Zuppa di Verdure della Salute ricetta zuppa di verdure
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Zuppa di Verdure della Salute
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Zuppa della Salute
per 4 persone
500 gr verdure miste
sedano carota cipolla
verza o spinaci
cavolfiore o broccolo
Cereali
una tazzina di riso integrale,
una tazzina di avena
una tazzina di orzo o farro
una tazzina grano saraceno
Legumi
una tazzina piselli secchi decorticati
una tazzina
lenticchie
Una scatoletta di ceci o fagioli
sale pepe
Crosta di formaggio
foglia di alloro
La zuppa di verdure con legumi e cereali integrali offre numerosi vantaggi per la salute. In primo luogo, è una fonte ricca di fibre grazie alla presenza di legumi e cereali integrali, favorendo la digestione e contribuendo al senso di sazietà. Le verdure aggiungono importanti sostanze nutritive come vitamine, minerali e antiossidanti, potenziando il sistema immunitario e promuovendo la salute generale.
Questa zuppa è inoltre un'opzione nutriente e a basso contenuto calorico, ideale per chi segue una dieta bilanciata. I legumi forniscono una significativa quantità di proteine vegetali, contribuendo a mantenere la massa muscolare e fornendo energia sostenibile nel corso della giornata.
Grazie alla presenza di ingredienti integrali, la zuppa offre carboidrati complessi che vengono rilasciati gradualmente nell'organismo, contribuendo a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Questa caratteristica la rende particolarmente adatta per coloro che cercano di gestire il peso o controllare la glicemia.
Infine, la combinazione di sapori e consistenze nella zuppa crea un piatto gustoso e appagante, rendendola non solo salutare ma anche un'opzione deliziosa per arricchire la dieta quotidiana.
Fare questa ricetta è davvero facile.
In una pentola abbastanza capiente metti 3 litri di acqua, ci aggiungi tutti gli ingredienti elencati, ma anche altri a tuo piacere quali un pezzo di bollito o di prosciutto o altri tipi di verdure, aggiungi una foglia di alloro e anche una crosta di formaggio bene lavata e grattata.
Sale, pepe, e fai bollire lentamente con il coperchio per un ora.
Dopo di che gli dai una bella mischiata per rompere un po le verdure e la zuppa diventerà densa.
Mangiare ben calda, con sopra un filo di olio e accompagnare con dei crostini a piacere.
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ricette rapanello
Пікірлер: 745
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Secondo me, e ne sono convinta al 💯 %, che chi ama gli animali come te è una persona speciale e dal cuore grande❤
La conversazione con la gallina è stata meravigliosa, grazie di cuore 😊
@eldarossi5940
5 ай бұрын
Sempre bravo ! Io faccio sempre queste cose ha volte sembrano pasticci ,il sapore finale è gustoso.😊❤
@manuelafanton7604
5 ай бұрын
😂😂😂👍
@Quovadis55.
4 ай бұрын
Gallina? La signora Berta grazie!
Auguroni per il primo giorno dell’anno a tutti voi… Gabriele e Beatrice grazie per farci compagnia anche oggi e per quanto riguarda la ricetta ottima… per i prossimi giorni, e non solo, l’ideale! Poi con le tue indicazioni verrà sicuramente speciale cosicché piacerà a tutti! 😊😊😊
Che bella ricetta, perfetta dopo i pranzi delle feste. 👍
CHE FORTUNA BEATRICE AVER TROVATO UN UOMO COSÌ NON SOLO PREPARA DA 🍽 MANGIARE È MITE VUOLE ACCONTENTARE TUTTI E Ancora più apprezzabile ha RISPETTO PER I NOSTRI COMPAGNI Di VIAGGIO🐈🐓🦮🦜
Auguroni a te e a ogni tuo caro. Con questa ricetta hai dimostrato perché la scelta vegetariana sia importante e utile almeno per alcuni di noi.
Che c'è di più buono che una bella zuppa d'inverno in famiglia sei grande gabri❤❤
Grazie Gabriele i tuoi video come questo sono come riavere la mamma in vita che ti coccola e ti da consigli saggi !!!
