【直系家系】朝5時から食える総本山一号店の調理工程から鬼ブーストまで終始脳汁ダダ漏れ【神回】

はいおつ〜!
長編動画は飯や酒のお供にゆるりと、短編動画は合間時間に、そんな感じで動画を配信していくんだよなぁ!
どうぞみなさん素敵な飯ライフを🍜
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#神回 #杉田家 #ラーメン #吉村家 #家系総本山 #よぉちゃん #家系

Пікірлер: 111

  • @zamzaza4434
    @zamzaza44348 ай бұрын

    杉田家は本当に家系の中でも異次元に美味い

  • @NPAPAYOKO
    @NPAPAYOKO8 күн бұрын

    実況中継最高です😂

  • @user-ce8jm3xc1o
    @user-ce8jm3xc1o8 ай бұрын

    杉田家は他の家系とは違う うまさがある最高

  • @user-dp1ed4le6w
    @user-dp1ed4le6w8 ай бұрын

    夜勤明けの杉田家は最高😂

  • @user-tl6my7mg6z
    @user-tl6my7mg6z8 ай бұрын

    動画見てたら食べたくなってきたー

  • @user-ph8vn1jg4h
    @user-ph8vn1jg4h8 ай бұрын

    ショートから美味しそうだったので、2回目の視聴でございます。

  • @user-if1pt2gt6v
    @user-if1pt2gt6v8 ай бұрын

    杉田家、大好き!家系ラーメンの中で一番好き!

  • @user-mw5rd9pq1j
    @user-mw5rd9pq1j8 ай бұрын

    オヤジさんのエピソードが凄い‼️👍もちろんラーメン🍜も美味そうでした🤤

  • @user-tk9bf1ci8j
    @user-tk9bf1ci8j8 ай бұрын

    おお!ようちゃんさん杉田家に行かれたのですね!美味しい家系ラーメン食べてハイ!覚醒ですね!🤗

  • @holyholy3456
    @holyholy34568 ай бұрын

    最近、本場の家系ラーメンを味わいたくて関西から家系ラーメン遠征しました。 吉村家さん、杉田家さん、厚木家さん、王道家さんと食べてみたが、朝5時に食べた杉田家さんの朝ラーが断トツで旨かったです。 脂やガラの髄を強く乳化させただけの旨さではなく、ガラの肉から出る体液を大量に抽出した最強のスープ。 カエシからも吉村家さんや、厚木家さんとは違う次元の肉感を感じた。 店主の津村さんがたまたまいらしたので、少しお話をさせていただき、ツーショット写真まで撮らせてもらいました。関西から来たただのラヲタの僕に気さくに、親切に対応していただいてラーメンの味と、津村さんの人柄に凄く感動しました。 日本一の家系ラーメンは? と聞かれたら、僕は迷わず新杉田の杉田家さんと答えます。 ホント感動しました。😌

  • @user-pb5pl5zq6u

    @user-pb5pl5zq6u

    8 ай бұрын

    王道屋はどうでした? やはりしょっぱいんでしょうか

  • @holyholy3456

    @holyholy3456

    8 ай бұрын

    @@user-pb5pl5zq6u コメント有り難う御座います。 王道家は茨城の取手店と、千葉の柏店に行きました。 吉村家、杉田家、厚木家に比べ、確かに醤油はやや強いですが、旨味をしっかり出してるので美味しいですよ。 千葉の柏店より、茨城の取手店の方が旨いと思います。

  • @user-pb5pl5zq6u

    @user-pb5pl5zq6u

    8 ай бұрын

    @@holyholy3456返信ありがとうございます😊 自分も常々本物の家系ラーメンを味わってみたいと愛知県から遠征を企んでいるもので、貴重な情報ありがとうございます。 参考にさせていただきます!

