花巻大好きなので嬉しいです。以前作った時はラード入れなかったレシピだったのでラード買って作ってみますー！

中華まん！待ってました～♪ ありがとうございます！！

ふわふわ〜☺️ かわいくて癒やし系な感じがベイカーさんにぴったりですね！

何回か作って毎回失敗してた花巻の作り方紹介されてる！！今度作ってみます😄😄

何でも作るんですね。尊敬しました。

好きなやつだぁぁぁ♡食べたいです！

2度目 挑戦し成功‼️ 中国人のお友達にも絶賛され💯と言われて嬉しかったです ありがとうございます😆

リクエストしようと思っていたところでした。さすがベイカーさんが作るとふわっふわ！早速試してみますね。

花巻待ってました！

おいしそう！作ってみたい！中華まんも楽しみにしてます。

中華まんのレシピ楽しみに待ってます！！！

タイムリー 今朝、小麦粉酵母で甘酒入りの花巻っぽい蒸しパンを作ったばかりです！！

花巻大好きですー。 中国では物凄くポピュラーな蒸しパン。 祖母が作ってくれるものが凄く美味しくて、作り方を教えてもらったけど、あの味がなかなか出せない…。

小学生のころバーミヤンの広告入るたびにひたすら眺めてました！(その後一度も食べたことないまま大人へ) やったー！ありがとうございます！ おいしそう！！、、、🤤🤤

蒸しパン私もリクエストしていたので嬉しいです！丁度蒸しパンか中華マンチャレンジしたいと思ってたので作ってみます。

ベイカーさんの動画ほんとに好きです。ずっと続けて欲しいです😊

@Hibisko23

3 жыл бұрын

たったかひまわり 私も好きです(^_^)

早速作らせて頂きました‼︎成形後の最終発酵でコテっと横倒しになってしまったのが2個ありました😅見た目が少々不格好ですが美味しく仕上がりました！ありがとです🤗

なかなか仕事復帰してからパン作っても食パンばかり…中華まんの皮大好き😍

wow so yummy 花巻

作らせて頂きました！とっても美味しかったです！

@pandukuri

Жыл бұрын

ありがとうございます♪嬉しいです☺️

花捲大好き❤ さっそく作ってみたいと思ってます。この花捲の生地で豚の角煮まんとか出来そう！

マントウの分かりやすく手軽なのを待っていました。 是非これの長時間発酵のをお願いしたいです

初めて見ましたが、とても丁寧に作っていて美味しそうです。何より、ニコニコしながら話してるんだろうなと思う話し方で好感持てましたw

めちゃくちゃ美味しそう！ 今日作りますね〜！！

花巻　大好きです😍 銀糸巻もやって欲しいです😋

「んふｗ モチモチでかわいい」のところなんか萌えちゃった。

やった〜！作ってみます！🥺 やっぱりラードは必要不可欠なんですね、なんとか代用できないかと調べてたけど、観念して買ってみます笑 なかなか大変そうな生地で根気が入りそうですが作ってみます🥺

いつも参考になっております。 ありがとうございました。塩味(ネギ油入り)の花巻の方も美味しいと思いますので、ぜひお試してみてください。

花巻！　香港に住んでいた時に食べて美味しかったのを思い出しました〜。　マーラーカオも大好きです❤️ 自分で作れるのか分かりませんが、ベイカー先生ならいつか作ってくださると信じてます　笑　 最近、動画の語り口調がとてもリラックスされていて、今まで以上に聴きごごちが最高に良いので、美味しいパンと相まって幸せな気分になります🎶

ベイカーさんお疲れ様です。中華まんにもチャレンジするんですね。以前、台湾に住んでたときに、よく朝に食べてました😚こんなにこねこねして、作るんですね。成型してカットして重なり合うとこが感動しました。

これ、前々から作りたいと思ってたやつです。中華料理の時にご飯の代わりに花巻をと思ってたので。意外とこねるんですね。ラードが入るとは思ってもみませんでした。

肉まん作ったとき、失敗して固かったことがありました。この生地なら成功できそうなので、再挑戦してみたいと思います。

大変美しい蒸し上がりですね〜✨✨✨流石です！ ベイカーさんの勉強熱心なお人柄が【花巻】に全て現れているよいですね😉💕 とっても美味しそうです。買ってしまったはいいが出番の少ない『薄力粉やベーキングパウダー』が美味しく変身♪ チャレンジしたいです！　蒸し鍋の代用品を考えまーす😅　　ノアちゃんのウトウトにつられてしまいまーす😆👍超可愛い💕

初コメします。花巻が大好きで見にきました。私でも作れそうなわかりやすい動画で、美味しそうで、とにかく食べたくなる動画でした！勢いでチャンネル登録もさせていただきます。 それにしても、美味しそうな動画がたくさん。おなかがすいてきました(笑)

ノアちゃんも暑いでしょうね。熱中症気をつけてね。職場、自宅待機がまたまた延長になってしまったのでこの蒸しパンも作ってみますね。いつもありがとうございます。暑さに気をつけて下さいね。

ほ、花捲...？美味しそう！

すごいな～、なんでも作れるんですね。

何に〰️中華蒸しパン可愛い〰️お花🤗蒸しパン好きゃわ🍴明日早速挑戦してみます🎵生地が手強そうやけど☺️チャレンジ🙌ノアちゃん🐾😪💤💤可愛いねんけど〰️❣️

رائع جدا جربت وصفة اليوم شكرا

うひょう🤩この間作って見事に失敗したんだよねー。蒸しすぎだったんだなぁー😃リベンジしてきまーす

わー！前にリクエストしたのが採用されてて嬉しい！（結構前だし自分のコメントきっかけじゃないかもしれないけど…笑） しょっぱくて辛味も強いレシピが多い北京とか東北の料理はやっぱりご飯より花巻とかマントウの方がぴったりなんだよね… もう少し涼しくなったらこのレシピで作ってみるよう！

