Спасибо, Ирина за прекрасную работу. Я сама с Закарпатья и книжечка у меня такая же есть. Хотя я сейчас живу во Львове, тем не менее часто готовлю закарпатские национальные блюда. Наша кухня очень вкусная и разнообразная, так как состоит из традиций многих народов, одни из них это венгерские, словацкие, чешские, румынские и т. д. Вы большая умничка, дай Бог здоровье вашим рукам!!! 😘

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Спасибо!

Ириночка, здравствуйте. Я с Украины и очень приятно, что вы не в первый раз готовите блюда украинской кухни. Спасибо вам.

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Здравствуйте. На здоровье!

С Вербным воскресеньем! Теплоты, спасенья. Пусть Господь благословит И от всех невзгод хранит!

Ирина, спасибо большое за рецепт! Я из Закарпатья и у нас как раз такую паску всегда пекут, не сладкую, а как здобный хлеб. Мне пока не приходилось печь самой, но в этом году попробую. Не поверите, вчера вечером искала такой рецепт, но не нашла ничего подходящего,а тут на тебе!))) Спасибо огромное!

@gulnaraurazbakhtina5358

2 жыл бұрын

Ееееёлёееее1ш

Клас! я українка і дуже приємно бачити від вас цей рецепт!

Спасибо вам, Ирина! Мне так нравится, когда вы показываете книги, из которых черпаете вдохновение для новых рецептов!

Вот у не ожидала, отдельное спасибо, что изделие называли паской, у нас в Украине именно паски пекут, а не куличи

@s.sh8

4 жыл бұрын

Паска это тот же кулич. Слова разные, значение одно и тоже.

@natali.k.1982

4 жыл бұрын

У нас тоже называют паска, а не кулич😄, хотя живу в России, Кубань

@user-ch2us9bp6p

4 жыл бұрын

ПАСКИ-и у нас в Донбассе. Всем поздравления с наступающим Воскресением Христовым. Мира и здоровья,люди добрые

@user-lr8uq1ei8i

4 жыл бұрын

Я из Казахстана,и у нас дома всегда пекли только пасКи, очень вкусные бабушкины,без помадки и изюма.

@user-lh5bp1kw3u

4 жыл бұрын

Моя бабуля,потомственная запорожская казачка,ее предки переселились с Запорожской сечи в конце 17 века,в Белгородскую область,всю жизнь называла куличи пасками и я также называю. Она пекла и сладкие и несладкие паски. Обожаю все украинское,это мое ,в моих генах. Спеку в этом году по этому рецепту. Спасибо огромное,прямо каким то родным навеяло.

Спасибо за Ваши прекрасные видео! Приятно слышать Ваш мягкий голос. У Вас "золотые руки". Все очень понятно и наглядно. Сразу чувствуешь в себе уверенность, что получится также красиво и вкусно.

Здравствуйте Ирина. Даже просто посмотреть, как вы месите тесто , уже доставляет удовольствие 😊.

Ирина, спасибо вам огромное за рецепт! Так приятно! Я из Мукачева, и даже книга с рецептом такая есть у моей мамы) У нас всегда паски пекла бабушка, именно из здобного сладкого теста, без цукатов, изюма и помадок. Только косички и крестики из теста как украшение) и я пеку такие же)

@user-xf3sp2rz2d

4 жыл бұрын

Очень милый приятный у вас город, добрые люди, всего вам самого наилучшего!

@Irina-dd2jp

4 жыл бұрын

Здравствуйте. Я из Виноградова 👏🤗

@user-hw3dl3mw8z

4 жыл бұрын

@@user-xf3sp2rz2d спасибо за приятные слова🤗

@user-iy9um6sc4p

2 жыл бұрын

@@Irina-dd2jp привіт із Хуста

@Irina-dd2jp

2 жыл бұрын

@@user-iy9um6sc4p 💋❤️🌺💐💐💐

Здравствуйте! спасибо большое ,Ирина. я очень люблю ваш канал, мне и кино не надо , ваши передачи очень приятно смотреть и учится как вы готовите. Спасибо Вам , что рассказываете и показываете все тонкости кухни. благодарю вас от души и другим советую этот канал. Тут каждый найдет для себя что то интересное.

Уважаемая Ирина! Огромное Вам спасибо за Ваш труд и рецепты! Очень интересная и нужная тема: рецепты из старых книг! Вы умничка, что делаете это для нас! Ведь это наше наследие, знания и умения поколений! Продолжайте пожалуйста эту тему- она многим интересна. Здоровья Вам и процветания Вашему каналу!

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Спасибо!