  • @holyholy3456

    @holyholy3456

    8 ай бұрын

    @@user-pb5pl5zq6u 横浜の新杉田の杉田家さんの朝一(朝5時)のラーメン是非オススメします。衝撃的に旨かったです。 あと家系ラーメンって その日のスープのコンディションやその日のスープの作り手が誰か? その日の何時のスープなのか? によってけっこう変わると思います。 あとその中でその人それぞれの好みがあるので、自分の好みにあった店、好みのラーメン職人さん、好みの時間帯を模索するのが家系ラーメンの楽しさだと思いました。 @user-pb5pl5zq6u さんの家系ラーメン遠征が良き旅になりますよう願ってます。🙏

  • @user-pb5pl5zq6u

    @user-pb5pl5zq6u

    8 ай бұрын

    @@holyholy3456 熱いですね😁😁 家系ラーメンを熱く語れる相手がいないので凄く嬉しいです! ありがとうございます😊

  • @user-bu8sp7cg9c
    @user-bu8sp7cg9c8 ай бұрын

    今日はいい夫婦の日🥰よぉちゃんとりおちゃんにピッタリ👍✨✨✨

  • @user-fb9ox7le1h
    @user-fb9ox7le1h8 ай бұрын

    夜に見るんじゃなかったああああああああ!!!お腹空いたあああああ!!!

  • @JJ-nh5rl
    @JJ-nh5rl8 ай бұрын

    杉田家の旨み半端ない

  • @kuris_chris0820
    @kuris_chris08208 ай бұрын

    *_家系ラーメン食う時はほうれん草増しにして、ほうれん草かなりの量でくるからそのスープに浸かったクタクタほうれん草をおかずにご飯かっ食らうの好きなんだよなぁ。久々に家系ラーメン食いたくなってきた。_*

  • @Spmnsan

    @Spmnsan

    8 ай бұрын

    これは次回家系行った時やってみるわ!ありがとう

  • @user-tu7rv8cc1l

    @user-tu7rv8cc1l

    8 ай бұрын

    ほうれん草のせてご飯食べるうまいですよね。海苔もスープに浸して米にのせてもうまいですし☺️ もやし、キャベツもトッピングしますがやはり邪道でしょうか⁈

  • @user-sz3ex3xt8u

    @user-sz3ex3xt8u

    8 ай бұрын

    美味いに邪道無し! 食べてう美味けりゃ正解ですね😂

  • @user-ye8vv5ps7r

    @user-ye8vv5ps7r

    8 ай бұрын

    朝イチで行くとラーメンの器が、 金色の器になるんですよ 4:10くらいから並んで最初の7人くらいだけ金の器になります!!

  • @T-T-wb3fy

    @T-T-wb3fy

    8 ай бұрын

    間違いないです🎉

  • @garandoss
    @garandoss8 ай бұрын

    杉田家のラーメン美味しいですよね。食べたくなりました。行ってみたいですね。🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-xu8gb7bv8d
    @user-xu8gb7bv8d8 ай бұрын

    明日食べに行ってくる❗

  • @user-tt6ht2sh3w
    @user-tt6ht2sh3w8 ай бұрын

    家系はほうれん草と海苔増しにして スープでビタビタの海苔で ライスと豆板醤巻いて食うのが至高

  • @capitao45
    @capitao458 ай бұрын

    うわー新杉田によぉちゃん!ラーメンも良いけど、バーグ行ってもらいたいな!

  • @noeru12

    @noeru12

    5 ай бұрын

    づかちゃん杉田店もお願いします!

  • @user-hx1su5yn7d
    @user-hx1su5yn7d2 ай бұрын

    旨そおです🤤

  • @user-hx2tv8jt1t
    @user-hx2tv8jt1t8 ай бұрын

    よぉちゃんの動画はほんとに酒がすすむ🍺

  • @seven1736
    @seven17368 ай бұрын

    みんな食べ方のこだわり凄いな笑

  • @user-xm5ow6jk5n
    @user-xm5ow6jk5n8 ай бұрын

    家系は至高(笑) 杉田家さんはいつも祐光店さんへお邪魔してますよ! そんな今日は…八千代市にある宮里家さんへ行きましたw

  • @user-so2ot7uk3q
    @user-so2ot7uk3q8 ай бұрын

    「ふわぁ~!」絶対の絶対に旨いスープですやん!( ゚ε゚;)

  • @user-ov3cb2hr7h
    @user-ov3cb2hr7h7 ай бұрын

    さっき家系食べたけど、これ観てたらまた食べたくなった(*^_^*)

  • @ravenred8782
    @ravenred87828 ай бұрын

    よぉちゃん最近家系攻めてますねぇー🍜 聖地巡礼が追いつかない笑 ゆっくり回りやす😁 最近寒いから、身体に染み渡るんだよなぁ😇 それから、よぉちゃんの友人さん、無事で良かったです🥲 自分も色々と大変な時がありますが、友人さんを見習って、たくさん飯食って、たくましく生きていきやす🔥🔥

  • @koh2162
    @koh21628 ай бұрын

    純浜っ子、杉田家は外せないね!

