最简单的手工曲奇: 有手就能做~！THE Simplest butter cookies

今天的主角是有手就能做的黄油曲奇小饼干~！看我怎么把手工曲奇玩儿出橡皮泥的既视感，但是不要怕，美味才是衡量食物的终极标准！我用9种不同的糖做出了最好吃和最难吃的黄油小曲奇，来看看哪些糖最好不要用来做曲奇饼干吧~
完整的配方在这里这里 Recipe recipe:
原味曲奇 Original:
低筋或是中筋面粉 All-purpose flour: 110 (3/4 Cup)
无盐黄油 Unsalted butter: 84g (6 Tbsp)
糖粉 Powdered sugar: 36g (1/3 Cup)
可可曲奇 Chocolate flavor:
低筋或是中筋面粉 All-purpose flour: 95 (3/4 Cup)
无盐黄油 Unsalted butter: 84g (6 Tbsp)
糖粉 Powdered sugar: 36g (1/3 Cup)
可可粉Cocoa powder: 14g (2 1/3 Tbsp)
抹茶曲奇 Matcha flavor:
低筋或是中筋面粉 All-purpose flour: 106g (3/4 Cup)
无盐黄油 Unsalted butter: 84g (6 Tbsp)
糖粉 Powdered sugar: 36g (1/3 Cup)
抹茶粉Cocoa powder: 5g (1 Tbsp)
烤制温度Baking temperature: 350˚F (175˚C)
烤制时间Baking time: 12min
Music from: bensound.com

Пікірлер: 344

@eagle936163 жыл бұрын
我天，我看个做饼干的视频居然看到了参考文献！献上我的膝盖！
@nammymoegan
2 жыл бұрын
同跪
@ngelaa6701
2 жыл бұрын
+1
@gigiyim3515
2 жыл бұрын
+2
@handsome_banana
2 жыл бұрын
+3
@user-ds5vh1wt3v
2 жыл бұрын
+3+1
@kikitime95683 жыл бұрын
不同糖的实验效果，果断subscribe, 真的太细心了，不用我们自己一直烦恼，太赞了👍👍
@user-bn5mr8ow4d2 жыл бұрын
作品很美，教學清楚，但真正讓我愛上的是你分成講究作法和不講究作法，真是太可愛了！馬上訂閱❤️
@winterbaby8883 жыл бұрын
好详细的讲解哦，正愁要去找什么是糖分，结果连带那么多糖的分析. 太棒了
@yifeihan73243 жыл бұрын
就喜欢看这种特别有探究实验精神的博主做好吃的！！！
@sunnys8943 жыл бұрын
天呢，这么认真的视频，还幽默，哭吃哭吃，爱了爱了
@user-vn4gj9fi4h3 жыл бұрын
也太用心了吧！還自己去查資料，幫我們實驗各種糖做出來的結果，讚讚讚👏🏻👏🏻👏🏻要加油喔💪🏻
@user-uz1ui7qt8z3 жыл бұрын
無敵細心，好喜歡
@hsiaohui893 жыл бұрын
谢谢您的分享。视频简洁、解释详细、对比了然。很棒很棒！
@newland45062 жыл бұрын
很棒的视频，谢谢分享。好样的，能够把简单的事情做到极致，是能力和智慧的综合体现，不仅如此，视频本身做的也很棒。做自己感兴趣的事是一种享受，不仅能给自己带来兴奋感也能发挥自己的潜力和创造力。
@cat3253253 жыл бұрын
按照配方做了一次, 酥脆好吃, 謝謝分享
@Themoonjun2 жыл бұрын
解说好用心好细致，做出来的饼干好漂亮，赞了♥
@lizliz21803 жыл бұрын
哇，感謝仙女的實驗精神，很棒的解惑影片
@jumonyang78803 жыл бұрын
我第一次做餅乾成功了我冰了一天香香脆脆好吃 ! 謝謝 !
