Манты
Қамыры:
ұн 450 гр
су 200 мл
тұз 1 ш.қ.
жұмыртқа 1 д.
Салмасы:
тартылған ет 600 гр
пияз 7-8 д.
тұз, қара бұрыш дәміне қарай
сұйық май 100 мл
Пельмени
Қамыры:
ұн 500 гр
су 200 мл
тұз 1 ш.қ.
сұйық май 1 ас.қ.
Салмасы:
тартылған ет 300 гр
пияз 1 д.
тұз, қара бұрыш дәміне қарай
Котлет
тауық төс еті 600 гр
пияз 1д.
сарымсақ 1 д.
жұмыртқа 1 д.
тұз, қара бұрыш дәміне қарай
ірімшік 150 гр
нан үгіндісі 200 гр
Тауық аяқтары 1 кг
тұз 1 ш.қ.
кептірілген сарымсақ 1 ш.қ.
сұйық май 1 ас қ.
томат 1 ш.қ.
қыша 0,5 ш.қ.
паприка 1 ш.қ.