  • @turituri7654
    @turituri76547 ай бұрын

    家系ラーメン食べれるとこに住んでるの羨ましい❤😂 本場の家系ラーメンはしごしたいです😢

  • @user-xk2mu7bt9n
    @user-xk2mu7bt9n8 ай бұрын

    来年は、どすこいピーポー2024がいつ出てくるか楽しみ🎶

  • @T-T-wb3fy
    @T-T-wb3fy8 ай бұрын

    キャベツもいいっすよね!

  • @user-vl5ib5qs3c
    @user-vl5ib5qs3c7 ай бұрын

    杉田家は愛知から出張で2年程行ってた時にちょくちょく行ってたな😊美味いよね😊

  • @user-kx7wp2co7o
    @user-kx7wp2co7o8 ай бұрын

    父親が肺がんステージ4で明日から抗がん剤治療で、しかも職場の新人が遅刻するわあいさつねえわでモラルゼロのやつで涙ポロリだったけど、動画みてまじで笑えた えいちゃんありがとう←

  • @user-cv5sf2zf8e
    @user-cv5sf2zf8e5 ай бұрын

    杉田家は美味いですね、最近直系で言えば田上家も推しです。

  • @KT-xy7sv
    @KT-xy7sv8 ай бұрын

    よぉちゃん来たのか〜 磯子の壱六屋も鶏油増し出来なかったなー

  • @user-fk4rx9yv2i
    @user-fk4rx9yv2i8 ай бұрын

    おお、新杉田ならバーグでスタミナカレーも是非!是非!

  • @user-tb9lz5ev7c
    @user-tb9lz5ev7c7 ай бұрын

    杉田家さん美味しいですよね。この近くだと金沢文庫の中華そばうめやさんもおいしいのでぜひ行ってみてください

  • @user-lp4hf3zt8l
    @user-lp4hf3zt8l8 ай бұрын

    杉田屋ももちろん美味いけど杉田に行ったら赤ひげも食べたくなる

  • @T-T-wb3fy

    @T-T-wb3fy

    8 ай бұрын

    よく行ってました😂

  • @user-st5gj4cm2x
    @user-st5gj4cm2x8 ай бұрын

    杉田家の実力は、持ち帰りラーメンにも発揮されてます。絶品のスープ活用法は人夫々。御店ではマッタリと楽しむ事出来ないけど、自宅でも杉田家楽しめるのが、杉田家の強さ。吉村家総本山では、これ出来ないからね。

  • @user-gc7ty3zh6i
    @user-gc7ty3zh6i8 ай бұрын

    吉祥寺 武道家さんにも是非食べに来て下さい🍜

  • @user-km1cv5rm2u
    @user-km1cv5rm2u8 ай бұрын

    最後の御三家ですよね。 鶏油に海苔を絡ませて、ご飯食べると美味しい。

  • @user-nq1vg7gb4x
    @user-nq1vg7gb4x2 ай бұрын

    よおちゃんねるの方、自分の知り合いに激似笑

  • @KA-Hello
    @KA-Hello8 ай бұрын

    (@ ̄ρ ̄@)よだれが〜自分も杉田家大好きです!コメント&トークがテンポよくてうまいですね〜お父さんとの思い出話も面白かったですヾ(o´∀`o)ノ♪

  • @musaefu
    @musaefu25 күн бұрын

    杉田家はガチ

  • @user-bl2so2sm8c
    @user-bl2so2sm8c8 ай бұрын

    箸の持ち方が綺麗だから再生数伸びると思うよ😊

  • @user-nh2lr6hm9v
    @user-nh2lr6hm9v8 ай бұрын

    その先の横須賀来てください!ビビるラーメン教えますよ!!!

