【栽培】果樹栽培は心の癒やし 茶摘みをしてお茶作り 初！淡竹採り 淡路島産玉ねぎで酢玉ねぎ作り 自然豊かな山奥暮らしの日々｜村暮らし｜移住｜料理【標高800mの田舎暮らし】
今年も茶摘みをしました。自家製のお茶は冷茶で飲むのが美味しいのですが、摘んだ茶葉から少ししかできず、、。初めて淡竹採りをしました。これでやっと淡竹がどのような筍なのか分かりました。幻の山菜シオデも食べる事ができました！最後までご視聴いただけると嬉しく思います。
田舎は自然の恵みが沢山あり、春から秋はとても楽しい季節です。
この村には色々な山菜や木の実が生えています。標高800ｍの山奥の過疎化が進む村に移住をして何年も経ちますが、初めて発見した木の実や山菜が未だにあります。
山菜や自然がお好きな方、田舎暮らしに興味がある方のご参考になればと思っております。
また動画視聴によって懐かしんでいただいたり。癒されていただけたらとても嬉しく思います。
☆動画の中で紹介した料理
『茹でシオデ』
『淡竹の筑前煮』
『お茶作り』
『酢玉ねぎ』
『ハンバーグ』
採ってきた食材・・シオデ、淡竹(はちく)、茶葉、杜仲茶葉
自家製調味料・・りんご酢
いただいた食材・・淡路島産玉ねぎ、ハンバーグ
《動画内で使用している物やおすすめな物》
▼まーぶるめん台 レギュラーサイズ ※MIZORE（ミゾレ）を使用しています。
amzn.to/45nfP9h
▼アイメディア まな板 食洗機対応 丸いまな板 耐熱エラストマー 約29×35cm ベージュ
amzn.to/3U13Lb8
▼チャンネル登録お願いいたします。
とある村に暮らすハッチ
/ @countrylife8
田舎ごはんは家庭の味 byハッチ
/ @country-kitchen8
《目次》
0:00 山菜シオデとアゲハ蝶
3:19 初！淡竹採り
7:01 青山椒収穫
7:58 茶摘み
8:37 お茶作り
11:21 酢玉ねぎ作り
13:43 かわいい猫
15:18 癒やしの果樹栽培とバラの花
18:13 ムササビとタラの木
《動画の中で使用しているBGM》
甘茶の音楽工房（Music Atelier Amacha）さん
amachamusic.chagasi.com/
MusMusさん
musmus.main.jp/
DOVA-SYNDROMEさん
dova-s.jp/
のるさん
harumachiworks.com
よく使わせていただいている曲『風に歌、君に愛を』『ドール・ハウス』
エンディングの曲『赤毛のアン～よろこびの白い道』『赤毛のアン～かがやく泉』
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Пікірлер: 24
こんにちは、淡竹切りに、茶摘みに、お疲れ様です。初夏の爽やかな風吹いていますね。きじ猫ちゃん七君可愛いですね。
@countrylife8
20 күн бұрын
こんばんは😊 コメントありがとうございます💛 美味しい筍にお茶🍵自然の恵みをいただく日々です ここは夏でも爽やかな風です 気持ちいいですよ😊 七くん😸ありがとうございます💛
ことりのさえずりがこころをなごませてくれます❤ シオデゲット✌️😀 茹でるとホント細身のアスパラですね～ 大きなナンジャモンジャの木 命名は水戸光圀さんだそうですが(笑) 淡竹もリッパ😱‼️ 孟宗竹と並べてもらうと違いがよくわかりますね 茶葉を作る？ 見ていて感心しかない（笑） 七君も穏やかに過ごせているようですね でも仕草が可愛い❤です 七君を見ているとこっちも穏やかな気分になります 締めくくりはステキなバラかとおもいきやムササビ❢ 最後まで笑わせてくれました（笑） 今回もステキな動画をありがとう🥰
@countrylife8
25 күн бұрын
登志子さん、おはようございます😊 コメントありがとうございます💛 自然の音は癒されますね♪ 今年もシオデが採れました🌱 シオデのために草刈りをしてもらった甲斐がありました😊 なんじゃもんじゃはそうなんですね😄 淡竹は柔らかくて美味しいです😋いいサイズのが沢山採れました🌱 お茶は寒すぎて育たないと言われてましたが温暖化のおかげか茶摘みが出来るようになりました😆ブルーベリーが始まる前にウーロン茶を作りたいと思っています🍵 七くんは何をしていても可愛いです💛ムササビは何で家に来たのか😅いることは知ってましたが見たのは初めて✨また会話のネタが増えました😄
タケノコは勿論のこと淡竹もお茶摘みの時によく食べていましたね！😊、私の故郷は玉露の産地です！😊、
@countrylife8
24 күн бұрын
kemekoさん、こんにちは😊 コメントありがとうございます💛 玉露の産地なんですか😆 淡竹は美味しい筍ですね😋ついつい食べ過ぎてしまってます😄 お返事が遅れてしまいごめんなさいね🙇♀️
ハッチさんこんばんは久しぶりです！りんご酢とタマネギはどんなん味なんかな？多分「爽やかーな味」かな？りんご酢が無いので普通 酢でトライ‼️ 今年もブルーベリーが豊作‼️ハッチさんからの教えで2年目になりました。 今日も素敵な動画ありがとう
@countrylife8
24 күн бұрын
まさやんてらやんさん、こんにちは😊 コメントありがとうございます💛 りんご酢と玉ねぎは爽やかで食べやすい味です😄普通のお酢より円やかですよ ブルーベリー🫐今年も豊作なんですね😆良かったです😊