いつもお勉強させて頂いてます。 中華も可能なら、是非マーラーカオって言う蒸しパンを作って食べてみたいです。もう、閉店してしまった中華料理のお店で、以前に良く買っていました。台湾の蒸しパンより好きです。

是非とも、本を出して貰いたいです😊

美味しそー🥰🥰 息子がまさに中華まんの皮しか食べないのでずっと作ってみたいと思ってました❗️ラードだけ買いに行かなきゃ💪絶対に作ってみようと思います☺️ あとすでに動画になってたら申し訳ないのですが、わんちゃん🐶用のパンなども作って欲しいです🙇🙇

イーストにベーキングパウダー入れたらダメだと勝手に思ってた！大丈夫だった！やってみます。

@goggle4944

3 жыл бұрын

その発想はなかったです。(+o+)

以前花巻をリクエストした者です！ 動画ありがとうございます！ 嬉しいです〜😄 すごい美味しそう。さすがベイカーさん！ わたしも次のお休みに挑戦してみます！

Sensei , please put English subtitle on your description box too.. so i can understand the tips and tricks.. arigato..

わっきゃ！

あまりの暑さに久しぶりに拝見しに来ました。 花巻嬉しすぎです💕自分で作るともっさりと固い感じになってお、美味しくない(--;自分が下手なだけですが☆ 何故と思ったのですがベーキングパウダー、入れて作ったらまさかの大成功♬ ベーキングパウダーで悩み解決してしまいました!感謝感激有難う御座います!! 家族に好評でいたのでまた作ります💕 ベイカーさんのお陰で色々とレベルアップしたのでパン作りがますます楽しい日々 いつの間にか登録者数10万オーバー!遅くなりましたがおめでとう御座います🏁 これからのご活躍も楽しみに応援しています😳

こんにちは ラードの代わりにショートニングを使うのはどうでしょうか？

はらぺこあおむしのTシャツ可愛い〜

@pandukuri

Жыл бұрын

お気に入りのTシャツの一つです😊

本当に美味しそうですね〜😋 中華まん楽しみにしてます*\(^o^)/*

中華まんお待ちしております！ところで中力粉はリスドオルでもいいですか？

@pandukuri

3 жыл бұрын

リスドォルでも作れると思います😊

ベイカーさんが作ってきたパンの中で、一番難しく・苦労したものは何ですか？

@pandukuri

3 жыл бұрын

バゲットとクロワッサンは未だに満足行くものが作れていないですね😭 難しい。。。

2日前に中華蒸しパンを作ったところです。見事に失敗して小麦粉の塊かっ！って感じになりました(´；ω；｀) 材料もほんとにこれでいいのかなって感じで早くベイカーさん動画出してくれないかな~と思ってました笑 早速見て実践してみます！！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ラードを牛脂に変えても大丈夫ですか？？

2次発酵が終わって3つづつ蒸す時 残りの3つはそのまま置いて置いていいのでしょうか？

@pandukuri

3 жыл бұрын

蒸し時間も短かったので、そのまま室温で置いていました。 味や風味の違いはほとんど感じられなかったですよ👍😁

蒸しパンの動画が見たかったので嬉しいです*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

いつも参考にさせていただいてます。美味しそうなのでぜひ作ってみようと思います！！！ 蒸しパンはやはり蒸したてがいちばんでしょうか？ケーキだと数日寝かせた方が良いものがあるのですが、パンもおいしい食べ頃があるならひとこと教えていただけると大変助かるので、可能でしたらお願いします( ˘ω˘ )

材料のグラム数がなかなか細かいんですが、これは何か自分なりのベースとなる比率みたいな物があってそれを元に数字を出してるから？なのでしょうか？もしそうなら「お勧めの比率のまとめ」みたいなのも知りたいです。ハードなパン、ソフトなパン、蒸しパン、それぞれ基本となる材料の比率があるのかな？と。

@pandukuri

2 жыл бұрын

動画概要欄の括弧の数字が比率ですよ〜😁

🇨🇳中華蒸しパン🇨🇳 🇨🇳花巻(ホアジュアン)🇨🇳

僧帽筋！

捏ねるパンを薄力粉ばかり、ベーキングパウダーを使って作る発想がありませんでした。あら、そうなのね。目から鱗です。 蓋の方に布巾を挟む(包む)事をおすすめします。蓋を開けたときに滴が落ちて来ません。蓋と一緒に布巾を取らなければならないのでかなり大きな布巾が必要ですが。 只今ポンデパン2度目作成中なので後日作ります。肉まんもするぞ❗ 包あん得意‼️(￣^￣)

ベイカーさんみたいに ふっくらパンにならなかったです😓底面は表面よりちょっと固めでベチャッと..... コネが足りないって事ですか？ 姉と母は美味しいからもっと作ってと言われましたが 私的には納得いかないです😂

孫が中華まんの皮しか食べないので作ってみます。バニラオイルないです。エッセンスではダメかな？

@pandukuri

2 жыл бұрын

エッセンスなしでも全然大丈夫ですよ！ 意外と簡単に作れるのでお孫さんきっと喜んでくれると思います。 ぜひ作ってみてください😁

グンマーの具の無い焼きまんじゅう🙄

うちの子供花巻好きなので作ってあげたいけど、ベタベタ生地はイライラしちゃって苦手…

〒

すいません。 おねえですか？