Большой кулинарный влог/Заготовки на зиму/Закрываю томат/Томатная паста/Салат "лето в банке"/Закупка
РЕЦЕПТ ТОМАТА НА ЗИМУ
5 кг томатов
0,5 кг красного перца
1 жгучий перец
2-3 лавр листа
перец горошком
1 ст л соли с горкой (40-50гр)
2-3 ст л сахара
Выход 4,5 л томата
Рецепт взяла с канала "Коллекция рецептов" / %d0%9a%d0%be%d0%bb%d0%...
Рецепт • Заготовка томата на зи...
Мой рецепт маринованных томатов • ВКУСНЕЙШИЕ МАРИНОВАННЫ...
САЛАТ НА ЗИМУ "ЛЕТО В БАНКЕ"
на 5 банок 0.5л
лук 2 шт
перец болгарский 2 шт
морковь 1 большая
петрушка
огурцы 5 шт
помидоры 7-8 шт
капуста 200 гр
горчица по 1\2 ч.л
перец горошек по 5 шт в банку
душистый перец по 2-3 шт в банку
5 ч л раст масла
Маринад; 2 литра воды, 4 ст.л сахара,2 ст.л соли,100 мл уксуса 9%
Рецепт взят с канала Вкуснейшн с Lana ilanavi / lana_ilanavi
Рецепт у автора • Салат на зиму, КАК СВЕ...
___________________________________________________________________
СЕЗОННАЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ❄️ЯГОДЫ, ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ🍒ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🌿ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ💪КАК ХРАНЮ • СЕЗОННАЯ ЗАМОРОЗКА НА ...
ЗАГОТОВКИ ВПРОК И В МОРОЗИЛКУ Oberhof Fruchttrockner В-53 ЗАМОРОЗКА, ПРИПРАВЫ И ПОЛЕЗНЫЕ ПЕРКУСЫ • ЗАГОТОВКИ ВПРОК И В МО...
ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ КОНСЕРВАЦИЯ ЗАТОВкИ НА ЗИМУ МАМА МОЖЕТ • ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ НА ЗИ...
ГОТОВИМСЯ К ЗИМЕ ❄️| ЗАМОРОЗКА ЧЕРЕШНИ ИЛИ ВИШНИ БЕЗ КОСТОЧЕК🍒 • Video
ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ НА ЗИМУ✅ ЗАГОТОВКА ОВОЩЕЙ 🍆ЧАСТЬ 3👍 • ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ И ЗЕЛ...
ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ🍅ЗАГОТОВКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ🌶ЧАСТЬ 2 • ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ🍅ЗАГОТ...
ЗАГОТОВКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ 🍆 ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ ✅ЧАСТЬ 1👍 • ЗАГОТОВКА ОВОЩЕЙ НА ЗИ...
ГОТОВЛЮСЬ К ЗИМЕ❄ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🔪ДЕНЬ КОНСЕРВАЦИИ🥫 МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ🥒ЛЕЧО И КАБАЧКОВАЯ ИКРА • ГОТОВЛЮСЬ К ЗИМЕ❄ ЗАГО...
ДОМАШНИЙ ВЛОГ | ДЕЛАЮ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ | ГОТОВИМ СОСИСКИ В ТЕСТЕ • ДОМАШНИЙ ВЛОГ | ДЕЛАЮ ...
ВСЕ МОИ РЕЦЕПТЫ СОБРАНЫ НА КУЛИНАРНОМ КАНАЛЕ / @user-sk6tb8ek8u
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/mama_moget
Сообщество Вонтакте mama_moget_blog
Телеграм канал t.me/mama_moget_blog
По вопросам сотрудничества spionka1909@gmail.com
Пікірлер: 340
Дашенька когда я была молодоц,у меня тогда дети были маленькие,их у меня трое. Я делала заготовок по 200-300 банок. И это немного. Соленья все любим. И фасоль в томате ,и аджику,и перцы и в томате и просто в маринаде(очень вкусные),и анкл бенз ,икра кабачковая,овощная,баклажанная,баклажаны в томате,фасоль и в маринаде и в томатном соусе,компоты,соки. И все до следущего сезона сьедалось. Еще держали поросят,муж ловил рыбу,зимой зайцы,косули. Сытное было время. У нас сильные морозы. Морозили и щук и делали пельмени,эскалопы,котлеты,зразы. Всю зиму лепили. Зато как облегчается женский труд. Достаешь заморозки и оля ,полный стол. Хоть самим поесть,хоть гостей накормить. А как все облегчает,когда дети уже студенты. Ты с мужем большие умницы,что обо всем заботитесь заранее. Всех благ вам. А мне уже 65 лет и я многому учусь у тебя дашенька
Даша со шприцем - эту страну не победить👍Смекалка наше все😁
@MamaMoget
Жыл бұрын
Тут ещё клизмой предлагали 😂 потому, да, смекалка наше всё😂
@user-jq9qg7si6v
Жыл бұрын
Жаль, ЗСУ про это не знают.
