SCHIACCIATA CROCCANTE DI VERDURE ricetta della schiacciata
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Schiacciata di Verdure
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Schiacciata di Verdure
La schiacciata è una ricetta Toscana che nel tempo ha subito molte variazioni fino ad escludere anche completamente l’utilizzo della pasta schiacciata a favore di verdure e patate.
Ecco la mia ricetta ma senza dimenticare le origini e chiedendo perdono alla cultura della cucina Toscana per questa piccola sbandata.
Ingredienti per 3 persone
3 patate medie
1 carota
1 zucchina
Mezza cipolla
aglio 1 spicchio
Prezzemolo poco
Sale pepe peperoncino
Olio extra vergine 3 cucchiai
Parmigiano 3 cucchiai
Sesamo un cucchiaio
Pane grattugiato un cucchiaio
Un uovo
Farina qb
Ricetta facilissima e veloce che ti darà molte soddisfazioni.
In una ciotolona ci grattugi le verdure con i fori grandi oppure puoi affettare le verdure con la mandolina ma devono essere molto sottili.
Ci metti un poco di sale tipo sale sulle patatine e mischia bene.
Aspetta due minuti e gli dai una strizzata per tirare fuori l’acqua, ma non esagerare un poco di acqua gli deve restare.
Getta l’acqua in eccesso e aggiungi gli aromi, ovvero poco aglio schiacciato, peperoncino a piacere, prezzemolo, pepe, eventuali altri aromi.
Poi aggiungi 2-3 cucchiai di olio, sesamo facoltativo, 3 cucchiai di parmigiano, e un uovo.
Mischia.
Aggiungi la farina un cucchiaio alla volta fino ad ottenere un composto modellabile di ripieno.
Il sale c’era già da prima.
Spiana il composto su una teglia o sulla leccarda del forno con sotto la carta forno, spessore mezzo centimetro o poco più.
Inforna a forno già caldo per circa 30-40 minuti a 180°c
Deve essere ben rosolato sopra e sotto.
Taglialo a quadrati e mangialo come aperitivo, antipasto o stuzzichino, merenda o colazione, fai un po come vuoi.
Attenzione crea dipendenza.
#schiacciata #schiacciatadiverdure #antipastidiverdure
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ricette rapanello
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@luciaannadalsanto1633
Ай бұрын
Gabriele ci insegni a fare le fette biscottate??🤣🤣🤣🤣GRAZIE 1000
Quando apro un tuo video metto subito mi piace prima di vederlo!!! Tanto Rapanello è una garanzia!!!
@RapaNello
Ай бұрын
grande
Insegna, Maestro! Insegna!!! Noi, devoti Discepoli, siamo trepidanti di apprendere la Conoscenza e di ascoltare la Parola!!! Ciao Gabriele e Beatrice! Vi auguro un buon fine settimana!!! ;-)
Non sono vegetariana, ma mangio quasi esclusivamente verdure. Sei il mio mito❤❤❤
Sempre fuoriclasse che bada all' economia domestica! Unico e impagabile CHEF altro che chiacchiere di fighetti alla cracco!😋
Si dacci la ricetta dell'olio al peperoncino ❤
Rispondo a Susanna, sappiamo tutti il costo del Gas e luce, ma non possiamo mangiare sempre panini , siamo italiani e non americani , in qualche modo dobbiamo cucinare ,per risparmiare facciamo a meno di andare al cinema oppure facciamo colazione a casa e accendiamo il forno per mangiare sano e con gusto.🙏👍👌🥰👏👋🌷🌺💐🌹🌻
Schiacciata alla muratora!!!😂😂😂 bravo Gabriele!! Le tue ricette sono fantastiche!!! Sei il miglior chef del mondo!!
L'ho fatto passo passo come hai fatto tu. Ho messo anche il sesamo. È venuta spettacolare. Dose per tre persone.... ne ho mangiato più della metà. Fantastica.😊😊😊❤❤❤
Grazieeee, Rapanello, aromaterapia pura. Da provare subito.
Oliooo al peperoncino siiii 👍✌🏻👋🏻
E' un piacere vedere le sue ricette simpaticissimo grazie queste ottime ricette !
❤❤❤❤❤❤❤Espectacular!!!!! GRACIAS! Saludos desde Argentina
Caro Gabriele, oggi sono molto felice xche' anche in FRIULI è arrivato e comperato il tuo libro, ho cominciato a sfogliarlo con calma xche' merita leggere parola x parola tutto quello che c'è scritto. Di nuovo GRAZIE MILLE continua così xche' sei FORTE❤ ❤
@RapaNello
Ай бұрын
fantastico
Sempre ottime e buonissime ricette con le verdure. ❤
Bravissimo Gabriele !!! Una schiacciata favolosa !!!
