заваривайте чай стебли базелика и сделайте ребенку фокус ! сначало зварите кипятком пусть настоиться он будет малиново-рубиновым ,затес добавьте лимончик он превлатиться в голубую лагуну это что то!! красиво и очень полезно-можете забить в инете! здоровья вам!

Добрый день , Дашенька. Я тоже в том году мяту целиком заморозила и выбросила, как каша стала. А в этом году я немного мяты перебила в измельчителе и немного туда влила водички, чтобы лучше смололось и разложила в формочки для льдаи по маленькому кусочку лимончика положила. Бросаю сразу потом в ситечко чайника вместе с заваркой . Вот такой способ мне понравился

@user-gk4ye4zh5x

9 ай бұрын

Здоровская идея! БлагоДарю!

Господи какая вы умница,когда вы все успеваете с 3 детьми!!!! Восхещена вами

@user-ss4yq2bk4d

Жыл бұрын

Я с одним ничего не успеваю..... Больше трёх месяцев сидели дома то больничный то отдых то ещё что-нибудь с ребёнком ходил в садик один-два дня интервалом в 2 недели сегодня первый день отвела в садик После больничного от ветрянки и Муж как раз на работе с утра до вечера убралась немножко по минимуму И залезла в ванну на час как заново родилась ничего неохота делать для себя точка А это всё заготовки Да заготовки... Даша Береги себя...

@user-fw5fj2pt2p

Жыл бұрын

Все успевают ,что здесь сверхъестественного 🤔у меня двое большой дом ещё и работаю ,и все успеваем 🤣

@arg635

Жыл бұрын

@@user-fw5fj2pt2p Я тоже понять не могу, у меня ребёнок-инвалид всё лето на каникулах вместе с нами всё вместе с нами делают и режут изготавливают и ходят на сборы мы грибов строчки гигантские уже за 2 недели переработали и сушили 27 кг. Я уже вырастила 7 кг зелёного лука и засушила. Через день хожу за шишками сын режут мы сущим и в мед кладём. Уже насушила красного болгарского перца который по 63 руб сейчас на рынках продается. Крапива молодой набрала по три листочка верхушки уже засушила. Малиновые листочки для чая ужина ферментированные сушил почти 3 кг в свежем виде. А на работе тоже горячий пара с 8:00 до 6:00 всегда на работе с маникюр и ресницы педикюра надо делать людям.

Привет! Я никогда зелень не замораживаю тонким слоем в лотках или на досках разделочных. Всегда промываю, просушиваю (на сколько терпения хватит), нарезаю, в пакет и в морозилку. Никогда у меня зелень комком не становилась в морозилке.

Даша вы как всегда супер!👍 Но я хочу сказать спасибо всем девушкам вашим зрителям! Сколько полезных советов👏 А главное нет негатива🔥 Канал на котором чувствуешь себя как дома. Все родные.♥️

Даша, здравствуйте! Я стебли от укропа и петрушки никогда не выбрасываю. Я делю на удобные мне порции, обматываю ниткой и бросаю в морозилку, а потом бросаю эти стебли в мясной бульон. Мне нравится,бульончик ароматный получается.🙂

@MamaMoget

Жыл бұрын

Вот, я тоже наткнулась на такой способ в интернете, мне тоже хочется попробовать👍

@user-ku3ho8gt1o

Жыл бұрын

Лук я сразу режу в пакеты,он не смерзается

@user-mi3dr6ph4p

Жыл бұрын

Также делаем. Только ничего не сказываем. Просто стебли добавляем для вкусного бульона

@user-nj2rh3gk5f

Жыл бұрын

@@user-mi3dr6ph4p добрый день,связываю только для того чтобы потом не вылавливать по одной штучке.🙂🤗

Даша, стебли можно перебить в блендере и смешать со сливочным маслом. Очень вкусно в картошку или на стейки, котлетки, на бутерброды с рыбкой.

@user-bb4hb8zi7k

Жыл бұрын

Супер 👍

@oksananovoselova4860

Жыл бұрын

Надо взять на заметку. Вот ведь - век живи, век учись

Даша, я зелень режу и сразу раскладываю по пакетикам , она прекрасно отламывается потом, думаю так хоть немного, но время съэкономится.