@NatalikaZenkina
Жыл бұрын
@@MamaMoget 🤣🤣🤣
"Не могу остановиться!"- сказала Даша и показала море овощей )))) большой привет!)
Какая вы умничка , у меня просто слов нет .Здоровья вам и вашей семье🥰
Молодец Даша,все что сделано своими руками всегда вкусней!!!
Даша вы большая молодец! 🥰
Даша, добрый день! Хочу сказать Вам, что заготовки классные получились! Я тоже брала несколько рецептов с канала, который Вы указали в комментариях. Всё просто отлично хранится и очень вкусно 😋
Дашенька, сделайте ещё на зиму заправку для борща!!! Это просто супер находка моя. Лук с морковью сначала обжарить, потом туда свёклу, болгарский перец и помидоры на мясорубке, кстати помидорами я регулирую консистенцию, чтобы зажарка не была слишком густой и ее легче перемешивать. Тушу все вместе где-то полчаса и всё). Можно уксус добавить, можно без, стоят банки в квартире, ещё ни одна не открылась за 5 лет. Бульон сварила, картошку с капустой запустили и зажарку баночку, и ароматный борщ готов
@MamaMoget
Жыл бұрын
Ой, не соблазняйте меня уже😂
@seminulina3588
Жыл бұрын
Тоже делаю каждый год в поллитровых банках, ооооочень выручает)
@shevelevskayaludmila3219
Жыл бұрын
Девочки, ловите рецепт заготовки борща из варёной свёклы: 2 кг свёклы отварить, лучше заранее. В большой таз налить 200г растительного масла. В нем обжарить 1 кг лука, затем 1 кг моркови на тёрке, 1 кг помидоров ломтиками или через мясорубку, 4-5 штук болгарского перца кусочками. Всё это тушить 30 мин, добавить 2-3 стол. ложки соли, 3-4 стол. ложки сахара, 1-2 стакана воды, натертую отварную свёклу, 2 стол. ложки 9% уксуса, перец чёрный, лавровый лист. Тушить ещё 10 мин после закипания. Закатать, закутать.
@Tatiana_Shtukert_
Жыл бұрын
@@shevelevskayaludmila3219 спасибо🌹
@evgeniyakiseleva2229
Жыл бұрын
Поддерживаю! Делаю и борщевку и рассольник , хочу ещё гороховый научиться заправить
Даша если жмых пропустить через соковыжималку практически до сухого остатка, будет намного проще. Я так каждый год делаю, а потом увариваю до плевков. Спасибо за видео. Как всегда все супер👍
Дашенька спасибо за интересный влог 🤗 Ты большая молодец 👋,прекрасная мама, жена и хозяйка. 👍😘
Привет! Даша! Хозяюшка! Конечно всё понравилось! Спасибо за видио! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Все понравилось, Даша умничка
Ой Дашенька! Смотрю и думаю, слава Богу что закончилась моя консервация…. Сделала все что хотела! Советую вам очень заморозить виноград! Супер добавлять зимой в компоты!
Все правильно про заготовки. Они стоят, кушать не просят, пока есть желание - надо делать.
@MamaMoget
Жыл бұрын
Согласна🙂
@user-in2up4kk8f
Жыл бұрын
Заготовки не просят, а семья просит! И это очень удобно, тоже делаю. Консервирую помидоры, огурцы, компот и ещё сцповые заготовки для рассольник, борща и щей. Очень удобно!
@vesnakrasna671
Жыл бұрын
@@user-in2up4kk8f , абсолютно верно
Добрый вечер! Хорошая заготовочка 👍
Дашенька вы молодчина. ♥️♥️♥️💕💕💕
Даша привет, ставишь пповарежку в середину кастрюли с томатом немного придавливая и туда стекает жидкость ,и так выберешь ее из массы.
