【ゆるっと作り置き】１時間ちょいで作る！体に優しい野菜たっぷり作り置き5品
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日の作り置きメニュー
①キュウリと山芋の梅ごま和え0:07
②キャベツのツナマスタードサラダ1:46
③油淋茄子3:49
④炒り豆腐6:21
⑤野菜たっぷりキーマカレー9:30
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キュウリと山芋の梅ごま和え
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調理時間：２分
保存期間：冷蔵２〜３日
＜材料＞
きゅうり １本
山芋 80〜100g
かつお節 1パック
いりごま 大1/2
（調味料）
梅肉…小１〜２
ごま油…大1/2
醤油…大１
＜作り方＞
①キュウリと山芋を１口大の乱切りにする。
②調味料と材料すべて混ぜ合わせる。
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キャベツのツナマスタードサラダ
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調理時間：４分（塩もみして置く時間は除く）
保存期間：冷蔵２〜３日
＜材料＞
キャベツ 250g
人参 40g
塩 小1/4強
ツナ缶…１缶
（ドレッシング）
マヨネーズ…大１
麺つゆ（3-4倍濃縮)…大１
マスタード(粒でも)…大1/2
レモン汁…小1/2(なくてもOK）
ブラックペッパー…適量
＜作り方＞
①キャベツと人参を千切りして塩もみし、15分以上置く。
②水分を絞り、ツナ、ドレッシングを加えて混ぜ合わせる。
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油淋茄子
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調理時間：7分
保存期間：冷蔵２〜３日
＜材料＞
茄子 2本
ショウガ １かけ
長ネギ（白い部分）1/4本
米油（またはサラダ油） 大１〜２
（タレ）
砂糖・しょうゆ・酢…大２
ごま油…大１
※辛いのが好きな人は鷹の爪１本入れても◎
＜作り方＞
①ショウガと長ネギをみじん切りし、タレと合わせる。
②茄子は縦半分にカットして飾り包丁を入れ、４〜５等分似カットする。
③②に油を絡めて、熱したフライパンで皮を下にして焼く。
④中火で２分ほど、ひっくり返して２分ほどこんがり焼色が付いたら①に加えて和える。
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炒り豆腐
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調理時間：10分
保存期間：冷蔵２〜３日
＜材料＞
木綿豆腐 １丁(350g)
人参 40g
干し椎茸 2枚
ちくわ 1本
冷凍枝豆 70〜100g（さや付きで100g）解凍して豆を出しておく。
かつお節 パック
卵 １こ 溶いておく
ごま油 適量
（調味料）
和風だし…小２
みりん…大1
しょうゆ…大1と1/2
砂糖…小１
＜作り方＞
①豆腐を半分にスライスして、キッチンペーパー２枚を敷いた耐熱皿に乗せ、ラップをせずに３分加熱する。
②人参を細切りし、ちくわは縦４等分して１cm幅にカット、干し椎茸は千切っておく。卵は溶いて置く。
③鍋に胡麻油を引き、①をちぎって加え、人参、しいたけ、ちくわを加えて炒め合わせる。
④調味料を加えて中火で３〜４分炒り煮する。
⑤溶き卵を加えて混ぜ合わせ、最後にかつお節、枝豆を加えて混ぜる。
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野菜たっぷりキーマカレー
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調理時間：12分
保存期間：冷蔵３〜４日、冷凍３週間程度
＜材料＞
人参 50g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン １個
なす １本
ミニトマト 4~5個
豚ひき肉(合い挽きでも) 150g
おろし生姜 小1/2程度
おろしニンニク 少々
（調味料）
塩コショウ…適量
酒…大１
コンソメ…小1/2
ウスターソース…大1/2
ケチャップ…大１
味付きカレーパウダー…大1と1/2
＜作り方＞
①野菜は粗みじん切りし、トマトは８等分にカット