Ура,новый ролик) так ждала)

Видео замечательное, спасибо!

Даша Спасибо за очень интересный обзор!!!

Спасибо🥰🥰🥰

Умничка какая🔥🥰

Здравствуйте,как я рада снова вас видеть!

Классное видео!!! Особенно понравилась идея с приправой! 👍🤩😘

Даша, приправа просто огонь! Супер идея. Спасибо за видео.

Смотрю ваши видео на одном дыхании! Так все уютно и гармонично 🤗

Какая умница!

Даша! Ты такая умница! Смотрю Вас с удовольствием !

Даша, вы умница!

Я в восторге от универсальной приправы! замечательная идея!!! Какая вы умница 👍

Даша, какая вы умничка, хозяюшка! Очень хорошие заготовки, возьму себе кое что на заметку. Спасибо вам за ваш труд.

Приправа супер. Я никогда даже не задумывалась, что можно так сделать самому. Спасибо!!!

Вы молодец! Везде успеваете.

Одним словом УМНИЦА!!! Обожаю Ваши видео!

Дарьюшка - умница!!! Благодарю за видео

Даша начала масштабные заготовки и мне сразу тоже надо:)

Я вами восхищаюсь, люблю вас смотреть

Дашенька, какая ты умничка! Смотрю на то, как ты стараешься и у меня душа поёт от радости за то, что ты есть ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰😍👍🏻💪🏻!

Домашняя приправа- это бомба, Дашулик ты кудесница!

Видела рецепт как стебельки перебивают блендером и используют в соусы😊👋👍

Всё у тебя здорово!

Даша, стебли укропа и петрушки можно проблендерить и заморозить в силиконовых формочках ( у меня такие, как рафаэлки). Зимой так же в суп кидаю по одной-две и норм.👍🤣 А палки укропные очень хорошо при засолке, поломать или порезать примерно по 5 см., на банку штучки по 4, экономно и места много в банке не занимают. Результат засолки не хуже. А лук и укроп удобно морозить в бутылках из под молока, думаю, что в больших ёмкостях много снега будет, от частого открывания контейнера

Привет! Даша! Хозяюшка! Трудишся как пчёлка! Спасибо за видио! Семья всем обеспечена!🙂😊😍👍💝

Дашенька, вы такой мотиватор! Я как начала вас смотреть (а это, кстати, перед рождением Сонечки) - с тех пор загораюсь желанием что нибудь законсервировать в сезон заготовок😄 Когда нибудь я созрею, а пока летом и так жара в квартире невыносимая, а плюс я сейчас готовлю на заказ - никак не получается Поэтому смотрю и вдохновляюсь! Когда придёт время - опробую все ваши рецепты, уверена все очень и очень вкусно♥️

Дарья, соль в воду, при бланшировании цветной капусты, чтобы убежали червяки ( бывает и такое))🌹

Даша ты всё правильно делаешь выбрасывать ничего не надо рачительная хозяйка всё использует с пользой ты молодец

Дашенька,Вы большая умница,труженица,хозяюшка.Очень интересное и полезное видео,взяла кое-что себе на заметку.Как подрос Степашка.Здоровья Вам и вашей замечательной семье.👍👍👍👏👏👏💐💐💐💖💥

Крутой❤

Даша привет 🥰В том году тоже морозила мяту, согласна видон не очень, но варили компоты зимой и добавляли мяту, очень ароматные компоты получались.

Даша большое спасибо за токое полезное видео. Мяту я морозила нарезанную в зиппакетах. Использовала для махито с лимоном, мятой и спрайтом.

Здравствуйте Даша обожаю такие видео тоже много делаю заготовок хотела сказать про веточки базилика я их отдельно храню от листики а потом кладу в первые блюда и когда борщ или суп готов просто достаю из кастрюли и выкидываю

Даша, хорошая идея высушить стебли для приправы! Возьму на вооружение. А я стебли замораживаю и использую при варке бульона, очень ароматно получается. Тоже каждый год делаю такую овощную приправу и ещё второй вариант с баклажанами сушеными , интересный вкус получается, придаёт блюдам грибную нотку.