  • @user-kk8cc9cq4x
    @user-kk8cc9cq4x8 ай бұрын

    家系ラーメンを食べる姿が一番似合う漢😂

  • @user-wb2nz5zu1i
    @user-wb2nz5zu1iАй бұрын

    ここみんな美味い言うからホントにそんな美味いの?って思って行ってみたけど… かなり美味かった! けど、並とライスでかなりお腹いっぱいになった! 量は他の店よりちょっと多いかも

  • @coada1093
    @coada10937 ай бұрын

    パブロフの犬😂

  • @user-cw1hr4kz8s
    @user-cw1hr4kz8s7 ай бұрын

    かなり前、夕方行った時びっくりするほど不味かった時があって、それから全く行かなくなってしまった。 久々に行ってみようかな

  • @ponkichi3675
    @ponkichi36758 ай бұрын

    杉田家と聞くとあの修行映像を思い出す。

  • @KT-xy7sv
    @KT-xy7sv8 ай бұрын

    あ、それと昔新杉田にあった頃の吉村家本店行った時、店員さんに監視されながら食べるピリピリ感があったw

  • @xxNAKAxx0
    @xxNAKAxx08 ай бұрын

    杉田家とバーグのはしごをして欲しい

  • @user-chihuachs
    @user-chihuachs8 ай бұрын

    十日市場駅にある最高のラーメン屋 ・大桜本店 ・晴天家(家系) どっちも甲乙つけがたいので、 どっちも食べに来てください(笑)

  • @NAKATA-KAICHOO
    @NAKATA-KAICHOO8 ай бұрын

    辻加護🤣笑

  • @r.t.jackson42
    @r.t.jackson428 ай бұрын

    その向い側にあった頃の本店で、お客さんと大将がバチバチを見て「くだらねー事で、喧嘩すんなよ」と子供ながらに思ってましたよwww ありゃ、一気にラーメン不味くなるスパイスですよ😅 美味いラーメンなだけに勿体無かったなー。

  • @user-ny9jq7hk9o
    @user-ny9jq7hk9o8 ай бұрын

    近所〜

  • @chobits0918
    @chobits09188 ай бұрын

    がんこ亭本店と杉田家をはしごしたのを思い出したわ

  • @user-fl9xs8yg6u
    @user-fl9xs8yg6u8 ай бұрын

    ここ本当に本当に美味しかったんだけど隣に座った修行中のお兄ちゃんが賄い食べてる時クチャクチャ食べるクチャラーで色々ショック受けた。ラーメン屋で修行してるのに!?って…。 料理美味しくても記憶に残るのはそんな所になっちゃうから複雑だったなぁ。

  • @user-jd1gs5wi4g
    @user-jd1gs5wi4g8 ай бұрын

    家系ラーメン初デビューの時、予備知識なしに油ましが背脂かと思い頼んだ時の鶏油の層が出来たラーメンをみた時の絶望感、苦い思い出です💧

  • @Spmnsan
    @Spmnsan8 ай бұрын

    漏らしたのは脳汁だけかな、、、?

  • @user-hissy
    @user-hissy8 ай бұрын

    この時間😢😢😢 どーしてくれる!

  • @user-vt8ye5zd5f
    @user-vt8ye5zd5f5 ай бұрын

    新杉田きたら、バーグでカレー食って欲しい 横浜のソウルフード スタミナカレー

  • @user-sq4fq3lf3i
    @user-sq4fq3lf3i8 ай бұрын

    混みすぎて諦めた店です😢

  • @user-no8uf1ki2l
    @user-no8uf1ki2l26 күн бұрын

    麺上げに時間かかるから、硬めも普通も変わらんのが

  • @senasae1852
    @senasae18528 ай бұрын

    『俺もダイブしたいんですけど』 私もです♪

  • @user-wb2nz5zu1i
    @user-wb2nz5zu1i7 ай бұрын

    ここのラーメン一度食うと一ヶ月後くらいにまた食べたくて仕方なくなってくる!多分シ◯ブ入ってると思う

  • @kazukaze1518
    @kazukaze15188 ай бұрын

    はいおつ〜〜🍻🥂 神奈川横浜ソウルフード、 ✨ラーメン杉田家✨さん、 やっぱり、カウンターで、 ズズーッッと、ラーメン啜ってる、よぉちゃん、超絶、超最強&超最高😁‼️‼️ 💫🤜🤛💫🤜🤛💫🤜🤛💫 はい、覚醒😳‼️‼️‼️ ラーメン食べ終わった後、 カウンターを拭き拭きしている、よぉちゃんの、ラーメン愛💖、超絶、超素敵😆 ‼️‼️‼️‼️‼️ 💫👏💫🤲💫👏💫🤲💫

  • @user-fv7vz8hc5g
    @user-fv7vz8hc5g8 ай бұрын

    俺がこの動画を再生しだした横で、嫁がこの動画のショートを再生し始めた奇跡😂

  • @IJXlethal
    @IJXlethal8 ай бұрын

    家系が1番嫌いなラーメンだったけど、杉田家だけは美味すぎて衝撃だった

  • @user-nm1nz1zz4e
    @user-nm1nz1zz4e8 ай бұрын

    なんか最近、すげー肌がもちプルじゃね?パック俺もやろーっと😮

  • @JASMINE-xn8qw
    @JASMINE-xn8qw8 ай бұрын

    磯子に来たなら、この後は壱六でしょ!!!

