Закваска Sekowa. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

На развитие канала bit.ly/3Nk43Tt
1 часть
20г Бакфермент Sekowa
220 мл воды 40 градусов
100г пшеничной крупки
100г пшеничной муки ( я взяла из полбы Typ 630)
оставить на 12 часов, 28-30 градусов
2 часть
в 1 часть добавить
150г пшеничной муки
150г пшеничной крупки
70 -100 мл воды 40 градусов
оставить на 5-8 часов, 28-30 градусов
Специальный бакфермент Sekowa amzn.to/3VBDws6
Кукурузный бакфермент Sekowa amzn.to/4cdKngS
Книга amzn.to/3xizk7p
Пшеничная крупка amzn.to/3Ro1hRY
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5

Пікірлер: 72

  • @flok__90
    @flok__907 күн бұрын

    Мариночка,огромное спасибо вам за столь подробную и полезную информацию)))

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕

  • @user-po7be2wm4z
    @user-po7be2wm4z7 күн бұрын

    Спасибо большое, Марина! Очень интересный обзор

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕

  • @bernaryna
    @bernaryna7 күн бұрын

    Я свою ржаную закваску кормлю раз в две недели когда пеку и никаких проблем, даже иногда раз в 3 недели❤

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    👍

  • @irynaosipenko563
    @irynaosipenko5637 күн бұрын

    Благодарю, Марина! Очень подробно и понятно

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕

  • @lidiawedler7378
    @lidiawedler73787 күн бұрын

    Мария спасибо. Очень ждала эту информацию. Обязательно применю все для выпечки хлеба.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕

  • @haykanushazatyan8100
    @haykanushazatyan81007 күн бұрын

    Спасибо за информацию Марина! 👍

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    🩷🩷🩷

  • @irinagershtein555
    @irinagershtein5556 күн бұрын

    Искала информацию об этой закваске несколько лет. Спасибо огромное. С нетерпением жду выпечки на ней.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    5 күн бұрын

    💕💕💕

  • @Angelika-
    @Angelika-7 күн бұрын

    Марина, спасибо ОГРОМНОЕ! Очень нужная и ценная для меня информация!

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    💕💕💕

  • @user-nx4jv2ph7z
    @user-nx4jv2ph7z6 күн бұрын

    Я закваски не делаю, но очень интересно послушать. Особенно тебя! Ты так всё чётко объясняешь, что даже ребёнок поймёт.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    Спасибо огромное! 💕

  • @lydiatrofimov6711
    @lydiatrofimov67117 күн бұрын

    Утро доброе Марина, спасибо большое за подробный рецепт ❤

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕

  • @user-cq9py6bl7h
    @user-cq9py6bl7h7 күн бұрын

    Позновательно!!!спасибо

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕

  • @olgarollhauser701
    @olgarollhauser7017 күн бұрын

    Спасибо большое Марина, для меня это ценная информация, благодарю.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕

  • @AlV181
    @AlV1817 күн бұрын

    Я купила такой фермент, но полного перевода у меня нет, поэтому Ваша информация очень полезная. Спасибо большое!

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    Мне очень приятно, если я вам помогла.

  • @AlV181

    @AlV181

    5 күн бұрын

    @@MarinkinyTworinkiСпасибо за обратную связь! ❤

  • @irinadeines2937
    @irinadeines29376 күн бұрын

    Очень интересная информация. Спасибо.❤

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    💕💕💕

  • @user-nx4jv2ph7z
    @user-nx4jv2ph7z6 күн бұрын

    Миру та добробуту твоїй сім'ї, Мариночка 💙💛

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    Спасибо огромное, взаимно! 💕

  • @user-ul1rs3ij1o
    @user-ul1rs3ij1o5 күн бұрын

    Марина,спасибо за информацию.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    5 күн бұрын

    💕

  • @ElmiraIsrael
    @ElmiraIsrael7 күн бұрын

    Спасибо!🙏😍🌷💚🥰

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕🌺🌺🌺🩷🩷🩷⚘️⚘️⚘️

  • @natalianatalia3120
    @natalianatalia31206 күн бұрын

    Марина спасибо большое за позновательное видео.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    ❤❤❤