Дашенька, я сделала в этом году огурцы по вашему рецепту, спасибо! Спасибо за вдохновение и мотивацию на заготовки. Тоже всё замораживаю и сушу и консервирую. У меня младшему ребенку 10 месяцев, поэтому понимаю ваш труд и восхищаюсь вами. На вашем примере закрыла в этом году 36 банок компота вишнёвого, вишни много в этом году у нас. Муж и дети без компота жизни своей не представляют 😄

Даша,какая вы умница. Хозяйственная, труженница. Я вот только 10 литров черники на зиму заморозила. Если бы у меня была морозильная камера,я бы тоже побольше всего заморозила. Удачи вам и терпения во всем.

Душа радуется когда слышу ваш голос! Спасибо за видео! Я стебельки кладу в бульон когда варится мясо, потом выкидываю. Получается вкусно, нам нравится.

Я тоже сразу в контейнере замораживаю так мне нравиться

О эта приправа наверное самая вкусная которая может быть

Тоже покупаем овощи и свои с огорода морозим. Заморозка это очень здорово.

Я делаю заморозку микса зелени набивая болгарский перец.Зимой достаю такой перчик и использую в первые блюда) очень удобно

@olesyadelenda5697

Жыл бұрын

Очень интересный вариант.👍👍👍

Здравствуйте) Вы большая умничка 👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍зима спросит, где лето гуляло🥹😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Добрый день Даша какая вы молодец всё так заразительно смотрится хочется бежать и тоже всего наморозить и наготовить) а по поводу МЯТЫ я завела себе на подоконнике мяту в цветочном горшке котельная кажется ооочень ароматная и круглый год свежая растёт и тортики украшаю ею очень красиво!и в чай можно.

Здравствуйте Дарья. Смотрю и удивляюсь, как у Вас хватает терпения все это стоять перерабатывать.😊 Вы просто умница. 💐Вам очень повезло что в ваших краях овощи фрукты такие дешёвые. У нас на Урале ценника ниже 150-200 рублей нет к сожалению. Поэтому берём штучно побаловать детишек. Спасибо за видео. Ждём продолжения.

Даша,ты супер хозяйка🤗

А я стебли также морожу, потом добавляю в бульон и потом их вылавливаю)

Персики хорошо стоят,в том году делала.

Уже такой родной голос!... Приятно слышать.

Степашка, самый сладкий!!!!!! 🥰

Даша здравствуйте! Стебли от базилика ножно добавить в маринованные помидоры и цвет красивый и вкус превосходный

Игра в "на" и "дай" с папой - это прямо классика жанра и так мило )

@MamaMoget

Жыл бұрын

Ну да😁

Добрый день! Спасибо за видео 🌸 и как вы всё успеваете, Дашенька!? Супер хозяюшка 👍🏻😘

Много лет назад была сушилка , не оценила , продала .. Сейчас понимаю что нужная штука

Дарья! Вы большая молодец!

@MamaMoget

Жыл бұрын

Спасибо🤗

Даша, кладите зелень сразу в контейнеры или пакеты. Стебли тоже морожу отдельно, затем в суп , но мин за 15 до окончания варки, чтобы витамины сильно не разрушались.

Здравствуйте! Я зелень так делаю, трясу через некоторое время прямо в закрытой таре, получается рассыпчатая зелень!👍

Даша спасибо! Благодаря Вам я купила себе ларь. Поменьше вашего, конечно! Но счастлива безмерно🤦🏼‍♀️

Прекрасные заготовки. Я тоже хочу сушилку приобрести. Вот когда только это случится, к сожалению, неизвестно)) Вчера закатала 3 трехлитровых банки огурцов и столько же вишнёвого компота. Ну и заморозки, конечно. Пока только ягодные. В планах сделать заготовки для борща и рассольника, доделать вишнёвые компоты, сделать яблочные компот, повидло и варенье дольками. Если успею заккпиться абрикосами, то и с ними придумаю что-нибудь)

Стебли от базилика сушат измельчают и как специя. Насыщенный вкус даёт. Особенно в аджику кайф его добавлять в свежем виде перекрутить, если закрываете ее)

Ещё можно в дегидраторе высушить нарезанные шампиньоны,потом измельчить в блендере,либо в кофемолке,суперская грибная приправа получается.😋😋😋