У кожній родині свій рецепт пасхи,який передається з покоління в покоління,таку пасху я печу на сметані і молоці

Огромное,вам,спасибо😍😍😍всегда радостно,когда появляется ваше новое видео🙏

Спасибо за прекрасное объяснение!

Ирина, а знаете, что зрелище, как Вы работаете с тестом обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом? Вот вроде бы и рецепты хорошие есть и на других каналах, но такая волшебная атмосфера есть только здесь)) Я очень много готовлю по Вашим рецептам. У нас много именинников весной, готовила торт "красный бархат", "молочная девочка", "изумрудный бархат", все очень вкусно получилось. Различные пироги, кексы, блины, много всего пробовала по Вашим рецептам, всегда отличный результат! А тесто дрожжевое - это вообще отдельная тема) с тех пор, как готовлю вместе с Вами, только комплименты в адрес выпечки своей слышу) даже бабушка моя 82х лет, у меня рецептики просит, вот так вот) Я очень Вам благодарна, крепкого здоровья и творческих успехов!

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Спасибо!

Так все интеллигентно и приятно! Спасибо за рецепт и атмосферу!

Как всегда - замечательно и интересно 😍

Спасибо огромное, как всегда,все красиво,аккуратно,доступно и,я уверена, очень вкусно!

Уникальное сочетание продуктов.очень доступно рассказываете а блюдо получается очень аппетитное и просто завораживающий процесс приготовления.Что то все таки есть в вас такое магическое. Сколько сморю видео ваши и не надоедает;хочется еще,ещё Вы дарите умиротворение И даже радость,А это дорогого стоит. Спасибо большое От меня весёлый лайк С Ув Петрович

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Спасибо! ))

Прекрасный хлеб! Всем добра, мира и здоровья!

Очередной замечательный рецепт от Мастера!

Спасибо! Первый раз такую Пасху видела. Надо попробовать.

Спасибо, Ирина за напоминание о детстве, моя бабушка всегда печёт такие пасхи соленные так, как живёт в Закарпатской области))

🌹 Вкусный хлебушек ... ✓ СпасиБо !

Сразу лайк,такая красивая выпечка, спасибо за рецепт

Здравствуйте,Ирина!!!!Всегда с удовольствием смотрю видео,слушаю,как вы рассказываете о своих действиях в приготовлении будь то аыпечки или блюда...А сегодня с очень даже большим интересом и смотрела,и слушала,т.к.хлебушек я никогда не выпекала...Хочу к Пасхе постараться испечь,потому что вы очень понятно,ясно всё объясняли,показали....А хлебушек получился просто замечательный!!!Спасибо вам!!!

Спасибо Ирина! Детством запахло!

Спасибо вам, Ирина, за интересный рецепт! Подписана на вас давно, не устаю восхищаться вашим мастерством! Вы самая лучшая! !!

Шедеврально!!!

Красота! Аппетитная Паска! Отличная структура теста!

@user-land-liebe.

4 жыл бұрын

Пасха это праздник. А выпечка паска.

Спасибо вам Ирина за такую красоту ,очень приятно смотреть ,как вы обращаетесь с тестом.

@user-sf3wo5nv1p

4 жыл бұрын

С пятого раза только поняла, что за " тесты" ,на домашнее мучение с ребёнком сидим, каша в голове!🤦‍♀️🤣

Добрый день! Очень красиво у Вас получилось, спасибо Вам большое за рецепт закарпатского кулича!

@user-qs9lz2ce6x

4 жыл бұрын

да,нет предела совершенству и удивлению-такого я еще не видела,спасибо.

Выглядит супер. Очень добротное блюдо. ЛАЙК!!

Приготовим обязательно))

Супер!Спасибо!

Именно такую паску пекла моя мама. Спасибо. Сразу нахлынули воспоминания о детстве.

Благодарю!

Спасибо большое👍👍👍👍👍

Благодарю! Я живу на Закарпатье, а делала по Вашему видео) Делала в прошлом году, первый раз в жизни, всё получилось, всем понравилась!) В этом году тоже делаю, надеюсь, будет ещё лучше) Спасибо Вам, успеха в творчестве и всего самого доброго!

ПРОШУ ОЧЕНЬ !!!!! ТОРТ МИКАДО ЛЮБЛЮ ВАС

Ирина Вы кудесница👏👏👏👏

Здравствуте, Ирина! Вчера выпекала эту паску, для сегодняшнего поминального вторника. Получилась красивой, вкусной. Всем без исключения понравилась. Но добавляла 100 г сахара. Любят у меня сладкую выпечку! Спасибо за рецепт!

