Зеленый салат из капусты и зеленого горошка. Можно в пост
Всем привет!!!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом легкого, свежего, сочного, хрустящего салата, который можно приготовить в пост.
Для его приготовления нам потребуются:
Капуста - 100-150 гр
Огурец - 1 шт
Зеленый горошек (консервированный) - 0,5 банки
Чеснок - 1-2 зубчика
Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
Соль
Растительное масло для заправки салата, лучше нерафинированное (у меня смесь подсолнечного и льняного). Можно заправить майонезом.
*****************************************************************
1. Нарезаем тонко капусту. Если капуста не очень сочная, ее необходимо помять с солью. Молодую капусту мять не нужно, только посолить.
2. Режем огурец на небольшие кубики.
3. Мелко нарезаем чеснок или пропускаем его через пресс.
4. Мелко нарезаем зелень
5. В салатник перекладываем капусту, огурец, чеснок, зелень. Добавляем консервированный зеленый горошек.
6. Заправляем салат растительным маслом или майонезом. Все перемешиваем.
Всем приятного аппетита!
Спасибо за пальчик вверх ♥