ZUCCHINI SCHIACCIATA🥒RITA CHEF | Eggless and without yeast.

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🔎Oggi, prepariamo la SCHIACCIATA DI ZUCCHINE: sfiziosa e golosa. Possiamo gustarla come aperitivo, come antipasto, in pausa pranzo ed è un ottimo salvacena.
🇮🇹 INGREDIENTI:
450 gr di zucchine
250 gr di cipolle
Basilico, olio evo e sale
Pastella:
300 gr di farina 0/00
300 ml di acqua fredda
40 ml di olio evo
60 gr di parmigiano
Paprica, curcuma e pepe (a piacere)
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 35/40 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
450 gr of courgettes
250 gr of onions
Basil, extra virgin olive oil and salt
Batter:
300 gr of flour
300 ml cold water
40 ml extra virgin olive oil
60 gr of Parmesan cheese
Paprika, turmeric and pepper (to taste)
BAKE IN A PREHEATED CONVECTION OVEN AT 180° FOR 35/40 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
450 gr de courgettes
250 gr d’oignons
Basilic, huile d’olive extra vierge et sel
Pâte:
300 gr de farine
300 ml d’eau froide
40 ml d’huile d’olive extra vierge
60 gr de parmesan
Paprika, curcuma et poivre (au goût)
CUIRE AU FOUR À CONVECTION PRÉCHAUFFÉ À 180° PENDANT 35/40 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
450 gr de calabacines
250 gr de cebollas
Albahaca, aceite de oliva virgen extra y sal
Bateador:
300 gr de harina
300 ml de agua fría
40 ml de aceite de oliva virgen extra
60 gr de queso parmesano
Pimentón, cúrcuma y pimienta (al gusto)
HORNEAR EN UN HORNO DE CONVECCIÓN PRECALENTADO A 180° DURANTE 35/40 MINUTOS.
المكونات: 🇸🇦
450 غرام كوسة
250 غرام بصل
الريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح
الخليط:
300 غرام من الطحين
300 مل ماء بارد
40 مل زيت زيتون بكر ممتاز
60 غرام جبنة بارميزان
بابريكا وكركم وفلفل (حسب الرغبة)
تخبز في فرن حراري محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35/40 دقيقة.
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Пікірлер: 110

  • @RITACHEF
    @RITACHEFАй бұрын

    🇮🇹 INGREDIENTI: 450 gr di zucchine 250 gr di cipolle Basilico, olio evo e sale Pastella: 300 gr di farina 0/00 300 ml di acqua fredda 40 ml di olio evo 60 gr di parmigiano Paprica, curcuma e pepe (a piacere) CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 35/40 MINUTI.

  • @cucinodunquesono
    @cucinodunquesonoАй бұрын

    Semplicemente meravigliosa! Adoro le ricette con le zucchine. Un abbraccio forte Rita ❤️

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Carla..Un caro abbraccio ❤️

  • @laurabetty8538
    @laurabetty8538Күн бұрын

    Ciao Rita, preparata questa sera, davvero gustosa! 😋👍 Grazie 😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Күн бұрын

    Grazie a te Laura. Un caro abbraccio.

  • @carmeladavoli228
    @carmeladavoli2288 күн бұрын

    Grazie Rita per le tue ricette ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    8 күн бұрын

    Grazie a te

  • @luciagrasso5559
    @luciagrasso555926 күн бұрын

    Grazie Grazie Grazie è croccantissima e favolosa l'ho fatta per due giorni di fila e mia figlia me la chiede tutti i giorni sei il TOP😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    26 күн бұрын

    Mi fa molto.piacere Lucia. Grazie mille

  • @caterinaravanini4153
    @caterinaravanini4153Ай бұрын

    Buonasera Rita, questa schiacciata è semplice ma di grande effetto e bontà. La farò senz'altro. Grazieee !!!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Caterina. A presto

  • @mimmo7263
    @mimmo7263Ай бұрын

    Veramente un capolavoro bellissimo

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie Mimmo.

