【最新版】自作ハードオキアミの作り方! 安い!簡単!ベタつかない!オキアミ加工【87釣目】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
砂糖、みりんを使わないからベタつかない!
新しいオキアミハードの作り方を公開します。
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#オキアミハード加工 #自作オキアミ #フィッシュザスマイル #ナカジー #フカセ釣り #カゴ釣り #サビキ釣り #福岡釣り #釣り #fishing #マルキュー
Пікірлер: 127
質問があればコメント欄からお願いします!😊
返信ありがとうございます! アドバイス参考に、再挑戦してみます
@FishTheSmile
2 ай бұрын
こちらこそありがとうございます! 是非お試しください✨
ナカジー凄い!!色々と勉強しとるね。博士だね💡
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ありがとうございます😊 お褒めの言葉嬉しいです✨ よければ参考にして頂けたら嬉しいです!
勉強になりました😊
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 参考にしてもらえたら嬉しいです✨
ナカジー いやぁ〜勉強になりますわぁ〜🎉😊
@FishTheSmile
2 ай бұрын
いつもご視聴ありがとうございます😊 是非お試しください✨
最近釣りを始めた、釣り初心者です☺️ 過去の動画から最近の動画をいくつか見て、勉強させてもらってます🙏 釣りとは関係ないですが、ナカジーさん前髪あったほうがカッコいいので、前髪ありにして欲しいです!笑
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 貴重なご意見ありがとうございます!参考にさせて頂きます笑 初心者の方の参考にしてもらえて嬉しいです! これからも釣りを楽しみましょう✨
ありがとう〜
@FishTheSmile
2 ай бұрын
こちらこそ、ご視聴ありがとうございます😊
めちゃくちゃ参考になりました! 普段はアオイソメやサバの切り身などを使う釣りが多いのですがオキアミを使う時に試してみます
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 ハード加工する事によって餌持ちも良くなって使いやすくなりますので是非お試しください✨
動画ありがとうございます 大量に作ってカゴに入れる撒き餌さとかに使っても大丈夫ですか?毎回解凍するのが大変で😢
@FishTheSmile
2 ай бұрын
動画ご視聴ありがとうございます😊 冷凍庫で保管できるスペースがあるのでしたら大丈夫です✨
素晴らしいです まさに お魚に 1番 近い 仕掛けの 部分です✨️ それぐらい 繊細な 工夫が必要と! 思います(*^^*) ありがとうございます
@FishTheSmile
2 ай бұрын
嬉しいお言葉ありがとうございます😊 参考にして頂けたら嬉しいです! 是非お試しください✨
大変参考になりました 何度かハード加工試していますが、いつも最後の寝かしで、冷蔵庫に入れるせいか、ベタベタカピカピになってしまいました 今度こそナカジー式で成功させたいです
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 カピカピという事は乾燥しすぎちゃってますね。 一応対策として、寝かせる時にキッチンペーパーをボウルに入る大きさに折り畳んで落としブタの要領でオキアミにペーパーが密着するようにフタをして寝かせてみてください。 ペーパーがオキアミの水分を吸って湿ってくれるので必要以上に乾燥するのを防げます。 あとは、一晩毎に様子を見てください。
釣具店で売ってる ナマイキくんの感じになるんですか? ナカジーさんは簡単に作っておられるので うちでも出来そうか気がします、作ってみようと思います。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 生イキくんはこの加工前の状態のオキアミですね。 生イキくんの横で売ってる黒いパッケージで「HARD」って書いてあるオキアミを見た事ありませんか?そちらがハード加工した物になります🎶 買ったら結構な値段するので自分で作ればかなりお得になりますよ✨
質問失礼いたします。 ハード加工後に余ったオキアミは冷凍保存しても大丈夫でしょうか?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 余った分は冷凍保存で大丈夫です! 不凍処理もしてあるのでカチカチにならず次回使う時も使いやすいですよ✨
大変参考になりました。ありがとうございます😊 質問ですが、味の素を入れて数日寝かせましたが、オキアミに味の素の結晶が残ります。 入れ過ぎなのでしょうか?
@FishTheSmile
27 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 結晶が残っても問題はありませんのでそのまま使ってもらって大丈夫です!
