〈 職人吹水〉 鮑魚 乾燒伊麵 酒樓味道

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#乾燒伊麵
#職人吹水賀年餸菜
#識人吹水茶餐廳粉麵
#職人吹水旅遊自助餐
#職人吹水湯水

Пікірлер: 213

  • @ernestng3889
    @ernestng38894 жыл бұрын

    真是一流,簡單易學,星師傅真是一個好老師。👍👍👍

  • @shirleychan5202
    @shirleychan52022 жыл бұрын

    又流口水了,看見你造的食物真是開心,原來可以在家自己煮,真是多謝你的教授。

  • @eeaccount4410
    @eeaccount44104 жыл бұрын

    喜歡吃干燒伊翅,所以要比個Like👍 thanks for sharing!

  • @bettylau9916
    @bettylau99164 жыл бұрын

    幸福溫暖的感覺,謝謝分享。過兩天一定嘗試煮給家人吃!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @erzansan2744
    @erzansan27444 жыл бұрын

    睇见都想吃,支持你学整花生酥,我地又可以有口福 💪💪💪

  • @cammiyue5349
    @cammiyue53494 жыл бұрын

    星星師傅早晨、咁早就有新菜色出爐,伊麵在美國的超市許多時都買到有油益味道、真係要講運氣了,多謝師傅食譜🙏🙏🙏

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @kennyc5212
    @kennyc52124 жыл бұрын

    I love this dish. You are a great chef, I love watching your video’s. This is one of my favorite noodle dishes.

  • @cyw10
    @cyw104 жыл бұрын

    謝謝星星師傅🙏🏻😊

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏😋😋

  • @laikiwong4830
    @laikiwong48304 жыл бұрын

    忍唔住,今晚跟住師傅煮咗。好好味。多謝!

  • @alexilong1214
    @alexilong12144 жыл бұрын

    星哥有料 睇見就想食!

  • @mama1420
    @mama14204 жыл бұрын

    睇師傅有ㄧ段曰子,學了不少熟食技巧ㄧ生受用 .😜😜😜

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @sylviaman5002
    @sylviaman50023 жыл бұрын

    職人吹水👍好正乾燒伊面支持你加油💪💪💪

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    3 жыл бұрын

    🙏

  • @linlee5366
    @linlee53664 жыл бұрын

    哈哈😄……超正👍👍👍学式了👏🏻👏🏻👏🏻🤣🤣❤️

  • @winniesiu2462
    @winniesiu24624 жыл бұрын

    家人生日煮呢個伊麵👍

  • @leong9310
    @leong93104 жыл бұрын

    每次睇你煮都勁想食,

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @boscocheung5468
    @boscocheung54684 жыл бұрын

    好正, 真係想即刻食番個乾燒伊麵。

  • @lcc014
    @lcc0142 жыл бұрын

    多謝師父的教授,今天嘗試做這個伊麵。全家都讚好味道! 我因為買不到新鮮的草菇,所以用冬菇代替。

  • @user-vj7gq3os5n
    @user-vj7gq3os5n3 жыл бұрын

    职人师傳技术一流,简单易学

  • @ikejoe
    @ikejoe3 жыл бұрын

    我今次學到野啦!多謝星星🌟🌟

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    3 жыл бұрын

    🙏💪

  • @PPPYYY19
    @PPPYYY194 жыл бұрын

    流口水, 有得睇無得食, 要去買伊麵。

  • @wansumsiu9258
    @wansumsiu92583 жыл бұрын

    鮑魚伊面整得好靚呀!師傅即係師傅!😋🤤

  • @jenwong8154
    @jenwong81544 жыл бұрын

    流口水🤤🤤🤤 正😍😍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @kasioz82
    @kasioz824 жыл бұрын

    多謝師傅分享,咁啱有罐鮑魚淨,唔使煩囖

  • @summer6158
    @summer61584 жыл бұрын

    Thank you Sifu for sharing 👍, my fave noodles. 😊🙏

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    Long time no see 🙏

  • @summer6158

    @summer6158

    4 жыл бұрын

    Yes, busy travelling, miss yr cooking videos 😂🤣😁

  • @yearofthedragon8717
    @yearofthedragon87174 жыл бұрын

    Excellent Presentation ❗️👍👍👍👏👏👏

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @kennyau2442
    @kennyau24424 жыл бұрын

    睇到流口水🤤

  • @Christycat
    @Christycat4 жыл бұрын

    流口水了!