@ritashih44749 ай бұрын
這比例真好跟孩子一起做餅乾，簡單而美味！謝謝分享😊❤❤
@lavenderzig7129 Жыл бұрын
哇第一次看到這麼細心的分解每一種糖的做法，我支持你
@sallyju99992 жыл бұрын
看到你问没有糖粉怎么办的时候就知道这个视频不会让我失望了。太棒了🌟
@jessiepoh85543 жыл бұрын
你真的好用心教，谢谢你！
@520520mavis3 жыл бұрын
太仔细了，我第一次看那么仔细的教学谢谢你😍
@user-ql7fb7mw6x3 жыл бұрын
非常用心的一个视频啊，敬佩
@sayangchen99243 жыл бұрын
今天做了一波做模型时间掌握太关键了，皮放冰箱太久，太硬，一下子就断，手脚要快，一会又太软了，虽然没有你做的那么好看，但是味道太赞了，没想到简单的几样材料做出入口融化的香浓牛油曲奇。还开起了各种创意的排列组合谢谢！
@jan517331 Жыл бұрын
強，超用心製作影片感謝
@is0728candy3 жыл бұрын
好專業也好體貼
@Photosheep3 жыл бұрын
不同實驗效果真的太棒了，原來細砂糖不夠細！
@user-cv7sq7hx8v11 ай бұрын
好有實驗精神！！愛了
@user-ko2ik7vz5f6 ай бұрын
原來糖粉和砂糖有這種口感差別，本想用砂糖，影片裡實驗對比解答我心裡疑問💖 版主真細心👍
@dz507293 жыл бұрын
不仅详细还有研究精神，超棒的，订阅了！！希望以后也是这样的！！
@1124nai3 жыл бұрын
我的天啊太用心的創作者了果斷訂閱有廣告絕對要把廣告看完
@yafenchang55122 жыл бұрын
我上次做的很成功，謝謝您的配方
@lousial92832 жыл бұрын
看過，最用心最專業的解說
@smk41544 жыл бұрын
好用心。加油
@user-ze9oo9ut4b4 жыл бұрын
謝謝分享非常棒教法細心
@user-km7de4ql7b2 жыл бұрын
驚喜的貼心
@user-cj9kn2zm8o2 жыл бұрын
超棒的分享感恩有你
@leannashi Жыл бұрын
臨時找的教學！超乎預期的好吃！
@martinama89144 жыл бұрын
做得好细心啊！
@yun39192 жыл бұрын
感謝！超好吃！！！但就是有一點點的油但很讚😍 火候我覺得 190°12分鐘->140°5分鐘->65°5分鐘出來超酥脆！
@amandalam1484 жыл бұрын
很漂亮很有創意❤️
@CheukYS4 жыл бұрын
很美的曲奇
@ccyoutoo3 жыл бұрын
您實在太用心、太棒了，根本是老師在學校教學！ ~訂閱~
@chienwii3 жыл бұрын
好細致的介紹，太精彩了 !
@IPIP093 жыл бұрын
好好吃！做了牛油和可可的，大成功👍👍
@ZK淇2 жыл бұрын
看到這個果斷訂閱感謝你的教學❤️❤️
@cissychu93383 жыл бұрын
好漂亮，必须收藏
@chenrachel61433 жыл бұрын
太有科學實驗精神贊贊贊
@cms._5113 жыл бұрын
家里沒有糖粉，改用了日本棉糖但滿好吃！谢谢~大成功鸭！❤️❤️
@zxin_567 Жыл бұрын
好用心，特地做一個各種糖的實驗.ᐟ那個格子餅乾原來是這樣做的.ᐟ好酷
@user-mc2xf9jf6g3 жыл бұрын
好用心👍👍
@White.White.2 жыл бұрын
哇！抹茶~~~❤️愛了愛了❤️
@htlee42073 жыл бұрын
Wow. Great job! Hmm These cookies look delicious. It must be a happy day to have such a snack while resting at home. I enjoyed your video.Thank you for sharing.
@SharonLin-ot5wy Жыл бұрын
哇哇哇😮真厲害明天就試試看！！🎇
@ruei.1633 жыл бұрын
這講解得超清楚給100分👍
@easylife84863 жыл бұрын
简单又仔细的食谱～谢谢分享 😉 看完👍支持
@___yourneighbour6515 Жыл бұрын
awesome 我喜欢这么认真的你
@kobe84953 жыл бұрын
好貼心啊😭😢謝謝你
@yu0chen31011 ай бұрын
太用心了謝謝🥺
@vierilao97293 жыл бұрын
太細心了
@fen861592 жыл бұрын
看完第一個影片就訂閱了，好用心的視頻呀👍👍👍
@sinyuyeung72503 жыл бұрын
太細心了吧!
