Набиваю в стеклянную банку любые листья, смородины, вишни, земляники, Иван чая, всё что душе угодно, ставлю на день на солнце. Далее, вытряхиваю в пакет и сразу в морозилку на ночь, утром перекручиваю на мясорубке и в духовку сушиться. Также можно добавить сушёные ягоды, фрукты. Очень вкусно. Научил мастер чайных дел на Алтае.

@elfcrochet_

Ай бұрын

И в банках делаем в том числе, особенно Иван-чай

@lubanaim698

Ай бұрын

А как долго сушите. И если не перекручивать.

@user-ey7nr4dc4e

Ай бұрын

Спасибо

@user-nx4ib6mu6s

Ай бұрын

Тоже так делаю! Очень вкусно и ароматно получается.

@user-ih6lx8ie1c

Ай бұрын

​@@lubanaim698, я также делаю, но не перекручиваю- сушу и в банку

Самое быстрое и понятное видео по ферментации чая❤ Раньше сколько ни смотрела,только голова начинала болеть😂

@elfcrochet_

Ай бұрын

Приятно, что оценили! 😃 Я тоже не люблю, когда нудно и затянуто

@user-kx7gh8oy8q

Ай бұрын

Можно ли из листов малины так сделать или с Иван-чая?

@elfcrochet_

Ай бұрын

@@user-kx7gh8oy8q да, конечно. Из малины чай невыразительный, он больше для здоровья в период простуд и вирусов. Запекать его не нужно. А Иван-чай и запекаем и просто сушим после ферментации

@user-dl9uf7eo7o

Ай бұрын

Обязательно в духовке в сушилке можно

@Nat24165

Ай бұрын

Я делала из вишнёвых листьев. Потом смешала с обычным зелёным. Очень вкусный получился.

Иван чай , смородину, малину делаю так: Кладу свежие лисья в пакет, убираю воздух пылесосом, либо просто выдавливаю, и на ночь в темноте место. Потом лист становится мягкий и очень легко простым сминанием разрушить клетки листа. Просто мну его в тазике, как замешивают тесто. Мне больше нравится чай из целого листа. Лист меняет цвет и становится липким. Ферментирую так же под мокрым полотенцем от 6 до 12 часов, зависит от температуры. Чем теплее тем меньше времени нужно. Определяю по запаху, он должен очень ароматно пахнуть. Сушу на воздухе, в духовке он меняет цвет на тёмный.

@moonymoon2443

26 күн бұрын

Спасибо большое ❤

@user-oh4fm2hp3i

26 күн бұрын

@@moonymoon2443 да не за что. Это очень старый метод, так ещё пра, пра, прадеды делали)), только немного усовершенствованный. Раньше я просто подвяливал лист на воздухе россыпью без пакета, а потом катал колбаски между руками, пока не выделится сок. Если не подвялить, лист крошится и плохо даёт сок. Если подвяливать на воздухе, он не крошится при скручивании и остаётся целый. Но опять же, лист теряет влагу и его очень тяжело физически скручивать до выделения сока. А вот в пакете влага не теряется, и скручивается он идеально. В тазике я мну из-за лени и для скорости. И ещё момент, на ферментацию лучше не накладывать толстый слой, 5-6 см самое то.

@olgashakeri3422

26 күн бұрын

Иван чай, подсушенный в духовке, вкуснее. Получается черный. Подсушенный на воздухе-зеленый. 👍

@user-oh4fm2hp3i

25 күн бұрын

@@olgashakeri3422 именно так. Я сушил по разному и при разной температуре. На мой вкус лучше зелёный. После сушки ещё идёт процесс сухой ферментации, и по моим наблюдениям самый лучший вкус у чая, когда он сухой пролежит в стеклянной банке примерно пол года.

@olgashakeri3422

25 күн бұрын

@@user-oh4fm2hp3i не подскажите, сколько по времени иван-чай может храниться? Моему , наверное, года 4. Старый?🌷

Самый ароматный и вкусный из вишнёвых листьев. Попробуйте.

Делала чай из вишнёвых листьев , тоже ферментированный , очень вкусный , душистый , похож на дорогой красный китайский чай

@user-kt6rh6jh6u

28 күн бұрын

Тоже делаю из листьев вишни,супер.

@user-jn8wq6fv6o

26 күн бұрын

Вы именно так ферментировали? Спасибо за ответ

@TATYANA-KISLITSYNA

26 күн бұрын

Подскажите как?!