②フライパンに①、にんにくとショウガを加えてさっと炒め、ひき肉を加える。
③調味料を加えて５分ほど炒める。
※とろみが欲しい場合は、小麦粉を少し振り入れても。
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【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 amzn.to/3gVB8oA
米油→amzn.to/357l5BH
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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【工程】を追加しました。 この順番で作れば、１時間程度で５品完成すると思います。 参考にどうぞ♪ ▼今日の作り置きメニュー ①キュウリと山芋の梅ごま和え0:07 ②キャベツのツナマスタードサラダ1:46 ③油淋茄子3:49 ④炒り豆腐6:21 ⑤野菜たっぷりキーマカレー9:30 【工程】 ②キャベツと人参をカットして塩もみ（15分以上置く） ↓ ④豆腐をカットしてレンチン（3分） ↓ ↓→①を作る（2分）→①完成 ↓ ④野菜をカット・卵を溶く ↓ ④炒り豆腐を作る（5分）→④完成 ↓ ③ショウガ・長ネギをみじん切りしてソースを作る。 ↓ ③茄子をカットして焼く→ソースに漬け込む→③完成 ↓ ②キャベツと人参の塩もみの水分を絞って和える→②完成 ↓ ⑤野菜を刻む→炒める→⑤完成
５品とも大好き!! 作ってみます。😊
夏は食材が痛みやすいのは嫌だけど、作り置きしとくと時短になるし、メインだけ作れぱいいから助かりますよね😌にぎりっ娘さんの作り置きはバランスいいから真似しやすいです😃
全部即真似しました~。 全部おいしくて、暑い日にもぴったりなのでまた何回か作りま~す。中でもキーマカレー激ウマで大好きです♪
いつも拝見しています。週5、週6で夫に弁当を作っているのでとても助かります✨ 簡単だし時短なので朝の忙しい時でも彩りの良いお弁当を持たせることができています😄 ありがとうございます、そしてこれからも配信楽しみにしています☺️
昨日、旦那ツマミが欲しいと言われ、冷蔵庫あさったら山芋、キュウリがあるでなぁ〜ですか❣ 早速作りましたよ。 半端チクワも入れ、ふりかけゆかりちゃんも入れてアレンジしてみました。あの暑さ、サッパリおつまみに最高でした! にぎりっ娘さん、毎回毎回脱帽です！
にぎりっ娘さんの作っている動画を見ると、夏の作りたくなくなってくる時期にもなぜか無性に作りたくなってきます😆 家族に「うんま❗」←うまいの最上級 と言う言葉がもう既に聞こえてきてます✨早速作りまーす🎵🎵
長芋をどうしようか悩んでたところこの動画に出会い早速作りました！ 梅多めに入れちゃいましたが暑い日はこれでも美味しい。
キャベツとシーチキンにマヨ迄はやってましたが、そこに人参もいれて、マスタードなどなど入れるともっと美味しいヤツになりますね やって見ます‼️ ありがとうございました😊
茄子入りのキーマカレーは夏の夕飯にはピッタリです、ハウスのカレーパウダー、スーパーにあると良いなぁ パウダーなので、料理の幅が広がりますね。握力が戻らず、調理に時間を要するので 作り置きのメニューは大助かりです にぎりっ娘さんのおかげで、今年の夏は「頑張らない お弁当」🍱で乗りきります💪
今日、キャベツのマスタードサラダ作りました。美味しかったです！明日はトーストの上にのせて食べたいです！
先週と今週で5品作りました！どれも美味しかったな－😊👏 キーマカレーは野菜たっぷりで👌
Me encanta 😍😌 los vegetales están súper 😋
私も野菜を切る時の音とお弁当箱に詰める時の音がすごく好きです〜毎回野菜たっぷりで身体にも良いレシピばっかりですね😊 暑くなると調理する時間が少しでも短めにと思ってしまいますが、きちんと美味しく作らないといけないなぁと改めて思いました❣️
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます〜❤️ そう言ってもらえて嬉しいです😊 ぜひぜひ、つくってみてくださいね♪
野菜の作り置きって、一品足りない時なんかに助かりますね、にぎりっ娘さんのいつも参考にさせて頂いてます🎵 今度キッチン用品の紹介とお勧め動画なんて見たいです、ちょっと気になったのでいつかお願いします😉
