Hallo Mingfang, Ik was al een liefhebber van het eten, maar ben inmiddels een liefhebber van jouw filmpjes en uitleg geworden. Ik kan niet wachten om morgen naar de toko te gaan, om de diverse ingrediënten te halen. En dit gerecht zal ik ook met kipdij klaarmaken, lijkt mij nog veel lekkerder. Ontzettend bedankt voor het delen :)

Hallo Mingfang, al een paar keer gemaakt en valt bij iedereen in de smaak. Is echt heerlijk !

dat zigzag trukje op 02:35 was een goeie tip! 👍

@renejavion345

3 жыл бұрын

I dont mean to be offtopic but does someone know of a trick to log back into an instagram account..? I was stupid forgot my account password. I appreciate any tips you can give me.

Hoi bedankt voor je geweldige recepten voor je keuken, zoals altijd, hartelijk, vriendelijke groeten , ,:

Ontzettend leuk!! Bedankt!

Zei je tot twee keer toe dat gefrituurde sate lekkerder is dan op de grill? Gelukkig maar dat smaken verschillen!!!!

Wat is het eerste product wat je toevoegd? Suiker of zout? Mvgr Kim

Ziet er inderdaad uit als Saté van een Chinees restaurant. Op de grill is het toch echt een stuk lekkerder dan zo in de olie.

Bedankt voor de zigzag tip, heb je ook een recept voor de satesaus?

Ga ik zeker proberen!

Lekker recept, alleen niet friturvet bakken. agewoon op de grill of in de pan is veel lekkerd en gezonder. Maar toch mooi recept.

Eet je dat eigenlijk met reijst? Dank je wel voor de inlichtingen.

Hallo zou graag een keer een filmpje zien van gebakken banaan die je ook bij de chinees kan halen...

@MingfangWangTijgerkop

6 жыл бұрын

Gebakken banaan maak je ongeveer op dezelfde manier als Koe Lo Kai, maar ik zal er nog wel eens een apart filmpje over maken.

Hoi mingfang, sinds ik jou video's zie ben ik helemaal verslaafd aan het chinese koken. Mijn vraag is, als je de pasta voor de pinda/saté saus maakt, en je hebt veel kun je die dan invriezen? En kan dat ook met de foe yong hai saus en de babi pangang saus. Verder is jou nasi goreng echt heerlijk, maar als ik bij de Chinees nasi haal, zit daar meestal alleen, prei, omelet, en ham in, wat is dat dan voor nasi? En verder gebruik ik bijna altijd basmati rijst is dat goed? Ik ga volgende week proberen gebakken eend in kerriesaus met groenten, hoop dat je ooit nog een chinese kerriesaus video plaatst. Groetjes Gerrit

@MingfangWangTijgerkop

6 жыл бұрын

Je kunt alle sauzen invriezen. Rode saus wordt een beetje waterig, dus dat moet je opnieuw dik maken. En wat suiker toevoegen.

4 minuten op 180 graden, klopt die temperatuur wel? Op 180 graden is de saté na 4 minuten bij mij al donkerbruin.

dat foefje van het stokje zigzag is top

Hoe lang kun je de kruidenolie eigenlijk bewaren?

@MingfangWangTijgerkop

6 жыл бұрын

Net zo lang als gewone olie.

Ik bak de (gemarineerde) kippeblokjes in de pan en doe ze dan bij de satesaus op het einde.. Ben op zoek naar een goed satesaus recept..

@liana5075

4 жыл бұрын

Porbiorn die van de ah is lkkr

Mingfang, gaat de marinade er niet af in de frituur, blijf je het wel proeven?

@MingfangWangTijgerkop

6 жыл бұрын

Het antwoord is twee keer ja. Je moet de frituurolie zeven of wegdoen na dit gerecht, want er blijft wel wat in de olie achter. Het is niet zo dat alles eraf spoelt, je proeft nog genoeg!

Heb je babi pangang recept recentelijk gemaakt, mjam! Leuke site "tijgerkop"😆

frituren vind ik niks, moet op kolengrill

Beste Mingfang Wang, Ik zoek een marinade voor varkenshaas saté .