Доброе всем))) Даша, ну ты и фантазерка😘
Вдохновилась вашим примером в предыдущих видео и тоже засушила в дегидраторе овощи и зелень для домашней приправы! Вышло божественно!))
@MamaMoget
Жыл бұрын
Классно😁👍
@user-kedrovaya_polana
Жыл бұрын
Я тоже сделала томаты с базиликом, классно
Даша заготовками, а Илья ужином на всех... Молодцы вы, хорошо и когда в семье лад и понимание😀
Даша, какой огромный труд! С маленькими детьми столько за день переработать, да и ещё и снимать🙈вы молодец! Я тоже в этом году как с ума сошла, несколько морозилок наморозила, насушила и законсервировала. Больше и разнообразнее, чем обычно. Обещаю себе остановиться, но вот, сделала кетчуп ещё, а у нас уже морозы, помидоры с огорода краснеют в ящиках😅
Я тоже также свёклу делаю(в духовку, через терку и в морозилку)
Доброе время суток,Даша !Канал коллекция рецептов достойный,профессиональный. Много готовила по рецептам этого канала. Выпечка получается отличная. Даша сделала по вашему рецепту икру кабачковую,получилась вкусная. Спасибо за ваш труд. Всех благ!
@MamaMoget
Жыл бұрын
Спасибо❤
Вы большая умница,просто молодчина слов нет.
Умничка. Захотелось свёклы с варёным яйцом. Я на выходные тоже Займусь корнеплодами в морозилку. Спасибо за мотивацию 👍
@user-fe7uv2ih1r
Жыл бұрын
Я тоже люблю замораживать запечëную натëртую свëклу. Так гораздо чаще с ней готовлю. Ну и свëкла у нас регулярно вырастает по килограмму и больше, а за раз столько не всегда нужно. Замораживаю в плоские контейнера по 250мл, если нужно больше, то просто беру несколько контейнеров 🤗
Отлично вы придумали закрыть пленкой мясорубку когда морковку трете Беру на заметку Надоело ловить ее по всей кухне😀
@user-ql2fm6ik1h
Жыл бұрын
А у меня после вчерашней борщевой заправки, вся кухня в свекле😒
Вызываете восхищение!
Даша,что бы протереть томаты,проварите их. Нарезаю полную кастрюлю помидорок,на минимальном огне довожу до кипения и варю под крышкой,минут 30-40. Оставляете до полного остывания и пробиваете блендером,затем протираете через сито. Отходов минимум. Только шкурка и семечки. Перед тем,как пробить блендером,можно слить всю лишнюю жидкость. Эту жидкость,использую при варке томатного сока,просто доливаю в пюре.
Дашенька, у нас из болгарского перца не выбрасывают сердцевину и семена всё сушат, потом можно перемолоть и получиться приправа паприка.
Да ,Изабелла и апельсин.Очень вкусно.Один раз заливаю и укутываю.Умница!!!! Восхищаюсь!!!♥️😍🥰💪👌🥳
Здравствуйте, вы такая классная, как у вас много энергий 🤗
Дашенька, по вашему рецепту уже года 3 - 4 заготавливаю кабачковую икру, подсадила всех знакомых на нее, это просто божественная икра. Спасибо что делитесь с нами подобными заготовками
@MamaMoget
Жыл бұрын
Ой, Божечки, как мне приятно🤗🙈Спасибо❤💐
Очень вкусное яблочное пюре со сгущенным молоком или сливками хорошего качества. Я делала по рецепту с Поварёнка. Единственно, я его не закатывала, а замораживала порционно.
@user-qf5qn5vo8r
Жыл бұрын
Я тоже делала, нам не понравилось, думаю это на любителя... А вот яблочное пюре на зиму это очень вкусно
@listikja9017
Жыл бұрын
@@user-qf5qn5vo8r Ну тут без вариантов, на вкус все фломастеры разные)))
@user-oe7gb3mj6d
Жыл бұрын
Я делала яблочное пюре со сгущенкой, называется "неженка". Очень вкусно.
Какая ты умничка Дашенька😊.Я сама родом с Урала, у нас называли не хреновина,а хренодер.Мама моя тоже всегда делала ее.
