〈職人吹水〉2021 點解蒸水蛋會變蜜蜂竇 今次詳盡講解改善方法 豬肉餅蒸嫩滑水蛋
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
Пікірлер: 315
清蒸肉餅滑水蛋 調拌肉餅無得彈 蛋水比例好簡單 老小咸宜愛吃蛋
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
衷心感謝無言感激
師傅日日出片真係好，日日吾洗咁煩諗下煮乜，照板偷師照煮，真真係好呀！👍👍👍😅😅😅🙏🙏🙏
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
@ireneleung7847
3 жыл бұрын
嘻嘻! 唔使諗🤔多好呀！係D片內搵吓揾吓就揾到想食乜餸喇!😜
星星师傅真係超级好人，乜野密技都教，我都出去上过小菜班，都无学到呢D 绝学 好多谢你
多謝 無私教導同分享 學到野 d蛋真係好滑
老師傅！材料簡單，口味上乘。正！
火機燒泡泡，第一次見到，多謝師父秘訣分享。
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
日本菜師兄教我
細個最鍾意食雞蛋蒸豬肉，呢個餸令我懷緬起先母😔
多謝師父，昨晚用你教的方法，效果非常之好吃。蛋很滑和肉餅非常之好味👍
之前一路想學整呢味餸，好開心找到星星師傅的影片。非常開心，今日即整
多謝C 傅，又分享秘笈! 連在保鲜纸面“吉” 個洞，都話我哋聽!
煮䒱水蛋幾十年, 第一次跟著星星師傅的做法!係可以煮出十全十美的效果！
非常喜歡睇氣的煮飯頻道❤多謝你的細心分享
蒸水蛋好食呀！恭喜🦁🐯好快破5O萬大關👍👍👍👍💪💪💪💪
多謝師傅分享，好味道。🥰🥰🥰
謝謝星星師父教授，以前媽媽教蒸水蛋睇啲蛋熟唔熟，係用牙籤插入睇下企唔企係到，企得到就即係熟，但媽媽冇教點先冇泡，每次都係用篩格走啲泡，原來用火機咁簡單就得，真係一生受用🙏🏻
@babyhoney3126
3 жыл бұрын
記得買長柄火機 唔好用師父嗰種 會好易燒親手
谢谢老师！太棒啦！昨晚试验成功！赞不绝口！
今晚整左星星师傅既蒸水蛋，真系超级滑又好味！滚油淋入葱花酱油度真的绝了！👍
多謝星星師傳我整成功呀老公同阿仔讚不絕口🙏🙏😘😘😘💪💪
真系好劲，多谢师傅。
今晚又多個選擇，多謝星星師傅
多謝分享，星星師傅可否分享如何在家沖杯好飲奶茶😀
雞蛋蒸得滑嘟嘟 😻正呀👍🤸♀️🙏
What a loaded delicious bowl!!❤️❤️ loving all your January recipes,simple and nutritious 🙌🏼🙌🏼👏🏼👏🏼💯😋This one Heaven on a plate😋😋👍👍I bet my family will too.