  • @user-wu9vc9sw4y
    @user-wu9vc9sw4y3 жыл бұрын

    夜麻麻睇呢啲片好容易肚餓嘅,流晒口水了師傅

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    3 жыл бұрын

    😋😋

  • @kimyungho9868
    @kimyungho98684 жыл бұрын

    早晨啊,星星师傅😋😋😋真是学到不少野😍感谢星星师傅无私教学厨房知识😍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @joycelai3240
    @joycelai32404 жыл бұрын

    正~ 岩我, 夠簡單 XDDDDDDD 我勁鈡意食 乾燒伊麵~thanks!!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @nenylei1422
    @nenylei14224 жыл бұрын

    This looks so good! Such a drool worthy noodles bowl😍😍😋😋Definitely a keeper 🙌🏼🤙🏼😍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    Thank you.

  • @samlee8156

    @samlee8156

    6 ай бұрын

    ​@singsingkitchen

  • @siriusgold8584
    @siriusgold85844 жыл бұрын

    超勁

  • @PaddyMan1988
    @PaddyMan19884 жыл бұрын

    正呀!😋😋😋

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    早晨

  • @robsoncheng1687
    @robsoncheng16874 жыл бұрын

    星星師傅真係有大師級功架!睇見都流口水!我超級鍾意食草菇,鍾意過食鮑魚!😜

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍🙏

  • @linlee5366
    @linlee53664 жыл бұрын

    师傅好棒👍👍切草菇一刀切完几粒👍👍👏🏻👏🏻🤣❤️✌🏻✌🏻

  • @minghui1016
    @minghui10164 жыл бұрын

    早晨師傅

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    早晨

  • @1437bobbydog
    @1437bobbydog4 жыл бұрын

    正,自己试试先

  • @didicheung5355
    @didicheung53554 жыл бұрын

    ✨✨早晨🙋伊麭正呀🤤👍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    早晨早晨

  • @didicheung5355

    @didicheung5355

    4 жыл бұрын

    @@singsingkitchen 🙏

  • @beautysue6
    @beautysue64 жыл бұрын

    星星師傅,早呀😍👍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    你好

  • @janegalella8743
    @janegalella87434 жыл бұрын

    thank you Star Chef for the simple cooking technique, good use of the abalone juice from the can, instead of using "abalone sauce" as other guy, lol.

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    Thank you

  • @jasonlokhin
    @jasonlokhin4 жыл бұрын

    師父,睇見都想食呀😋!下次教下整蟹肉伊麵可以嗎?🙏

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @vamdicky
    @vamdicky2 жыл бұрын

    10:32 呢隻匙羹夾~ 勁呀!星星

  • @willchu
    @willchu4 жыл бұрын

    Thanks! I'm looking forward to making this for my gf.

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    Thank you

  • @shuenyingma2406

    @shuenyingma2406

    4 жыл бұрын

    Lucky girl...

  • @colinlee9706
    @colinlee97064 жыл бұрын

    星哥刀張勁呀, 一刀切晒咁多個草菇

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @user-dc3pn7db9u
    @user-dc3pn7db9u4 жыл бұрын

    刀法真係好👍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @haufungso9865
    @haufungso98654 жыл бұрын

    😄😄😄近官得力、近廚得食、正搵另一只鮑魚、原來師父手快、嗒了一只、肯定好美味的了。

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍🤣

  • @mandycheung7674
    @mandycheung76744 жыл бұрын

    星星師傅,想問下鹽水罐頭鮑魚(唔係醬汁)應該點處理?謝謝

  • @rexlau175
    @rexlau1754 жыл бұрын

    講到曬重點

  • @faihoho
    @faihoho4 жыл бұрын

    炆伊面正呀~如果買到乾草菇仲香呀😍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋👍

  • @greathorton
    @greathorton4 жыл бұрын

    老婆話喜歡食乾燒伊麵,我想煮俾她食,今日上嚟學嘢

  • @user-wo8ul6el7s
    @user-wo8ul6el7s4 жыл бұрын

    明天即刻試做

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @carmentong8242
    @carmentong82423 жыл бұрын

    星星師傅,急凍鮑魚可以炒炆嗎?係咪一定要黎煲湯?

