Zeppoline fritte utilizzando il metodo di frittura "PORZIO"
ciao ragazzi video zeppoline fritte
ricetta
265g di acqua
300g di farina 0
50g di formaggio grattugiato
8g di sale
2 g di lievito fresco
si può aggiungere quello che vi piace
dalle zucchine al baccalà
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• #casatiello #napoletan...
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• Casatiello Napoletano ...
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Пікірлер: 25
Bellissime.... bravi !
@artedellapizza
Жыл бұрын
Grazie
Saranno buonissime brava 😊
@artedellapizza
4 ай бұрын
Grazie
❣️💞
Ottime
@artedellapizza
10 ай бұрын
Grazie
👏👏👏
@artedellapizza
8 ай бұрын
Ciao
Ciao, a cosa serve il formaggio parmigiano? E' necessario per la riuscita delle zeppoline o serve solo a dare un certo sapore di formaggio?
@artedellapizza
Жыл бұрын
Il formaggio non è necessario come hai detto è per dare sapore
@peppe1385
Жыл бұрын
Grazie!
Quanto tempo deve riposare l'impasto,grazie.
@artedellapizza
Жыл бұрын
30 minuti a temperatura ambiente dopo impastamento iniziale nel contenitore dove hai impasto, successivamente in frigo per almeno 5/ 6 ore e poi di nuovo a temperatura ambiente per almeno 2/3 ore. Ciao seguimi se ti fa piacere 👍
Per favore, potete consigliarmi quale mozzarella posso usare x la pizza? Grazie siete molto gentile🤗💐
@artedellapizza
8 ай бұрын
Semplice fior di latte tipo Agerola
@mariagaetano1545
8 ай бұрын
@@artedellapizza mille grazie
@davisal8739
7 ай бұрын
Evitare mozzarelle di basso costo e qualità scarsa , che non sono mozzarelle ma scarti mescolati ad acqua
Mi scusi, ma porzio chi è :mi scusi la mia ignoranza. Grazie e complimenti
@artedellapizza
8 ай бұрын
È un famoso pizzaiolo Napoletano molto conosciuto anche su molti social. Grazie per i complimenti
Indicare le dosi per iscritto non sarebbe opportuno? Un campano trasferito al nord da 70 anni che non ha abbandonato le proprie tradizioni.
@artedellapizza
8 ай бұрын
265g di acqua 300g farina 50g parmigiano 2g lievito fresco se fa freddo anche 4g 8g di sale Ciao seguimi a breve pizza con soffritto Napoletano
@federicomaiellano7290
8 ай бұрын
@@artedellapizza certo che ti seguo,è tutto interessante.