原来是最后才放牛肉，谢谢星星师傅又学会一样正式炒饭，有机会请师傅教一下在家怎样才做得到好饮的奶茶，谢谢星星师傅教路。

好正！！星星師傅教得簡單易明！

要入会了，多谢星星师傅

謝謝你無私的分享！獲益不少！尤其係屋企人，有啖好食😋

@oiluntsang5681

3 жыл бұрын

广596山3

Ohhhh gosh the goodness!! So grateful for your everything detailed in your recipes , cause that’s the ways your meal will comes out the same like yours. 😋😋❤️❤️💯💯🙏🙏

大師, 本人有一事請教, 三四十年前, 本人在灣仔一酒家食過一碟名為福建炒吵飯, 當時的炒飯真是一碟炒飯, 很好食, 但約干年後再食, 己經變了獻汁, 好似鴛鴦炒飯, 請問是甚麼時候改呢？ 還是一直都是獻汁的, 閣下見多識廣, 是否一開始就是獻汁型識的, 真是回味當時的福建炒飯, 請指教.

正, 勁有鑊氣!

多謝星星師傅,又学会生炒牛飯!!

💓急不及待聽晚晚餐

謝謝分享

又學到點樣做真正的炒飯👍

好肚餓呀🤤

生炒牛肉饭是我的最爱😍在我们台山时经常吃😊

Such a good way to do this fried rice with beef , have everything at home for dinner tonight . Thanks you Mr.Sing ,👍🙏

師傅 請問牛肉燴飯怎样做？谢谢你。

很有水準

師父，多謝指導

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

🙏🙏

師父，是否最尾先用大火？開頭炒洋蔥用中火？

犀利! 唔使用隔夜飯! 好嘢! 即刻俾like!

Super nice！ 唔知點解，我自己在家炒飯，鍾意由生米炒成熟飯，然後先落主料配料，炒飯覺得好過癮。

好赞👍🏻

真系好正，又学到了😋👍

@singsingkitchen

2 жыл бұрын

😋😋

放什麼料醃製牛肉呢？

好正呀！多謝師傅！！

@singsingkitchen

2 жыл бұрын

👍😋😋

星星, 很壞念香港大排當的蠔油牛肉. 它獨有的味道。可能教我嗎？

多謝星星師父分享。我想仲有“生炒”糯米飯。冬天可以暖胃添!

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

KZread search職人吹水生炒糯米飯參考下

Cooked it tonight really nice.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👑👑👑👑👑👑谢谢分享!

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

🙏

師父怎麼不加胡椒粉、麻油呢？

星星師父, 下次可否教涼瓜炒牛肉? 點樣煮苦瓜可以唔苦? 茶餐廳苦瓜牛肉超好食, 自己煮極都係有苦味

師傅唔知有冇機會分享下茶餐廳飲品好似凍檸茶 既屋企做法？係外國好難搵到好飲既

@huggieslam4938

3 жыл бұрын

奶茶呢？

炒飯用咩火?

係咪其間要收細火？

炒飯點樣可以炒乾,炒鬆啲飯但係唔會炒老啲蛋?

師父好勁!

師傅你係咁炒係咁吹水...真係睇到我流晒口水😋😋🤣

Excellent food

正到不得了呀！

多謝你教導 ，而家好似好多餐廳冇咗呢個 炒 飯 ，我會睇多幾次呢學識佢🙂

星星👍好嘢😀

很久已想學炒這個飯，多謝師傅分享 ！

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

👍

星星師傅，有冇教整「碎牛粥」嗰種碎牛呀？ 而家喺街好難食到呢種兒時味道😢

當年做樓面時，好多客人都叫生炒牛飯加生菜絲.食到爽脆生菜絲.真係好正 !

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

最好加生菜

@yuenching8

3 жыл бұрын

正呀🤤

@henrylai6464

3 жыл бұрын

@@yuenching8 係呀.一定要快炒幾下就上碟.包脆 ! !

星星師傅可唔可以教下啲肉點分順紋逆紋切同咩情況用咩切法?

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

KZread search職人吹水沙爹牛肉麵參考下

今天剛剛煮了，很好食

喜欢香港的生炒骨 😋

Miss home. Those tastes reminds me of home

師傅 晚安，😍👍👍👍🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙏

星星師傅,材料簡單😌 巧工火候,絕不簡單👍 色香味美,💕機時間😋 環環緊扣,出品保證👋

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

衷心感謝

茶記食物看似簡單, 原來有好多學問 ! 受教了星星師傅 !!

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

茶餐廳食物絕對係唔簡單 十八般武藝都要出

星星師傅，生炒牛肉飯非常香口又好味，師傅支持你。

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

我保證好食

星哥, 可否分享下有冇刀傷經驗保養同避免技巧？ 早排切凍硬肉跣刀炒車, 現已休息😢

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

多啲休息 下次同大家講下呢個議題

星師傅，你話果个v乜嘢軟件？？？

師父牛肉怎樣知道炒熟了?🙏

等很久了！

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

🙏

@timtam577

3 жыл бұрын

@@singsingkitchen 問多一下抄飯不是用冷飯比較好嗎？

我喜欢牛肉炒饭很多-哈桑从巴基斯坦

星星師傅，我好鍾意睇你channel，之前學左用淡鹽水迫d牛肉血水出黎，但發現肉質好似變到冇咁滑.. 有冇方法可以避免呢個問題？ 利申：其實我唔係好識煮野食，係用你教既步驟先至煮到敢比其他人食😂