@user-pd8zf1ef8q

26 күн бұрын

Как ферментировали, только заморозка нужна?

@user-kt6rh6jh6u

26 күн бұрын

@@user-jn8wq6fv6o я не замораживаю,пропускаю через мясорубку,а потом ставлю на фермитацию в теплое место,через 24 часа готов для сушки.

Вспомнила чай из листьев дикой земляники. В 98 году когда ничего не было, мама делала чай из листьев земляники 😊 до сих пор помню этот вкус

Не забываем, что лист клубники и земляники- мочегонное средство!

@user-nh8tr5jc8v

Ай бұрын

Спасибо.. Мне как раз пойдёт

@user-yw8bv4wt9j

Ай бұрын

И что?

@user-sd6bw4po3j

Ай бұрын

​@@user-yw8bv4wt9jнельзя часто пить как простой чай

@user-dm5nj5tg3x

Ай бұрын

От диареи.. много пить нельзя,опасно для почек

@Hok_dog-rf2js

Ай бұрын

Так чай вроде тоже мочегонка...

Очень люблю заваривать листы черной смородины, клубники и мятой/Мелиссой летом на даче! Даже без ферметации, нащипал с грядок и залил все в чайник )

@user-yq6sh1vb6w

Ай бұрын

Тоже так всегда делаю. Но ферментированный клубничный - необыкновенно ароматный. Совсем другой

@MrAndrew4881

Ай бұрын

Ферментированный гораздо полезнее

@user-mr8lf3od7w

Ай бұрын

Я замораживаю на зиму в холодильнике))листья+ ягоды😊

@user-mq7vn1go1w

Ай бұрын

В свежесорваном виде да, но на зиму сохранить без потери аромата можно только мяту, остальное лучше ферментировать

@nastylady0507

Ай бұрын

У меня это первая ассоциация с летом в деревне 😊

Первый раз слышу о таком методе ,ниразу не пила такой чай.Спасибо за информацию ❤

@user-pf1fg3zg5r

27 күн бұрын

Очень ароматный и вкусный чай.)) Попробуйте!))

@vesnyanka-69

25 күн бұрын

И я тоже не знала об этом способе! Спасибо большое за рецепт! ❤❤❤

Ну вот, оказывается можно всё и за минуту понятно объяснить, а то некоторые на 30 минут рястягивают и то ничего не понятно 😂

Это очень вкусный чай. Мне еще очень нравится из вишневых листьев

В прошлом году заготовила такой чай. Ягоды засушила в дегидраторе и к чаю туда же. Какое же наслаждение зимой заварить такую вкусноту, особенно, сделанную своими руками 😍

@elfcrochet_

Ай бұрын

Полностью поддерживаем 🤝🫶🏼

Особо вкусен чай из смородиновых листьев.

@user-sw8ps4ml5v

Ай бұрын

Но это уже будет не ферментация

@user-ft8mk5fo9z

29 күн бұрын

Попробуйте чай из смородиновых нарезанных веточек. Вот это аромат настоящей смородины!

@user-ht9yu5nr8x

27 күн бұрын

​@@user-sw8ps4ml5vА зачем ферментация?В сушеных листочках все витамины на месте .

@Elevra

25 күн бұрын

@@user-ht9yu5nr8x почитайте в гугле там все ответы. Одной фразой ответить невозможно

@user-mc1bm9fz2o

21 күн бұрын

я помню в детстве некогда было сушить и ферментировать ходили в сад и нарезали ветки смородины и вишни ,заваривали и пили!Восхитительный вкус,цвет и аромат!другой не пили!

Сама делаю чай из листа клубники, малины, крыжовника, смородины, вишни. Очень вкусно пить его добавив сушёные цедру апельсина и листа сушеной мяты😊