"Il mio tesssoro" da "Gabriele, il signore dei fornelli". Amo le zuppe, grazie. 🤗
Intermezzo di pura poesia il dialogo Berta-Chef❤ l'uomo elegante dentro ha gusti semplici
Una delle più belle zuppe mai vista ! GRAZIE ... e mi è piaciuta pure la chiacchierata con la gallina ... Così si fa ... I nostri animali capiscono sempre tutto, a differenza di tante persone che sono peggio delle pietre dure ... GRAZIE ancora per la ricetta coccolosa
Buongiorno Gabriele Questa è la zuppa perfetta per stasera, mi hai dato una grande idea. Ti adoro quando parli con le Berte!
Che bel rapporto con le tue galline.😊😊👍👍
Perfetta, e’ la mia preferita, nelle serate fredde invernali ti scalda l’anima 😍
Gabrieeele, Beatriiice, una zuppa favolosa...
Ogni tanto 'ste zuppe me le faccio anch'io, oppure il classico minestrone patate-cipolle-pomodori-fagioli (tanti fagioli): che poi una volta si mettevano appunto tante patate e tanti fagioli borlotti, che costavano poco, a fine cottura una parte si tiravano fuori, si condivano e avevi anche il contorno per il secondo. Un'altra parte fagioli si mettevano da parte, si passava o frullava il resto e si rimettevano dentro i fagioli. Poi o si mangiava così, o ci si cuoceva dentro il riso, o gli spaghetti spezzati, o i ditaloni rigati... Però non oggi: stasera si va di zuppa di cipolle con i crostini (ma non dite a nessuno che al posto del Groviera ci metto del Puzzone di Moena...). E un'altra bella porzione di semifreddo al mascarpone. Le diete si cominciano sempre domani.
Bravisimooooo. Ai pus toata "rezerva de cereale" a Italiei, dar ai preparat o supa de legume " ca la mama acasa ", simpla si cred ca gustoasa dupa pofta inimii. Este o reteta interesanta, eu nu cred ca as fi combinat atatea legume si cereale, dar merita incercat.
Buone le minestre e i minestroni d'inverno, scaldano e fanno bene alla salute. Io il minestrone di verdure lo farò domani
È una zuppa che mi serve proprio visto che sono unpo influenzata🤣 Una meraviglia passare del tempo con le galline 😘
Acquolina in bocca😋che buona la farò anch’io!!!…l’uomo che sussurrava alle galline 🤣👏🏻🐓
Nn posso vivere senza le zuppe ,la adoro ,grazie Gabriele 😊
Una favola!!! Non la cambierei con nessun altro piatto super sofisticato. 💪👏🍀
❤❤❤i legumi andrebbero tutti lavati, compreso il riso integrale😋🤪🤤 complimenti per la cucina, grazie fortuna avere un uomo così ❤❤❤
Grazieee! Le zuppe sono una coccola ,le adoro !
Grande Gabriele, sei partito a razzo verso qualcosa che faccia bene al nostro povero fegato che, dopo le feste grida vendetta ! Anche a me la zuppa di verdure piace densa, non il brodino, per l'amor del cielo !!! 😁😁😁
Bellaaa!!❤❤❤ 👍👍👍👍👍👍Abbiamo gia iniziato a mezzogiorno oggi!!😂😂 Zuppa! Legumes et cereales!! Trop bon! Merci Gabriele 🥰🥰
Evviva l'arte di "cucinare con quello che c'è" ottenendo bontà. Mia nonna con qualche avanzo ben rielaborato tirava fuori magie. Mi ricordo i dadini di carne lessa conditi con cipolla cruda tritata(lasciata a bagno ore in acqua fredda e strizzata) olio aceto sale e tocchetti di patata lessa. Piatto unico da urlo
@RapaNello
6 ай бұрын
spettacolo
Cavolfiore comprato una settimana fa : 2.98 € al chilo! Sono d'accordo con te....è un furto!
@tizianaorioli1926
6 ай бұрын
Idem. Pagato € 2.99 al kg. ! Un furto legalizzato, visto quanto pesa!
Anche io metto le scorze di parmigiano nelle zuppe...e le mollette dei panni nei sacchetti iniziati in dispensa!🎉
Ciao Rapanello, ti seguo spesso, mi metti allegria, sei molto simpatico....ovviamente seguo anche le tue ricette sempre molto buone e semplici. Mi piace anche la tua attenzione a non sporcare troppe cose in cucina....sì perché poi è una "rottura" a ripulire. 😊😊😊
...un pochino di olio crudo piccante e...mammamia che bontà e anche se non hai fatto eccessi nel mangiare, una zuppa così fa subito calore, fa casa, fa coperta di Linus... Grazie Gabri 👍🔝
Caro Gabriele e Bea, grazie siete un vero salvavita, vi Auguro un Buon Anno Nuova 2024 e tanto successo e Felicità.
