No video
Zelf Chinese Kip Kerrie maken
Bezoek mijn receptenshop:
mingfangwang.nl...
Ingrediënten
Vers:
Kipfilet 300 gram (2 stuks)
Rode ui Halve
Bosui 2 stuks
Winterpeen Kwart
Komkommer Kwart
Paprika Halve (kleur naar keuze)
Knoflook 5 teentjes
Uit de voorraadkast:
Kippenbouillon 50 cl
Peper
Zout
Vetsin
Suiker
Aardappelzetmeel
Olie
Kerriepoeder 3 theelepels
Koffiemelk 1 kuipje
Sambal oelek 1 eetlepel
Rijstwijn
Sesamolie
Пікірлер: 124
Vandaag dit recept gemaakt en ook de kip/garnalen tjap tjoy...iedereen heeft genoten..heel erg bedankt Mingfang.
Ik heb het gemaakt vandaag...HEERLIJK! Samen met de chinese bami van jou... ik die was subliem! Thanks ming fang ik hou van jou recepten
na lang uitstellen (faalangst) eindelijk de knoop doorgehakt en dit heerlijke gerecht gemaakt en samen met mijn vrouw en kennis gegeten. heerlijk gewoon , dank voor het recept.
Ik ben nu echt kokin aan het worden op Chinees eten maken. Ik heb er gewerkt maar vindt het geweldig smaak maar ook rijkvol kwa kleur. Dankzij jou ben ik er heel goed in geworden
dit is de "echte" kip kerrie smaak zoals wij als hollanders hem kennen van de chinees. precies dezelfde saus die bij de chinese toko ook voor een broodje kip kerrie word gebruikt. dankjewel voor het recept.
Lieve Mingfang . Ik heb je Kipkerrie gemaakt wij eten zoutloos , maar het smaakte hemels . Wat een fijn recept. Dank je wel.
Wij vonden het heerlijk! Ik heb sambal manis en kerrie masala gebruikt. Door de aardappelzetmeel en water en een schepje suiker wordt het al veel milder van smaak. Super lekker!
Hier ga ik mijn man een groot plezier mee doen. Dankjewel.👍🏻👋
Ik heb het recept gisteren gemaakt en het smaakte heerlijk. Bedankt voor het recept.
Dank je voor al je leuke video's,kip kerrie ga ik as zaterdag maken,nu al zin in!
Super bedankt! Hier ben ik echt blij mee! We hebben er heerlijk van gegeten!
met 1 woord: wauw! vooral die koffiemelk!
hoi ming fang. Ik kook graag aziatisch maar vond het steeds jammer dat ik nooit de typische chinese gerechten van op restaurant kon benaderen. jouw video's maken dit nu mogelijk. Hartelijk bedankt en blijf zo doorgaan.
@MingfangWangTijgerkop
7 жыл бұрын
Ik doe mijn best.
@friedaransijn1227
6 жыл бұрын
MrWarbisshop y
Heb het vandaag gemaakt, het was echt heerlijke. Precies zoals in restaurant. Hou van je filmpjes!!
ik heb het voor het eerste keer gemaakt en het is me goed gelukt en het was heerlijk dank je wel
zo lekker duidelijk. En heerlijk gegeten👌
zo leuk om naar je te kijken mingfang wang
Wat een leuk kanaal. Ik kwam je video's toevallig tegen en heb metaan maar op subscribe gedrukt...
Superrecept!! Dank 🙏
Vind kip-kerrie altijd heerlijk bij de rijst in combinatie met babi pangang. China Garden in Delft is top!
Hoi ming fang. Bedankt voor het recept en de video. Ga het morgen klaarmaken. Zo lang naar dit recept gezocht. Al je video's zijn top!
@MingfangWangTijgerkop
7 жыл бұрын
Dank je, graag gedaan en eet smakelijk!
Dank je Mingfang. Ga het proberen.
Ziet er heerlijk uit!
Vandaag gemaakt en was heeeerlijk ! 😘
Dank wat een top recept en fijne uitleg!
Superlekker! ook gewedig met udon noodles
het was heerlijk precies zoals in een chinees restourant dank je wel!
Je doet dat heel goed ... proficiat
Hoi Minfang Wang, erg lekker dit recept. Ook om de kip eerst te marineren met olie, peper, zout en aardappelzetmeel. Maar je moet vervolgens wel echt een pan met anti aanbaklaag gebruiken anders wil de kip niet meer uit de pan.
Ziet er weer heerlijk uit!
Ming fang, ben blij met jouw kanaal! Vooral met mijn afhaal favoriet kip-kerrie... Ik heb ook nog een kleine tip voor jou: de knoflookpers van Ikea (met een los, rond persje) is zo fijn! Gaat alsof je er boter in perst en er knijpt niets tussenuit...
OK misschien een stomme vraag maar de kipbouillon is er ook een andere manier om die te maken, met een blokje ofzo. Een hele kip koken voor 50cl bouillon is best zonde. Omdat ik dat verder ook niet zal gebruiken.