@Mandarinka_37
Жыл бұрын
А я огонёк называю, так как без хрена делаю😄
@user-hv3fk5tq9i
Жыл бұрын
Я тоже с Урала и у нас это хреновина.
@user-hd6ty4lk2w
Жыл бұрын
А в Сибири - горлодёр
@elenabokova8865
Жыл бұрын
Смотря где в Сибири. Новосибирск тоже хреновина.
Привет,в Саратове Изабелла пока не совсем поспела,и Лидия тоже.хотя уже в августе с Изабеллы компот всегда варим.а на вино его в октябре снимали
Я тоже обожаю нектарины! Ем их тоннами!!!!
Канал коллекция рецептов нравится .я на него подписана и такой томат стоит у меня еще в списке на приготовление..попробуйте сделать соус с базиликом.оченнььвкусно
Смотрю и восхищаюсь
Как я люблю ваш канал. Замечательные детки. А вы отличная хозяйка. Приятно вас смотреть и всегда жду новое видео. Для хреновины у меня использует хрен в банке как есть покупает в пяторочке.
Умничка!👍👍👍
Нужно было показать, как муж лепит пельмени, на заднем фоне чуть видно 😄
Здравствуйте Даша! Яблочное пюре лучше делать из домашних яблок, из магазинных ерунда получается. Они и запекаются в духовке намного быстрей, я запекаю под фольгой, потом протираю через сито и в морозилку, у меня племянница обожает его, всю зиму трескается😄
Даша, ну какая вы молодец! Я вами восхищаюсь - вы герой. Вот смотришь ваши видео с приготовлением и успокаиваешься... ДАША, а можно устроить видео с вопросами для мужа и Сени и вам например?) Очень бы хотелось послушать ответы
@user-cn5iq3yq3v
Жыл бұрын
Господи ну какой она герой? Я например с июля по 17 сент работала без выходных ,огород у родителей где я посадила 178 кустов помидор ,и много еще всего. Ни кто не помогал кроме полива. Даже картошку сама садила 😭 ,а дома одни мужики.один болел,другой на соревн был,у другого не было вдохновения ,а 4 маленький. А заготовок мореее ,за вечер после работы могу 16 трехлитр банок закрутить компотов. Потому что мы женщины можем всё, нам весь год мужиков кормить.
@marysechka4666
Жыл бұрын
@@user-cn5iq3yq3v ну так заведите свой блог и вас тоже будут хвалить! Можно сколько угодно "пахать" и быть человеком "нудным", а Даша очень позитивный и светлый человек, у которой есть цели и планы
Вы герой! Как ваша спина это выдерживает! 🙈 я бы на середине уже пластом лежала)
@MamaMoget
Жыл бұрын
Я потом пластом лежала 🤣
Даша,у меня есть воронка ,но привыклакружкой из пластика для внуков дочь покупала она с ручкой тоже удобно рзливать.
Дашууууууля, если перекрутить помидорки с чесноком и солью. Стоит охрененно в холодильнике. Но почему-то не долго))))) сьедают сразу. С пельменями, в борщ, в макарошки, с мясом, в шашлык
Даша, я прокручиваю помидор полный тазик и варю, увариваю, потом просто протираю через сито, если не хочу с косточками , быстрее получается, чем вот так как вы😄 ну и то что протерла, ещё варю, до той консистенции которая мне подходит.
@MamaMoget
Жыл бұрын
Ну так Вы как раз и правильно делаете, а у меня не через что протирать, ситом как то заблаговременно не обзавелась😁
Ещё я обязательно подписываю все баночки, просто беру ленту для ценников и подписываю крышки.
Даша, томат должен стоять хорошо, я таким образом лечо закрываю, стоит отлично. Кстати, из 52 банок лечо уже съедено 8 😂. В субботу на рынок за помидорами и перцем, пустых банок быть не должно! 😂😂😂
@MamaMoget
Жыл бұрын
Пустых банок быть не должно 🤣🤣🤣🤣🤣
@blainethemono8212
Жыл бұрын
Тоже глаза мозолят, закрываю хоть что-то 😂
Даша,вам совет,Банки с соусом закручивайте сразу каждую банку пока горячие ,не отставляйте,чтобы они стояли открытыми,Так лучше сохранится
@MamaMoget
Жыл бұрын
Спасибо, буду знать💐
Мы живем в частном секторе в Нижнем Тагиле, я тут много беспризорного хрена видела 😄 может вам тоже посадить где-нибудь в лесочке, чтобы до дома не добрался?)