  • @giuseppinamarsili2357
    @giuseppinamarsili2357Ай бұрын

    Sicuramente BUONISSIMA con ingredienti da noi graditi. COMPLIMENTI carissima Rita. Un forte abbraccio e Buona Domenica. 😘 ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Giuseppina. Un abbraccio a voi.

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073Ай бұрын

    Buonissima 😋 preparazione croccante e semplice da cucinare grazie Rita x aver condiviso con noi la tua ricetta ciao 😋🖐️👏

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie a te Antonella. Un caro abbraccio.

  • @angelatimpanaro1157
    @angelatimpanaro1157Ай бұрын

    bell'idea e pure semplicissima complimenti

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie Angela

  • @user-ss2zc2qv9b
    @user-ss2zc2qv9b25 күн бұрын

    Bellissima ricetta ! Grazie❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    25 күн бұрын

    Grazie mille

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926Ай бұрын

    Buone zucchine con cipolle... grazie le farò in settimana 👍💕💕

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Perfetto, grazie Gianna

  • @gianniottaviazucchetto9566
    @gianniottaviazucchetto956613 күн бұрын

    Fantastica complimenti grazie per la ricetta ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    13 күн бұрын

    Grazie a te Gianni. Un caro saluto.

  • @adeleiuliano9610
    @adeleiuliano9610Ай бұрын

    Buona domenica sei meravigliosa complimenti bravissima

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie Adele. Un caro abbraccio.

  • @mariumortellaro119
    @mariumortellaro11929 күн бұрын

    Wow questa ricetta e' proprio quella che cercavo, amo le zucchine, mi piace trovare sempre, nuove ricette.Grazie Rita, la faro' proprio questa sera.👍🏻👏👋😊

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    29 күн бұрын

    Grazie a te. Un caro saluto.

  • @mirtaossemer9041
    @mirtaossemer9041Ай бұрын

    ...mmm!! Me l'ha mangio con gli occhi!!! La farò sicuramente!! Grazie Rita per la tua professionalità!!!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie Mirta

  • @marilenasantilozzi7342
    @marilenasantilozzi7342Ай бұрын

    Meraviglia questa schiacciata Rita, complimenti ❤❤❤ Un caro abbraccio ❤❤❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Marilena. Un abbraccio

  • @elianapersoneni4803
    @elianapersoneni4803Ай бұрын

    Pronta per farla!!! Grazie Rita❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie a te Eliana. Un caro saluto.

  • @mimmo7263
    @mimmo7263Ай бұрын

    Bella preparazione

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie Mimmo. Un caro saluto.

  • @provvidenzanicotra3144
    @provvidenzanicotra3144Ай бұрын

    Bellissima ricetta,la farò al più presto!!!❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Provvidenza. Un abbraccio

  • @michelinapizzuto914
    @michelinapizzuto914Ай бұрын

    Buona domenica rita la tua schiacciata di zucchine è meravigliosa ,ma non avevo dubbi.dalle tue ricette sto imparando tanto e per questo ti sarò grata grazie e alla prossima

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie infinite Michelina. Un abbraccio 💕

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941Ай бұрын

    Ciao Rita che meraviglia questa schiacciata di zucchine la farò senz'altro sei sempre gentilissima grazie per la ricetta ❤❤❤❤❤❤❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille di cuore Caterina

  • @kulinarneprzygody8081
    @kulinarneprzygody8081Ай бұрын

    Wspaniały sposób na wykonanie niesamowicie pysznego apetycznego dania,cukini z cebulą przyprawami w cieście.Po upieczeniu,to cudowne danie wygląda bardzo imponująco i jest niezwykle dobre.😍💓☀️🥰

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie ❤️

  • @mariejeanneghiglione9320
    @mariejeanneghiglione9320Ай бұрын

    Merci pour cette belle recette. Je vais l'essayer très vite. A très bientôt

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Merci à toi Marie Jeanne. Bisous.