キャベツのマスタードサラダ、作りました ツナがいい味だして、マスタードもいつものサラダと一味違って美味しいです 残ったサラダを利用して家族がチャーハンの具に、 たまごをプラスして作りました、これも美味しかった キャベツの水を良く切ったから、チャーハンもべちゃってしませんでした🍱 色々参考になりました、ありがとうございました🙇😊
今更かもですが概要欄にレシピの詳細載せてくださるの助かりますー スクショして保存してます！
キャべツの千切り愛の力で頑張ります😁野菜がイッパイ取れてヘルシーです🥰まな板じゃなくてカッティングボードかあと思い私もそう言おうと思いました。オシャレ💕
毎日、暑い日が続いています😣キッチンに立つのもやですよね～作り置きしてあると便利なので作ります🥰
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます！ そうですよね〜今年は特に暑いですよね💦 ぜひぜひ作ってみてください😊
いつもありがとうございます。 どうか子供達が人に恵まれて笑顔で過ごせますように。 🐕️が🐕️友達と仲良くできずっと幸せに暮らせますように。 お金に余裕のある生活が一生涯出来ますように。 今ある問題が解決しますように。
最近暑すぎてフラフラなので作り置きして、あとは火の側から離れます！ スーパーで味つきカレー粉買ってきます🎵
@nigiricco
2 жыл бұрын
そうですよね〜暑い暑い…💦 ぜひ味付きカレーパウダー探してみてください♪😊
麻婆春雨喜んでました🥰 作り置き。早速作ります🥰
@nigiricco
2 жыл бұрын
１コメありがとうございます！ 麻婆春雨、作ってくれたんですね。 いつもありがとうございます〜❤️
うまそう!最高！
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！
はじめてコメント させていただきます。全て美味しそうですね😃油淋🍆がたまらないですね。鶏肉も一緒に揚げちゃおうかな。 この暑さで動くのも億劫ですが、動画のお陰でやる気になりました。ありがとうございます❗️
明日作ってみます😊材料ある、いり豆腐、キャベツのツナマスタードサラダ🥗作ります😊美味しそう😆
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます〜❤️ ぜひぜひ！ 炒り豆腐は主人のお気に入りなんです😊
こんばんは。お弁当、気になりますね。 梅など工夫していきたいです🥰 いつもありがとうございます😊
キャベツのツナマスタードサラダも、野菜たっぷりキーマカレーも、全部めちゃめちゃ美味しそうです。🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱私も、作って食べてみたいです。👩🍼👩🍼👩🍼👩🍼👩🍼👩🍼👩🍼👩🍼
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます❤️ どれも簡単なのでぜひぜひ！作ってみてください😊
作りに来て💨
キャベツとニンジンのサラダつくってみました。リピ二回目、海老ちくわ、なすとり南蛮お気に入りです。リクエストですが、夏休みの、簡単子供喜ぶレシピ(ジャンル問いません)ちなみに、ミー君と同じ年頃なので、ミーくん仕様で問題ないです。リクエストします🎵🤩
暑くて火を使う料理がしんどいなあって最近思います。大量に作り置きしたらそのあとは楽ですもんね。 日持ちするおかずを探っています。
野菜たっぷりはいいですよね 炒り豆腐好き！！ 鶏のひき肉入れて食べごたえ満点にして作ってたけどちくわでもいいな
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます！ 野菜たっぷりだと安心しますよね〜 とりひき肉も絶対美味しいけど、ちくわも歯ごたえあってよいですよ❤️
こんばんは😀~作り置きシリーズ待ってましたよ〜😀どれもこれも夏らしく美味しそうでなにより体に優しそうで早速〜作りたい〜😀〜でも、さすが！！1時間でこれだけの物を作るなんて〜テーバン😀前回のマーボー春雨つくりましたよ〜美味しかった！！たまらなく〜ポンデ春雨もゲット！😀にぎりっ娘さんの楽天ルームで紹介されてたオトナ女子のすてきな語彙力帳購入の予定〜今夜もストライプの似合うにぎりっ娘さんはチェゴチェゴ😀😀❤️❤️👍それにしてもいつもいつも本当に美味しいレシピありがとうございます〜😎😎
@nigiricco
2 жыл бұрын
いつもありがとうございます〜❤️ 麻婆春雨早速ありがとうございます！ポンde春雨もゲットされたんですね。 あれ、便利でしょ？中華スープとかに入れるとすぐ１品できちゃいます😊 「大人女子のすてきな語彙力」の本のデザインが可愛くて。 実は「にぎりっ娘。のはじめての子ども弁当」の本をデザインされた方なんです😊 とても読みやすいので、みーくんもあっという間に読み終わってました（笑