Sereno anno nuovo.grazie per tutto,mi ha aperto un mondo con le sue ricette semplici e salutari.grazie!
Buon pomeriggio! Adoro questo cibo. Grazie.
Spieghi talmente bene e con simpatia che fai venire voglia di mangiare..... E domani.... Zuppaaaa grazie 😊
Troppo bello e simpatico il dialogo con la Berta!
Gabriele, questa zuppa è la fine del mondo!🔝🔝🔝 Dopo i bagordi delle feste è l'ideale per rimetterci in riga!!! Grazieeee!👏👏👏 Buon anno 🎉🎉🎉 Grazie per il tuo aiuto!
Bravo Rapanello, un video con tanti insegnamenti, non solo culinari. Si può venire vere in modo diverso da come vorrebbero quelli che fanno di tutto per mostrarci tutto quello che non abbiamo.
Buonissima! con un pò di olio piccante a crudo! grazie e Buon 2024 a tutti 🥂👍🏻🤗
Sei fenomenale.... ho apprezzato questa ricettiva!!!!😊
Ciao Gabriele e Buon 2024, TOP bella cremosa e densa, per me la crosta di formaggio è un must, non manca mai nel mio minestrone , ottima zuppa da gustare sempre e non solo dopo gli stravizi delle feste 👏👏👏👏
Che buonaaaaaa!!!! Adoro le zuppe come questa e anche mia mamma metteva la crosta di formaggio ❤ Grazie Gabriele 😊
Cioè.... Sento il profumo ed il sapore di già! E sì che è una coccola... Uhao! Complimenti davvero. 😍
Sei oltre che un bravissimo cuoco una persona di gran ❤️
Già attivo e pieno di energia a capodanno! Bravissimo! Complimenti per la ricetta perfetta per questi giorni, bel piatto unico!
Gabriele !!! la migliore zuppa che abbia mai cucinato!!!grazie!!!! 😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍
@RapaNello
6 ай бұрын
ma prego
Bravo Gabriele, adesso ci sta proprio una buona zuppa calda. S3guiro la tua ricetta, grazie come sempre!👏👏👏👏
Ciao, chi non ha esagerato ora è contento! Queste zuppe buonissime si possono fare spesso, tutta salute! Buon Anno a tutti e grazie ancora a te per queste ricette buonisdime😊
Gabriele mi fai tanto divertire e dai dei buoni consigli Grazie sei Bravoooo😊
Adoro la zuppa così confort food fatta con le cose che si hanno già a casa..mi dà una soddisfazione 😃 ❤
Bsera, grazie mille, un sereno e salutare anno a te e famiglia. Grazie x le tue splendide ricette. Sei simpaticissimo. Bella anche la regia🌹
Mille grazie ogni cosa che proponi mi fai venire voglia di farla e la farò sicuramente MILLE GRAZIE A VOI ❤
Davvero invitante da morire!!! Non avevo mai pensato di unire anche i cereali fin dall’inizio, ottima idea!! C’è sempre un tocco in più che fa la tua ricetta davvero golosa!!! Grazie e buon anno a tutta la famiglia 😘😘😘
Ho seguito le tue istruzioni e la zuppa è davvero fantastica! Grazie!
Che bella zuppa!!!!! Bella calda e nutriente.....sei un mito!!!❤
Ottima fantastica, sei grandissimo. Poi dopo le feste e in inverno fa benissimo.