@user_Mar24

Ай бұрын

ЦЕДРА ЛИМОНА, АПЕЛЬСИНА и всех цитрусовых устроена как бы из ячеек, посмотрите внимательно. Это задумала природа, чтобы улавливать всё вредное, что попадает на фрукт из внешней среды, и не пустить внутрь. Оборот цитрусовых - миллионы тонн в день, огромная прибыль! Поэтому их обильно обрабатывают ядами и фунгицидами от плесени, грибков, паразитов, чтобы не упустить прибыль от порчи. Всё это попадает в ячейки, из которых устроена цедра. Поэтому её нельзя употреблять в пищу категорически! Ну только если изредка, в каком-то десерте для вкуса. Но не на постоянной основе - как бы для здоровья (сейчас интернет заполнен статейками горе-блогеров оздоровительными и лечебными рецептами из цедры). Это вред однозначно! Вымачивание ничего не даст. Кожура довольно толстая, и в ячейки плотно и глубоко внедряются химические вещества. Именно поэтому рекомендуют не просто тщательно мыть, а срезать кожуру с импортных яблок, груш и тд. Потому что они обработаны ядохимикатами. А у цитрусовых шкурка намного толще. Природа так задумала - чтобы внутрь плода ничего вредного не попадало. Шкуру надо выбрасывать, иначе все яды пойдут в организм и будут накапливаться в печени, крови и тд...

Я так ферментирую листья вишни, смородины, малины. Зимой делаю сборные чаи, очень полезные и вкусные.

Какая красивая и милая девушка. Без накачанных губ и боевой раскраски.Я знаю этот рецепт, но все равно - спасибо. Очень приятно вас смотреть

@user-sw7yu3wh3b

Ай бұрын

😊

@user-mb8kn2sq8k

Ай бұрын

Открою секрет-к нее сделан татуаж бровей😃

@user-gm1eb8xu7g

Ай бұрын

Но свои губы, и овал ​@@user-mb8kn2sq8k

@user-uq9vx2qe1j

Ай бұрын

Зачем девушки рисуют брови...

@evkalyptus

Ай бұрын

Вам так хочется губы себе сделать? Иначе я не понимаю, почему вы везде это прилетаете.

Конечно. В детстве листья смородины, малины и клубники насушила, добавила сушечных яблок и ягод и черный чай. Было вкусно)

И красота, и ум, и пчёлка. Дай бог тебе всего хорошего. Спасибо за чай.❤❤❤

@elfcrochet_

Ай бұрын

Спасибо большое за добрые слова! ❤️

Да!) и ещё из листа малины, вишни, смородины. А из листьев одуванчика какой чай - вкусный и полезный, и никогда не догадаешься, что одуванчик 🎉🎉🎉

@sonaku8097

28 күн бұрын

Надо попробовать, спасибо❤

@user-jn8wq6fv6o

27 күн бұрын

А лист одуванчика тоже надо ферментировать?

@Irina_Otr

27 күн бұрын

@@user-jn8wq6fv6o да, также можно делать, как и другую траву

@-Se-le-na-

26 күн бұрын

И что, не горчит?

@Irina_Otr

26 күн бұрын

@@-Se-le-na- после ферментации нет

Ферментированые чаи это что-то прекрасное. Попробуйте ещё жимолость или виноград или вишню☺ммммм какие запахи. Я одно время делала такие чаи, но т.к мне такое нельзя, то пила мамочка и её подруги. Она говорила что очень вкусно, а мне оставалось только кайфовать от запахов во время скручивания листов или ферментации. Конечно не о какой мясорубке и речи не шло. Всё ручками, ручками💚

@Zaenkazoya

Ай бұрын

А листочки молодые нужно или любые?

@Egik-v-tymane

Ай бұрын

@@Zaenkazoya конечно лучше молодые

@elfcrochet_

Ай бұрын

С молодых нежнее вкус и аромат, но со зрелого листа ярче ❤️‍🔥

@ivanivan2912

22 күн бұрын

​@@Zaenkazoya Сделайте из молодых и отдельно из зрелых - поймёте разницу 😊

Пробовала всегда и пробую до сих пор и не только с клубничных, смородина, малина и т д , всё что растёт на вашем огороде в плодь до цветов. Самый полезный чай с самими ягодами .

@irinamalnev6000

Ай бұрын

Если у Вас растёт виноград, попробуйте ещё и его листья...😊

@irinavelgelm5895

Ай бұрын

Спасибо. У меня нет сада или огорода. Пользуюсь где найду или куплю. Ну виноградные листья покупаю для долмы. Так , что вы правы, можно и в чай. Я же вам с самого начала писала, что использую всё, что растёт. Листья с дерева айвы , тоже вкусно и чай и даже долма. Она полезная, от кашля и от спазмы астмы.

@beeliine5103

Ай бұрын

А когда собирать листья?

@irinavelgelm5895

Ай бұрын

@@beeliine5103 Я их собираю круглый год, когда они есть. Сушите . И используйте.

