【自家製ジンジャーエールの作り方】お家で簡単！新生姜レシピ【基本の和食】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
日々旬味旬菜 山本
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【料理のツボ】おかみのWACOです。
美味しいレシピは たくさんありますが
あれっ？って思うレシピに
出合うこともあると思います。
美味しく作る方法は
数え切れないくらいありますが
失敗するポイントは
共通することが多いです。
料理のツボでは
失敗しないレシピ動画を
コンセプトに
お届けしています。
またご家庭で調理しやすいよう
スーパー等で誰でも手に入れやすく
一般的にご家庭で常備してあるような
食材や調味料を使って
お届けしています。
ツボさえ押さえれば
あなたもプロの料理人♪
レシピにプラス、ほっこりできる時間も
お届けできればと思っています。
どうぞよろしくお願いします！
お店のホームページ
hibi-yamamoto.jp
2004年3月から愛媛県松山市で
和食料理店
【日々旬味旬菜 山本】を
夫婦で営んでいます。
動画に関するお仕事はこちらまで
↓↓↓↓↓
hssy0141@gmail.com
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プロ目線で
美味しい・簡単にプラス
失敗しやすいポイントを
お伝えするレシピ動画を
コンセプトに
配信しています。
レシピ通りに作って
美味しくならない事は
よくあると思いますが
失敗するポイントは共通しています。
料理のツボを押さえて
楽しいクッキングライフを！！
配信日
毎週 水・土曜日 17時
※コロナ規制が緩和され、お店の方も
賑わいが戻ってきました。
お店が忙しい場合など投稿日時が
変更になる場合があります。
その際は KZreadコミュニティーにて
お知らせします。
お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！
お気軽にどうぞ！
◆和食を中心にお届けしていますが
毎日のご家庭でのお料理のヒントに
なればと、入手しやすい調味料や
食材を使って他の国のお料理の要素を
取り入れたメニューをお届けすることも
あります。
◆動画内で使用した食材のヘタや
余りなどその後の使い道等の詳細は
動画が必要以上に長くならないよう
省いています。
食品ロスにならないよう賄い飯等で
使用しています。
◆当チャンネルでの調理法等は
あくまで1つのご提案です。
取捨選択しご自身の考え方や状況に
合わせた調理のヒントにしてください。
◆当チャンネルでは必要に応じて
食品添加物を使用することがあります。
食品添加物＝体に悪いものと
認識されることもありますが
認可がおりているものは
通常の範囲内で使用する分には
問題無いと解釈し
使用しています。
食品添加物について↓↓↓
www.mrso.jp/colorda/lab/3102/
◆コメントは基本全て公開して
いますが、視聴者さまや
当店・当チャンネルの関係者
お客さま等、目にされた方が
少しでも気分を悪くされる恐れが
ある内容のものに関しましては
運営の判断で非公開とさせて
いただきます。
ご了承ください。
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【自家製ジンジャーエール】
○新生姜 2パック 220ｇ
○きび糖 200ｇ
○水 200㎖
○レモン 1/2個
※レモン果汁 大1でもOK
炭酸水にお好みの分量を加え
お飲みください
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【炊飯器調理について】
調理機能の付いていない炊飯器は
炊飯以外の調理を行う場合リスクが
ありますので、ご理解の上調理を
行なってください。
【味付け・調味料の配合について】
※割合はお好みで変えてください
※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。
お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！
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動画製作概要
▼カメラ
SONY ZV -1
GoPro HERO11 Black
▼編集ツール
Windows10
MacBook Pro16
▼編集アプリ
Adobe Premiere Pro
Photoshop
▼イラスト
www.ac-illust.com/main/search...