Ziet er heerlijk uit😋😋
Van een heerlijk gerecht !!
oh heerlijk dit ga ik maandag maken lekker met rijst
Deze ga ik eerdaags maar eens maken. Alle ingredienten heb ik in huis, dus lekker koken :)
Heb er masalli en kerrie in gedaan. Heerlijk .
het ziet er lekker uit hoe je het maakt. ik had het toevallig gister ook kip kerrie gemaakt met rijst op vedio hier op. maar ik heb niet zelf de kerrie zous gemaakt. gewoon kerrie pakje. maar is toch anders dan uit het pakje zelf aan maken he? . maar het ziet er goed uit van jou groetjes Chris
Waarom bak je de kerrie niet mee -> myoteren. Op deze manier krijg je veel meer smaak
nou dank u wel ,ik ga het kopieren ! ziet er niet moeilijk uit ,wat het nog iets (lekkerder en beter maakt dat zijn bamboe scheuten en tauge erbij .....heb ik vaak gegeten zo
Heb de kulukai gemaakt, was super lekker en idd net als van een restaurant!
Super! Ik heb me altijd al afgevraagd wat nou échte chinese kerrie is. Bij deze dus... "Duimpje omhoog" Mingfang! Apropos, en dit is écht geen grap, de chinees van bij mij in de straat koopt gewoon bokalen Manna Kerriesaus bij de carrefour :(
ik heb vandaag Chinese Kip Kerrie gemaakt. het is echt lekker. maar met Sambal oelek zou ik voorzichtig zijn. Sambal oelek uit AH is voor mij sterk genoeg. dus beter beginnen van 1 theelepel/ dan kan nog toevoegen
heel goede uitleg
@MingfangWangTijgerkop
5 жыл бұрын
Dank je.
waar kan je die vetsin en rijstwijn kopen ?
Ik haal mijn kip ook altijd met de Renault ! haha
Even een vraagje aan iedereen die dit leest: bij de afhaal of restaurant kip kerrie, komen daar wel eens ananas stukjes, bamboe scheuten of nog andere groenten in? Wat is uw ervaring? Deze is heerlijk, maar ik twijfelde om er evt. nog ananas of andere groenten in te doen, maar weet dus niet of ik dan in de war ben met de kipfilet met zoetzure saus v.w.b. de groenten.
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
Zoete ingrediënten passen beter bij de Singapore-gerechten. Bij Kipkerrie zou ik het niet doen.
Weer een heerlijk recept, duidelijk en leuk gepresenteerd! Leuk om te zien dat je koffiemelk gebruikt. In de westerse keuken gebruiken we om dezelfde reden ook (kook)room. Ik gebruik zelf ook koffiemelk als ik bijvoorbeeld kip aanbraad voor bouillon. Extra eiwitten voor een goede Maillard reactie
Hoi,We genieten van al je recepten, heerlijk. Zo ook van deze kip met kerrie.Zag alleen in het filmpje dat er verse gember in ging maar die stond niet bij de ingrediënten.Nu kom ik bij de chinees ook wel kip/kerrie tegen maar die is wat groen van kleur en smaakt heel anders. Is dit door het gebruik van een soort kerrie? Mocht je dat weten dan zou ik dat recept ook graag een keer van je willen weten. Maar ga wel door met al je heerlijke gerechten. Wij genieten er van.
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
Dank voor je bericht! De gember zit in de kippenbouillon, en die wordt in het recept genoemd.Ik heb ook wel eens groene kerrie gezien, maar nooit zelf gebruikt.
Hoeveel theelepel peper zout suiker en vesting ongeveer
Je laat de typische Nederlandse Chinese gerechten zien wat dus niet echt Chinees eten is maar in heel Nederland komen de gerechten aardig overeen in de Chinese restaurants, ik ben eigenlijk heel benieuwd hoe dat kan, wie weet dat? Hoe leren de restaurants dat?
Wat voor kerrie wordt er gebruikt?
Wat is het verschil tussen aardappelzetmeel en maizena bind het anders
@albertbrouwer8137
2 жыл бұрын
Beiden hebben een neutrale smaak. Aardappelmeel geeft echter een heldere binding en maïzena geeft een ondoorzichtige binding.
😊 bedankt
Kan ik ook kokus melk gebruiken om de kip kerrie milder te maken.
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
Ja tuurlijk.
Hoi hoi welk kerrie poeder gebruikt u mvg arie
Kan ik voor kip kerrie gedeeltelijk kurkuma gebruiken in plaats van Kerry
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
Elk ingrediënt dat je verandert maakt er je eigen recept van.
heel netjes
Nu Chinezen restaurants in een rap tempo aan het verdwijnen zijn, ik moet nu al een half uur heen rijden met de auto voor bapi pangang witte rijst saus apart, zijn deze filmpjes een uitkomst.
Mingfang, can you cook dishes that you can't buy at the Chinese restaurant? Or maybe like American Chinese restaurant dishes?
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
Such as?