Grazie Gabriele sei favoloso sempre consigli buoni ottimi per la salute
Da provare sicuramente, grazie Gabriele 😋👏🏻
😂😂😂 divertentissimo nei fuori onda e meraviglioso in cucina! Bravo👏👏 Bravissima la regista😉🤩
Grazie Rapanello la farò guardandoti sembra tutto semplicissimo sei bravissimo
Ciao carissimo..aromaterapia sei unico..grazie sempre 🤗🤗
Grazie per le tue ricette, ottime e alla portata di tutti. Ma la tua incredibile simpatia è sicuramente un valore aggiunto!!
Bravo GABRIELE , che ricettina sfiziosa 😊 grazie 🙏 ❤
Ciao grazie per tutti i consigli che ci dai .🤗
Tanta roba davvero Gabriele!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!
👍👍👍per la simpatia e l'ottima ricetta
Farò sicuramente questa ricetta! Bravo Gabriele!😊
Velocissima e buonissima grazie dell'idea ❤😘
Ciaooooo ….. Rapanello , meno male che ti ho visto quando già avevo cenato , sono celiaca ma sento che sei sensibile e dai dei suggerimenti anche per le persone che purtroppo non possono mangiare tutto . Grazie . 🌈🍀
Da provare sicuramente grazie!! Ricetta dell' Olio al peperoncino urgente 😊
Bravo Gabriele questa ricettina mi piace molto la provo a fare oggi stesso grazie 👏👏👏💯👍❤️❤️❤️😘
Chef adoro queste ricette!!!! Domani la faccio che buonaaaa grazie
Piatto Sano e Goloso... Croccanteeeeeee 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie Gabriele 💪💪💪🫶👍😹
Ciao rapanello ,sempre ottime le tue ricette . Grazie
Dai sempre bellissimi consigli la farò x i nipotini grazie👍👋🍀
Beatrice sei una donna fortunata: hai un uomo che ti nutre l' anima con il buonumore ed il corpo con le sue fantastiche ricette..un abbraccio ad entrambi 🤗
Grazie Gabriele sicuramente la farò domani sera 🎉buon fine settimana
Meraviglia !!!! Bravissimoooooooo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Fantastico come sempre grazie😀
Fatta adesso... Buonissima!!! Grazie Chef.... Sempre bravoooo. Gabriele sei presenza fissa nei miei weekend in cucina!
Ho visto la ricetta ...e l'ho subito preparata x cena...è stata un successone 😊🎉
Sei simpaticissimo e le tue ricette sono gustose e belle...grazie
Ciao buonissima! Da fare assolutamente. Siiii all'olio al peperoncino 🌶 grazie!
Ricetta strepitosa! Si puo' cucinare in padella?...Siii' ! Istruzioni per l' olio al peperoncinoooo! Grazie chef!
Molto appetitoso interessante come aperitivo👍😋
Questa ricetta è strepitosa. La preparo stasera certa che piacerà a tutti. Bravo Gabriele!!!
Che bontà Rapanello ! 😊😋💚👏 ottima cena da preparare in velocità 👍🔝
Grazie Gabriele, la tua ricetta per l'olio di peperoncino pf. 🙏🙏🙏
Che bel stuzzichino ottimo 😋🤗
Ciao Gabrieleho fatto la schiacciata ieri sera x cena!! Super buonissima e Super croccantissima!!!.... Una meraviglia!!!!.... Rapanello non sbaglia mai uncolpo!! GRAZIE!!! ❤😊😊
Che buona. Bravissimo Gabriele 😊
Fantastica ricetta...Gabriele...come al solito...le tue ricette uniche!😊😊
Sei fantastico! Grazie sempre per tutto 👍
Bravo iniziamo la giornata molto bene grazie
Buona sera sig. Gabriele viene fame solo a guardarla.... Grazie per le sue bellissime ricette..... Buona serata
Ricetta paradisiaca . GABRY. Come sempre Un abbraccio forte forte.
Che bel piatto Sei simpaticissimo un'altra chiacchiera coinvolge molto buon weekend🍰😁💯
Mmmhhhh che ricettina fantastica .. questa si che è un bellissimo SALVACENA GRAZIE GRAZIE mille Rapa ....sei un Grande ....👋👋😉
Ciao Gabriele! L'ho fatta ieri sera: davvero fantastica! Dosi perfette. Grazieeeeee😊
Gabriele sei un mito,grazie per queste ricette buonissime😊
Genio! Questo è mangiare sano, divertente e creativo!