Я поражаюсь, это же сколкьо сил нужно иметь, чтобы все это заготовить и закрыть 🙈 Я пока смотрела уже устала 😁
Даша я в первые на Ваш канал наткнулась, и сразу же подписалась. В этом году купила морозилку и тоже замораживаю много овощей на зиму. Заготавливаю различные консервы, компоты, варенья, салаты , но очень захотелось повторить за Вами летний салат, и пасту из хрени или как там его называют😊не запомнила. Поделитесь пожалуйста рецептом с хренью, растет в огороде, хочу попробовать🙏😘 Вы просто огромная умничка!
@elenabokova8865
Жыл бұрын
😂с хреном. Хреновина называется.
Томат мы делаем похоже: через мясорубку, затем просто закипит и в банки. И теперь кетчуп не покупаем: беру банку,в нее специи (вы сушили их), пробить блендером, на огонь и пару ложек крахмала, тк он действует в горячей воде. Кетчуп натуральный готов! Пасту в этом году тоже делала. Впечатлило)
@MamaMoget
Жыл бұрын
Классно, надо попробовать 👍
@user-lf9hh2ui2n
Жыл бұрын
Томат делаю совсем просто ..помидоры обрезаю все ненужное добавляю все что любим ,,перец и т. д.,,и в большую кострюлю закипит 5 минут и выключаю .Беру блендер опускаю в кастрюлю, только аккуратно чтобы не обрызгаться, 5 минут и 20 литров томата готово добавляю соль , на огонь 5 минут кипит и готово стоит пока не используем год и два свободно в любой температуре .На мясорубке просто очень долго молоть.
Даша умница🍁👍
Даша, добрый день, на канале ЭТО ВКУСНО, очень вкусное яблочное пюре, стоит очень хорошо.
Варю этот томат уже 3й год подряд. Именно с этого сайта. Томат отличный! Измельчаю помидоры и перец в блендере. А перец горький и паприку не кладу. Храню томат на просто кухне
Аааааа!!!!!! Были мы у Фёклы, ели борщ из свЁклы. Дашуль, мои уши плакали)))) не, я знаю, что допустимы оба варианта. С недавних пор, но мое филологическое когда-то образование рыдало
Даша смотрю вас давно и сегодня захотелось написать рецепт томатов консервированных с чесноком: (этот рецепт рассчитан на 3 лит. банку) помидоры в жопку начинить чесноком, на дно банки кладём специи лавровый лист и 3-5 горошин душистого перца и раскладываем помидорки с чесноком. Рассол: на 2 литра воды, 1 ст. л. Соли с горкой и 200 гр. сахара. Рассол вскипятить и залить банки и стерилизовать банки ( т. к. банки горячие и вода для стерилизации должна быть тоже горячей)3 литр стерилизуем 15 минут после закипания воды, 1,5 литр. 10 минут.Перед тем как закрыть крышку у банки 1 ст. л. 70% уксуса на 3 литр. банку. Очень вкусные помидорки попробуй 2 банок, много не делай, если понравится на следующий год повторишь)))
Я тоже с Урала, у нас хреновина называется))
Даша, у моей свекрови тоже нет воронки для банок. Она использует насадку для мясорубки верхнюю пластиковую. Ну это как временный вариант)))
@werakhomjakova393
Жыл бұрын
Ух ты, она же и в банку с узким горлом влезет.
@user-tm6vi2px3i
Жыл бұрын
@@werakhomjakova393 ну да. Смотря какого размера она у вас)) ну у нее она не влезала. Была широковата видимо
@werakhomjakova393
Жыл бұрын
@@user-tm6vi2px3i уже померила, вошла как родная
@user-tm6vi2px3i
Жыл бұрын
@@werakhomjakova393 👍
@ibraffaella
Жыл бұрын
Твою ж дивизию. Это ж гениально. И почему я за год так и не додумалась😱
Даша на валдборис очень хорошая томатная паста иранская. Вкусная не горчит яркая и очень вкусный из нее сок.без консервантов.
Даша скорей подскажите что сделать из розовых - очень сочных помидоров - в морозилку? помидоры лежат из последних сил ждут вашего ответа!
