明天會試煮，自從這兩個月學煮了十樣餸，發覺跟星星短片學到正確出面職業廚師做法，而你又無偷步或將某些部份次序調轉來做，自己做到而別人永遠學不到，所以好喜歡看你視頻後不斷重複練習煮好一個餸後，基本功比以前無程序和亂做一通做法，真是進步了不小，習慣了你程序和步驟後，調味每一次都會好隱定剛剛好！謝謝！

多謝介紹，今個星期又可以煮了。我好喜歡這味餸菜。

昨日照做，須然排骨唔夠諗，但味道一流。多謝哂星星師傅。

👍👍👍成功了！非常好味，吃不停口。細節很重要，謝謝你！

@mommasitter9913

4 жыл бұрын

happy75bts )

謝謝星星哥，跟着你的煮法，第一次巳很好味👌🏻👍 。我沒有鮮冬菇，用了紅蘿白，也沒有韮黃，用了蔥，顏色也不錯。

按照你的做法真的很好吃，希望多多分享常吃的家常菜！👍

@singsingkitchen

6 жыл бұрын

+Lu Betty 你好呀多謝你收睇我嘅頻道我仲有其他好多餸菜有時間就睇下

我把您的系列都记下了，太棒了，专业、实用和诚意，好多窍门您都无私奉献给观众，巨感谢超感谢！其实美食视频很多，铺天盖地，但能从细致、秘方和窍门里说得清清楚楚的真不多，冇错，佢地拍时灯光够，拍的图好靓，但制法粗暴简单。所以，看视频也要会看识睇和有选择。

@singsingkitchen

5 жыл бұрын

感謝支持 幫我分享下唔該

我睇完師傅煮方法後 馬上煮 😁👍

成功了！謝謝🙏分享！

今日跟著煮，屋企人每人吃著2碗飯，舔埋碟👍👍

如果未睇過星星教點樣煮送，真係發覺唔到其他示範烹飪嘅視頻幾咁流，佢哋多數一邊煮一邊賣花讚花香，猛話：好食呀好香呀～ 星星就從都無老王賣瓜自賣自誇～但係隔住個芒，觀眾都知唔會差得去邊～讚呀～

@singsingkitchen

4 жыл бұрын

多謝你嘅留言 誠意邀請你加入facebook職人吹水群組 廚藝係做出嚟 唔係用口講

好好吃😋谢谢分享。

@singsingkitchen

6 жыл бұрын

好食嘅嘢應該同大家共享！感謝你支持我嘅頻道。

冬菇不用醃?

跟你處理排骨的方法，第一次做到淋和入味，十分多謝。

@singsingkitchen

5 жыл бұрын

多謝收睇幫我分享下

排骨唔洗飛水？

如果加埋栗子, 怎樣處理?

好靚

Very Good !

多謝星星，跟你學好多野

thanks👍

最钟意的煮食视频，专业，实用，有技巧，赞！

@cheongmiewyouk4334

6 жыл бұрын

张铎聍 e

@raysham9605

6 жыл бұрын

忟嘢要放下蓋子嗎？

@sftaichi

6 жыл бұрын

ZaaF/ IS THE WAY I GET A FREE

好難得 好用心教

一流廚藝，真才實學，多謝。

@singsingkitchen

6 жыл бұрын

感謝你個收睇同讚賞

好易做，今晚就試吓🎉

@singsingkitchen

Жыл бұрын

👍😋😋

今晚煮👌

Very good!