  • @PatriziaGrieco-sp5rj
    @PatriziaGrieco-sp5rjАй бұрын

    Buona domenica Rita Mmmm buona, già lo so! A più tardi, bravissima come sempre❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Patrizia

  • @daniibasta8270
    @daniibasta8270Ай бұрын

    Ciao Rita, ottima ricetta, semplice e sicuramente buonissima almeno per me che amo le verdure. Grazie Rita, buona serata. Un abbraccio ☺

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie a te Dani. Un caro saluto.

  • @aurorarosolia3375
    @aurorarosolia3375Ай бұрын

    Ti ringrazio è tempo di zucchine e questa idea è davvero interessante

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Aurora. Un abbraccio

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio4566Ай бұрын

    Ciao Rita che bontà bravissima 👏🏻 la faccio per stasera 👍

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Maria Pia. Un abbraccio

  • @mariannastano8120
    @mariannastano812025 күн бұрын

    Buonissima ❤👌💯

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    25 күн бұрын

    Grazie Marianna. Buona Domenica.

  • @alessandraperugi5813
    @alessandraperugi5813Ай бұрын

    Ciao Rita carissima buona domenica 😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille ❤

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770Ай бұрын

    Ciao Rita,ho guardato poco fa la tua live,la schiacciata di zucchine, bellissima ricetta, complimenti,un abbraccio 😘

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Eliana

  • @ivaravravazzini7242
    @ivaravravazzini7242Ай бұрын

    Ricetta fantastica, io adoro le zucchine , bravissima 😊😂

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille. Un caro saluto.

  • @ivaravravazzini7242

    @ivaravravazzini7242

    Ай бұрын

    @@RITACHEF Grazie e buona serata a te famiglia.😘

  • @antonellabogi6485
    @antonellabogi6485Ай бұрын

    Ciao Rita, la tua schiacciata sarà sicuramente un successo! Ho già l’acquolina al n bocca!!😋Grazie mia cara che condividi con noi!!👍❤️🫂🖐️👏

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie Antonella

  • @maggiarif1320
    @maggiarif1320Ай бұрын

    Merci Rita Très bonne idée

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Merci à toi Maggi. Bonne journée.

  • @PatriziaGrieco-sp5rj
    @PatriziaGrieco-sp5rjАй бұрын

    Rita è una ricetta davvero sfiziosa, si vede tutto bene, croccantezza colore ma dobbiamo farlo per assaggiare tutta questa bontà. Grazie, molto semplice mi piace molto e, la farò volentieri. TI abbraccio forte Rita, come sempre bravissima❤❤❤❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille di cuore Patrizia. Un caro abbraccio a te

  • @user-fm2oz5pw2o

    @user-fm2oz5pw2o

    4 күн бұрын

    Davvero sfiziosa la farò,' sicuramente

  • @paolafarnocchia
    @paolafarnocchiaАй бұрын

    Da noi si mette anche l'uovo e si chiama scarpaccia, Viareggio la fanno in versione dolce mentre a Camaiore salata che preferisco. Sicuramente proverò anche la tua versione. Grazie Rita.

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie a te Paola. Buona giornata

  • @elisabettacazzoletti3283
    @elisabettacazzoletti3283Ай бұрын

    Buongiorno Rita bellissima ricetta volevo chiederti ho meno zucchine del tuo peso posso farla comunque tenendo le stesse quantità degli altri ingredienti???? ti ringrazio e complimenti ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Devi mettere almeno 300 gr di zucchine. Grazie mille

  • @dianarechichi9191
    @dianarechichi9191Ай бұрын

    Buona domenica cara Rita ❤!la vorrei provare😊un idea senza lievitazione

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie Diana. Un caro saluto.

  • @dianarechichi9191

    @dianarechichi9191

    Ай бұрын

    ​@@RITACHEFquante zucchine e quante cipolle?

  • @murphycooper7557
    @murphycooper7557Ай бұрын

    Buongiorno Rita, ricetta spettacolare, come tutte le sue ricette❤, e una buona idea per una cenetta sfiziosa e diversa dal solito!🤗 Crede che si possa sostituire la farina 0 o 00 con la farina 1 e omettere il parmigiano? Sa, in famiglia proviamo ad adottare un'alimentazione se non proprio vegana stretta, per lo meno il più possibile. Grazie!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Si è possibile utilizzare la 1 o anche l'integrale se preferisci. Grazie mille

  • @frankpicillo9527
    @frankpicillo9527Ай бұрын

    Buona Domenica!! Fantastica ricetta ..grazie!! Posso domandare , per favore, si potrebbe fare con la farina di ceci? Mia figlia non mangia farina. Grazie!!!