  • @Kenji_Nakazaki
    @Kenji_Nakazaki8 ай бұрын

    この時間にこの動画は飯テロです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ おや、ご飯は注文なしですか(・・;)

  • @user-od1io9xb5s
    @user-od1io9xb5s8 ай бұрын

    よぉちゃん、太った?ほっぺたが………。幸せ太りですかぁ❓

  • @avchi4420
    @avchi44208 ай бұрын

    ようちゃんなら環2家行こうや

  • @SHUNOGURI0314
    @SHUNOGURI03148 ай бұрын

    腹減っただよなぁ なんで大食いでこんなに痩せているんだよなぁ

  • @matmat5898
    @matmat58988 ай бұрын

    Korre korre korre😃

  • @G.M.C.
    @G.M.C.4 ай бұрын

    ほんと漫談家

  • @user-mj3vc6ej5p
    @user-mj3vc6ej5p8 ай бұрын

    牛じゃなく豚肉じゃないん?

  • @user-bu8sp7cg9c
    @user-bu8sp7cg9c8 ай бұрын

    よぉちゃん大好き🥰✨✨✨

  • @user-ly2hb1sg8y
    @user-ly2hb1sg8y7 ай бұрын

    まあ神奈川県民というか、国内でも10本の指に入るラーメン店だと思います。

  • @neko977
    @neko9778 ай бұрын

    なぜか…本家より、千葉の千葉祐光店の方が旨いんだよな

  • @user-lh2nc4cl9t
    @user-lh2nc4cl9t8 ай бұрын

    お疲れ様です! 申し訳ないけど、久しく家系食べてない・・・けど、動画見たら食いたくなりました。 麺固めは自分もマストです。

  • @boysic
    @boysic3 ай бұрын

    え?借金2億⁉️

  • @piyoonvsramuun
    @piyoonvsramuun8 ай бұрын

    すするフォーマット

  • @user-uj5du7ul4i
    @user-uj5du7ul4i8 ай бұрын

    間違いねーんだよな

  • @user-ek4wt9xf6t
    @user-ek4wt9xf6t8 ай бұрын

    ラーメンも当然美味しいけど、なんでサイドメニューのネギチャーシューってあんな美味いんだろ?笑

  • @user-ek4wt9xf6t

    @user-ek4wt9xf6t

    8 ай бұрын

    杉田ならカレーのバーグにも行ってもらいたいです‼︎

  • @user-cc2jb5um5r
    @user-cc2jb5um5r8 ай бұрын

    奥さんの動画のが面白いですね。

  • @user-vv5sf9br8w
    @user-vv5sf9br8w7 ай бұрын

    いい加減油多め解禁してほしい

  • @user-zy2hp5yk6e
    @user-zy2hp5yk6e7 ай бұрын

    喋り方が江戸っ子だね

  • @ichipiko137
    @ichipiko1378 ай бұрын

    メニューにチャンジャって要らなくない?

  • @sbhfirkdmdorydjdki

    @sbhfirkdmdorydjdki

    7 ай бұрын

    ビール飲みの人のおつまみとか、需要があるからメニューにあるんだから別にあんたが頼まなきゃいいだけだろ。 メニューにあったらラーメンの味が落ちるんか?

  • @user-uw6dy4es4c
    @user-uw6dy4es4c7 ай бұрын

    いちいち顔あげる意味

  • @Gsx-1300
    @Gsx-13007 ай бұрын

    すするのチャンネル登録者数 超える理由が分かった 深すぎるって

  • @jounna
    @jounna7 ай бұрын

    よ、似非粋人さっさと黙って食え

  • @eguchan5142
    @eguchan51422 ай бұрын

    そこそこ有名なうまい店でうまいって言ってる動画の何がおもろいんかわからん

  • @user-oe4ng7nv6w
    @user-oe4ng7nv6w8 ай бұрын

    杉田家、全然美味しくないから!句読点の付け方にいちゃもん付けるな。

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