Заливное с говяжьего языка
Рецепт заливного с языка
Язык хорошо вымыть, залить холодной водой на 15-20 минут, и так делаем 3 раза.
Ставим варить на медленный огонь, варим до готовности, добавляем соль перец, лавровый лист, лук, чеснок.
Потом, очистить язык от кожи с верху.
Нарезать на ломтики, выложить на блюдо, подготовить бульон, 1 столовая ложка быстро растворимого желатина залить 100 мл. Воды, когда разбухнет, вылить в заранее процеженый бульон 1 литр, и нагреть на плите до 70-80 градусов. Не кипятить!!! Залить этим бульоном ломтики языка, и ставим в холодильник до полного застывания.
Вкуснейшее блюдо готово!
Приятного аппетита друзья 🤗
Пікірлер: 11
Очень люблю заливной язык!
Вот,уже ситечко не убегает,Юля подучила!
Мы в семье любим такое деликатес!❤Посмотрим,что нового в Юлином рецепте,что перенять нужно!
Очень красивое блюдо получилось! Как морозный рисунок на стекле. Благодарю.❤
Класс! Ммм! 👍❤
Спасибо Очень красиво и бульон прозрачный.😊
Это очень вкусно 😊
Заливное с жиром???? такого я ещё не видел))))))
@FoodthatwillmakeyousayMmm
Ай бұрын
А что сдесь такого, мы очень даже любим.Я в видео сказала как убрать жир.Хотите убирайте, хотите нет.Рецепт шикарный, очень вкусный.А ваше возмущение мне очень странно!
@andreisacks4502
Ай бұрын
@@FoodthatwillmakeyousayMmm Ну да, говяжий жир на языке, это же такой деликатес.Помимо того что блюдо вкусное, оно и выглядеть должно вкусно.
Обалдеть, Юля!!! Аж кушать захотелось. ❤