Domani minestra di verdura,me la sare pappata io quella scodella piena domani mi toglierò la voglia,sei unico x le ricette semplici ma gustose e con prodotti che si riferiscono con facilita😮,spettacolo
Minestrone reale da copiare appena possibile. Sei in vulcano di idee. Il nuovo anno comincia bene con voi. Grazie bea grazie rapa
@numestube
6 ай бұрын
appena "copiato" ci ho messo le verdure del minestrone "self made" e le lenticchie e i piselli, il fondo del tegame della zuppa di fagioli e due cucchiai di sformato cardi e patate...inoltre " fate come volete" due grani di pepe del Sichuan, un mezzo cucchiaino di curry e un mezzo bicchiere di latte... Per fortuna non avevo il Cognac sennò ci finiva pure quello ( ma un bicer de vin sel po far la prossima) . Insomma caro Gabiele mi hai cambiato la vita ❤
Che dire Gabriele e Bea siete un salvavita. Vi Auguro Buon Anno Nuovo 2024 e tanto Successo e Felicità
Quelle galline.... sono un amore!!!!!!! ❤
Bravo Gabriele! Sono iscritto da più di un anno e un giorno sì e uno no vengo a vedere cosa proponi. Ti ho segnalato a tutti i miei parenti, persino svizzeri, che hanno apprezzato le tue ricette e ancor più il tuo modo di porti: simpatico, senza prosopopea, e con una parlata vicino alla nostra (sono valtellinese) che ti fa sentire proprio come uno di casa. Vai avanti così (ma dove le trovi tutte quelle ricette?) e non lasciarti impressionare (tanto lo so che non lo fai) da commenti negativi. Buon anno a te e a tutta la tua famiglia!
@RapaNello
6 ай бұрын
gentilissimo grazie
Gabriele!!! È stupenda...non vedo l'ora di farla😊 grazie infinite...un abbraccio
Buongiorno tanti auguri 😂, ho già detto alla famiglia che si apre una settimana di magro, anche questa ricetta verrà servita, mi stanno già facendo storie😅 ma è questo che passa il convento P.S NON C'È ALIMENTO MIGLIORE DI UNA ZUPPA CONFORT E PIGIAMONE, SE POI INTERO E ROSA😂😂😂😂😂
@RapaNello
6 ай бұрын
Perfetto 👍
@angelacaruso3078
6 ай бұрын
E vai di ricetta light hai tutta la mia approvazione 😊 domani eseguo e grazie
@user-qp7co8ce9p
6 ай бұрын
Buon fine anno Gabriele e famiglia. Grazie per I consigli per la zuppa dopo questi giorni ciao
@linazotti5575
6 ай бұрын
Che buona sarà
@user-rr7ty7mn2b
6 ай бұрын
Nuhhgbhbbvvcxvuuhvv v ķq .tuyu 😊ū@@linazotti5575
E dopo tanto abuso di questi giorni , questo è quello che ci vuole.... La farò proprio oggi 😋😜.... Grazie e buona giornata ❤
Carissimo Chef io sonknunz fan sfegststs delke zupoe dense, vellutate, minestroni, passati di verdura e affini. Questa che ga anche icereali deve essere squisita. Bravissimo. Un saluto alle bellissime galline. Bravissima anche Beatrice. Un abbraccio.
Siiiii buonissima ,per un' amante delle verdure come me questo è il piatto di Natale .Buona buona 😋e salutare da fare immediatamente 👍 Quelle belle riprese fuori con le berte 😊quelle si che rigenerano il corpo e la mente 🎉 Auguri
🤩 non stasera che ho da finire alcuni avanzi, ma questa zuppa domani è uno dei due pasti principali di sicuro!
Buon anno a tutti 🎉 Mio marito stasera mi ha chiesto una zuppa 😅... Ecco arrivato il tuo video al momento giusto ... Invitante , adesso mi ci metto subito , perché sulla stufa a legna ci mette un po' di più a cuocere ...grazie
Caro Rapanello sei fortissimo e la zuppa di verdure è anche la mia passione, da mangiare in quelle serate fredde e tristi.
Buongiorno e buon anno nuovo a lei e famiglia. Le zuppe le adoro e questa delizia la preparo subito per oggi. Grazie mille ❤
Un vero chef! My compliments Rapanello!❤
Adoro le zuppe così.😋🤗❤️ Genialata anche con i legumi 👍😍. Un augurio di buon anno a tutta la famiglia
Stupenda ricetta soprattutto pe le Croste che mio marito adora!!!!!😅 Grazie per questa nuova ricetta. Il colloquio con la tua gallina superba.... Sei meraviglioso kiss Elena 😊🎉🎉🎉🎉🎉
Sono le 6 del mattino e mi hai già fatto venire l'acquolina in bocca.....Buon Anno a te famiglia e alle tue berte
Ottima per la cena, quando si è mangiata la pizza a pranzo ❤
È proprio vero! Con questo freddo che c’è di meglio? Ti riscalda e ti fa bene! Bravo Gabriele!! Grazie mille x questa zuppa favolosa!! 🍲
Sereno anno a te e a Beatrice grazie 🌷
La zuppa è sempre un'ottima idea. Buon anno ai Rapanelli, bestiole comprese, ed anche a tutti coloro che ti seguono 🙏
Buon Anno Gabriele e Beatrice ! buonissima la zuppa della salute . Grazieeeee 🫶🏻
Buon Anno a te e a Beatrice.