  • @gulnaramatyanyu4111
    @gulnaramatyanyu41116 күн бұрын

    Спасибо большое 😘

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    💕💕💕

  • @user-nx4jv2ph7z
    @user-nx4jv2ph7z6 күн бұрын

    Я покупаю в LIDL мюсли, килограммовую упаковку. И вот пришла идея измельчить, как можно мельче, и использовала вместо муки для выпечки кексов. Очень нам понравилось.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    👍👍👍💕💕💕

  • @olgasemenova7927
    @olgasemenova79276 күн бұрын

    Очень хочется рецепты с этой закваской.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    👍👍👍

  • @tanjahunger7534
    @tanjahunger75347 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕

  • @user-ro2ww7kx2r
    @user-ro2ww7kx2r7 күн бұрын

    Марина , спасибо большое за обзор . Подскажите пожалуйста сколько нужно добавлять закваски на тесто ?

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    10-30 грамм на 1 кг муки.

  • @galinaditerle8940
    @galinaditerle89406 күн бұрын

    Марина, у вас мука из спельты. Полба называется у нас Emmer.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    👍

  • @user-nh5fv5ib2n
    @user-nh5fv5ib2n7 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    💕💕💕

  • @lidiawedler7378
    @lidiawedler73787 күн бұрын

    Мария я видела в интернете что некоторые люди делают закваску и потом ее как то высушивают и используют. Пробовали ли вы так делать? И насколько это эффективно? Это ваш ролик внимательно изучили и теперь буду ждать когда вы спечете хлеб.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    Да. У меня есть на канале как я сушила закваску, как я её хранила и как потом использовала. Хлеб обязательно испеку, батоны показала в предыдущем видео.

  • @user-xw1jp8up1h
    @user-xw1jp8up1h7 күн бұрын

    Спасибо большое, испеките хлеб на этой закваске. Как её дальше вести интересно.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    Батоны пекла в предыдущем видео. Хлеб обязательно испеку.

  • @ludmilaimgrunt7898
    @ludmilaimgrunt78986 күн бұрын

    скажите пожалуйста сколько грамм готовой закваски нужно брать на одну выпечку хлеба

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    10-30г закваски, на 1кг муки.

  • @lenaelena5987
    @lenaelena59872 күн бұрын

    Добрый день .Марина а можно его использовать в квас

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    Күн бұрын

    Испеките на этой закваске чёрный хлеб , поджарьте его и готовьте квас.

  • @nataliastranz6400
    @nataliastranz64007 күн бұрын

    👍💖🌻💖👍💖🌻💖👍

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    🩷🩷🩷⚘️⚘️⚘️🌺🌺🌺💕💕💕

  • @katarinaschmidt1951
    @katarinaschmidt19512 күн бұрын

    А сколько времени нужно для полного подъёма теста с этой закваской?

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    2 күн бұрын

    Всё зависит от температуры.

  • @ludmillafriedrich988
    @ludmillafriedrich9887 күн бұрын

    Очень хотелось бы чтобы вы Марина показали как можно испечь хлеб на этой закваске из полбяной цельно зерновой муке и полбяной тюп 1050. Так ка я диабетик и другой не могу кушать. Сама уже много раз пробовала испечь но он у меня не получается. Заранее благодарю.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    6 күн бұрын

    Хорошо. ПОлбоная цельнозерновая у меня есть дома, куплю Typ 1050 и испеку..

  • @ludmillafriedrich988

    @ludmillafriedrich988

    6 күн бұрын

    Спасибо вам огромное

  • @olgasemenova7927
    @olgasemenova79277 күн бұрын

    У меня этот бакфермент стоит в холодильнике года 4, наверное испортился. Срок быстро проходит, а баночка почти полная.

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    Попробуйте сделать 1часть, если запузырится, значит работает.

  • @user-wn2tn1um8c
    @user-wn2tn1um8c7 күн бұрын

    На вайлдбериз у нас в России для безглютенового хлеба 2500 руб

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    7 күн бұрын

    👍👍👍

  • @Nadoeloregitsa
    @Nadoeloregitsa5 күн бұрын

    А как же картофельные дрожжи?

  • @MarinkinyTworinki

    @MarinkinyTworinki

    5 күн бұрын

    А, что с ними? Они были, есть и будут...

Келесі