ZEPPOLONE DI SAN GIUSEPPE PERFETTO - Ricetta segreta per farlo in casa - Pasta choux
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La torta zeppola di San Giuseppe è uno zeppolone gigante che si prepara molto facilmente perché si tratta di pasta choux al forno ripiena di crema chantilly e fragole o amarene per decorare. Il risultato è mondiale! Uno zeppolone buonissimo per la festa del Papà, i papà non crederanno ai loro occhi! Una ricetta che conquista tutti. Un dolce senza lievitazione che potete anche preparare come torta per un’occasione.
Dosi per lo zeppolone di San Giuseppe / Pasta choux:
180 gr di farina 0 o 00
100 gr di burro
250 ml di acqua
Un pizzico di sale
1 piccolino cucchiaino di zucchero
4 uova medie
Scorza grattugiata di mezzo limone
Per la crema Chantilly
5 tuorli
125 gr di zucchero
50 gr di maizena
500 ml di latte
Scorza di limone
250 gr di panna montata
Zucchero
Per la decorazione:
Zucchero a velo e fragole ( o amarene)
La ricetta dello zeppolone di San Giuseppe è tipica napoletana e trovate i dettagli di questa ricetta qui: cucinageek.it/zeppolone-di-sa...
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Dosi per lo zeppolone di San Giuseppe / Pasta choux: 180 gr di farina 0 o 00 100 gr di burro 250 ml di acqua Un pizzico di sale 1 piccolino cucchiaino di zucchero 4 uova medie Scorza grattugiata di mezzo limone Per la crema Chantilly 5 tuorli 125 gr di zucchero 50 gr di maizena 500 ml di latte Scorza di limone 250 gr di panna montata Zucchero Per la decorazione: Zucchero a velo e fragole ( o amarene)
Complimenti per il video. Preciso e dettagliato, senza tagli, come una video ricetta dovrebbe essere. Mi metto subito all'opera.
@CucinaGeek
2 ай бұрын
Grazie per aver colto l'essenza dei nostri video, ossia che tutti possano realmente replicare le ricette :-)
Meravigliosa! Bravissima! ❤❤❤❤❤❤❤
Gorgeous. I need to try it. Thanks for the inspiring video.
Bonjour hummm l eau à la bouche pour Pâques un bon dessert merci à bientôt ciao ciao
Che meraviglia ! Spiegata x bene da fare
Mamma mia che bontà , siete troppo brave a fare tutto!! Apprezzo la vostra cultura in cucina da 10 e lode💋proverò i a farle per San Giuseppe grazie carissime ❤
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie Rosa, vedrai che non è per niente difficile! Lo zeppolone di San Giuseppe ti farà fare un figurone
Mhhh!!! Nn vedo l' ora di farlo😋😊grazie!!!!❤
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie Amelia! Facci sapere se provi questa ricetta dello zeppolone di San Giuseppe, è il dolce perfetto per tutto il mese di marzo :-)
Ma che meraviglia!!! Uno zeppolone goloso e molto scenografico❤❤❤Complimenti 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼lo farò sicuramente 😅❤
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie Cristina, vedrai che lo zeppolone non è difficile e viene una meraviglia
@cristinacarbone5305
4 ай бұрын
@@CucinaGeek un abbraccio forte 1💞💞💞
Bellissimo questo zeppolone, complimenti 😘
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie di cuore Eliana, il dolce perfetto per la festa del papà e per tutto il mese di marzo in generale
Buonissimoo😋😋😋e anche bello coreografico✨✨✨brave brave 👏👏😍😍
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie Sandra, facci sapere se provi la nostra ricetta dello zeppolone di San Giuseppe!
Che bontà 😋😋😋,lo farò questa domenica 🥰
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie per la fiducia allora aspettiamo un messaggio per sapere come ti viene questa bella zeppola gigante :-)
@Vselennaya_8
4 ай бұрын
@@CucinaGeek oggi ho preparato questo fantastico zeppolone .Grazie mille per la fantastica ricetta 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻.È una bomba ❤️
Bravissima 👏🏻 👏🏻👏🏻
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie mille Patrizia e siamo contente che lo zeppolone per la festa del papà piaccia tanto!
Buona serata Bellissima Condivisione. 😋😋😋😋😋😋😋 😋😋😋😋😋😋😋 😋😋😋😋😋😋😋 Ricetta troppo buona
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie di cuore Ernesto come sempre!
Lo spieghi molto bene,io non SN capace a farle,ma lo hai spiegato benissimo che ci voglio provare,speriamo che mi vengono bene come questo stupendo zeppolone
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Ma grazie Filomena, sì l'obiettivo delle nostre video ricette è che tutti riescano davvero a replicarle come se foste in cucina con noi, prova lo zeppolone di San Giuseppe e facci sapere!
Meraviglioso e
Buondì, volevo chiederti se faccio le zeppole il tempo di cottura e la temperatura del forno e sempre la stessa? Grazie mille e un abbraccio 💖🤗
Un dolce ARMONIOSO 🥰 Complimenti alla.mamma sempre amorevole e delicata nel comporre le sue pietanze ❤
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie Tiziana, la mamma è molto contenta di leggere questi commenti. Li legge tutti :-)
@tizianacurri3169
4 ай бұрын
@@CucinaGeek ❤
Hi Hope you are all well, you know how to spoil a man 😂❤, Looks yummy, save me some and I'll do the washing up 😂❤❤ All the best Brian 😁😊❤
@CucinaGeek
4 ай бұрын
This is the typical cake for father's day lol thanks
Con queste dosi si possono fare le zeppole fritte?
👏🏻👏🏻👏🏻👍
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie
Sicuro buonissime
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Grazie Giovanna troppo gentile e grazie per aver guardato lo zeppolone!
Bellissimo. Qualcuno di voi ha visto i gradi, il tempo di cottura e la modalità?
H21 buono😊
Non so se l’ha detto: una volta finito che dimensioni ha? Grazie
Bellissima. Quindi l'acqua va pesata in gr non in ml, giusto?
@CucinaGeek
4 ай бұрын
ml...mi è sfuggito grammi
@annalisadistaso9195
4 ай бұрын
Il peso dell' acqua è uguale sia in ml che in grammi
7❤
Praticamente un Mega bignè !!!
@CucinaGeek
4 ай бұрын
Eh sì che soddisfazione vedere lo zeppolone crescere gonfiarsi e dorarsi in forno!
Il tempo di cottura a 170 dopo quindici minuti ...graziee
Io ho provato a farlo stasera ma non si è gonfiato come il tuo, è rimasto basso, però profumatissimo e anche buono, ma bassotto! Non capisco perché!!!!
@natomale
4 ай бұрын
Probabilmente non hai portato a bollore l'acqua con il burro, oppure non hai cotto abbastanza la pasta choux.
@rosettadacchioli2924
4 ай бұрын
@@natomale Allora ci riprovo!!! Grazie mille 🙏 😘
Perché x pasta choux metti meno acqua e più farina
@loretamiscio4219
4 ай бұрын
Ti sbagli. Leggi con più attenzione 😊
@CucinaGeek
4 ай бұрын
no mettiamo più acqua in realtà: Dosi per lo zeppolone di San Giuseppe / Pasta choux: 180 gr di farina 0 o 00 100 gr di burro 250 ml di acqua Un pizzico di sale 1 piccolino cucchiaino di zucchero
Por favore ricetta vera