Ottima idea! Grazie e buon anno a lei e famiglia e a tutta la comunity🎉
Io la mangerei tutte le sere!! Amo queste zuppe. Auguri Gabri. Hai iniziato l'anno alla grande con questa bomba🤩🤩🤩🤩
Innanzitutto auguri di Buon Anno.... Poi come sempre ti dico che ti adoro per la simpatia e amo tutte le tue ricette ❤❤ Il miglior youtuber di cucina
Applausi clamorosi! io vivo di queate zuppe inverno estate......pentola della zuppa butta dentro e mangia butta dentro e mangia.....ottima ricetta che condivido assolutamente. Anche per colazione!
Ciaooo Gabriele. Ho apprezzato tantissimo questa zuppa. Non solo per la ricetta ma per il modo in cui la fai semplice , svuotafrigo e svuotadispensa( come a casa di ognuno di noi)
Gnan gnam......che buonaaaa. Domani a pranzo sarà miaaaa. Grazie
Le zuppe in inverno sono meravigliose..danno la sensazione del tepore della casa❤ Buonissime. Anxhe io uso sempre le croste del formaggio. Se non devo fare minestroni la do a Tommy, il mio cagnolino, o le spezzetto per i miei 3 gatti😂e carine le tue Berte❤❤
Ciao Gabriele, io faccio spesso il minestrone ma oltre a legumi verdure e cereali io metto anche la patata. Buon anno🎉🎉🎉🎉
@carlac4407
6 ай бұрын
Anche io, mai minestrone senza una patata tagliata a cubetti 😋
@claudiacastellani1817
6 ай бұрын
Anche io,se sono rimasta senza preferisco non farla
Grazie Gabriele di questa buonissima ricetta ci voleva🙏perché devo cambiare menù per la mia salute, la sto cucinando non è pronta ma già buonissima 👍 Grazie di cuore❤ Un abbraccio e buona giornata🙋♀️
Magnifica zuppa! Bravissimo. Carissimi auguri di buon anno a voi tutti.
La preparo senz altro grazie Gabriele.....buon 2024!!!!!! A te e famiglia
Buona sera ! 🌟 Io faccio quasi uguale a te ma è ottimo la dritta del cavolfiore, grazie mille! 😃👋
👍👍🥳🥳 io queste zuppe le faccio spesso, non sempre uguali come ingredienti oltre a variare si spetimenta vari abbinamenti. Le croste di formaggio sono un dovere . Unica variante personale,pentola in ghisa smaltata sulla stufa, cottura lentissima. O pentolone in ghisa naturale ,da campo, solo trattata con olio, direttamente appesa sul fuoco di legna, pentola chiamata anche dutch oven . Che venga a mancare il gas, l'energia elettrica, la dispensa è piena ,scorte prepper 😅😅,i boschi sono a 100 metri da casa, pertanto come si diceva al tempo, ,,me ne frego !!,, Credere Obbedire ( RapaNello) e Cucinare. 😂😂
Bellissima ricetta! Adoro le zuppe così ricche! 😊😊
Buonasera e tanti tanti auguri Gabriele di buon anno a te Beatrice e i ragazzi…… bella idea la zuppa di verdure👏👏👏
Grazie x il buon cibo che prepari e ci insegni a fare, grazie per la tua compagnia e la tua simpatia . Auguro a te e alla tua famiglia buon anno 🎉👋😘
@RapaNello
6 ай бұрын
Grazie cara
Buongiorno Gabriele e auguri di un buon anno nuovo, anche oggi giorno di festa con le tue buone ricette non ti risparmi mai x noi.... bravooooo
Grazie x questa favolosa ricetta...mio fratello ha un bell'orto che d'estate ci permette di non dover comprare niente... D'inverno a causa del clima (abito nella provincia di Treviso) questa zuppa...ci fa sfruttare le verdure ...un po' più bruttarelle.
Buonissima Gabriele..adoro le verdure di ogni genere e la tua zuppa e davvero fantastica.. Grazie mille alla prossima ricetta😊