Даша, вы большая умница!) Случайно попала на ваш канал, и очень довольна, ужасно полюбила ваших деток, Сонечка, Сенечка, Степашка, чудо малыши! По поводу заготовок, сразу скажу, что я из пригорода Владивостока, это г. Артём Приморский край, живем мы тоже на Земле, дом на 2 хозяина, с земельными участками 6 соток, причем в самом центре города) заготовки на зиму прут полным ходом, тоже люди говорят куда, зачем? Что вы себе жизнь услажняете? Да, я сегодня себе усложнила жизнь, а завтра у меня все есть, вы пошли в магазин, а у меня все в подвале стоит, и из экологически чистых продуктов! Так что Дашенька закрывайте, солите, маринуйте и никого не слушайте!) Есть очень вкусный рецепт огурчиков, как в Макдональдсе, делается 3 минуты в микроволновке! Если интересно, я вам пришлю! Удачи вам и всего хорошего!
@user-uo1zs1oy9k
Жыл бұрын
Пришлите,нам тоже пригодится
@user-pw6yk5ed6r
Жыл бұрын
@@user-uo1zs1oy9k в поисковике найдите канал Татьяна Камчатникова, у неё на канале есть рецепт огурчиков за 3 минуты в микроволновке. Я только уменьшила количество уксуса до 2,5 ложек столовых.
Удобно томатную пасту замораживать в формах для кексов
Мне кажется томатная паста это круто. Экономит место. Ее надо ложку для вкуса, а просто соуса 3-4, тк там воды больше
Я вообще комментарии редко пишу, но тут уже не удержалась😁 В маленьких баночках помидоры не очень-то рационально солить нужно полторашки банки брать или двушки
@Mandarinka_37
Жыл бұрын
Я только в литровых солю
@user-ql2fm6ik1h
Жыл бұрын
У нас в семье только мы с мужем едим соленья, так что я все в маленькие банки закручиваю, иначе не съедается и на выброс.
@ibraffaella
Жыл бұрын
Кому как. Я какую открою, такую и съем в присест почти. Почки не казённые. Так что лучше уж в маленьких
Даша, очень хорошие рецепты у Любови Ким и Камчатниковой Татьяны)
@Mandarinka_37
Жыл бұрын
Мне тоже нравится канал любови ким, я по её рецептам лечо и кабачковую икру делала, теперь только так и делаю.
@listikja9017
Жыл бұрын
Нет
Мы записываем свои закрутки, для сравнения на след год: хватило - не хватило, удобно
@Kseny76
Жыл бұрын
Отличная идея!
@MamaMoget
Жыл бұрын
Классно, надо тоже записать😁👍
@TheBauerolga88
Жыл бұрын
Я тоже всегда записываю,чего сделала и сколько банок. Даша,я делала огонёк,очень вкусно ,похоже на хреновину,но нужно хранить в холодильнике.
@Kseny76
Жыл бұрын
@@TheBauerolga88 я стала добавлять 1 таблетку простого аспирина на 1 литр продукта, хранится отлично! Раньше старались к новому году все употребить, а теперь красота)
Посмотрите Даша рецепт в котором сначала томат через мясорубку, потом варят убирая лишнюю воду, после чего блендерят и отлично проходит через сито, проваривают со специями и закатывают. Идеальная консистенция, минимум усилий
А мы посадили хрен в большое строительное ведро и он прекрасно растет.
Можно сделать кетчуп самостоятельно ☺️
Нужно было сделать томатный соус краснодарский. Вкусно, много и в соусы добавлять самое то! Каждый год делаю и наслаждаюсь всю зиму.
@kladana5527
Жыл бұрын
поделитесь рецептом
@user-qe5te2od7w
Жыл бұрын
@@kladana5527 отвечу за автора комментария: 3 кг помидор 0,5 кг яблок 0,25 кг лука Соль 1,5 ст.л Сахар 1,5 ст Уксус яблочный 50 мл Нарезать кусочками, варить до мягкости лука, измельчить блендером, добавить соль, сахар, уварить до необходимой густоты, я варила минут 40. Добавить уксус. Закатать в банки
@kladana5527
Жыл бұрын
@@user-qe5te2od7w спасибо)
Даша здравствуйте. У нас хреновина делается с хреном и помидоры, немного перца обычного, чеснок и жгучий перец. Хранить только в холодильнике, но это того стоит.