@irina_novozhil

Ай бұрын

Вплоть (вплотную, плотный). Наречия с приставками пишутся вместе. 😮

Я тоже весь год пью свой чай из разных травушек

Это не просто - вкусно , это ещё лечебно !!!!!❤

@fainaakulova4625

Ай бұрын

Прям лечит?

Из листьв ирги изумительный чай- миндальный запах

Интересно я думала что одна так делала . Он очень полезный. Так же можно перекрутить лист милисы малины и смородины для интересного варианта добовляла базелик это вообще супер чай

@Olga_Nik

Ай бұрын

Мммм... С базиликом (реган) вообще бомбический векус!

@user-zk9zx1bo7p

Ай бұрын

Я делаю все по отдельности,нас в семье 5 человек, каждый пьет свой любимый чай... ,но из матрёшки пью все

@user-gb6ex1vc6e

8 күн бұрын

Что за матрешки​@@user-zk9zx1bo7p

👍❤️🌷Спасибо очень вкусно полезно,как раз сейчас пью чай просто листья смородины и мяты очень вкусно ,а ферментированные ещё ароматнее,давно не пью магазинные чаи никто незнает в каком веке их собирали и чем обработали

Благодарю! ❤ Заваривала свежие листья. Теперь знаю, как правильно сохранить. Спасибо!

Огоооо! Никогда такое не пробовала, но вы очень вкусно всё рассказали и показали😍

@flida4462

Ай бұрын

Иван чай также ферментирую, вкусно получается

@user-ok5uu2xn9e

Ай бұрын

Я ферментирую иван-чай с 2015 года. Но у девушки процесс не верный. Ферментация идёт сутки. Температура в квартире +22 не меньше. Полотенце сухое, сверху обязательно крышка. Как изменить запах на приятный готово. Кастрюля нагревается немного.

@user-xd1pl1rq9b

Ай бұрын

​@@user-ok5uu2xn9e, последние два предложения вообще не понятны.🤷‍♀️ Извините, что Вы имели ввиду?

А я в морозилку кладу. А затем сушу ..аромат божественный

@user-uw6bm6ty7w

28 күн бұрын

А зачем в морозилку? Что это дает?

Спасибо за суперское видео!❤

А я делала из листьев груши ( они ещё хорошо помогают при мочекаменной болезни- смотрите в интернете) от груши чай прям чёрный, так же пробовала ещё сливу, малину, мяту, душицу, чебрец. - считаю лучше чай из фруктовых деревьев, чем то, что продаётся в магазине в виде чая! ❤

@elfcrochet_

Ай бұрын

Согласны полностью 💯 Из груши тоже делаем, добавляем ещё кусочки высушенных плодов ❤️‍🔥

@user-zb6ug8wz7w

Ай бұрын

@@elfcrochet_ кстати не додумалась о кусочках плода, идея крутая, спасибо!)))🙏💕

Я всегда перебирая полевую клубнику, сушила хвостики. И это отличный чай, причем очень витаминный. Помогает при простуде.

@elfcrochet_

Ай бұрын

Да, и хвостики в дело 🙌🏼

@user-dd8wz7ci7q

Ай бұрын

Надо же сколько у людей свободного времени! Завидую! Так жалко тратить столько времени из за чая?

@hunterthompson1624

Ай бұрын

@@user-dd8wz7ci7qне жалко тратить столько времени сидя в ютубе?

@user-zx3ob8sq7v

Ай бұрын

​@@user-dd8wz7ci7q тратить время на свое здоровье не жалко)))

@user-sw5yl9pf2i

Ай бұрын

​@@user-dd8wz7ci7qНа такое времени не жалко. Это очень полезно и вкусно. Вкус очень нежный, карамельный.

Отличнейший чай,с любых фруктовых деревьев и кустов

Обязательно сделаю в этом году!!!

Ох, и глаза у девочки! Здоровья тебе, счастья!

Всё ясно, быстро и понятно. Смотрела у некоторых столько заморочек, а тут всё просто. Спасибо. Приятного чаепития. 😊😊 буду пробовать.

Вы такая ❤ КРАСОТКА ❤ БЛАГОДАРЮ ВАС ❤

Очень вкусный !А из плодоножек от клубники лесной ,ммм....вкуснятина! И полезно!