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

淡鹽水主要都係用豬肉和雞肉 牛肉 唔需要落鹽

好正啊！👍炒饭真是要功夫的。👍

好靚

my favorite, 但唔健康, 間仲先會食

Hi 星星 鑊同砂鍋炒，有咩分別？ 火腿汁右點可以做？落蠔油唔會甜咩？ 阿一炒得幾好食 kzread.info/dash/bejne/eqVq1Juze72Xd9o.html

開飯咯！🍷

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

等埋你呀🍷

下價嘢都係撈埋一齊炒 以前炒干牛河標準時間連拉油在一分内 你想吓職場會否分咁多步驟 碎牛肉在下炒飯時温度會略降不會靱

@ricklam7553

3 жыл бұрын

去過最恐怖茶餐廳午餐叫炒河碟河係炒定, 已經唔係步驟尼D細節 😂

星星師傅希望你以後嘅影片分享埋落每樣材料嘅時候用大火/中火，我哋呢啲下廚新手睇到搲晒頭….

我見到 D 飯跳 !

呢個一定要先like後欣賞！

你好呀師傅 好耐冇留言呀 係呢師傅 最近係咪換咗拍攝器材？而家你啲片有2k喎？真係清咗好多👍😉

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

你好呀多啲過嚟吹水 近期 用咗好多時間去整理影片

超鍾意食洋蔥🧅 炒得好香 🤤搵日試下🙋‍♀️謝謝你👍🙏⚘

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

鍾意食洋蔥就啱曬我保證你話好食

剛試炒一個，雖然做唔到金包銀，但口感真係好好，多謝星星

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

👍😋

趁落場得閒，偷下師先😂屋企都炒到好似餐廳咁粒粒分明有鑊氣，星星師兄真係好勁👏🏾

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

師兄近排忙嗎 好耐無睇到你留言

@tilllomo1

3 жыл бұрын

@@singsingkitchen 都忙呀星星師兄，其他視頻有睇但冇打字姐😂🙏🏽淨係洗米煲飯都忙到冇時間，同埋係餐廳炒飯，炒到個炒殼木柄都斷埋😂😂😂😂不過都可以推炒殼拋鑊炒，係熱d姐🤣🤣🤣🤣

@tilllomo1

3 жыл бұрын

其他視頻係指只有你既菜式視頻，隔離d視頻我完全都冇睇過，隔離係娛樂台，你既先係有價值既煮食視頻，但超多廣告🤣唔知點解你視頻特別多廣告👍🏽好事嚟，有價值既野先多人留意

星星師傅，你好！我想問一下你用的是否易潔鑊？

@faihoho

3 жыл бұрын

生鐵鑊

请问是哪种牛肉，国外好像没有得卖？

@ckeo19

3 жыл бұрын

@@user-ff2un3cn8r 谢谢啊

记得师傅之前做过生炒牛肉饭的视频的。好正！

可以快啲嗎？5好咪咪摩摩

起歡你星星的作品

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

🙏👍😋

師傅下次有無機會介紹下「滑蛋牛肉飯」

@singsingkitchen

2 жыл бұрын

👍

生抄 糯米飯 下次有機會教我哋煮🙏🙏

又可以跟住整！yeah

在飯煲撈埋一起就是了, 哈哈哈!

Sing sing , you should teach Uncle roger how to properly cook real fry rice !

正啊~生炒牛肉飯~咸魚雞粒炒飯都係我至愛~ 期待下次教滑蛋牛肉飯~

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

參考滑蛋肉片炒河 牛肉醃製參考 鮮牛肉蛋治

@raylee6091

3 жыл бұрын

謝謝你~

星星生炒牛肉饭！🐂🐂梗係有讚无得弹！👏👏師傅教路唔使烦！😙😙今晚一于食炒饭😋😋

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

👍😋

🤩🤩

声师傅係唔系应该有生菜丝？

@alexlam6163

3 жыл бұрын

以前食,無生菜絲的

生炒雞絲 牛肉飯都正

👍👍👍

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

衷心感謝🥇

星哥 如果你炒的飯包尾加D紹興酒可能會，⋯

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

小菜較為適合

@terrylsc

3 жыл бұрын

邊有人炒飯落酒，嗰酒味會影響飯本身及不夠乾身！日式先用。

生菜炒牛肉飯😊

唔怪得我耖嚟耖去都唔好食啦原来係噉耖师傅畀个讚你。

以前細個第一次同阿公(外公)去食晏晝飯嘅時候隨口噏出呢個炒飯跟住每次同阿公去食晏晝飯就係食呢個炒飯

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

👍😋

出街去餐廳或小食店都從未食到咁大隻虾的～冇虾冇义燒冇蛋得D豉油葱花！唉！要去到翠園一百至二百，才可有似樣的炒飯，太貴了！星師傅，這炒飯不易得！

生炒糯米飯

我試過用洋蔥鹹牛肉炒飯, 濕到黐線

👍👍👍👍💪💪💪

💪

👍👍👍👍

生炒骨 但制作過程 又唔洗點炒🤣

斬野用刀尾😂 師傅 真易做

@alexlam6163

3 жыл бұрын

換刀?

牛肉點醃？

@xixixixixi67

3 жыл бұрын

@@user-ff2un3cn8r ok

應該係餐廳食唔到用依種方法煮既生炒牛肉飯，但d蛋炒咁耐會唔會好老呢?

@singsingkitchen

3 жыл бұрын

KZread search職人吹水蝦仁炒滑蛋 參考