Semente Gastronómica

Semente Gastronómica

Olá eu sou a Maria das Neves e tenho 63 anos! Olá eu sou a Sandra e tenho 31 anos!
Moramos numa aldeia do concelho de Viseu. Este canal vai servir para mostrarmos as nossas aventuras no campo: culinária típica, agricultura, animais...
Contamos convosco :-)

Cozido à Portuguesa

Cozido à Portuguesa

Arroz de pato

Arroz de pato

Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

Cabidela de Frango

Cabidela de Frango

Favas estufadas

Favas estufadas

Castanhas assadas

Castanhas assadas

Filhoses de abobora

Filhoses de abobora

Rancho à moda de Viseu

Rancho à moda de Viseu

Pão Sêmea de Viseu

Pão Sêmea de Viseu

Bolo da garrafa

Bolo da garrafa

Como fazer Kefir

Como fazer Kefir

Pão Rústico

Pão Rústico

Пікірлер

  • @mariajosemagalhaescoelho4311
    @mariajosemagalhaescoelho431116 күн бұрын

    É verdade em vez d, dizer farinha disse açúcar 😮

  • @inespereira8294
    @inespereira829420 күн бұрын

    Nao leva tarinha ou foi engano dece 2 veses acuas

  • @brunocas1982
    @brunocas1982Ай бұрын

    Deve ser bom...

  • @AVOZDOSBICHOS
    @AVOZDOSBICHOS2 ай бұрын

    ...engraçado, aqui no Brasil nós dizemos: quinhentos gramas! Em Portugal é "quinhetas"? Feminino?

  • @user-bs2ww7fy2p
    @user-bs2ww7fy2p2 ай бұрын

    Olà de Viseu sou eu bolo muinto bom estou n'a frança mas tenho é minha irmã que tem um restaurante e ella tbm Faz uma Delicia parebens para vosses❤🎉🥰😘

  • @irenemoutinho2561
    @irenemoutinho25613 ай бұрын

    Me desculpe eu sou de valpaços e totalmente diferente nem preçisa de taboleiro espeçial nem ovos organicos me desculpem voçes nâo sabem fazer folar trasmontano e totalmente diferente

  • @joanarebola4539
    @joanarebola45393 ай бұрын

    Enganou -se escreveu e disse acucar em vez de farinha.

  • @teresafernandes2771
    @teresafernandes27713 ай бұрын

    O meu pai é de Valpaços e vivemos lá entre 1975 e 1993. A minha mãe fazia o folar da forma tradicional. A forma deve ser rectangular e de barro vermelho. A massa deve ser esticada em rectangulo para se espalharem as carnes. Depois enrola-se a massa já com as carnes e coloca-se assim na assadeira e a massa adapta-se à dimensão da forma. A minha mãe aprendeu com a familia do meu pai

  • @rosadolores8947
    @rosadolores89473 ай бұрын

    Podemos usar massa mãe como opção para o fermento?

  • @rosalaranjo494
    @rosalaranjo4943 ай бұрын

    Que maravilha adorooo!😢Miam-miam 😋obrigadaaaaa.💖🌞🇨🇭

  • @lobytaza1
    @lobytaza14 ай бұрын

    🎉

  • @luiscruzacores8764
    @luiscruzacores87645 ай бұрын

    Mais um amigo para fortalecer sou de Viseu

  • @luiscruzacores8764
    @luiscruzacores87645 ай бұрын

    Que delícia de cozido

  • @Isabel89able
    @Isabel89able6 ай бұрын

    🎉🎉🎉🎉

  • @Isabel89able
    @Isabel89able6 ай бұрын

    Mesmo bom e saudável

  • @Isabel89able
    @Isabel89able6 ай бұрын

    🎉🎉🎉😊

  • @Isabel89able
    @Isabel89able6 ай бұрын

    😊

  • @Isabel89able
    @Isabel89able6 ай бұрын

    😊 é muito bom 😁

  • @Isabel89able
    @Isabel89able6 ай бұрын

    Que delícia 😋😋

  • @luisafernandes8337
    @luisafernandes83376 ай бұрын

    Com esta receita, vou tentar fazer pão-de-ló mesclado de chocolate. .. vou dividir a massa em duas e, numa delas com acrescentar cacau em pó ,não sei se vai dar resultado.Procurei uma receita. e não encontro...Será que alguém tem receita de pão -de -ló mesclado de chocolate ?

  • @luisafernandes8337
    @luisafernandes83376 ай бұрын

    Eu não esperei pela Páscoa .... vi a receita hoje e, já fiz.... Está uma delicia, 💯 muito obrigada de coração. Bem haja para si e os seus..😘❤

  • @luisafernandes8337
    @luisafernandes83376 ай бұрын

    Adoro fazer bolos e este vou experimentar, . parece bem delicioso e fácil. Muito obrigada também pelas receitas tradicionais do (antigamente) Gosto muito de cozinhar e receitas tradicionais ... ainda mais.. Muitos parabéns pelo canal, vivo na Africa do Sul e , já sou vossa subscrita. Boa sorte e,, continuem com essas receitas deliciosas . Saude, Paz e Amor.