ベタつかないオキアミ。良さそうなので、真似をさせていただきました。どこかやり方が悪かったのですね。ちょっとグニャグニャになってしまいました。また挑戦してみます。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
コメントありがとうございます! グニャグニャという事は水分が抜けきれて無いのだと思います。味の素を少し追加してもう一晩ほど置くと良いと思います✨
@maomao1931
2 ай бұрын
@@FishTheSmile ご指導有難うございます。次回は水分を事前に出来るだけ抜く事、そして味の素を多く追加してみます。
この作り方って、テンヤ用のエビにも有効でしょうか?エビのサイズが大きくなると頭からポロッと取れて使えないことが多くて悩んでました
@FishTheSmile
2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 テンヤ用のエビでこの加工をすると殻はそのままで身だけが縮んでしまい、逆に頭が取れやすくなってしまうと思いますのであまりお薦めはできないです。
@takahitokusaba3028
2 ай бұрын
@@FishTheSmile 確かにその通りだ!いつも丁寧にご返信いただきありがとうございます。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます😊
またまたすみません。 去年、某メルカリでイクラを一万円分買ったのですが、四腹?全てピンポンだったのでどうしても食べられず。冷凍してみたもののピンポン変わらずで。なのでイクラでも作れそうでしょうか?勿体なくてせめて釣り餌になればと思い。そのままだと針に指したら潰れてしまうのでこの加工ならイケるかな?って。 どうでしょうか?宜しくお願いします
@FishTheSmile
2 ай бұрын
コメントありがとうございます! すみません、イクラは使った事が無いので詳しくは分かりません…。 ただ水分が抜けてしまうので厳しいかな〜と思います。
ツインパックとかの手だと味の素とかで簡素にやってます😇
@FishTheSmile
2 ай бұрын
味の素使えば手軽にできて良いですよね✨
@user-gj4or1st4p
2 ай бұрын
@@FishTheSmile かつ仕込みも少なくて済む😇
最近はポカリの粉で濃水作って、それに漬け込んでハード加工してます。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 ポカリですか!?それは知りませんでした! ポカリでもハード加工できるんですね!凄いです✨
@say5699
2 ай бұрын
それで出来るのでしたら、海水魚飼育用の人工海水の粉末でも良さそうですね。
@barukirion
2 ай бұрын
@@say5699 人工海水の粉は微妙でした、ポカリの粉にはアミノ酸、甘味料(ステビア、ラカンカ)、酸化防止剤(ビタミンC、ヤマモモ抽出物)など含まれているので上手く作れるのかもしれません。食い付きも良いのでもう手放せない粉末になりました😄
@user-sm4xm3wt8q
2 ай бұрын
ポカリでの作り方どんな感じにやるんですか?
38cmのサバが釣れました😊 ありがとうございました!
@FishTheSmile
2 ай бұрын
大物!おめでとうございます✨
最終工程で2日間の寝かせは、冷凍庫ですか?冷蔵庫ですか?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 僕は室内の常温でやってますが、夏場など高温になり過ぎる場合は冷蔵庫が良いと思います。 冷蔵庫内は乾燥している為、オキアミが乾きすぎないようにこまめにチェックするようにしてください。
これ、生ハムや魚肉ソーセージでも同じようになるのかな。手長海老に行ったのですが付けづらくて、この動画の事ばかり考えながら釣りしてました。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 魚肉ソーセージは難しいかもしれませんが、生ハムなら水分が抜けるのでできると思います✨
@user-mn6ro9wg4t
2 ай бұрын
ありがとうございまさす。生ハムで作って次回持って行きます!魚肉ソーセージは素直に食べます
@FishTheSmile
2 ай бұрын
こちらこそ、ありがとうございます😊 大漁期待してます✨
ナカジー様 こんばんは、加工オキアミ出来上がったのですが、オキアミの品質が悪く、出来上がったら小さくなってしまいました。 3Lを購入したのですが出来上がったら、Mサイズより小さいなった感じです。 やっぱり、良い品質の物を購入したいといけませんね? ナカジー様は、ヒロキューのPRO(Lサイズ)でいつも作られていますか? その他かにも、良い物があれば教えて下さい。 来週、ヨシタ釣具店に行く予定です。宜しくお願いします。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
小さくなり過ぎちゃいましたか…。 品質にもよるかもですが、もしかすると一晩でも良かったのかもしれませんね。 僕は基本的にPROで作る事が多いですが、間に合わせで200円くらいの量が少なめのパックの物を使う事もあります。 次回作る時は可能であれば、室内の常温でやってみてください。冷蔵庫内が乾燥しすぎてるかもしれません。
どこで寝かせるんですか?冷蔵庫ですか?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 水が切れれば良いので、あまり高温にならなければ特に温度管理等は必要ありません。 冷蔵庫が1番良いかと思いますが、家族の了解を得るのが難しい場合は常温の場所でも大丈夫です!
料理酒が良いのですか? 安い日本酒や焼酎でもいけますか?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 ズバリ!料理酒が1番お薦めです✨ 理由としては、実は料理酒には2%〜3%の塩分が含まれているからです。 塩分が含まれている方が良いのは動画内で話している通りです。 これによって解凍が不完全なままのオキアミでも劣化させずに漬け込む事ができます! 料理酒はダイソーで売ってる100円のやつでも大丈夫です🎶
@user-ve8bv9ep1o
2 ай бұрын
@@FishTheSmile ご回答ありがとうございます。 参考にさせて頂きます。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
是非お試しください✨
暑さで頭が黒くなってしまうのですがどうしたらいいでしょうか?