Испекла сегодня, с виду просто супер, жду не дождусь попробовать на вкус завтра!

Вчера узнала о солёной паске. Это отлично в сочетании с мясными блюдами и яйцами. В этом году сделаю. Оформление мне тоже понравилось. Спасибо

Какая красота!Выглядит очень вкусно)))

Спасибо за рецепт только у вас найшла этот рецепт который искала я тоже когдато жила в Мукачеве и именно этот рецепт искала.

Очень много раз видела по тв эти чудные хлебы, но никто никогда не сказал, что они настолько отличаются от привычных сладких, узнаю, благодаря вам, спасибо, мне это важно, и что не украшаются глазурью и посыпкой, потому что это хлеб, раньше смотрела и удивлялась, как же так, там, на Западе люди чтут традиции, почему же у них по другому.., и очень хотелось испечь, как у них, но без указаний не решалась, короче, этот ваш ролик для меня получился самым интересным из всего, что у вас есть, нисколько не умаляю вашей работы, многие и долгие годы слежу за вашими успехами, еще раз СПАСИБО

Спасибо за видео! Моя бабуля всегда на куличи делала украшения из теста (и крестик обязательно должен был быть), мама тоже так же делает, а теперь и я тоже ...

Спасибо большое Искала рецепт несладкого пасхального кулича, вот и нашла у Вас. :)

Ирочка,спасибо за ваши рецепты. Поздравляю вас с Вербным Воскресеньем. Здоровья вам и вашей семье,ну и конечно творческих успехов

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Спасибо!

Испекла вчера этот превосходный кулич. Так как пасочки наша семья не любит в солёном виде, испечь эту я решила в качестве обычного хлеба, хотя украшение в виде косы не исключила) Хлебушек получился очень вкусный и ароматный, напомнил вкус хлеба, который в детстве мне пекла бабушка, тесто нежное и воздушное, с пористой текстурой. Спасибо большое за рецепт!😘

Дякую за рецепт! Спекла по Вашому рецепту!

Дякую за рецепт закарпатської паски.

Смачно!Дякую!

Для паски краще використовувати сироватку з сира домашнього... Яйця краще домашні. І перед замісом треа помолитися. В ручні я роблю до 5 пасок. І замішую десь до пів години. Приємно бачити наш і домашні рецптики Закарпаття.Паска може стояти до 2 тижнів.Я так практично все роблю як ви. бабка навчила.

Вкусняшка !!!👍👍👍💚💚💚👌👌👌❤❤❤🍔🍔🍞🍞🍞🍀🌻🌸🌺🌞🌞😉😉👏👏👏

Дякую вам ❤️Спекла Паску по вашому рецепту, вийшла дуже смачна. Буду пекти ще.

Уважаемая Ирочка, здоровья,удачи успехов и огромное спасибо за Ваши понятные шедевры. И мне очень нравится что Вы так понятно всё объясняете. Моя любимая умничка. Мелитополь

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Спасибо!

Ещё раз спасибо. Даже мой сын со мной ролики смотрит

А ще є закарпатськи бабайкі маленькі булочки залиті солодким сиропом з маком. Дякуємо Ірина!!!!

@jilijil5212

4 жыл бұрын

Lothen Beykin а можно рецепт, пожалуйста!))) larena74@mail.ru

@user-lr8uq1ei8i

4 жыл бұрын

Тоже хочу рецепт,пожалуйста.

Замечательный рецепт! У меня очень похожий сладкий: 2 яйца целых беру, 250 мл молока и 100 гр сахара.

Умничка😋

Здравствуйте. Дуже файно дякуву за рецепт нашої пасочки 😊 Уже мош буде самів іспекти. Мамку треба буде зазвідати який у ниї рецепт. 😍😘🙏

@nadja1087

3 жыл бұрын

Неплохо было бы перевести. 😉 Перевожу из русинского языка или диалекта (это спорный вопрос) - Спасибо большое за рецепт нашей пасочки. Уже можно будет самой испечь. Мамку надо будет спросить, какой у неё рецепт.

@user-oz4pb5pz8u

3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, я из Мукачево, как раз пеку такую паску в первый раз, уже ставлю в духовку, пока получается красиво, кроме этого я пеку и куличи, но это процесс отработанный, а вот паску впервые, обычно покупала

@user-iy9um6sc4p

2 жыл бұрын

@@user-oz4pb5pz8u привіт ну як получилась у вас наша пасочка?

@user-iy9um6sc4p

2 жыл бұрын

Ви з Іршави?