  • @DiGarcia-bn6hb
    @DiGarcia-bn6hb7 ай бұрын

    Sables de. De noël

  • @Isabel89able
    @Isabel89able8 ай бұрын

    Uma delícia❤

  • @yamaharadio
    @yamaharadio8 ай бұрын

    Olá espero que esteja tudo bem convosco ?espero que voltem a fazer vídeos? Gostaria de perguntar se posso usar farinha de milho em vez de centeio? Muito obrigada! Abraço para as 3

  • @yamaharadio
    @yamaharadio10 ай бұрын

    Adoro o canal muito obrigada Poderiam deixar recita do arroz de tomate?

  • @TinaDuarte-ry1bk
    @TinaDuarte-ry1bk11 ай бұрын

    Deve ser muito bom vou fazer...

  • @natalianatalia1625
    @natalianatalia162511 ай бұрын

    Quanto tempo fica no forno de lenha?

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica344611 ай бұрын

    Depende de casa forno.. É ir controlando

  • @natalianatalia1625
    @natalianatalia162511 ай бұрын

    Muito obrigada

  • @joaonascimento9711
    @joaonascimento9711 Жыл бұрын

    A tradicional receita do rancho tem frango há mais de 200 anos !

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica344611 ай бұрын

    O Rancho não tem carnes fixas... O Rancho é tradicionalmente um prato que nasce no Exército e é para serem usadas as carnes que houverem mas nunca faltando a de porco.

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    Delícia 🎉

  • @clarafigueiredo9706
    @clarafigueiredo9706 Жыл бұрын

    Não fica chantilly...😂claras e açúcar dá merengue 😊😊😊

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    Percebeu a receita não percebeu? É o mais importante. Um beijinho

  • @ildatome2682
    @ildatome2682 Жыл бұрын

    Muito obrigada pela receita. Há muito que procurava esta receita. Bem haja pela partilha do vosso conhecimento gastronómico tradicional

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    Obrigada 🙏❣️

  • @meiredebora773
    @meiredebora773 Жыл бұрын

    Maravilhosos seus pães ❤

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    ❤️

  • @tamaramariano6676
    @tamaramariano6676 Жыл бұрын

    Boa noite amigas adoro bola vou fazer a sua receita me deu água na boca beijos ❤

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    Muito obrigada 😊🙏

  • @fatimasousa3345
    @fatimasousa3345 Жыл бұрын

    Pergunto se depois de te didas volta a levedar?Obrigada

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    Não

  • @mariadaluzvilasalves4017
    @mariadaluzvilasalves4017 Жыл бұрын

    Para noa estar com o trabalho à fazer

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    ?

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    ?

  • @mariadaluzvilasalves4017
    @mariadaluzvilasalves4017 Жыл бұрын

    A gente aqui em Genève muintas das vezes gostava de comprarobtigda o falar de Valpaços m'as nao sabes onde o deve comprarobtigda o

  • @wilsonsenna8224
    @wilsonsenna8224 Жыл бұрын

    Meu avô era português e eu sempre comia este tipo de pão na casa dele mas eu não sabia como preparar. Muito obrigado por ensinar. Aqui no Rio de Janeiro não temos o hábito de fazer o folar.

  • @mariaalves6717
    @mariaalves6717 Жыл бұрын

    Eu vou fazer onje espero que ele fique bom

  • @josemanuelfangueiroferreir2820
    @josemanuelfangueiroferreir2820 Жыл бұрын

    Olá, estou a confeccionar e neste momento a massa Está na fase do repouso. 😊

  • @anabelapereira7937
    @anabelapereira7937 Жыл бұрын

    Hoje fiz este folar e ficou espetacular. Obrigada ☺️

  • @Isabel89able
    @Isabel89able8 ай бұрын

    Uma delícia ❤

  • @liliazevedo5137
    @liliazevedo5137 Жыл бұрын

    Vou fazer para a Páscoa muito obrigada ❤❤❤

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    É super fácil e bom

  • @celestearaujo-ws3te
    @celestearaujo-ws3te Жыл бұрын

    Receita deliciosa isso é q é um folar 😅

  • @jessicacabral9867
    @jessicacabral9867 Жыл бұрын

    Obrigada por esta receita maravilhoso. Sou emigrante, natural de Viseu e vim à procura desta receita para fazer na Páscoa, para recordar as nossas tradições. O coração está sempre em Portugal, especialmente na linda cidade de Viseu.

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    Obrigada❤️🙏

  • @olgamiranda7362
    @olgamiranda7362 Жыл бұрын

    Excelente receita...muito obrigada por partilhar 🌻

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    Obrigada nós ❤️🙏

  • @franciscomartins8565
    @franciscomartins8565 Жыл бұрын

    O fólar não leva açúcar eu sou de Valpaços e conheço muito bem a respeita a minha mãe fazia os

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    Este é a minha receita. Cada um faz como quer. Obrigada 🙏

  • @anasampaiogomes3685
    @anasampaiogomes3685 Жыл бұрын

    Maravilha o melhor Pao de lo que eu nunca comi obrigada

  • @sementegastronomica3446
    @sementegastronomica3446 Жыл бұрын

    Que bom saber ❤️🙏

  • @antonioafonso1410
    @antonioafonso1410 Жыл бұрын

    As carninhas devem ser do nordeste transmontano😊

  • @manditaduarte9240
    @manditaduarte9240 Жыл бұрын

    Nunca fiz, mas gostava de o fazer. Obrigada. Beijinho!

  • @elisabethalmeda5550
    @elisabethalmeda5550 Жыл бұрын

    Très bon merci parabéns