@FishTheSmile
26 күн бұрын
ご視聴ありがとうございます! 脱水中に暑さで変色するのでしたら、キッチンペーパーを容器に入る大きさに折りたたんでオキアミに落とし蓋の要領でフタをして冷蔵庫で脱水してみてください✨
フカセやるとオキアミのせいで手荒れが毎回ひどいんですけど何か対策ないでしょうか?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 すみません、これに関しては手袋を使うしかないかな〜と思います。 ビニール手袋では無く、ニトリルグローブというゴム製の手にぴっちり張り付くタイプ(料理動画などで使われている物)であれば餌もつけやすいんじゃないかなと思います✨
@Shaberoku2967
Ай бұрын
もしかしたらコマセ用のオキアミから分けたオキアミを付けエサ用に使っていますか❓手、肌の弱い人が生のオキアミを使うとオキアミ自体が持つ『消化酵素』で手や指の皮が、ふやけたり、剥けたりします。その場合はオキアミを真水でオキアミからピンク色の水が出なくなるまで洗ってから使うと手が荒れなくなります。
@user-xq1ew9ix2i
Ай бұрын
@@Shaberoku2967 付け餌は別のものをちゃんと使ってます
はじめまして! 保存は冷凍庫で大丈夫でしょうか? どれ位日持ちはしますか? 宜しくお願いします。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 冷凍庫保存で大丈夫です! 経験上、半年は全然大丈夫でした。 おそらく1年は使えると思います✨
@user-to9pd4tc7s
2 ай бұрын
早々のご回答ありがとうございました。 練り餌も作るように準備しています。 水あめですが、固い物しか売ってないようで。 かたい水あめでも大丈夫でしょうか? よろしくお願いしますよう
@FishTheSmile
2 ай бұрын
こちらこそ、ありがとうございます😊 硬い水飴でしたら、水と1:1で混ぜて柔らかくして使ってください✨
@user-to9pd4tc7s
2 ай бұрын
ありがとうございました。 またアドバイスお願い致します。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
こちらこそ、ありがとうございます😊
だけん実釣は?🤣
因みに黄色い粉末は何なのでしょうか?食紅?無知ですみません。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご質問ありがとうございます! こちらは食紅です✨ スーパー等で買えます🎶
質問です! 味の素ではなく塩で作れないものですか?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 塩でもできますが、味の素に含まれるアミノ酸を染み込ませる事で釣果アップも狙ってます✨
@user-le4ug7yl4h
2 ай бұрын
@@FishTheSmile 水気を抜くだけなら漬物よろしく塩でいいのでは?って思ったんですが、アミノ酸入りで釣果に繋がるなら味の素のがいいですねჱ̒¯꒳¯)⟡
@user-le4ug7yl4h
2 ай бұрын
2日ほど放置してる間は冷蔵庫に入れた方がいいのでしょうか?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
室内の常温で大丈夫ですが、匂いなどが気になる場合は冷蔵庫でも良いです✨ ただ、冷蔵庫だと乾燥し過ぎてしまうかもしれませんので小さめに折ったキッチンペーパーを落とし蓋の要領で被せて乾燥し過ぎないように注意してください。
料理酒の塩分濃度は3%、うまみ調味料の塩分濃度は12%ほどらいしので『塩締め』になってハード化されているんじゃないですか?
@FishTheSmile
Ай бұрын
ご視聴ありがとうございます! そうですね!砂糖を使ったオキアミハード加工でよくある 👉砂糖で水分を抜く→うまみ調味料をまぶす という工程をうまみ調味料だけで完結させた形になります✨
最後の寝かしですが、今(梅雨時期)の気温でも常温でいいのですか?2日目ですが、あんまり乾かずで、黒くなってしまいました。 失敗の原因が知りたいです。
@FishTheSmile
Ай бұрын
ご質問ありがとうございます! 考えられる原因と対策は以下になります。 もし当てはまる項目がありましたら試してみてください✨ 乾きが悪い ・味の素の量が少ない ・一晩置いた後に形が崩れないように軽く混ぜる ・乾燥し過ぎを防ぐ為にキッチンペーパーを容器に入る大きさに折り曲げて落とし蓋の要領でオキアミに被せて冷蔵庫で寝かす 黒く変色する ・オキアミがサシエサ用ではなくコマセ用を使っている(品質の問題) ・すでに加工されたオキアミを使っている ・料理酒に漬ける時間を少し長めにする
@user-li6wp3hb5p
Ай бұрын
ご回答、ありがとうございます。 次回の作成に反映させて頂きます。 サシ餌用の冷凍オキアミ使ったのですが、塩水で解凍した時点で、不良が多く、頭が取れていたり、身のスカスカが目立っていたので、あまりいい品では無かった のかと思います。オキアミ選びから、考えて再チャレンジします。
@FishTheSmile
Ай бұрын
今回の動画でやった解凍方法は時短目的での少々強引な方法の為、もし余裕があるのでしたら冷蔵庫で1日掛けて解凍する事で品質の劣化を抑える事ができますので併せてお試しください!