你果支系咩酒

請問是甜什么醬？

好喜欢睇你煮餸既视频~！！

恭喜800k

@singsingkitchen

6 ай бұрын

🙏🙏💪🧧🎆🎇

師傅沒有甜面醬是否可以用海鮮醬代替

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

諸侯醬或磨豉醬

多謝晒星星，我按照你的視頻照做，味道同酒樓有得揮，真係感謝。另外我想問，排骨不煎用鍋油炸成金黃色得嗎？

@singsingkitchen

4 жыл бұрын

可以

👍

其他師傅教要先油炸薯仔，會比較冧和不會散，需要炸嗎？

@singsingkitchen

5 жыл бұрын

薯仔生炆係最好食 試下就知

@sunnyhon65

5 жыл бұрын

@@singsingkitchen 謝謝回應！👍

職哥，您好！請教一下在醃排骨或醃肉的時候，什麽時候先下生粉，什麽時候後下生粉？什麽時候最後放一點油，什麽時候不需要放油? 非常感謝！

@singsingkitchen

5 жыл бұрын

去google search職人吹水 豉汁蒸排骨 另一個 甜麵醬蒸排骨我都有醃排骨詳盡論述

@CA-oi5om

5 жыл бұрын

@@singsingkitchen 知道了，謝謝職哥！

thanks

@knchan3965

5 жыл бұрын

JOLIE1982 ZHU (

星星師傅 如果改不要蠔油 用鲍魚汁是否夾甜麵鼓醬? 冬姑好戓是花姑好呀?

@singsingkitchen

4 жыл бұрын

用蠔油會比較好啲

請問隻鍋係咩牌子？係邊度買？因為成日買到唔好用既鍋，好煩腦，搞到都冇心機煮😓見你呢隻鍋好似幾好用

@singsingkitchen

5 жыл бұрын

大陸牌子 在將軍澳三期商場2樓友成家品 買 價錢75蚊

@hannawong7099

5 жыл бұрын

唔該曬

師傅：薯仔唔駛炸一炸先？

What a daddy!

😋😋😋

@singsingkitchen

6 жыл бұрын

😋👈🙏

新手一問，酒係用咩酒先啱？

@singsingkitchen

5 ай бұрын

一般紹興酒可以

師傅，沒有甜面醬用什麼醬代替豆漿

@leonpang3340

3 жыл бұрын

柱候醬

🍚🍚👍🏻

@Heilyclh

6 жыл бұрын

Ho Kaman 我

星哥哥，點解薯仔要用水浸住佢呢？

@singsingkitchen

6 жыл бұрын

浸水嘅作用以防薯仔變黑

@rosejyy2000

5 жыл бұрын

以防变黑嘛。路过，八一句。

@1cs519

5 жыл бұрын

薯仔面其實有層我地睇唔到嘅澱粉

甜麵醬邊到有得買

@singsingkitchen

5 жыл бұрын

超市大型雜貨舖都會買到

@alexlam8967

5 жыл бұрын

@@singsingkitchen ok

⭐️爺，請問尼嗰薯仔蚊排骨用醬料呢？

@singsingkitchen

5 жыл бұрын

🤔

😚👏

@singsingkitchen

4 жыл бұрын

😋😋

師父你想問個怪問題… 點解廚師掂完生肉只係沖下手唔用梘液，咁咪掂到周圍都係生肉細菌 🫣

師父甜麵醬是否麵史醬呀？

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

👍

唔好俾粉絲望住吉鑊🤣🤣

落的醬係乜醬？

@helenayoung1175

4 жыл бұрын

Yaya Yip 他不回應你我回應你、甜麪醬、但不知是否bean sauce

好多時 薯仔 係配角亦都係主角， 買唔買到靚薯仔真係要靠運氣，買到粉薯就大鑊，冇咬口個汁仲好糊口！ 星星師傅有冇心得分享一下…

@singsingkitchen

5 жыл бұрын

再做薯仔嘅菜式會同大家吹下水新年快樂

请问是什么酱？我没有听清楚

@tbfy2033

3 жыл бұрын

甜面醬

👍👍👍👍😋😋😋

很喜六七岁无文有跟您

It

什麼醬？？？

@kiuma2719

6 жыл бұрын

Hoi Him Fung 甜面醬

@kiuma2719

6 жыл бұрын

甜麵醬

，

我

，， …一

完全教錯哂，教人用生粉奄排骨，一落鑊痴哂底

@HC-sr3wz

8 ай бұрын

很多職業廚師都是這樣做，黐底應該是份量出錯

，