凄い🤣どんだけ～ 応用効きまくり レパートリー無限ですかー もう、手際いいですね 惚れ惚れしますね 自分の味付けに合ってるから 作ってみたくなる ありがとさんですついでにチャンネル登録しちゃいます 年寄りにも優しいメニューいいね👍
@nigiricco
2 жыл бұрын
チャンネル登録ありがとうございます！ 嬉しいです😊❤️
にぎりっ娘さんを見て私も作り置きを最近やってます✨キュウリは夏は頂きものが多いのでやってみますね🥒是非また作り置きシリーズもお願いします😊
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます〜❤️ ぜひぜひ作ってみてくださいね♪😊
全部美味しそう🤤 長芋素手で触ると痒くなるから避けてたけど美味しそうだから手袋買ってこよう☺️ いつもありがとうございます😊❤️
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます！！ 本当は手袋してからのほうが清潔で良いです！ ぜひぜひ手袋をして作ってみてください😊
どれもこれも美味しそうな作り置きで嬉しい🎵😍🎵 野菜たっぷりでいいですね🎵歳を取るとガッツリよりもさらっと食べられるのがいいですよね❤️ うちは作り置きしても直ぐになくなりそう🤣 キーマーカレ作ったことないので明日作ります🎵すっかりカレーの口です🤣
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます❤️ キーマカレーも野菜がたっぷりなので、あっさり食べられると思います♪ ぜひぜひ〜
@hidemiyamagata1564
2 жыл бұрын
ふ
にぎりっ娘ファンです♪♪♪ 音楽も映像もテロップもメニューも全部だいすきです🥰 きっとすぐスポンサーさんたくさんつきますょ🥳 いつもありがとうございます🌈
毎日見てます🤭 見ていてずっと欲しかった曲げわっぱお弁当箱🍱 ついに買い今日名前入りで来ました⤴️ 握りっこ娘。さんみたいに一品４分とか、、、私にはこの５品を60分以内はちょっと厳しいかな💦
@nigiricco
2 жыл бұрын
毎日ご視聴ありがとうございます😆❤️ 曲げわっぱ弁当箱、ゲットおめでとうございます✨ かわいがってあげてくださいね♪
野菜たっぷりメニュー🥕🫑🍆全部美味しそうです😋 にぎりっ娘さんの千切りの音が大好きなのでテンション上がりました⤴️ 2:21 もう中が出てきて吹きました🤣🤣🤣
@nigiricco
2 жыл бұрын
いつもありがとうございます❤️ 千切りの音でテンション上がったなんて嬉しいです〜😆 そして、もう中に笑ってもらえてよかったー笑
食べたい。。。。。。
おはようございます☀ あまりにも短かった梅雨… そして、既に真夏のような暑さ😳 体調を整えるのが難しいですね。 こんな時、家族にどんなものを作ったらいいか悩みます。 そんな時に、作り置きレシピ❗️ おぉ〜、これは助かるぅ♡ という事で、とりあえず材料が揃ってる「胡瓜と山芋の梅ごま和え」を、今晩早速作ります！ かっぱ祭りが出来るほどの胡瓜があるので、少しでも消費出来るのは有難い😊 にぎりっ娘さんの住まいの辺りも暑さが厳しいのではないですか？ 体調にはくれぐれも気を付けて下さいね☺️
@nigiricco
2 жыл бұрын
いつもありがとうございます！ 本当、今年は今まで以上に暑い…💦 かっぱ祭り🤣いいですね〜〜〜 ごま油と醤油１：１にかつお節だけでも美味しいですよ♪ お気遣いありがとうございます😊
エプロンはどちらのものですか？ 少し映っているのですがかわいらしいので💕
最近あつくて食欲ないからこれ全部真似します☀️
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます❤️ ぜひお試してください♪
炒り豆腐おいしそぉ〜😍❤️ うち夫が辛いのだめなんでカレーパウダー使えなかったんですけど甘口のやつあるんですねー！！！辛口しかないと思ってた(笑) 探してみよっっ🏃🏻♀️！！ お仕事くださいシリーズいつも笑っちゃう...🤣
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます！ そうなんです、甘口で味付けもされているので色々使えそうですよ！ 炒り豆腐、主人のお気に入りなんです。ぜひぜひ❤️