味の素ではなく塩でも代用できますか?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 アミノ酸の集魚効果に期待して味の素を使ってますがハード加工するだけなら塩でも大丈夫です。 ただ、脱水効果が強いと思いますので乾燥しすぎには注意してください。
すいません何が釣れるんですか? 色は黄色以外にどんなのがいいですか?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 オキアミで釣れない魚はいないって言われるほど対象魚は多いですよ✨ アジ、サバの小魚から鯛系の魚。 流石に魚を食べてるフィッシュイーターは釣れませんが、それでもブリやヒラマサなんかもオキアミで釣れます! 色は他に赤や青がメジャーカラーになります✨
@user-sm4xm3wt8q
2 ай бұрын
ありがとうございます。 試してみます!
@FishTheSmile
2 ай бұрын
こちらこそありがとうございます😊 たくさん釣ってください✨
砂糖を入れないパターンもありですね。 早速、作ってチヌ狙いに行ってみたいと思います。 ナカジーさんの動画いつも釣果に繋がっています。😊
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 参考にして頂けて嬉しいです✨ 年無し釣っちゃってください!
天日干しとどう違うのか知りたいです。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 すみません、天日干しをやった事が無いのでちょっと違いが分からなくて💦 解凍させてそのまま天日干しするのでしょうか? 今回の加工はオキアミを硬くしつつ、 料理酒で「変色防止」「不凍処理」 味の素で「アミノ酸成分追加」 という要素があります✨
料理酒もうまみ調味料も百均で見つけられそうですね。これは簡単お手軽だなぁ~ナカジーさん、ありがとうございます。 色について質問ですが、一般的に魚は赤い色のエサを好むようなイメージがあるんですが、チヌは黄色が好きなんですか?赤い色でハード加工したオキアミより喰いが良かったのでしょうか?お願いします。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 材料は100均で揃いますよ!すごく簡単にできます✨ 色についてはそうですね魚にもよりますし、その日によって食いが違う事もありますので絶対コレとは言い切れないですね。 あくまで実績の多さから言うとってニュアンスになります。 僕の場合は大雑把に言うと夜は赤、日中は黄色を使う事が多いです。 もちろん色無しもローテーションで使います! チヌに関しては僕は赤より黄色がお薦めですね。練り餌も黄色を使ってます✨
@nao8191
2 ай бұрын
@@FishTheSmile 詳しい返答ありがとうございます。ハード加工のオキアミ、試してみますね。
ボイルじゃダメなのですか!? 🤔
@FishTheSmile
2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 ボイルを使うのであればこの加工は不要ですね! フカセの場合はコマセに混ぜているオキアミがボイルか生かで使い分けてもらうと良いと思います✨
まじでベタつかない、最強すぎるwww
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 ストレス無く使えるのでお薦めです✨
@thehotsunclash
2 ай бұрын
動画公開から1日も経ってないのに、 未来人かな?
チヌにこれだは、マリネ液ですね、
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 マリネ液!美味しそうですね笑
ワカチコ?
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ちっちゃい事はきにするな〜🎶 ワカチコ、ワカチコ〜🎶 動画撮る時ヘッドバンドしようかなw
最初からボウルでいいんでない
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 動画内では少しでも見やすいように透明の容器を使いましたが、実際に作る時はボウルを使って頂いて大丈夫です✨
金かかり杉www🤣 水分足す料理酒いらんやろし。
@FishTheSmile
2 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます😊 サシエサ500gで約600円になりますね。 ちなみにマルキューの食わせオキアミHARDは70gで500円なのでコスパは良いと思います✨ オキアミ500g 400円 業務用味の素代用品200g 100円 料理酒 ダイソー 1本100円
そこまでしなくても普通に年600枚以上釣れるし
@FishTheSmile
2 ай бұрын
コメントありがとうございます! 600枚は凄いですね!! 匠の技ですね✨
@user-bv7jh6cx5o
2 ай бұрын
この動画の意図が分からんのかな? 「これで、釣果爆上がり!」 ではないやろ。 身持ちのいいさし餌作りやろ。 これだから、釣り師は ヤバいやつが多いと言われる。
@com5003
2 ай бұрын
こういう事言うのはほとんどジジイ❤ でも節約系多いのは釣り系だけかな❤😊