@user-pd7kd7qz9t

Ай бұрын

Я тоже когда варенье варю то плодоножки сушу для чая

❤❤❤ОБВОРОЖИТЕЛЬННАЯ ДЕВУШКА , С ЧАРУЮЩИМИ ГЛАЗАМИ - ПРИНЦЕССА ЯГОДКА ..! 😘 ! СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ЦЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ - ТОЧНО ПОПРОБУЮ ..! 💖💯👍! С УВАЖЕНИЕМ ! Ю.СТ.

@elfcrochet_

Ай бұрын

Спасибо! ✨

Спасибо огромное! Все чётко, ясно и без лишней воды!🌹

Офигеть 😮 Спасибо большое вам за полезную информацию 👍👍👍🌹

Ух ты! Мы просто сушили листочки на зиму, нужно попробовать такой рецепт по вашему. Лишь бы год удался не засушливым.

@SIAVA6657

Ай бұрын

Ферментированный чай, это что то. с сушеными листьями не сравнить. Я делаю крупно листовой. А на мясорубке гранулированный. Крупно листовой, просто листья скручиваю между ладонями, в трубочку, в банку складываются плотно и на 12 часов, можно и на сутки. Потом так же сушу. Аромат........

@Aliavladi

Ай бұрын

@@SIAVA6657 благодарю

@nadezhdaectb

Ай бұрын

У бабушки был самый вкусный чай из трав. Собирала травы и сушила целиком.

@SIAVA6657

Ай бұрын

@@nadezhdaectb я тоже собираю. И ферментирую. Ферментированный более ароматный. Уже при ферментации и сушке аромат на весь дом. Попробуйте. Любые листья фруктовых деревьев. Ну а Иван Чай, вообще слов нет...

@user-wh2gc4fk2y

Ай бұрын

​@@SIAVA6657 КАЖДЫЙ листик скручиваете?

Любой лист после ферментизации приобретает невероятные вкусы!! Умничка, девочка!) Экспериментируйте дальше)))) Мне не нравится только вишня - уж очень она духовитая!!!!!😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

@elfcrochet_

Ай бұрын

Вишня очень насыщенная, согласна 😄 Но зато она отлично «заходит» в тандеме с иван-чаем 🔥

@user-qx7el5mj7w

Ай бұрын

Да, одна вишня, сама по себе, "тяжёлый" продукт для организма, даже компот из неё надо варить, добавляя другую ягоду.

@user-io3nb9su8d

27 күн бұрын

А вы попробуйте дикую вишню, листья с ветками - это что-то божественное!

Я так делаю Иван чай, а потом добавляю любую траву 🌿, чай очень вкусный.

@jelenazoll5257

Ай бұрын

Скажите пожалуйста а Иван чай там что самое полезное стебли или листья, а может быть корни?? И помогает ли этот чай женщинам? Спасибо. PS мне в аптеке сказали что эта трава только для мужчин 🤷‍♀️

@user-ok5uu2xn9e

Ай бұрын

Только листочки и цветы

@user-ok5uu2xn9e

Ай бұрын

Для всех и на ночь. От иван-чай хочется спать.

@user-cx7ub8he3e

Ай бұрын

Я скручиваю в шарики как дорогой китайский. В чайнике происходит магия😊

@user-it6bz2od5t

Ай бұрын

Зря вы так про Иван-чай, он днëм даже энергию, а ночью хороший сон, много лет занимаюсь ферментацией и всё больше люблю этот чай​@@user-ok5uu2xn9e

Очень вкусный чай❤

А вы когда-нибудь пробовали чай из жжëного сахара ?)) А из малиновых веток срезанных зимой? Из липовых цветков? А мы в 90-е много разных чаёв испробовали)))

@kamchadalochka1609

Ай бұрын

Мы тоже на малиновом чае продержались в 90 - е.

@user-rg3vj9cg2k

Ай бұрын

Жжёный сахар очень вреден , мы малиновые веточки заваривали...

Какая прелесть! Я даже представляю аромат такого чая, с такой заваркой! Мы правда пили чай из разных листиков, разных растений:вишни, клубники, яблони, и можно ещё какие-нибудь добавить и ставили заваривать на ночь, а ранним утром можно пробовать этот сказочный напиток и можно наслаждаться.. ..... .

Ухты😮😊здорово😊❤БЛАГОДАРЮ ❤😊

Делала из малины. Получилось нечто👍👍👍 все спрашивают откуда привезла такую вкуснятину? Аромат насыщенный ягодно цветочный, цвет насыщенный, вкус незабываемый ☕ Этим летом попробую еще клубничный и смородиновый😉

@user-bb9gx8pz7b

Ай бұрын

А почему нельзя листочки просто насушить?