用打火機真係堅，我睇過好多次蒸食譜，你呢個方法係第一次見👍🏻👍🏻利害！我之前學人用匙整走啲泡，整到我火都嚟，你個方法我要試
💯分蒸水蛋👍🏼
感謝分享❤️加蟹柳應該都唔錯 試過加日本豆腐或鹹蛋蒸 三蛋蒸一蛋都唔錯😋 請問星師傅如果用過濾網隔蛋泡同用火燒系咪都一樣🤔
啱啱試咗，連媽媽都覺得好滑好好食！多謝分享！
好正呀，多謝星星師傅👍🏼👍🏼👍🏼
愛吃蒸水蛋 多謝星師傅 👏🏻✌🏻🙏🏻👍🏻🍁🍂😍
多謝星星師傳分享
師傅，請問如果想加咸蛋黃一齊蒸，點整呢？唔該哂
最愛之一，多謝師傅的心得
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
昨晚整咗個蝦仁蒸水蛋, 真的多謝師父無私的指導, 好成功呀, 好開心仲未試過, 食到咁滑嘅水蛋, 真係畫過我塊面, 真係好滑, 好成功呀希望下次又整到啲咁好食嘅, 畫一畫的蒸水蛋, 唔使咩餸, 整多個餸又可以兩公婆慢慢, 在家中享受一餐家常便飯, 使乜成日出街食埋啲味精呀😅❤❤🎉🎉
@singsingkitchen
15 күн бұрын
睇到你留言都好開心 加油
下次試吓！
👍👍很巧，不花言巧語，我支持
多謝師傅分享巧妙技巧 ！
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
今日整左呀！德國豬隊友都話正. 大家都好掛住香港. 呢個蒸水蛋加肉餅令我諗番起我婆婆、佢成日整俾我哋食！
C博改變了，加左優默，更好啊 😂 已 like及 share
多謝星星師傅，今晚跟住整,真係好好味,加左薑米之後嗰層次升華左👍👍
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
😋👍
🌟🌟看你的视屏真的获益良多。感受到你乐于教授的诚恳！大大的赞哦！我是新加坡人也就是🌟国人。幸好小时候常看香港的我们称之广东戏。所以能听懂你原汁原味的讲解。谢谢🌟🌟
星星師傅實至名歸! 個新爐好SHARP 醒 ^^
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
原來秘訣係先蒸豬肉再加旦再蒸👍，從來冇見人教咁樣做法，好嘢! 我地要試吓做。真好! 睇吓🌟🌟又知道食乜餸了!👏👏😄
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
確保豬肉一定會蒸熟 雞蛋亦會嫩滑
@henrylai6464
3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 煮食就係小小秘技就有大大分別，只有星師父無保留奉献.
@yarseishek5496
3 жыл бұрын
，？，
@bettysml7405
3 жыл бұрын
如用咸蛋，蝦米或搖柱等，都要預先蒸片刻後加蛋漿
星星, 你真係好, 煮餸菜時常聽到你為老人家, 唔係個嗰都有咁嘅心！
@singsingkitchen
Жыл бұрын
🙏🙏
恭喜星星師傅有新煤氣爐👍
感謝師父🎉終於第一次做出完美的水蒸蛋，成就滿滿，感恩師父、讚歎師父❤
@singsingkitchen
4 ай бұрын
🙏🙏
正！又袋錢落我袋😀
今個禮拜就整比老婆食👍🏼👍🏼多謝分享！
多謝星星師傅嘅秘技！
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
原來如此~又解開左我嘅疑團👏星星師傅你真係頂呱呱🤩👍👍👍
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
👍🏻👍🏻👍🏻⋯⋯師傅我都見好多其他KZread 真係幾留！好彩還有你
@singsingkitchen
3 ай бұрын
🙏🙏
多謝🙏星星
火機方法，非常好👍🙏
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
做日本菜師兄 教我
It is great ! Very typical Hong Kong dish !
Thanks from Germany !
好!
好睇👍多清楚👍👍
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
多謝收睇
Amazing! Thank you!
師父，請問可以錫纸嗎？
我一定整比小朋友食💪🏻多謝你
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
小朋友食👍
謝謝傳秘訣
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
👍
我時常蒸水蛋都失敗，今次有星星師傅指教，一定有信心去蒸，多謝你的教學，看到很滑滑，令我很大動力去蒸，多謝你。
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
💪👍😋
終於見到星星師傅的盧山真面，鍋蓋的反影。
It looks delicious 🤤
講多無謂，行動最實際，無花無假~佩服星星大師傅
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
多謝留言我幾時都咁講
Very good... I use the same method and time for steaming with flame on and off!