ごみごみした都会に住んでる私は 💚の山々そして 🔵空自然の配色に 落ち着きます。 野菜や花を育てたり収穫したり毎日忙しいですね 😺の手が借りられたら助かりますが… 七ちゃんは一人ぼっちだから時々寂しくなるのかな😢 お兄さんとして面倒みれる日がこれますように。 私も新玉ねぎの甘酢漬け作りました。 好評でした。
@countrylife8
24 күн бұрын
明美さん、こんにちは😊 コメントありがとうございます💛 自然の色は癒されますよね✨ 畑の草取りや手入れは毎日のようにやっていますが全然追い付きません💦 食べる物が目に入ると採らないと勿体ないと思ってしまいまた忙しくなります😅 七くんは毎日がつまらなそうです😿 考えている猫ちゃんの体重が昨日は380gだったそうです ワクチンを接種してからお迎えするのでもう少し先になりそうです🐱 新玉ねぎの甘酢漬けは美味しいので沢山食べれます😋ダイエット頑張ります😄
ハチク、私も取りに行きたくなりました 一番好きなタケノコ、お茶も甘味が出て美味しいかと、飲んでみたい、と。
@countrylife8
24 күн бұрын
こんにちは😊 コメントありがとうございます💛 淡竹はえぐ味がなく美味しい筍ですね😋 お茶は作る度に味が違っていますが美味しいです🍵ウーロン茶も作りたいのですが中々、、😅 お返事が遅れてしまいごめんなさいね🙇♀️
@user-cs5fq7kl1w
24 күн бұрын
@@countrylife8 美味しいお茶でウーロン茶、ですか勿体いない様な、最後のお茶葉でも良い様な気がしますが、試しに一度新茶、最後のお茶、両方を味比べはどうでしょうか？
@countrylife8
24 күн бұрын
こんばんは😊 そうですね😄 そうしてみます🌱 アドバイスありがとうございました😊
こんばんは。毎回拝見してます😊 きれいな山々と空、雲。とりわけ空の青と白い雲、雲の動きが毎回素晴らしいです🎉 都会にも良さがありますが、田舎にも土地土地の良さがありますよね😊 いつもきれいな動画楽しみです。ゆっくりでいいので😊
@countrylife8
24 күн бұрын
こんにちは😊 コメントありがとうございます💛 いつも観ていただき嬉しいです♪ ここは空気が綺麗なので何もかもが美しいです✨ また綺麗だなと感じるものを撮ってみますね😊 お返事が遅れてしまいごめんなさい🙇♀️
は～い＼(🐝)／ハッチさ～ん♪ シオデはアスパラガスみたいに株を一年間育てて来年の収穫を試みては⁉️(笑) 破竹の勢いの淡竹(ﾊﾁｸ)は美味しいですよね😋 新玉ねぎメニューいただきます🙏 眠れないとき輪切りにして枕元に置くと自分には効果が有ります😪(笑) 😼ポーカーフェイスの七くん早く弟か妹がみつかるといいね🤗🎶 凄いムササビとな😳‼️絶対巣箱を作って保護してあげたいと思う 自転車で転けて♿🏥に入院している人でした(笑) お休みなさい🥱😴😪
@countrylife8
25 күн бұрын
正和さん、おはようございます😊 コメントありがとうございます💛 また転んで入院ですか、、気を付けてください 早く治るといいですね🍀 淡竹は柔らかくてクセもなく美味しいですね😋 新玉ねぎは生でも焼いても美味しいです 沢山いただいたので色々作って食べています😆 七くんはよく寂しそうにしています🐱お迎え出来る大きさにはもう少し時間がかかりそうです😊 ムササビはいる事は知ってましたが初めて見ました😄
こんにちは☀淡竹ってハチクって読むのかな?緑のそよ風が感じられ初夏って気分。新茶も美味しそう。変わった動物がやってきましたね。ネコちゃんビックリしたでしょう。
@countrylife8
24 күн бұрын
こんにちは😊 コメントありがとうございます💛 はちくです🌱淡竹は破竹とも書きますが淡竹が正しいとか 昼間は初夏でも朝晩は寒いです😅 ムササビはいる事は知ってましたが初めて見ました😄七くんは猫パンチしたかったようです😼ここは色々な動物が住んでます💦
@user-jy1zw8ul6p
21 күн бұрын
お疲れ様です いい季節になりましたね 淡竹は私も何年か前までは知りませんでした くせがなくて食べやすいですよね 美味しいし 私達の年齢になると自然の物が美味しいと思うようになりますよね 孫達がいるので肉料理が多いですが たけのこも乾燥したり塩漬けにしたりして保存できるそうですがその前に食べてしまいます（笑） ブルーベリーも良いですね 家では植木鉢で育てています もうすぐ収穫かなと毎日見ています ななくんかわいいですね 大人しそうですが 又ゆっくりと動画上げて下さいね お待ちしてます😄
@countrylife8
21 күн бұрын
こんにちは😊 コメントありがとうございます💛 淡竹はいただいていましたが生えている状態が分からずにいました😅 教えていただいたらあちこちに生えていてびっくりです😄美味しいですね😋 大量に採っているので塩漬けも乾燥も作っています お店で買わずに済み助かります ブルーベリーは鉢植えだと大きくなり過ぎずいいですね😊 七くん、、今押し入れを開けていたずらしてます😼可愛くて面白い子ですよ😸
こんにちは😊私の方は破竹と言いますが違うんでしょうか？輪切りにして散らし寿司にして中に詰めて食べるのが大好きです🤤
@countrylife8
24 күн бұрын
こんにちは😊 コメントありがとうございます💛 同じ筍です🌱淡竹とか破竹と書きますが淡竹が正しいようです 器にして中に散らし寿司ですか😄 素敵な食べ方ですね😋