@MingfangWangTijgerkop

6 жыл бұрын

Verzoekjes kun je indienen via je persoonlijke receptenpagina op mijn website. mingfangwang.nl/page/mijnrecepten

toen ze begon over het frituren sloeg ik af hoe bedoel je ik verneuk de kip.

Hallo, je gebruikt in de video kipfilet. Maar dit wil ik vervangen door kip met bot zoals bij de meeste afhaal waar ik heen ga. Maar welke kip moet ik gebruiken en hoe maak ik de kip klaar?

@MingfangWangTijgerkop

6 жыл бұрын

Ik heb nog nooit kipsaté gezien met bot. Waar steek je dan het stokje door? Ik laat je binnenkort nog wel de Ajam Panggang zien met bot.

@musicadelmusic1443

6 жыл бұрын

Mingfang Wang Tijgerkop Oeps mijn fout 😊 Ik bedoel inderdaad Ajam Panggang met bot (copy paste foutje). Ik kijk er in ieder geval naar uit. Bedankt.

Sorry dat ik even wat recht ga zetten, wij Nederlanders gebruiken kipfilet, maar beter is om kippendijen te gebruiken voor de saté, doen ze in Indonesië ook.

@jenskooijman8285

6 жыл бұрын

Ja dat klopt, dan is de saté ook malser.

@a.v.k.2852

6 жыл бұрын

Dat is een bijzaak die dan heel goed uitkomt:-)

@a.v.k.2852

6 жыл бұрын

En er zit veel meer smaak aan.

@harlekijn007

6 жыл бұрын

Hawkeye the best spreek voor jezelf met je wij nederlanders ik gebruik altijd kippedijen vlees voor sate en waar ik het nog meer lekker in vind

@a.v.k.2852

6 жыл бұрын

Dus..........................wij Nederlanders gebruiken kipfilet. Probeer eens kippendij, wil je nooit meer dat droge kipfilet.

welke kerriepoeder gebruik je?

@MingfangWangTijgerkop

6 жыл бұрын

Uit de supermarkt.

Het ziet er weer prima uit. Net als jij trouwens ;-) Maar ik heb toch nog een typische Hollandse vraag. Die olie waarin je de saté hebt gefrituurd, doe je die weg of hergebruik je die nog?

@MingfangWangTijgerkop

6 жыл бұрын

Ik heb nu oude olie gebruikt en die daarna weggedaan. Als je de olie nog wilt hergebruiken, moet je hem na het bakken van de kip even heet houden tot hij klaar is met borrelen. Dan is al het vocht van de kip verdampt.

Saté grill je in de oven, of in een grillpan of bbq. Toch niet frituren, overigens vindt ik de rest van de recepten top.

Jammer als je sate bij een chinees restaurant neemt zit er geen smaak meer aan , het staat de hele dag in en pan met saus op de warm houdplaat !

Leg de stokjes eerst een uurtje in zout water.... .

Dit recept vind ik eerlijk gezegd wat tegenvallen. Deze gefrituurde saté is erg vet Ook het marineren van het kippen vlees kan verfijnder. Meer een lekker snel klaar, vlug recept. De andere recepten zoals bami, mihoen en nasi goreng zijn veel beter: smaakvoller en gezonder.

@followthemoney5452

5 жыл бұрын

Jij kan gwoon niet koken Wat je wel kan is zeiken Drink nog meer azijn

Ik zou het niet frituren schroeit te snel dicht , grillen komt de warmte er meer geleidelijk in en veel smakelijker (vind ik ) trouwens sate is niet chinees maar indonesisch / maleisisch. In china zelf onbekend.(vroeger)

@DERRAMMSTEINLIEBER

Жыл бұрын

Ga geschiedenisles geven. Overal ter wereld heeft men vlees aan een stokje geroosterd. Bovendien interesseert het niemand wie er cultureel aanspraak op maakt, we willen gewoon de recepten van het Chinees-Indische restaurant en geen iwab's....

Selbstgemacht mit fertiger Satesaus?Soll das ein Witz sein?No go👎👎👎

@jankorpershoek7403

4 жыл бұрын

Du hast es nicht wirklich verstanden.