@user-uc3zf8oy1y

Ай бұрын

@@user-bb9gx8pz7b листочки сушим каждый год. Но этот способ проходит ферментацию и вкус совершенно другой. Попробуйте, вам понравится. В магазине такое точно не продают.

@karmen5472

Ай бұрын

​@@user-bb9gx8pz7bэто как зелёный и черный чай. Просто листочки высушить - зелёный чай, нет цвета, вкуса и запаха. Если сделать как на видео - это черный чай. Изменяется вкус, запах и цвет в сравнении с зелёным чаем.

@svetasuper2474

Ай бұрын

​@@user-bb9gx8pz7bпоэтому что это просто силос получается, а именно ферментация даёт листу раскрыть весь свой целебный потенциал и вкусовой тоже. Это точно так же как капусту просто поесть или квашеную, а квашеная это и есть ферментированная капуста.

@Strogaia

15 күн бұрын

​@@user-bb9gx8pz7bздравствуйте) если просто посушить, то вкус будет как от соломы, поэтому нужна ферментация)

Когда была дача,не покупала чай вообще.Сама сушила все дачные листочки,всех плодовых деревьев и ягод,+ мелисса,мята,ромашка...и круглый год полезный чай собственного производства пили👍👍👍

Я ферментирую так Иван Чай и листья малины. Надо будет попробовать с клубникой. Спасибо!

Прошлым летом чего только не насушили и базилик и мяту, мелиссу, смородину, землянику - чудо чаи всю зиму пьем с удовольствием😊

@__________1917

Ай бұрын

Скажите пожалуйста, как справляетесь с пищевой молью? У меня постоянно заводится((

@user-vw4ox8wx4y

Ай бұрын

Это не чай у вас, если просто сушили) это травяной отвар. А чай обязательно должен пройти ферментацию( брожение)

@Irina_Otr

26 күн бұрын

@@__________1917 Вы пробовали хранить в стеклянных банках с крышкой- закруткой?

@__________1917

25 күн бұрын

@@Irina_Otr да , отрываю а там уже труха. Сейчас пробовала прямо в банке горячее сушенное сырьё прогревать. Стоит до первого открытия . Как вскроешь, снова заводятся (((, хотя стоит же закрытая (. Я не знаю как бороться. Холодильник не резиновый все крупы там, мука. Ещё и травы туда... В чае не заводится дрянь,а в траве мгновенно((((

@Irina_Otr

25 күн бұрын

@@__________1917 тогда только выводить. Знакомая покупала от этой плодовой моли какие-то наклейки. Внутри на дверки шкафов клеить. Погуглите, точно не знаю. Раньше зимой на балкон холодный выставляла крупы в ящиках, если были подозрения. А летом (холодильника не хватало), поочередно в морозилке промораживала

Чай нереально вкусный ,я всегда сушу землянику именно лесную. Но девушка красоты необыкновенной.😊

В детстве бабушка одинокая нас поила, а мы готовы были ради этого чаепития и дрова сложить, и полы перемыть, и двор подмести.....смешивала она его с индийской заваркой " со слоником", и с молоком, да с земляничным вареньем...........мне 5 десяток а до сих пор вспоминаю.....

Самые молоденькие листья черёмухи, листья смородины, усы и листья земляники, тоже можно прокручивать на мясорубке, только по отдельности и сушить просто на листе в русской печи. Чай отличный, но не смешивать, теряется запах. 👍👌

@user-hg6cj2ci9m

Ай бұрын

Да, самое простое - это сушить в русской печи😮. Она ж в каждой квартире стоит

Классно рассказали. Ферментация.

Уже ждем сезон когда пойдут заготовки чая😌 чтобы вместе с вами запастись

А я в чай всё добавляла - листочки клубники,земляники,малины,красной и белой смоподины....в общем всё,что росло в саду....а вот никогда не проьовала ферментмровать🎉 Благодарю 🎉❤

Какие красивейшие глаза😊

Да, я делала такой ферментированный чай. Очень вкусно и полезно. Контакт с железом конечно не желателен, так как идет окисление, но если делать в больших объемах, то в ручную очень трудоемкий процесс. Делала землянику, смородину, вишню очень вкусно получилось

@elfcrochet_

Ай бұрын

Кстати, окисление - один из ключевых этапов ферментации, так что ничего страшного тут нет

@irinademkina397

Ай бұрын

@@elfcrochet_ сколько людей столько рецептов))) главное, что бы было полезно и вкусно 😋

Вкусняшка!!!!...всегда на сенокосе только её и заваривали.а если еще поучалось липовый цвет найти...