师傅，蒸出来的肉饼好柴啊！水蛋够晒滑。有什么地方改进或者注意一下另肉饼米甘柴？
好正👍👍👍
謝謝你🙏🏼
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
點解唔用新爐頭的計時器？
今天跟職人教導下煮成了，多謝
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
👍
猪肉🐷和鸡🐔蛋，一起蒸，失败。师傅点醒，谢谢分享。👍
煮得好！👍👍
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
好味😋
會唔會出書呀？我一定會買！
Thank you 🙏
師傅你好， 師傅話蒸蛋唔好用不銹鋼碟， 如果用入得焗爐嘅玻璃篼可以嗎? 又想問下如果叉燒蒸蛋， 叉燒同雞蛋一齊蒸， 雞蛋同水嘅分量要比幾多呢? 唔該師傅解答！
👍多謝師傅，今晚便試。
Thanks for the tips C-Fu!
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
吹水哥哥叻仔:蒸得好光滑吖!👍🤗🤗🤩😁
@singsingkitchen
2 жыл бұрын
👍😋
真系happy birthday😂😂
原來先蒸左肉先👍，下次學下
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
今次個方法確保豬肉一定熟透 雞蛋亦會 會嫩滑
午安🌟🌟師傅你好! 多謝你詢眾要求今天用新火爐!👍🙏🙏😉 這肉餅撈飯好好食。😋😋
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
我仲有好多 影片都係用舊爐遲啲再退出
@ireneleung7847
3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 🤩🤩新的舊的爐無所謂啊！只要有好嘢食就好啦！🙏🙏🌟🌟！㊗️你晚安！我地這边午安了
老師。請問哪一種薯仔。可以炸得香脆一D。謝。
請問是否要大火蒸?
開爐大吉😀蒸水蛋👍
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏🤣 跟住仲有好多影片都係用舊爐同大家分享🤣🍷
@ireneleung7847
3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 不在乎個爐新定舊，只在乎🌟🌟師傅無私的教授呀！鏡頭又調教得好，轉換到電視內看也令我地看得很清䀿啊!👍🙏🙏 現在加拿大多倫多好多地方都 lockdown ，所以可以天天在🏠上網看職人吹水囉！🤩🤩
@henrylai6464
3 жыл бұрын
@@ireneleung7847 me too. 我仲攞緊失業金（NY).所以我日日追着師父的片欣賞.
@kwanms8071
3 жыл бұрын
@Vivien Duckie 師姐早晨☕
老婆滑就好千其唔好黃😚
哈哈哈哈！仲滑过我老婆个脸！！记住了！谢谢师父分享！
@singsingkitchen
3 жыл бұрын
🙏
9:00 好得意, 用火機清除雞蛋泡
Thanks
星星師傅早晨，我鍾意清蒸水旦，送飯最正，平靚正。。。 今次學既係猪肉蒸水旦，先蒸猪肉3分鐘，加旦水蒸6分焗3分鐘，搞掂。。谢谢🙏🙏🙏
@annieuchan4341
2 жыл бұрын
多謝指導，得益不少，謝謝你！
@lokchuiyee4200
2 жыл бұрын
@@annieuchan4341 火
สูตรนี้ดีมากๆ
點解星星師傅蒸水旦 次次時間都唔同
專業👍分柝清楚👍廚房環境乾淨👍唔會煮劣食，好過鮑汁佬，鳩煮一通
@babyhoney3126
3 жыл бұрын
好心唔好成日提呢條麻甩幫佢宣傳
@34pochufriend97
3 жыл бұрын
鮑汁佬只係聲名狼藉，談上人氣。 btw叫土匪、鮑匪、真名痕叔大蕃薯都得。
功夫到家，
我完全唔識煮野食，但跟左呢個食譜啲蛋好似肉子豆腐咁滑😆🎊🎊
星星師父，蒸水蛋真係好蝦人整睇見你整得咁靚梗係你功力好好啦！而且呢個餸大人同細蚊仔都好鍾意食 多謝你。
@user-tc6zl6ln3h
3 жыл бұрын
唔用水清洗？
不知在往後的節目中，加上字幕😊
請問姜米什麼事時候落咗？
星星师傅，肉饼可以加马蹄吗？