@Shershneva

2 жыл бұрын

@@user-iy9um6sc4p Ньит, но почти. Пила муквчева.

Благодарю ВАС ЗА РЕЦЕПТ ПАСКИ МОЯ МАМА пекла такую В прошлом году по вашему рецепту я испекла и у меня получилось испечь ее в первый раз и это была моя первая паска Я с города МУКАЧЕВО С НАСТУПАЮЩЕЙ ВАС ПАСХОЙ!

@Irina_Khlebnikova

3 жыл бұрын

Спасибо!

У нас в Молдове тоже такую пасху пекут. Только в центр творог кладут. Спасибо за рецепт

Спасибо вам. Я тоже живу на Закарпатті 😊

Этот кулич похож на славский колач который мы выпекаем для Славу. Вот в Сербии так выглядит славкий колач. Очень классный рецепт 👍

Ирина, большое спасибо - как всегда прекрасно. Не переживайте из-за пары-тройки ворчуний - мы сами с ними разберемся😊

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Спасибо, но я не переживаю и спокойно отношусь к любым комментариям, кроме откровенно хамских и переходящих на личности.

А у нас в Молдове между крестами заполняют творожной начинкой🤗

@cebirina

4 жыл бұрын

Не подскажите, сначала крест выкладывается, потом творог или на творог крест? Хочу в этом году попробовать. Спасибо.

@moldovamoldava4882

4 жыл бұрын

@@cebirina ИРИНА, ОБЯЗАТЕЛЬНО СНАЧАЛА КРЕСТ...ПОТОМ ЛУНКИ ЗАПОЛНИТЬ ТВОРОГОМ! ЖЕЛАЮ ВСЕМ ЛЮДЯМ НА ЗЕМЛЕ 🌏 ЗДОРОВЬЯ, И ВСЕМ ПРАВОСЛАВНЫМ, СВЕТЛОЙ РАДОСТНОЙ ПАСХИ !!!💕🌷🌹

@cebirina

4 жыл бұрын

@@moldovamoldava4882 спасибо. С наступающими праздниками.

@dombass219

4 жыл бұрын

@@cebirina пекла по этому рецепту очень понравилось спасибо

@user-kc8mr2pp9z

3 жыл бұрын

А как делают творожную начинку?

Спасибо за рецепт! Точно же такую паску пекла жена моего крестного папы, они живут в западной Украине.

Моя бабушки не c Украины, но тоже называли куличи Пасками или Пасхами. Я когда-то очень удивилась, когда узнала, что Паски делают из творога.

Очень правильно, Ирина, что показали рецепт в книжке, единственное средство прикрыть рты "великознающим" умелицам

спасибо

На Пасху отдыхала в Закарпатье. Попробовала их выпечку. Паска действительно не сладкая, в отличие от всей Украины, все остальное, как везде. К слову говоря, в Украине слово "кулич" не употребляет, только "паска", если из творога, то "творожная паска". Спасибо за рецепт, уверена, что так же вкусно, как и красиво.

@user-land-liebe.

4 жыл бұрын

Праздник Пасха . Выпечка паска. У вас одно и то же слово..

@kokoloko1352

4 жыл бұрын

@@user-land-liebe. согласна. Спасибо.

@user-tn9ok7xm8t

4 жыл бұрын

@@user-land-liebe. Праздник Пасха по-русски, и либо Пасха либо Вэлыкдень (великий день!!!) на украинском. Кулич по-русски, паска на украинском. Не вижу ни в одном языке одинаковых названий того и другого.

УМНИЦА

Аккуратная девочка. И талантливый кулинар. Приятно на Вас смотреть и слушать.

Очень все понравилось! Кому плести если нет возможности? Места нет. Какие варианты? Я не очень хороший кулинар особенно по выпечке! Поэтому такие вопросы

Ирина,добрый день!Очень интересный рецепт,спасибо.У меня вопрос,то что Вы продемонстрировали,как я поняла,вариант сладкий.А чтобы получить не сладкий,просто сократить колич-во сахара?Или вообще без него?Ответьте,пож-та.

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Здравствуйте. Это как раз несладкий вариант ))

@user-ru6yw6pd4w

4 жыл бұрын

Спасибо,большое!

Спасибо большое за рецепт! Живу на Украине, пробовала такой каравай на свадьбе. Очень вкусно! Наверное в этом году у так и приготовлю. 👍👍👍

Розумничка!

Хочу таку книжичку 😊

Спасибо, Ирина, за Ваши рецепты! Наслаждаюсь. Возможно, Вы покажете, как готовить кулич на пшеничной закваске? Буду благодарна!

