👎👎??????? Elképesztő 😂😂😂😂és röhejes is, bocsi ❤️
Igen ne is mondd 🤣🤣 amúgy tök jól bevált de valszeg nem veszek megint ilyen áron 😊
Csokicsepp?? 😱😱😄😄😄Én sima étcsokit vágok fel késsel zabkeksz, muffin, gyümölcskenyér mindenbe ezt teszem működik, akcioba 10dkg.340ft.de volt már, h.299ft.ér vettem ilyenkor 10db.ot kitart a köv.akcióig👍😲
Próbáltam én is már sima étcsokival amikor ilyen kekszet csináltam de nem annyira jött be. Minden más sütibe én is táblacsokit veszek 😊
Lehetett kapni régebben az olaszos illetve az ezersziget öntetet azt is érdemes kipróbálni. Nekem a kapros nem jött be én a kaprot csak a tökfőzelékbe tudom elképzelni 😲. Azt szeretném még kérdezni, h.a cukortartódba bele megy e az 1kg.cukor? Nekem az a gondom ezekkel a tartókkal, h.vagy túl sok hely marad benne v.csak 3/4kg.liszt, cukor fér bele 👎☹️
Sajnos nem fér bele az 1kg. Ikeás amúgy. És igen ott is csak sokkal nagyobb van vagy kicsi. Miért nem gondolonak erre amikor megalkotják? 😊
@@KonyhaKalandokigen, köszönöm a gyors válasz ❤️gondoltam, h.ikeas mert volt ott a pici ezüstös tetejű olyan van nekem is, Viszont van vagy volt (már rég voltam) egy nagyobb üveg fektetve állt 😀ez bevált egy darabig amíg a műanyag teteje szét nem tört itt vannak az üvegek tető nélkül nem lehet pótolni az ikeabol ☹️👎
Szia! Én szoktam rendelni a Kiflitől. Jó tapasztalataim vannak nekem is. Köszi a videót, adtál néhány ötletet. 💕🤗
sajna a kifli nem szállít ki országosan :( csokicseppet vettem már tescoban, pennyben, de a lidl-ben is van néha, főleg ünnepek előtt, nagyon jó video volt, mint mindig :)
Szia Kata! Hozzad hasonloan meg nem vasaroltam a Kiflitol, a zabtej nagyon erdekel mert rengeteg felet kprobaltunk mar es nem nagyon jottek be ,nem beszelve az elegge huzos arakrol. A tobbi termek is figyelemre melto ugyhogy elkepzelheto, hogy megprobalkozunk egy rendelessel. Egyebken csokicseppet es mindenfele sutemenyekbe valo finomsagokat mi a Metro aruhazban szoktunk vasarolni.szeretettel udv
Pont holnap megyünk Metroba úgyhogy megnézem 😊 köszi
Jó sok videót kívánok puszi 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Köszi szépen 😊
A foodora (ex foodpanda) illetve a wolt futárok azért nem tudják/ szokták megköszönni a borravalót mert nem látják, csak utólag. Azért hogy ne ez befolyásolja éppen kihez mennek/vagy nem mennek ki.
Ezt az információt nem tudtam, köszi szépen 😊
Ezt en sem tudtam, mar-mar fel voltam haborodva... Azert annyira nem, de ettol fuggetlenul nemelyik nagyon... semmilyen. -Nesze vazzegh', zabalj! -Persze, emiatt nem kap kevesebb csillagot, de azert... na...
Milyen zabtejet/italt szoktál vásárolni?
Az Alpro, The Bridge és a DMben vettem még de nem emlékszem a márkára. Nekem a nagy kedvencem az Otaly zab ital de azok is 1000ft körül vannak. Nekem ez a Kiflinél nagyon bejött úgyhogy vettem is azóta megint 😊