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Ora ti invio il link del video Frank. L'ho gia fatta con la farina di ceci ed é squisita. kzread.info/dash/bejne/f6yElKyuiK3Ke6Q.htmlsi=4aP3TxNvwhJFOshq

  • @mystellaluminosa
    @mystellaluminosa17 күн бұрын

    Rita secondo te se uso farina di semola non rimacinata può andare ugualmente bene? Grazie ❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    17 күн бұрын

    Si va bene. Grazie

  • @annemariefarina5336
    @annemariefarina5336Ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille

  • @tizianaantonini5233
    @tizianaantonini5233Ай бұрын

    Cara Rita,sarà buonissimo lo provo se uno ne facesdi senza cipolle sarà buono ugualmente oppure cosa posso mettere?grazie

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Puoi non mettere le cipolle . Grazie

  • @khadija7539
    @khadija7539Ай бұрын

    Et les doses s il vous plaît chef et merci d'avance et bonne continuation 👍🌹🇫🇷

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Tu trouves les doses sous la video dans l'infobox. Et si tu veux tu peux activer les sous titres en français. Merci bcp

  • @hafidahajir8823
    @hafidahajir8823Ай бұрын

    👍👍💥🌺😍

  • @antonellafanini3401
    @antonellafanini340129 күн бұрын

    Complimenti....ho il forno statico.....come fare?

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    29 күн бұрын

    10/15 gradi in più in base alla potenza del.tuo forno. Grazie mille

  • @morenaorlandi7874
    @morenaorlandi7874Ай бұрын

    👏👏👏👍👋👋

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie Morena.

  • @giusyliuni5682
    @giusyliuni5682Ай бұрын

    Grazie!!! Ricetta capitata a fagiolo per un pranzo che ci sarà domenica prossima con parenti che non vedo da tantissimo. Saremo una ventina di persone e un aperitivo del genere fa al caso nostro😊 Dovessi cucinarla sabato, posso già tagliarla e conservarla in frigo? La tirerei fuori qualche ora prima per servirla a temperatura ambiente, anche se la croccantezza si perderà sicuramente. L'importante è che non diventi gommosa, perché altrimenti dovrei riscaldarla. È fattibile secondo te?

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Si é fattibile. Potresti anche ripassarla 3 minuti in forno a 180 gradi prima di servirla. Scegli tu. Anche fredda é buonissima. Un abbraccio

  • @giusyliuni5682

    @giusyliuni5682

    Ай бұрын

    Grazie!!!

  • @Idi2704
    @Idi2704Ай бұрын

    Chef si puo fare con farina integrale? La quantità di acqua varia?

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Usando la farina integrale devi mettere 330 ml di acqua. Grazie mille

  • @Idi2704

    @Idi2704

    Ай бұрын

    @@RITACHEF grazie

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635Ай бұрын

    😋👍👏⚘️

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie Janina.

  • @laurasordini2014
    @laurasordini2014Ай бұрын

    Ciao Rita, se non si mettono le cipolle, occorre raddoppiare la quantità di zucchine? Grazie

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Metti in tutto 700 gr di zucchine. Grazie mille

  • @simonafais4263
    @simonafais4263Ай бұрын

    Presto la faro

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Grazie mille Simona

  • @emiliaromano9430

    @emiliaromano9430

    Ай бұрын

    Buona Domenica e grazie per le ricette che ci proponi sempre ottime e semplici da fare questa schiacciata la faro sicuramente ciao Rita

  • @dianarechichi9191
    @dianarechichi9191Ай бұрын

    Ho infornato la schiacciata poi faccio le foto

  • @RITACHEF

    @RITACHEF

    Ай бұрын

    Perfetto Diana, grazie

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