@user-xh7di6iy2p3 жыл бұрын
愛了愛了！
@uniyu12733 жыл бұрын
👍喜歡！好棒影片
@user-fd7fp7xe6m4 жыл бұрын
超细心👍👍👍🌹
@vmak7308 Жыл бұрын
真喜欢👍👍👍
@user-om9lg3wy8e3 жыл бұрын
做成功了，感謝，很好吃呢：）
@LeoEvelyn3 жыл бұрын
太漂亮了❤️
@user-or5qr9do7q3 жыл бұрын
第一次嘗試這個，有成功，但視頻裡的糖粉分量太甜了
@avachung12 жыл бұрын
你好棒我都想試試看了
@yankilaiv3v3 жыл бұрын
講解得十分清晰👍🏻
@qtsuiwen3 жыл бұрын
够详细。👍🏻
@leeannysa6176 Жыл бұрын
新手入门，谢谢你的视频，真的手残也能做。
@fairymmshi10813 жыл бұрын
放在保鲜膜里面的，冷藏20分钟后还是很软，不能直接做。定型差而且放进烤箱都融化了。长方体的冷藏20分钟效果不错，定型好，放入烤箱也不会融化
@lynnwu74212 жыл бұрын
還有各種版本的糖太神啦
@iwanatai28333 жыл бұрын
剛剛有做您的作法，超讚的啦👍
@user-ny4cc6rq5q3 жыл бұрын
果断订阅！！特别爱有实验精神的甜点博主~
@user-gv3jg2oq5z3 жыл бұрын
天哪！！！太用心啦果斷訂閱！！！
@parachute17173 жыл бұрын
哇材料這麼簡單？！👍👍👍❤
@amber3749 Жыл бұрын
沒有多餘的添加超喜歡❤
@user-rp4ff6rl5q3 жыл бұрын
講解清楚，立馬開竅，感謝飯糰～怎麼可以不訂閱！😍
@lollilolli45822 жыл бұрын
看到第一分钟就订阅了，加油！很棒
@amyli69653 ай бұрын
贊同！解決了我們所有的疑問，而且視頻簡單扼要，我生命中的5分鐘值得了😂 （其他視頻讓我覺得浪費時間）
@jannjan52974 жыл бұрын
解釋得很仔細。謝謝妳^_^
@ooiangelina2402 жыл бұрын
Tq sooo beautiful cookies,tq for yrs video,I hope it taste good,I will try🙏🙏🙏
@laikwanpon98993 жыл бұрын
太棒了太仔细了我直接subscribe了
@user-hp5qu6li3d4 ай бұрын
太讚了
@user-lf7ny5vc4l3 жыл бұрын
很可愛
@user-hp5qu6li3d4 ай бұрын
感謝分享！！
@Veronica-jf9wx3 жыл бұрын
我做好了，一共可以做5cm左右的10塊，後來直接用手弄成面麵糰就可以，一定要冷藏一下才可以弄模子，吹一下餅乾就變硬了
@zyt95982 жыл бұрын
跟着做好好吃
@duduusparadise71344 жыл бұрын
好有心思好仔细
@user-ig6ce3qk9b2 жыл бұрын
太用心了吧⋯⋯沒有糖還能替換，訂閱了啦❤️
@jialiliu3763 жыл бұрын
太厉害了吧
@eunoia4323 жыл бұрын
直接被你的创意和科学严谨的态度圈粉！
@liliky13824 жыл бұрын
謝謝妳的分享💛
@beartam85394 жыл бұрын
超級簡單大成功了, 謝謝
@thebigheadnow4 жыл бұрын
這個頻度講解得太好啦～堅持下去肯定火
@frankzhong11983 жыл бұрын
爱了爱了
@linazhou92313 жыл бұрын
妈呀这视频做的也太好了吧马上订阅了
@koreanature Жыл бұрын
My best friend, It's always great. Your video is excellent quality. We liked and enjoyed to the end. Thanks
@FatLadyMay4 жыл бұрын
嘩, 看得我好饞呀，我都好喜歡曲奇餅! 讚啦~👍95
@ruoyutan42823 жыл бұрын
做了非常成功！两个我未来可以改进的地方，一个是对我来说有点过甜，所以不爱吃很甜的人可以考虑减糖；另一个是原味面团somehow比可可面团密度小于是体积大，如果想对齐棋盘格可可面团可能要稍微多一点；感谢分享recipe～