Закваска Sekowa. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!
На развитие канала bit.ly/3Nk43Tt
1 часть
20г Бакфермент Sekowa
220 мл воды 40 градусов
100г пшеничной крупки
100г пшеничной муки ( я взяла из полбы Typ 630)
оставить на 12 часов, 28-30 градусов
2 часть
в 1 часть добавить
150г пшеничной муки
150г пшеничной крупки
70 -100 мл воды 40 градусов
оставить на 5-8 часов, 28-30 градусов
Специальный бакфермент Sekowa amzn.to/3VBDws6
Кукурузный бакфермент Sekowa amzn.to/4cdKngS
Книга amzn.to/3xizk7p
Пшеничная крупка amzn.to/3Ro1hRY
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Пікірлер: 72
Мариночка,огромное спасибо вам за столь подробную и полезную информацию)))
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕
Спасибо большое, Марина! Очень интересный обзор
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕
Я свою ржаную закваску кормлю раз в две недели когда пеку и никаких проблем, даже иногда раз в 3 недели❤
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
👍
Благодарю, Марина! Очень подробно и понятно
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕
Мария спасибо. Очень ждала эту информацию. Обязательно применю все для выпечки хлеба.
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕
Спасибо за информацию Марина! 👍
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
🩷🩷🩷
Искала информацию об этой закваске несколько лет. Спасибо огромное. С нетерпением жду выпечки на ней.
@MarinkinyTworinki
5 күн бұрын
💕💕💕
Марина, спасибо ОГРОМНОЕ! Очень нужная и ценная для меня информация!
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
💕💕💕
Я закваски не делаю, но очень интересно послушать. Особенно тебя! Ты так всё чётко объясняешь, что даже ребёнок поймёт.
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
Спасибо огромное! 💕
Утро доброе Марина, спасибо большое за подробный рецепт ❤
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕
Позновательно!!!спасибо
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕
Спасибо большое Марина, для меня это ценная информация, благодарю.
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕
Я купила такой фермент, но полного перевода у меня нет, поэтому Ваша информация очень полезная. Спасибо большое!
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
Мне очень приятно, если я вам помогла.
@AlV181
5 күн бұрын
@@MarinkinyTworinkiСпасибо за обратную связь! ❤
Очень интересная информация. Спасибо.❤
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
💕💕💕
Миру та добробуту твоїй сім'ї, Мариночка 💙💛
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
Спасибо огромное, взаимно! 💕
Марина,спасибо за информацию.
@MarinkinyTworinki
5 күн бұрын
💕
Спасибо!🙏😍🌷💚🥰
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕🌺🌺🌺🩷🩷🩷⚘️⚘️⚘️
Марина спасибо большое за позновательное видео.
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
❤❤❤
Спасибо большое 😘
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
💕💕💕
Я покупаю в LIDL мюсли, килограммовую упаковку. И вот пришла идея измельчить, как можно мельче, и использовала вместо муки для выпечки кексов. Очень нам понравилось.
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
👍👍👍💕💕💕
Очень хочется рецепты с этой закваской.
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
👍👍👍
❤❤❤❤❤❤❤❤
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕
Марина , спасибо большое за обзор . Подскажите пожалуйста сколько нужно добавлять закваски на тесто ?
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
10-30 грамм на 1 кг муки.
Марина, у вас мука из спельты. Полба называется у нас Emmer.
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
👍
❤❤❤❤❤
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
💕💕💕
Мария я видела в интернете что некоторые люди делают закваску и потом ее как то высушивают и используют. Пробовали ли вы так делать? И насколько это эффективно? Это ваш ролик внимательно изучили и теперь буду ждать когда вы спечете хлеб.
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
Да. У меня есть на канале как я сушила закваску, как я её хранила и как потом использовала. Хлеб обязательно испеку, батоны показала в предыдущем видео.
Спасибо большое, испеките хлеб на этой закваске. Как её дальше вести интересно.
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
Батоны пекла в предыдущем видео. Хлеб обязательно испеку.
скажите пожалуйста сколько грамм готовой закваски нужно брать на одну выпечку хлеба
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
10-30г закваски, на 1кг муки.
Добрый день .Марина а можно его использовать в квас
@MarinkinyTworinki
Күн бұрын
Испеките на этой закваске чёрный хлеб , поджарьте его и готовьте квас.
👍💖🌻💖👍💖🌻💖👍
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
🩷🩷🩷⚘️⚘️⚘️🌺🌺🌺💕💕💕
А сколько времени нужно для полного подъёма теста с этой закваской?
@MarinkinyTworinki
2 күн бұрын
Всё зависит от температуры.
Очень хотелось бы чтобы вы Марина показали как можно испечь хлеб на этой закваске из полбяной цельно зерновой муке и полбяной тюп 1050. Так ка я диабетик и другой не могу кушать. Сама уже много раз пробовала испечь но он у меня не получается. Заранее благодарю.
@MarinkinyTworinki
6 күн бұрын
Хорошо. ПОлбоная цельнозерновая у меня есть дома, куплю Typ 1050 и испеку..
@ludmillafriedrich988
6 күн бұрын
Спасибо вам огромное
У меня этот бакфермент стоит в холодильнике года 4, наверное испортился. Срок быстро проходит, а баночка почти полная.
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
Попробуйте сделать 1часть, если запузырится, значит работает.
На вайлдбериз у нас в России для безглютенового хлеба 2500 руб
@MarinkinyTworinki
7 күн бұрын
👍👍👍
А как же картофельные дрожжи?
@MarinkinyTworinki
5 күн бұрын
А, что с ними? Они были, есть и будут...