Огромное человеческое спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕

Каждый год собираю сушу и пью если получается всю зиму пью это полезно и вкусно, листья смородины малины, также вкусно полезно

Лет 30 назад в детстве, в деревне у бабушки😂😂😂. Пойдёшь в сад нарвёшь листьев (смородину, малину, клубнику, вишню, яблоню), закинешь в чайник, прокипятишь, и всё. Никаких газировок не надо! Только к чайнику бегали. Закончится, по новой завариваешь. Всё новое -это хорошо забытое старое

@elfcrochet_

Ай бұрын

У нас так же было. В наволочках зимой висели сушеные листья и травы

У Вас обалденные глаза!))

@elfcrochet_

12 күн бұрын

Спасибо 🥰

Спасибо за рецепт

Дааа, смородина,малина,мята ❤❤❤

🥰🤗спасибо, первый раз досмотрела про ферментацию🤭очень красивая Быстро и понятно Спасибо большое Привет с Камчатки❤

@elfcrochet_

Ай бұрын

Спасибо за добрые слова! ❤️

❤ блиин, спасибо ) Еще не сезон, но уже вскоре. Да, я не проверяла, не делала такое, но , судя по материалу, всё верно по науке.

Красавица, с зелеными глазами. Ух. Великолепная колдунья. Как такой чай попить с тобой, волшебница.

Отличная мочегонка👍. На ночь не пить!!!😅

Это самый лучший чай!

Этот чай очень полезный для женщин и мочегонный в придачу.

А мне девушка понравилась 😍👍❤

Любимый чай детства❤

какие зеленые глаза-красотка.. ❤

Это очень вкусный чай !

Пробовала из листьев вишни, просто волшебно

@user-tl4rk6ou1m

Ай бұрын

Да вишня супер,а ещё можно веточки заваривать

Здорово!!

❤❤❤❤❤Привет леди отлично выглядишь очень красивая и душевная, у тебя очень красивые глаза, молодец чудесное исполнение 111 воздушного поцелуя тебе 😊

Шикарно!!! Благодарю от души❤ обязательно сделаю

@elfcrochet_

Ай бұрын

😍❤️

Божеее как это мило🥺😊

Мой зять раньше сам ферментировал чаи,особенно Иван чай,сейчас все заказывает с Алтая,бонусом баночка с вареньем на меду из лесных ягод.

@olgabelaeva5484

27 күн бұрын

Супер. А можно у вас попросить адрес, где заказываете Алтайский чай. Буду очень благодарна за ответ

Попробую в этом году. Очень интересно. Спасибо.

Беру травы которые мне нравятся лисья смородины, малины, ягоды всякие, плоды шиповника, бояришника, зверобой, календулы, завариваю в эмалированной кастрюле... Беру формочки для для, заливаю и в морозильник ... Когда хочется ароматного чая беру с пакета кубик чая кладу в бокал и сверху кипяток и вся недолга.... Полный морозильник у меня льда чая.... Разные на любой вкус...

Какая приятная Дивчина👍💯🥰..... И чай красивый....

Какая молодчина!

А вы сложите все перечисленные травы,листья,цветочки и ягоды в чугунок, залейте медовой водичкой и в русскую печку после выпечки хлеба и оставьте до утра . А утром выжать всю жидкость и высушите . Это божественный напиток.

Глаза у вас, мадемуазель, это два зелёных омута. Вы красавица!

Обязательно попробую❤

молодец,девушка.кратко,четко,вкусно,красиво❤

@elfcrochet_

Ай бұрын

Спасибо! 🫶🏼

Благодарю ❤❤❤

Благодарю!

Спасибо, прекрасно ❤

Я люблю чёрную смородину 😋 листья в чай добовлять , очень вкусно и полезно.

Спасибо большое! Попробуем повторить 🙏🏻🌷🌷🌷

. Благодарю, Красавица!!!

Такой простой рецепт!!! Спасибо!!! ☺

Благодарю очень полезная информация.

Я сушу хвостики от клубники и вишни малины, добавляю в чай вкус очень вкусный