Уксус не из-за кислоты добавляется, а как консервант для хранения
Я свёклу отдельно не замораживаю. Только борщевую заправку: свёкла, морковь, томаты, лук. Всё обжариваю, и в морозилку
@listikja9017
Жыл бұрын
А я замораживаю, причём в разной нарезке- на тёрке мелкой(люблю в салат мелкую) и крупной, кубиком на винегрет.
Вот это семейный подряд!!! И мама и папа и Сеня работают, а Соне не дают) Благодарю за видео
@MamaMoget
Жыл бұрын
Вы что, Соня пельмени самостоятельно для себя лепит, очень хорошо причём😁
@Marisha81
Жыл бұрын
@@MamaMoget да я видела))) просто пока вы с помидорами возились она че-то рыдала))) Вы хорошие родители и в этом сомнений нет!
Можно использовать воронку от мясорубки
Даш а вы арбузы не засаливаете?мы делаем арбуз с огурцами и зелеными помидорами...очень вкусно
Вы супер
ой тоже всегда боялась стерилизации и тоже выбирала рецепты без нее
а этот соус томатный в начале ролика- он подойдет в болоньезе?
"Огонёк" готовят без хрена, с острым перцем и чесноком. Хреновина же делается из помидор, хрена и чеснока ,не подвергается тепловой обработке . Хрен прекрасно растёт за забором, у нас он там и растёт много лет
Спасибо за видео! В прошлом году было много яблок и я делала пюре рецепт из ютуба от Ольга уютный уголок "самое вкусное яблочное пюре" делала три партии хранила в холодильнике.
Даша,делай заготовки борщ,рассольник,щи в банке.Это просто спасение!!!!!! Много лет кручу и хвалю себя за это. Мои рецепты с каналов Вкусный уголок,а щи у Марины Ломаки. Сделай на пробу по одному супу,ты оценишь.Овощи еще дешевые,банки сейчай будут распродавать дешево
@Altay22
Жыл бұрын
Я тоже делаю эти заготовки с этого же канала ))) а ещё и гороховый
Из помидор в Таджикистане мы это Огонёк называли, не кипятили, не хранили - так ели)
Даша сегодня прям золушка, потрудилась, надолго хватит!
Я томатную пасту всегда сама варю зато знаю из чего!
Даша на видео нож сантоку из магнита?
❤️
Привет, Даша. Смотрю видео ,которое вышло 1.5 года назад. Такие детки маленькие 😊
РЕСПЕКТ!!!
Приветики всем,а я слышала,что закатки с такими крышками не переворачивают
Даша, добрый вечер! Я не смогла найти рецепт посола горбуши, и на втором канале тоже🤦♀️😄 Пожалуйста, если сможешь, напиши ссылку на видео🙏
я тоже так сделала не знаю что будет
Даша, попробуй рецепт не хреновину, а огонёк! Это круче! Муж мой теперь только его и ест, хреновину уже не любит!
@Mandarinka_37
Жыл бұрын
Вот, я тоже огонёк делаю
Огонёк- это с перцем, а хреновина с хреном. И ещё. Уксус наливают не только для кислоты, но и в качестве консерванта. Наверное зря Вы не стали его добавлять. Потом скажите, пожалуйста, что получится. Мы раньше делали такие салаты, сейчас почему то нет...
Виноград 30 руб.? Прекрасно. Я такой цены не помню, хоть у нас в Астрахани его завались
Дашуль ,привет, может подскажешь есть ли такой кухонный комбайн , чтобы и тесто месить и кофе варить и нарезки разные делать🤗?
@MamaMoget
Жыл бұрын
Ого го😂 даже не представляю, если найдете, мне махните, хочу видеть это чудо😁
@Lilia0406
Жыл бұрын
@@MamaMoget эх блин, я мечтаю о таком, думала подскажешь 😀
@ibraffaella
Жыл бұрын
Мужик называется🤣 со всеми функциями найти трудно, содержать дорого🤣😅
@MamaMoget
Жыл бұрын
@@ibraffaella ой, насмешили🤣🤣🤣
Привет, приезжайте ко мне, на 10ти сотках разросся так, что пол поселка ходит его копать😀
@MamaMoget
Жыл бұрын
Офигеть, вот это урожайность,😂