竹筍的保存方法|採筍|切筍|保存|料理|🎍How to Store Bamboo Shoots🎍たけのこ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
竹筍的保存方法(採筍、切筍、保存、料理) Bamboo shoots たけのこ
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2. 阿爸的切筍功夫(冬筍) 05:06
3. 竹筍的保存方法(桂竹筍) 05:47
4. 家常的炒筍料理(桂竹筍) 07:53
5. 家常的湯筍料理(冬筍) 09:09
📌沙茶竹筍Bamboo Shoots with Barbecue Sauce
竹筍 400g
沙茶醬 1T
400g bamboo shoots
1T barbecue sauce
筍 400g
サンドティーソース 1T
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📌竹筍貢丸湯
竹筍 1包
貢丸 數顆
1 package of bamboo shoots
some pork ball
竹筍 1袋
つみれ 適量
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Пікірлер: 21
竹筍切好煮熟再冷凍。須加水再凍。是嗎
超實用的影片,太感謝了🙏
這應該是在嘉義山區吧!好幸福的四代同堂農家樂
@okaneeating
2 жыл бұрын
台灣有這麼多山,這樣你都看的出來,太厲害了
太實用了
原來筍子是這樣採的👍👍👍,大自然給予的山珍野味~~~ 有我最愛吃桂竹筍欸…話說桂竹筍的季節快要到了,到時候再一起分享一下~
@okaneeating
4 жыл бұрын
可以做個竹筍料理特輯
炒熟🤣
建議你不妨先順著竹筍本身的直線紋路用手撕開要的寬度不要用切的,撕開後再切小段口感會比刀切的好哦~
@okaneeating
4 жыл бұрын
高手高手高高手,要學起來!
炒沙茶有一絲頭髮啦
@okaneeating
2 жыл бұрын
😱
原来前面尖的 一片片纸一样的可以吃呀
為什麼要放水,不是切好就可以放冰凍了嗎
@okaneeating
2 жыл бұрын
如果直接冰凍,之後再解凍料理纖維會變得乾柴;如果加水冷凍可避免以上情況發生。
@user-lx1lt4no2j
2 жыл бұрын
@@okaneeating 是哦,了解了,我試試
怎麼知道在哪裡都😂
筍子冷凍過,口感完全不同,會變成菜瓜布了
@okaneeating
2 жыл бұрын
加滿水淹過竹筍再一起冷凍後,不解凍直接煮可以保持嫩度
你来解说多好呀 这背景音乐有些吵人
孟宗竹最難吃