У меня тоже с зеленью напряг🙈 все высохло сгорело🙈🙈 Первый год огородничаю тоже в Краснодарском крае. Переехали из Перми. Учусь выращивать все тут в жаре и буквально борюсь за каждый укропчик😄, все засыхает, не растет! Базилик немного все таки вырастила! И лук на перо раз пять сеяла и вот только недавно начал расти!! Поливала каждый день очень обильно и получилось!!😂 Зато помидоров гора!!! И банки сегодня тоже закончились 🙈 Поэтому пока решила приправу из помидор и чеснока насушить. В общем надо срочно банки! в магните у нас тут последние скупила уже!!🙈😂 Спасибо за видео! Очень интересно! Для себя многое подчерпнула😊🌹

@user-oy3hb8tl5c

Жыл бұрын

Попробуйте под зиму лук на перо посадить сейчас

Привет моя любимая семья ! Дашенька, вот сейчас делаю на зиму своему малышу пюре яблочное. Утром посмотрела твои заготовочки. Вернулась написать комментарий. В общем делаю я пюре и вдруг подумала о тебе. Почему ты не делаешь пюрешки? Фруктовые на зиму малышам своим. Зимой поллитровые баночки только в путь улетают. Вот толи это совет , толи пожелание , сделай ! Пока сезон персиков , яблок, абрикосов, яблоки с бананом можно. Может ты пошариш рецепты по ютубу и сделаешь. Это просто пожелание , подсказка. Мои просто мальчики трескают , только банки отлетают. Мы живём в сибири, и все равно ловим момент когда фрукты привозные становятся дешевле. Вот тебе тема для нового вдога будет. Сделай, непожалееш.

Привет) зелень сразу в контейнерах замораживаю, ничего не прилепает . Когда полностью замерзает не отличается от заморозки на лоточках

Мороженый лук я кладут не в открытую тарелку, а в супчик, не размораживая,когда варю, так удобней.Спасибо за ролик.Мяту можно было лимонад приготовить или засушить на чай.

Отлично❤❤❤😂

Дарья, я нынче сделала персики, абрикосы и черешню в сиропе. Храню всё дома, погреба нет. Но я всё готовлю в автоклаве. Штука классная, ничего стерилизовать, варить не надо. Складываю в автоклав всё сырое

Дашуля, ты просто умничка, спасибо за видео, пойду сушить петрушку😊

@MamaMoget

Жыл бұрын

Спасибо🤗

Даша, со жгучим перцем можно сделать так, перец 1кг перемолоть в блендаре с 200гр чеснока очищенного, добавить 100г растительного масла, перемешать. Переложить в банки и в холодильник, можно половинок в морозилку. Добавлять в майонез и на хлеб, для маринования мяса, курицы, можно так на хлеб, только по чуть, чуть, остренько))Спасибо за идей с персиками в заморозку, такие заготовки и так покушать зимой и в йогурт домашний отлично👍

Здравствуйте Даша. По поводу мяты замороженные, да она не красивая но я так же лоханулась и теперь использую в чай, также ароматный, а ветки базилика так делаю, в кувшин заливаю кипятком, минут через пять немного лимонки или сок лимона, сахар и любой цытрус кусочек, охлаждённый шикарный лимонад.

Стебли базилика тоже можно высушить и добавить в приправу. А пожухлую замороженную мяту можно было добавлять при заваривании чая.

Дарья здравствуйте. Можно заморозить кубики "махито" берётся контейнер для соусов (они маленькие) кладём на дно дольку Лайма, листья мяты , заливаете столовой ложкой лимона и в заморозку . Потом достаём и кладём в заварной чайник, в компоты и т.д Попробуйте это очень вкусно и ароматно ,особенно зимой . Так мята как свежая получается.

Доброго времени,перебейте стебли в блендере,можно со сл.маслоим,можно с растит.мои внучки превереды,я пробила + перболгарский+ чеснок,заморозила кубиками и добавляю в супчики

Кстати, ещё зелень можно порезать, в контейнер для льда разложить, сверху чуть оливкового масла и заморозить, потом такие кубики сразу в блюдо можно. Знаю что и сливочное масло так тоже заливают, тоже прикольные кубики.