▼BGM・効果音
dova-s.jp/bgm/index.html?page=7
soundeffect-lab.info
www.c-ongaku.com/
効果音：ポケットサウンド - @pocketse
▼モーション素材
www.motionelements.com/ja/
▼編集者
大将のけんぢ
▼演者
女将のWACO
Пікірлер: 27
めちゃ美味しかったです！！！ありがとうございます☺️❤️
@ryourinotsubo
9 күн бұрын
いらっしゃい！ こちらこそありがとうございます🥰🥰🥰🥰🥰 お口に合って良かったですー😭😭😭😭😭
美味しそ～👍️
@ryourinotsubo
11 ай бұрын
いらっしゃい！ 初めて飲んだ時は感動ものでした😭😭😭 ぜひお試しください♪
作りました！ はぁ〜幸せな味わい❤ ありがとうございました😊
@ryourinotsubo
18 күн бұрын
いらっしゃい！ 幸せ❤️と言っていただいて私たちも幸せです🥰🥰🥰 こちらこそありがとうございました☺️☺️☺️
わ〜❤ 爽やかで美味しそうですねぇ。ジンジャーエールって自販機に入ってるのしか知りませんでしたよ。
@ryourinotsubo
11 ай бұрын
いらっしゃい！ コメントありがとうございます♪ 見た目はもちろん味わいも爽やかです✌🏻私たちも初めて飲んだ時は感動しました😭😭😭 数量限定でお店で提供しているのですが、めちゃくちゃ好評です♪ まだまだ暑さも続きますので、ぜひ作っていただいてこの夏を元気に乗り切ってくださいね🥰
りっぱなしょうがですね、お砂糖けつこうい入りますね、とても体によさそうですね。
@ryourinotsubo
10 ай бұрын
いらっしゃい！ これから新生姜の時期になりますのでぜひお試しください♪ シロップなのでお砂糖は結構使いますね☺️たくさん入れるので、上白糖でもいいですが良質お砂糖がおすすめです♪
いつでも飲みたいのでジンジャーシロップの保存期間はどのくらいなんでしょうか？冷蔵？常温？
@ryourinotsubo
8 ай бұрын
いらっしゃい！ コメントありがとうございます♪ 保存期間ですが、1〜2ヶ月傷むこと無く飲み干しましたので、それ以上の保存期間は計れていませんので、何ヶ月持つかは分からないのが正直なところです。ただ怖いのはカビなので、結露や濡れた箸・スプーンなどを使用しないようご注意ください。 保存場所は冷蔵です。 ぜひ楽しまれてください🥰
@jinuj2640
8 ай бұрын
@@ryourinotsubo 返信ありがとうございます(*^^*)参考にさせていただきます✨沖縄県なのですが冬はやっぱり寒いので冬は暖かくして飲みます✨
@ryourinotsubo
8 ай бұрын
沖縄なんですね‼︎ 行った事がないので伺ってみたいです♪
どのくらい日持ちしますか
@ryourinotsubo
26 күн бұрын
いらっしゃい！ コメントありがとうございます♪ 冷蔵保存しておけば飲み切るまでほぼ腐る事はありません☺️ただカビが生える事があるので、特に濡れたスプーンやお玉を使用しないようにしたり、容器内に結露が発生した場合はこまめに拭き取ったりする事でカビを防ぐ事が出来ます☺️ ちなみに私が作った時は2〜3ヶ月傷まず飲み切りました😋
ホットで割ったらダメですか？ 冷たいもの飲まないもんで…
@ryourinotsubo
Ай бұрын
いらっしゃい！ コメントありがとうございます♪ 炭酸で割るとジンジャーエールになる「生姜シロップ」なので、お好みの飲み方で楽しまれてください🥰🥰🥰
レモン汁は入れないとだめですか？
@ryourinotsubo
Ай бұрын
いらっしゃい！ コメントありがとうございます♪ ご質問の答えは「ダメ」なのですが、無かったら仕方ないですよね😭😭😭 スイーツとかでもそうですが、レモン汁を入れることで味が締まり、後口が良くなります🤔 入れなくても飲めるものは作ることが出来ますが、せっかくなら美味しいのがいいですよね🥰🥰🥰
@user-cu3zm6xh7r
Ай бұрын
納得しました。ありがとうございました
焦がしたらどうすればいいですか…😢
@ryourinotsubo
2 ай бұрын
いらっしゃい！ 焦がしてしまったのですか？？？😭😭😭 苦味や風味が移ってしまうので、正直どうしようもありません…😔ゴメンナサイ 失敗しないレシピ動画というチャンネルコンセプトなので、今後は失敗されないような動画作りに努めます🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️
@fufufu25253
2 ай бұрын
@@ryourinotsubo 一昨日このショートで大成功したんですよ！ 昨日は私がうっかりテレビに見とれてたのでどうしようもないですが、味見したらセーフでした！！強行突破！！で前に作ったのと合わせたらさらにごまかせました🤗 苦みもほぼナシ♪ うちのコンロはIHなのですが、少し強めなので中火2〜3でやってます。参考になれば😊
@ryourinotsubo
2 ай бұрын
良かったです！😭😭😭
@fufufu25253
2 ай бұрын
@@ryourinotsubo 流石です！！この私のうっかりもカバーできたショートはやべーってことです！！
@ryourinotsubo
2 ай бұрын
恐縮です😅