こんにちはー！いつもながら凄いなーとおもってみています。久しぶりに、きゆうりの頭を切って、こすり合わせているのを見ました。私のほうが主婦歴は、ずーとずーと長いのに、時々、冷蔵庫のなかみをみて、さて、これに、なにをいれてあじつけは？で困るときがあるんですよ。私はお野菜も買ってくると、夫々の料理に合わせてカットして、れいとうしておきますが、この保存食も、便利ですね。特に、あなた様は、坊やが小さいから尚の事こうしておくと、ゆっくりと、お友達とお茶したり、自分の時間も取れて素敵！ 参考にさせていただきます。ピーマンの切り方も、手でシャシャとなさるとこなんて、大好き。そしてご主人様との、生活や時間も大切になさって！素敵。
早速作ってみます メニュー行き詰まり主婦ですw
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます！ぜひぜひ❤️
待ってましたーいつも思ってたのですが、うちの高校生の息子は梅も大葉も嫌いなんです。何か代用できるものはありませんか？
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます❤️ 梅も大葉も苦手な場合、どちらも入れなくても良いですよ！ 薬味として使っている感じなので😉
@ns.x_x.obachannel
2 жыл бұрын
@@nigiricco さま まさか返信が来るとは！ありがとうございます。本も購入し、私と息子のお弁当を作ってます。唐揚げが人気です❤️
💛
左手の小指が可愛いですね❤️
salve do brasil 🇧🇷
@nigiricco
2 жыл бұрын
Hello!! Welcome from Brazil!
@alex-pr4wq
2 жыл бұрын
@@nigiricco eu amo seu canal
バーモントカレー粉のパウダー買います。知らなかったわ
今回の動画も、ためになったね～❗ためになったよ～❗ （もう中で返してみました😸） 保存容器は洗ってあるからいいか！と思ってたんですけど、やはりアルコールor煮沸消毒した方がいいんですね～😅 時期が時期ですもんね～😅 今後は気を付けます…(^-^ゞ あのカレーパウダー、いいですよね❗ 私は甘口もスパイスのみの方も持ってます😄 ただ、いつも行っているスーパーでの取り扱いがなくなってしまって…(ノ_・。) 探さなきゃ！
@nigiricco
2 жыл бұрын
もう中返しありがとうございます〜🤣 保存容器は、できるだけ長持ちさせるためにはやっぱり消毒したほうがいいですね〜 でも、アルコールスプレーシュッってするだけでいいので 煮沸消毒よりはだいぶ楽になりました♪ カレーパウダー初めて見つけて思わず買ってみました！ 色々使えて便利そうですね❤️
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
@nigiricco
2 жыл бұрын
Thank you~~
フライパン、タークのですか？
@nigiricco
2 жыл бұрын
はい、タークです😊
ガラスの容器が清潔保持や透明性の保存方法にも影響します事ですね・・・
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@nigiricco
2 жыл бұрын
Thank you!!
🐰 にぎりっ娘。さん 今日の ブラウス 👚 も 可愛いー 💕 ハウス🏡さんから お仕事 来ると いいですね 😉 👸の 幼馴染 ( 元 ハウス社員 ）の 旦那さまが、ハウスに お勤めなので 🎶 凄い人 いるよー 🎶って 言っておきます 😊 🐰 👸
@nigiricco
2 жыл бұрын
ありがとうございます❤️ ハウスにお勤めの方が！？ それは・・・おねがいします（笑
@user-ls3uw2hy2g
2 жыл бұрын
@@nigiricco さま 🐰 👸の しょーもない 絵文字ギャグで 分かりにくかったですね 😅 動画で 使用されていたカレー粉の 会社の ハウス食品に お勤めです 🏢 🐰 👸
Like 191 👍 Many greetings to you! ❤️fully watched
@nigiricco
2 жыл бұрын
Thank you!!
Like 155👍 Many greetings to you! ❤
@nigiricco
2 жыл бұрын
Thank you~~❤️
ニンジンを皮むきする意味がわかりません
２回目のコメントです！ 素晴らしい‼️わかりやすい‼️おいしそう‼️すべて簡単‼️作ってみまーす✨