自分で作れちゃう！「マヨネーズ」「ケチャップ」「万能ドレッシング」ストック調味料作ってみよう！
私が常備している調味料の「マヨネーズ」「ケチャップ」「万能ドレッシング」。フードプロセッサーを使ったら簡単に作れちゃいます！
自分で作ったら、自分のこだわりの材料を使って、作りたい分だけ作れます！もちろん無添加調味料♬
体に優しい！家族にも優しい調味料、是非作ってみてくださいね♡
下の時間の部分をクリックすると観たい部分に飛ぶことができます。
↓↓↓↓↓
00:36 ケチャップ作り①（煮込む前まで）
07:19 万能ドレッシング作り
12:12 ケチャップ作り②（煮込みから約15分後）
12:38 マヨネーズ作り
19:07 ケチャップ作り③（煮込みから30分後〜仕上げ）
☆ケチャップ☆
〈材料〉
・カットトマト紙パック 1パック（約380g）
※トマト缶でOKです
・玉ねぎ 1/2個
・ニンニク 1かけ分
・塩 小さじ1
・メープルシロップ 大さじ2
・ローリエ 1枚
・お酢 大さじ1
☆万能ドレッシング☆
〈材料〉
①1リットル分
・いりごま 大さじ2
・玉ねぎ 1個
・人参 1本
・砂糖 60g（万能カップ1）
・お酢 150cc
・醤油 200cc
・エサンテオイル 300cc
②500ml分
・いりごま 大さじ1
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/2本
・砂糖 30g（万能カップ1/2）
・お酢 75cc
・醤油 100cc
・エサンテオイル 150cc
☆マヨネーズ☆
〈材料〉
・卵 1個
・塩 小さじ1
・お酢 大さじ1
・エサンテオイル 200cc
※全卵を使うレシピです。分離するのが不安な方は卵黄2個でやってみてください。
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も覗いてみてね♫
Пікірлер: 9
ご返信ありがとうございます😊作ってみますね👍
こんにちは。 今回の動画を見ながらマヨネーズを作ってみました！おいしかったです。 お手数ですがフードプロセッサーのメーカーと品番を教えていただけませんでしょうか。 よろしくお願いいたします。
@mariko-happycook
3 ай бұрын
こんにちは！コメントありがとうございます😊そして作っていただいてありがとうございます💕手作りマヨネーズ、美味しいしアレンジも無限大ですよね❤ 私が使ってるフードプロセッサーはAmwayのものです。Amwayが出してるフードプロセッサーはこの種類しかないので恐らく検索していただいたら出てくると思います👍
@user-fu5vu7zt9i
3 ай бұрын
@@mariko-happycookありがとうございます。他の調味料もまた投稿していただけますと嬉しいです。
@mariko-happycook
3 ай бұрын
ありがとうございます😊とても励みになります💕はい、少しずつですが投稿していきますね！
こんにちは😃ケチャップとマヨネーズの賞味期限はどれくらいですか？教えて頂けると嬉しいです
@mariko-happycook
4 ай бұрын
コメントありがとうございます🥰賞味期限で言うと、マヨネーズは生卵使ってるので3〜4日くらいが理想やとは思います。（ニュージーランドでソース作ってた時は3日経ったら廃棄していました。）ただ私は1ヶ月くらいは問題なく食べてます（笑）ケチャップも同じくらいですね。保存容器をちゃんと消毒しているからか、1ヶ月くらいはカビが生える事もありません。ただ、お腹が弱い方は1週間くらいを目安にして、あとはチャレンジで期間を延ばしてみてください😂
マヨネーズの油、多いんですね！
@mariko-happycook
Ай бұрын
コメントありがとうございます！そうですよね！多いですよね😳だからこそ体に良い油使わないといけないわ〜って思います！