Здравствуйте. Я смешиваю нарезанные укроп,петрушку,зелёный лук....замораживаю -сразу складываю в пакеты смесь....зимой-отрезал кусочек смеси зелени в суп...и как свежие....девочки на работе говорили морозили по отдельности -укроп в мусорку....смесь делаю лет10 -очень довольна

Какой же хорошенький малыш. Кучеряшечка

Даша, здравствуйте. Я стебли зелени измельчаю в блендере с чесноком,замораживаю в силиконовых формочках,а потом использую в приготовлении различных блюд. Можно добавить соль

Даша ,можно было зелень можно было прямо на поддоне высушить на солнце потом заморозить чтоб она была рассыпчатой

Стебли базилика можно настоять в уксусе. Добавит приятный аромат уксусу. Использовать для салатов

Даша, у нас самая основная заготовка с семье, это острая НЕ вареная аджика на зиму. Но это для тех, кто любит острое. На один кг перца острого, берется 300 гр очищенного чеснока, всё перекручивается на мясорубке, добавляется полная рюмка крупной соли, перемешивается, даём постоять около часа, чтобы соль хорошо разошлась, раскладываем по емкостям с крышкой! и в холодильник. Хранится до следующего сезона без проблем. Мы мажем такую аджику на хлеб, можно с майонезом, можно есть с мясными блюдами. Это очень вкусно! Кстати у перца отрываем только хвостики, семена обязательно оставляем. Не добавляйте при готовке, будет очень остро.

Сажаю горький перец маленький жгучий осенью по1 шт.завернуть пищевой плёнкой и сложить в один пакет, доставать по одной шт. Удобно.

Даша, здравствуйте. Мяту можно замораживать. Я потом её завариваю в чай или делаю лимонад из мяты и лимонов. Но она в заморозке конечно меняет свой цвет и вид, в запах остаётся как у свежей!

Даша, вы такая молодец! Трое детей и вы ещё с приправой заморочились... Вы идеальная хозяйка

@user-vu2zc8zm9x

11 ай бұрын

Такие женщины успевают всё и всегда !!! 💪👌

в приправу можно еще добавить сушеные грибы

Даша добрый день! Всё замечательно, только очень советую в приправу добавить пару ложек соли. Она будет играть роль антислеживающего компонента.

@MamaMoget

Жыл бұрын

Сделала только что, спасибо👍💐

@user-rr7vu7qe8o

Жыл бұрын

@@MamaMoget молодец!

@user-sc1sw9sc9i

Жыл бұрын

Идея с домашней приправой Отличная!

По поводу мяты, в идеале насыщеннее аромат у ферментированных чаёв. Листья вишни примораживаем, достаем и через мясорубку, потом сушим, лучше погуглить, я точно не помню. Думаю мяту тоже так можно, нужно поискать инфу, если интересна тема чаёв. Кстати стебли мяты так же можно было высушить и потом в качестве сухой приправы, либо порезать сначала, как лук пером и высушить, потом заваривать из стеблей чай, они тоже достаточно ароматные. Я кстати веточку мяты кладу в компоты, зимой прям ментоловый компотик.

Где то смотрела,что при бланшировке не только соль в воду добавляют,но и немного чайной соды.От этого оказывается цвет у капусты брокколи насыщенный остаётся,да и цветная не темнеет.😊😊😊

Я тоже пыталась морозить мяту, она стала вся серо-коричневая. Видимо я тоже что то не так делала))))) Теперь только сушу

Персики замораживаю крупными кусочками без кожицы.Замороженные персики и ягоды добавляю в бокал и заливаю желе, в йогурты, для каши.В морозилке не задерживается.

Здравствуйте Даша. Когда закрываю персики половинками, то сначала замачиваю их на 30 мин в воде с содой, отлично уходит "пушок", потом сполоснуть и не снимая шкурки закрываю

Я замораживаю красивые листики мяты поштучно в ёмкости для заморозки льда. Немножко воды, листик, сверху воды, и в заморозку. Зимой кубик льда хоть в бокал с чаем, хоть в кастрюлю с компотом .

Даша здравствуйте. Веточки базилика можно так же высушить или заморозить, а потом добавлять в чай.