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Есть панеттоне на закваске - kzread.info/dash/bejne/iqF81amgqdu4Ys4.html

@user-xx1fr1km4g

4 жыл бұрын

Спасибо!

Ура! Я первая! Очень красивая Паска!

@user-ke9ot7vd7i

4 жыл бұрын

Во время, буду пробовать!

Изменится ли вкус пасхи если использовать целиком два яйца, а не желтки?

Большое спасибо за рецепт! Привет из Украины!

Ирина, спасибо за чудесный рецепт. Такую паску буду печь впервые. Подскажите пожалуйста, а для сладкого варианта какое количества сахара взять? Спасибо.

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Честно говоря не знаю, не смогу подсказать. Надо поискать готовый рецепт сладкой паски.

@user-fz6ep9bj2p

4 жыл бұрын

Татьяна, хотите, попробуйте испечь эту паску (если любите именно сладкую). Получается очень вкусная и долго не черствеет. 1 200 кг муки, 400мл молока, 100г пресованых дрожжей, 250гр сахара, 8 яиц, 1/2 ч. л. соли, целый, прокрученный на мясорубке лимон, 200гр маргарина или масла, 100гр изюма и, обязательно, 30гр водки (именно из-за водки долго не черствеет) . Чтобы паски при выпечке не прилипали к форме, смазывайте не маслом, а смальцем. Запаха от смальца совсем не остается и не чувствуется. Ну и потом белковая глазурь или помадка. Попробуйте, не пожалеете! 😀

@user-ds8mp1ly3i

4 жыл бұрын

Спасибо большое, попробую.

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

@@user-ds8mp1ly3i Если Вам надо любой сладкий кулич, то на канале достаточно разных вариантов )))

Очень приятно ,что вы обратили внимание на укр. кухню!Советую вам книгуДарии Цвек "Солодке печиво".Думаю,вы почерпнете там много интересных и провереных рецептов!Удачи вам и творческого вдохновения!Спасибо за вашу работу!

U nas v Moldavii toje pecut pasku ,toliko v seredine treugolnikov dobovliem tvorog solionii ,eio osvesiaiem ,a kulici delaem uje sladchie.

"Восхитительно сливочной" - так романтино

@23rus58

4 жыл бұрын

Спасибо вам, Ирина! Мне так нравится, когда вы показывается книги, из которых черпаете вдохновение!

Я хочу такую книгу 🤗её можно где нибудь купить?

❤

Hott Cross Bans - пасхальные пряные булочки с крестом, покажите как делать!? Спасибо!

Ирина , здравствуйте, у вас была маринованная слива? Кажется был рецепт , ищу но не нашла, может перепутала? Спасибо.

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Здравствуйте. Нет, у меня нет такого видео.

В Молдове сколько помню( мне 53)всегда пекли такие куличи но не соадкие

👍👍👍❤️

В Молдове делают с творогом.

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а для сладкого варианта сколько сахара нужно добавить? И нужно ли ещё что-то добавлять в таком случае?

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Честно говоря не знаю, не смогу подсказать. Надо поискать готовый рецепт такой сладкой паски. Или другой рецепт кулича, их много на канале

@user-vd5bc3is6s

4 жыл бұрын

@@Irina_Khlebnikova Спасибо!

@user-lr8uq1ei8i

4 жыл бұрын

Елена,100 гр. сахара,это половина стакана.

@user-vd5bc3is6s

4 жыл бұрын

@@user-lr8uq1ei8i спасибо! 😉Как раз так и решила попробовать, уже на расстойке 😊

Ира,а в мультиварке можно печь?

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Извините, но не подскажу, я не пользуюсь мультиваркой.

Ирочка, этот пакет дрожжей расчитан на 500г.муки,10гр.- не много?

@Abaddon2

4 жыл бұрын

нет не много, дрожжи еще расчитывают и на сдобу там много масла и яйця по этому тесто тяжелое для дрожжей.

@user-vu9gj5ht1h

4 жыл бұрын

Не не много

@user-mb2ti2pg2z

4 жыл бұрын

@@user-vu9gj5ht1h Спасибо 🙏

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Наталия Шутилина да, пакетик рассчитан на 500 г муки, если тесто долго в работе, мало сахара и много жира, то количество дрожжей увеличивают. Но думаю можно попробовать и 1 пакетик, но это несколько рисковано.

@user-mb2ti2pg2z

4 жыл бұрын

@@Irina_Khlebnikova Спасибо Ирочка. Буду делать точно по рецепту. Все ваши рецепты точны до грамма. Здоровья вам и процветания каналу 👍💖😋