  • @seiko77
    @seiko774 жыл бұрын

    好正嘅鮑魚乾燒伊麵,期待星星教我哋整鴻圖窩麵!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍😋

  • @leepo301
    @leepo3014 жыл бұрын

    好味呀!!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @gaway9631
    @gaway96314 жыл бұрын

    So yummy 😋👍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @Joe-eb3we
    @Joe-eb3we4 жыл бұрын

    師傅真係犀利 次次都有新嘢出😁 起碼唔會煮一啲 一聽個名都知係啲好奇怪九唔答八嘅餸出嚟😂

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋🤣

  • @tiger001spy
    @tiger001spy4 жыл бұрын

    師傅,可否教荔灣…艇仔粥? 🥰😘

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @arodhamilton
    @arodhamilton4 жыл бұрын

    多謝星師父分享!街市超市都買唔到伊面,有冇其他面可代替?🙏🏼🙏🏼

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    超市都有得賣

  • @hintanki7735
    @hintanki77354 жыл бұрын

    花生酥都好吸引... 星星師傅學左教埋我地呀

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @user-co2vq4lq8t
    @user-co2vq4lq8t4 жыл бұрын

    我最中意伊面,希望下次师傅再来多个汤伊面

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @Christycat
    @Christycat4 жыл бұрын

    可以用冬菇嗎?

  • @zitaochow3449
    @zitaochow34494 жыл бұрын

    煮到一半已經流曬口水

  • @Hmsfnd-Mark
    @Hmsfnd-Mark4 жыл бұрын

    👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋(正) , 原來如此, 收水收得好到位, e 麵仍麵中之王, 其他乜麵都不及它 , 但有時唔識買, 買到( 抑, rancid ) ge 😓😓😓👍👍👍😋😋😋😋😋

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏😋😋

  • @alfredkhew1634
    @alfredkhew16344 жыл бұрын

    小時候吃壽宴,最期待的是長壽伊麵,還有頭盤(五福臨門)的田雞腳。

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍😋

  • @user-fr7zz7un5x

    @user-fr7zz7un5x

    4 жыл бұрын

    乜以前飲宴頭盤有田雞腳食,咁得意?請問,五福臨門是否有五樣嘢?哪五樣?

  • @chunponglee8960
    @chunponglee89603 жыл бұрын

    芝士汁伊麵 點整? 配 炸魚柳

  • @chunglui4907
    @chunglui4907 Жыл бұрын

  • @mm-pd2co
    @mm-pd2co4 жыл бұрын

    星星師傅幾時教炒銀針粉?

  • @mm-pd2co

    @mm-pd2co

    4 жыл бұрын

    揾到喇原來一年前教咗。

  • @chipwingli9668
    @chipwingli96684 жыл бұрын

    星星師傅,可唔可以介紹下邊個牌子罐頭鮑魚好味,抵食,謝謝🙏

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @shirleyzhang9687
    @shirleyzhang96873 жыл бұрын

    流曬口水。可惜國外的伊面放得耐,油益味好重,應該可以用兩面黃炒麵代替吧

  • @chunponglee8960
    @chunponglee89603 жыл бұрын

    菜遠牛河 菜遠排骨河 邊樣好吃?

  • @markc0220
    @markc02204 жыл бұрын

    好多時候你都會解釋點去處理食材 例如冰鮮凍肉 ... 我想問如果醃過嘅肉 又點解凍呢 淡鹽水?

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @omoributadonliner2173
    @omoributadonliner21734 жыл бұрын

    正啊!星星師傅教咁多粉麵飯,幾時來碗粥啊?中國四大發明差碗粥

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋👍

  • @beakybaby
    @beakybaby4 жыл бұрын

    有冇機會教整艇仔粥

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @klaralei3769
    @klaralei37694 жыл бұрын

    試過買到新鮮貨夾雜油益味的,自此之後對伊麵存有介心了

  • @jenwong8154

    @jenwong8154

    4 жыл бұрын

    比錢之後,打開聞一聞,有益味,即退貨

  • @posinhui5796
    @posinhui57964 жыл бұрын

    喺酒樓唔會用罐頭鮑魚裏面嗰啲味精鮑魚水 全部都係防腐劑! 其實我屋企可以用水 蠔油雞粉、糖同豉油王都OK(😅

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    職人吹水 雙菇 幹燒伊麵參考下

  • @user-ij1nt3hk8z
    @user-ij1nt3hk8z4 жыл бұрын

    有上湯真系好食d,我得水😳下次再試高湯或者鮑汁版本

  • @JRTRobbie
    @JRTRobbie4 жыл бұрын

    Uncle 可不可以教煮蒸水蛋?或不同花款水蛋?