@DitIsIdroj
6 жыл бұрын
Like General Tso Chicken or Kung Pao, but anything your choice is great. You seem to be a great chef.
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
I've put the General on my to do list. You can find the Kung Pao here: kzread.info/dash/bejne/aJ17pLqSYJjUd7A.html
Even meppe😂 Ik had een vraag over die vetsin. Kun je deze ook weglaten in de Chinese keuken aangezien het niet gezond schijnt te zijn. Zou kankerverwekkende stofje bevatten. En wat ik in plaats van wijnazijn gebruiken? Bedankt voor het delen van deze heerlijke recepten 👍🏻❤️
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
Ve-tsin bevat geen stofjes, maar is een stofje. Bekijk deze video maar eens. kzread.info/dash/bejne/lm2Mxrmkmc6eYMY.html
@mm2324
4 жыл бұрын
OK ik weet het, een jaar later maar laat je niet gek maken door alles wat je op internet leest. Aziaten gebruiken dat spul al zo lang. Als het zo slecht was dan zouden er veel meer mensen daar aan kanker sterven.
zou je ook een keer wok met noodels en groente kunnen makken met zoet saus ?
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
Ik zet hem op de lijst.
Ik heb een vraag mijn kerriesaus voor de kip kerrie is denk ik te scherp hoe kan ik het wat zachter krijgen
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
Koffiemelk.
@riavandijk6785
6 жыл бұрын
Dank je wel
Ik heb 1 tip voor je als je kip gaat schoonmaken doe het dan met Citroën en zout een laat het 1uur in de koelkast dan is je kip schoon water doet niks!maar leuke video💙💙
@MingfangWangTijgerkop
6 жыл бұрын
Goeie tip. Ik gebruik meestal een Renault. Maar dat is om de kip te halen.
@joopl1963
2 ай бұрын
Is een Volvo ook goed?
@joopl1963
2 ай бұрын
@@MingfangWangTijgerkop Ik gebruik altijd een Volvo, maar dat is dan voor de biefstuk, de entrecote en de ribeye. Een Renault of Citroën is daarvoor minder geschikt en verpest eigenlijk je vlees.
is geschikt om in te vriezen deze gerechten ?
Welke kerrie gebruik je?
@MingfangWangTijgerkop
7 жыл бұрын
www.ah.nl/producten/product/wi164649/ah-kerrie
Heel leuk
Welke kerrie gebruik je? Madras?
plz upload Mingfang Wang!!!! :O
Jesteś zajebista
Jeetje wat een berg zout
@mariondraaijer7939
4 жыл бұрын
Daar schrik ik ook iedere keer weer van...bij al haar gerechten!!
Lekker hoor, weer iets om te gaan proberen dit weekend. Ik neem aan dat ik voor de Kip Kerrie ook gewoon kipfilet uit de winkel kan gebruiken???
@MingfangWangTijgerkop
7 жыл бұрын
Nee, alleen kippen die je zelf uit een ei hebt gebroed.
@alexyogi2008
7 жыл бұрын
Hoorde er geen ;) bij Mingfang?
@MingfangWangTijgerkop
7 жыл бұрын
Dat gebruik ik alleen als het niet helemaal duidelijk is of ik een grapje maak ;)
@alexyogi2008
7 жыл бұрын
Ik vond dat je een grappig antwoord gaf, eerst de ei zelf uitbroeden en dan de volwassen kip gebruiken :D
@MingfangWangTijgerkop
7 жыл бұрын
Ik heb droge humor.
Maar heb je een alternatief voor rijstwijn?
@InQgmail
2 жыл бұрын
droge sherry
Wat voor kerrie is dit?
Kan je ook eens gebakken banaan maken aub?
@MingfangWangTijgerkop
5 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/lGyTsqqpcabWZ6Q.html
MEER VAN DIT ALSJEBLIEFT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
👍😐👍
Wil je met me trouwen?
Dit ga ik ook maken voor 4 personen en ik zou het leuk vinden en ook andere KZread kijkers om Ayam Roedjak te te maken kun je dit in je programma opnemen, bedankt alvast.
@MingfangWangTijgerkop
7 жыл бұрын
Volgende week doe ik Daging Roedjak. Om te beginnen. Maar ik zal de ajam ook op de wensenlijst zetten.
wat is het merk van je wok?
@MingfangWangTijgerkop
7 жыл бұрын
Vivo, van de Albert Heijn spaaraktie
Thn
Ming Fang, mag ik een keer samen met jou koken?😃😄
@MingfangWangTijgerkop
5 жыл бұрын
Zet je tablet in de keuken en je kunt elke dag samen met mij koken.
@JaneDoe-ii5cf
5 жыл бұрын
Mingfang Wang Tijgerkop ik zet mijn tablet ook altijd naast mij in de keuken, als ik jouw recepten ga maken 😄😬 ga zo door met heerlijke recepten uploaden! 👍🏼👌🏻
ai lauw
Loempia's
Ik ben zo fan van Chinees eten. Alleen mag ik geen rijstwijn omdat ik moslim ben.