Заточка среднего универсального ножа Kanetsugu двумя абразивами Сталь Aus8

Пікірлер: 24

  • @user-ct3bn6bw5z
    @user-ct3bn6bw5z4 ай бұрын

    Благодарю за опыт, надо попробовать.

  • @user-id6sq3yf6k
    @user-id6sq3yf6k4 ай бұрын

    Спасибо вам за ваш труд свою кухню затачиваю чугун +гетенакс алмазная паста

  • @user-ib1cx5be7p
    @user-ib1cx5be7p4 ай бұрын

    Спасибо Володя..

  • @andreybaturo2136
    @andreybaturo21364 ай бұрын

    Лайк,как обычно!!!

  • @user-yc9zw8qr2w
    @user-yc9zw8qr2w4 ай бұрын

    Отлично

  • @user-pu9th9gz6e
    @user-pu9th9gz6e4 ай бұрын

    да, у меня тоже были сомнения после ролика Олега Катасанова про ликвидацию риски от грубого зерна чугунным притиром, это всё таки заволакивание...и ещё освещение...

  • @shurinmen1210
    @shurinmen12104 ай бұрын

    Не для того чтобы придраться есичо! Просто напомнить, что при работе чугунным притиром, чернота шлама может быть не только от частичек металла клинка, но и от стружки самого чугуна, за счет её снятия свободным зерном, выдернутым из шаржированного притира. Всё таки, при шаржировании, алмазы вдавливаются в чугун не намертво...

  • @vladimirlebedev3998

    @vladimirlebedev3998

    4 ай бұрын

    Приветствую. Все правильно, абразивное зерно которое вдавливается в притир , постепенно выходит из него во время работы . И черноту может давать графит который содержится в чугуне. Как раз в сером чугуне имеются так называемые графитовые карманы , в которых оседают абразивные зерна алмазной пасты .

  • @olerg2590
    @olerg25904 ай бұрын

    Спасибо за очень интересный эксперимент. Вопрос только по притиру, доводили его или нет? Если да, то чем и на чем? Из своих притиров доводил только 1/0, (чисто для полировки). Смотрю на 3/2 и думаю что оставить его таким как есть для того чтобы при шаржировании паста и ее составляющие дольше задерживались на поверхности.

  • @vladimirlebedev3998

    @vladimirlebedev3998

    4 ай бұрын

    Приветствую. Всё свои притиры я выравнивал на 180 порошке КК , на железном притире (можно на стекле) ,а после этого каждый притир доводил на своей пасте на этом же железном притире.

  • @olerg2590

    @olerg2590

    4 ай бұрын

    @@vladimirlebedev3998 спасибо за ответ. Тема притиров очень интересная. На последнем Клинке в Питере столкнулся с непониманием притиров. Из всех наверное только один Иван Бабий их использует.

  • @vladimirlebedev3998

    @vladimirlebedev3998

    4 ай бұрын

    @@olerg2590 Тема правда интересная, наверное нужно снять отдельный ролик с пртирами.

  • @olerg2590

    @olerg2590

    4 ай бұрын

    @@vladimirlebedev3998 это было бы очень хорошо!

  • @D.Kol-78
    @D.Kol-784 ай бұрын

    Владимир, спасибо за видео. Что думаете про мягкую нержавейку и алмазы с эльборами на металлической связке ? У меня фобия, что эта мягкая нержа повытаскивает да повыдергивает все абразивы из связки. Поэтому купил ОА для нержавейки )) А новые абразивы (алмазы и эльборы на МО) лежат так как есть еще и венёв с сёдлами на бакелите)) МО-связку я брал для того, чтобы были. И еще момент такой ) есть 3 эльбора 100/80, 50/40 и 7/5, а 20/14 не производит производитель (я этого не знал, поэтому так получилось). Какой лучше взять эльбор 28/20 или 14/10 вместо 20/14 ?

  • @vladimirlebedev3998

    @vladimirlebedev3998

    4 ай бұрын

    Приветствую. По поводу нержавейки и М/О связки ,она конечно лучше себя покажет на простой нержавейке , в плане износостойкости. Бакелитова связка будет вырабатывать гораздо быстрее, чем М/О . Для грубых работ по нерже лучше иметь гальванику на начальном этапе ( формирование подвода) , потом смело можно идти М/О . Бывают такие моменты, когда на формировании гальваника работает очень плохо , зато КК или ОА грызут её только в путь. Нержавейка бывает тоже разной. А по поводу эльборов, вместо 20/14 логично взять 28/20 но , тогда больше нагрузки будет идти на 7/5 для того чтобы зачистить, тоже самое будет с 14/10 , после 50/40 . В идеале конечно взять оба абразива , чтобы между ними не было большой разницы. Я понимаю что это стоит денег , но тут нужно выбирать.

  • @D.Kol-78

    @D.Kol-78

    4 ай бұрын

    @@vladimirlebedev3998 🤝

  • @user-zg3ye2fj7t
    @user-zg3ye2fj7t4 ай бұрын

    Рабочая техника, несение микропилы более грубым абразивом, а потом частичное выглаживание мелким. Единственное, я предпочитаю менее твердый притир, и все-таки абразив, который удаляет феррит.

  • @user-px3mc3dq7d
    @user-px3mc3dq7d4 ай бұрын

    Здравствуйте. А чековую ленту, для проверки реза. Какой лучше ширины брать?

  • @vladimirlebedev3998

    @vladimirlebedev3998

    4 ай бұрын

    Приветствую. Абсолютно без разницы, возьмите стандартную.

  • @lexa7411
    @lexa74114 ай бұрын

    Илья у меня самура аус 8 чем лучше финиш по грубей или тоньше ?

  • @vladimirlebedev3998

    @vladimirlebedev3998

    4 ай бұрын

    Приветствую. То что я понял из использования своих ножей со сталью AUS 8 ,если сделать слишком тонко быстро слетает агрессия, нож вроде ещё острый но начинает мылить и по овощам работать уже не комфортно. На своих ножах я останавливался на 10/7.

  • @lexa7411

    @lexa7411

    4 ай бұрын

    @@vladimirlebedev3998 спасибо 😎😎😎

  • @azamat_82
    @azamat_823 ай бұрын

    Нож совсем не стоит внимания, даже за 2000?

  • @vladimirlebedev3998

    @vladimirlebedev3998

    3 ай бұрын

    Приветствую. За 2000 т. руб. его можно взять, но за те деньги которые я за него отдал в то время, это много.

Келесі