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    KZread search職人吹水三色蒸水蛋 冰花燉蛋可以參考下

  • @user-ii6ek2dr2z
    @user-ii6ek2dr2z4 жыл бұрын

    呢個伊面🙏🙏🙏🙏我想學好耐㗎喇

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @kenny-NY-YouTube
    @kenny-NY-YouTube4 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @wongjoannebb4081
    @wongjoannebb40814 жыл бұрын

    超正呀(*^ω^*)

  • @pui-shanlee2976

    @pui-shanlee2976

    4 жыл бұрын

    Wong JoanneBB ,

  • @jasonwang9041
    @jasonwang90414 жыл бұрын

    我嘅生日即將近,就依照星爺嘅做法,食番餐勁。已經分享到社群,希望大家鍾意。

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @raymondchoon
    @raymondchoon4 жыл бұрын

    👍👍👍!!!

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @andychui1953
    @andychui19534 жыл бұрын

    每次飮喜酒我都要選伊麴唔要炒飯!😋

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍😋

  • @kenleo1550
    @kenleo15504 жыл бұрын

    👍💯

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @alanfung2475
    @alanfung24752 жыл бұрын

    鮑魚有冇話用邊隻比較好?如果我唔食草菇同九王,淨鮑魚伊麵會唔會冇咩味?🙏

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    2 жыл бұрын

    可以加 適合自己口味蔬菜例如椰菜絲

  • @lingjiali1649
    @lingjiali16494 жыл бұрын

    有字幕就更好了

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @chanchicheun3914
    @chanchicheun39142 жыл бұрын

    星師傅。睇你用分匙羹义。就知你掂。做西餐要學嘅。基本功。😊

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    2 жыл бұрын

    互相交流下

  • @airforcewon7702
    @airforcewon77024 жыл бұрын

    👍👍👍👍👏👏👏👏😊😊😊😊😊

  • @musiquemonde
    @musiquemonde4 жыл бұрын

    星師一路拍煑麪一路嘆花生酥、(側跟好似仲有杯咖啡或奶茶)食野錄到連把聲都變埋、令我爆笑!😆😄👍

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    輕鬆煮食🤣🤣

  • @KenChung230
    @KenChung2304 жыл бұрын

    請問咩叫做油益味? 佢既味道系點樣?

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    任何 油炸 食品聞到有唔自然唔舒服味道都要小心

  • @mengsumthong7117
    @mengsumthong71174 жыл бұрын

    星星師傅,下回可否教煮乾燒龍蝦伊面?多谢🙏

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @pangyuen3539

    @pangyuen3539

    4 жыл бұрын

    我都想學上湯龍蝦伊面、🙏👍😋

  • @user-yf1sw9ps1g

    @user-yf1sw9ps1g

    4 жыл бұрын

    芝士龍蝦伊面

  • @BB_ipad_0225
    @BB_ipad_02254 жыл бұрын

    👍👍👍😋😋😋

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    🙏

  • @erica9304
    @erica93044 жыл бұрын

    師傅、磨菇🍄怎么保存?😯🙏

  • @thimchoonkwan1444

    @thimchoonkwan1444

    4 жыл бұрын

    食落肚内保存

  • @soomanchan8372
    @soomanchan83724 жыл бұрын

    請問鮑魚蠔油撈粗麵/蝦子麵⋯⋯係咪都係咁樣做法?!謝謝

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    唔同做法 日後有機會再分享

  • @soomanchan8372

    @soomanchan8372

    4 жыл бұрын

    謝謝🙏

  • @leungtc22g
    @leungtc22g4 жыл бұрын

    如果無鮑魚汁可以用咩代替? 感謝

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    Google search職人吹水雙菇乾燒伊麵 參考 可以用蠔油畫素蠔油

  • @yatyatfat
    @yatyatfat4 жыл бұрын

    星星師傅,想請問一下如果用蠔油芡,要用幾多湯匙分量(加太多怕太鹹),伊麵用一個🙏🙏🙏

  • @bondtse3594

    @bondtse3594

    4 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/mIaDm6Omf9S7mcY.html

  • @jennylo2238
    @jennylo22384 жыл бұрын

    師父,已兩個星期沒有睇片,無心機。

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    👍

  • @user-ns4bi9kk8h
    @user-ns4bi9kk8h4 жыл бұрын

    請問 伊麵是否要過冷河

  • @claraann9154

    @claraann9154

    4 жыл бұрын

    師傅教過,唔想咁多油,可以稍稍用凍水沖洗,我通常咁做。

  • @user-Audreykum
    @user-Audreykum4 жыл бұрын

    可以叫你同事教整花生酥吗?

  • @singsingkitchen

    @singsingkitchen

    4 жыл бұрын

    😋😋

  • @qlthappy8399
    @qlthappy83992 жыл бұрын

    ✌️✌️👏👏

Келесі