Buona sera Gabriele, sono rincasata stanca morta,😅vista questa ricetta l ho fatta subito ...è SPETTACOLARE.GRAZIE DELLA RICETTA!
Ciao Gabriele,la rifarò di sicuro, Grazie è un piacere guardarti mentre spieghi le ricette.Sei simpaticissimo.😊👏👏😋😋
Grazie carissimi mi hai fatto venire la voglia di fare quasta croccante di verdure 😊😊😊😊😊😊😊😊
Deve essere buonissima da fareeee....Gabriele certo che voglio la ricetta dell olio piccante
Grazie mille. Bravissimo 👏😘
Bellissima ricetta 🎉❤
Buonaaaa da fare assolutamente grazie Gabriele ❤
Ricetta buonissima l'jo già provata ed è venuta benissimo. Ti seguo da un bel po' e trovo le tue ricette assolutamente squisite soprattutto perché sono assolutamente ripetibili senza essere degli chef provetti.
Gabriele sei un mito, perché oltre ad essere un "Dio" in cucina sei anche un Grande 🎉😊
Questo e' un buonissimo spuntino da sostituire con le patatine, che e' sano con pochissime calorie. GRAZIE un'altra volta Gabriele per le tue bellissime idee culinarie, gustose e economiche! Lo dico sempre, tua moglie e' fortunata :)
Caspita che specialità 😊😊😋😋😋 sempre grande maestro 👏🏻
Sei uno chef simpatico e generoso😊
Gabriele, sei un grande!!!!!😀👏👏👏👏👏
Questa variante mi mancava.. grazie per l idea.❤
mi e piaciuta molto ,la proverò,grazie 😅
Gabriele è molto simpatico ,subito dopo arrivano le ricette che nel mio caso mi semplificano la vita . Cose semplici con quello che si ha in casa ,spesso. Il fine video è molto divertente 😊❤ grazie 🙋🏻♀️
Super recette. Merci !
LA FACCIO DI SICURO!!!!! 😋😋😋😋 Maglietta azzeccatissima! 😄 Ciao Rapanello 🙂
Deve essere buonissima vado in cucina subito 😋
deve essere molto buona, anche come snack, non l'ho mai mangiata, devo provare seguendo i tuoi consigli! grazie^^
Grazieee seguo tutte le tue ricette.. ottime
Aspettiamo con ansia l'olio al peperoncino!! Grazie!!❤❤❤
Super 😊👍😋😋ottima👏👏 domani seguendo i consigli se accendi il forno per pane e questa fenomenale schiacciata di verdure 👋🍀🍀
Annicchiate aspetto con impazienza un pezzetto,grazie😃😘😘😘😘
Siete fantastici!!!🎉🎉🎉🎉
Grandi Gabriele e Beatrice 🤗🤗La farò sicuramente 👍👍Sono ricette sempre valide😊😊Buon proseguimento 🤗🤗
@beatriceborsani805
Ай бұрын
Grazie mille 🤩
Gracias gracias desde Argentina Teresa
Ci stupisci sempre con le tue buonissime ricette😅.... spero di farla domani... grazie mille e buon proseguimento 😗
Bea ho visto Micia, quanto si è fatta bella! È grande forse come la mia, la razza è quella, calico! 😍 Bando alle ciance, la schiacciata è super, abbinata ai formaggi o alla carne è un salvacena/pranzo ad hoc...al più presto la farò, forse gia domenica con il pollo impanato. Grazie Chef Gabriele anche oggi hai dato il meglio di te!
Ciao ,sempre simpatico e bravo😊
Grazie magico!
Grazie per stasera ❤
Complimenti...❤
SICURAMENTE UNO SPETTACOLO ❤❤❤. CIAOOO RAPANELLI ❤❤❤
Grazie mille signor Rapanello deliziosa la sua schiacciata Attenti i denti 😂😁 buon pomeriggio saluti 🙋👍
Fatta questa sera, ottima. Grazie
Questa si che è una schiacciati na!! 💪🤩👏👏😋,,,bravo Gabriele!! 👏🎉un salutone!!! 🤗
Gabriele sei il solito grande. 😂😂 grazie x le tue preziosissime ricette😋😋😋
Mi fai sempre venire fame😂e poi sei simpatico. Lunedì la faccio grazie 😍