【ゆっくり解説】硬いゴム肉⁉まずくて評判のいきなりステーキの本当の真相とは?
Ойын-сауық
【ゆっくり解説】今回は、いきなりステーキは本当にマズイのかについて解説しました☻
最近は、いきなりステーキの改悪が話題になっています😥
内容が内容だけに、悲しいです..≡(▔﹏▔)≡
Twitterのフォローで泣きます..ヾ(≧▽≦*)o
/ shokunohimitu
#食のひみつ
#気軽にコメントしていってね ...
※このチャンネルの動画は食事に関するニュースをわかりやすく解説し、皆さんに食についてかんがえていただくための教育的コンテンツです。
Пікірлер: 243
食の雑学見ているつもりだったが別チャンネルなの今気づいた
あちらと同じお題って(笑)。偶然過ぎる。間違われても仕方ないですね。違うけど。食事はやっぱり座って食べたい。いきなりは更にピンチになりそう。
食の雑学のサブちゃんなのかなと思ってた人私だけじゃなくて安心したw どっちも好きだからこれからも応援してます!
雑学もひみつもどっちも観ててどっちも好きだから、どっちもやめないでね!!!!!
@user-ch6ee6pk3q
3 жыл бұрын
一緒な考えだよ〜❤️
いま限定でやっている成形サーロインは【安くて・柔らかくて・美味しい】 の3拍子でイチオシだと思う!
肉だけでは有りません、美味しかったハンバーグも質が低下して居ました。「せんべいハンバーグ」:二度と行きません。 アルバイトが作って居ると聞いてからは、なおさら行く気持ちが薄れました。
違ったんですか!!初めて知りました!!どっちのノリも構成も好きです!!
@koma11a
2 жыл бұрын
そ、はい
肩ロースの中にハズレの硬ロースがあるのか〜
@kuroda.movies
3 жыл бұрын
おあとがよろしいようで
昔、ステーキを知り合いと食べたら腹痛になってお手洗いに行ってたのを思い出す。
肉は本物だが、 仕込む人、焼く人がバイトで下手くそな場合がある
@user-my8uh7ou7p
3 жыл бұрын
安いというのは、そこにも品質の差があるってことなんでしょうな。 まずいだけならまだしも、食品衛生にまで問題があって食中毒事件に至って消えたチェーン店まであった。藁
どっちか見てると、おススメに上がってくるよね……。(結局、どっちも見てる)
今日は食の雑学もいきなりステーキ
@atatatatatatatat0721
3 жыл бұрын
どっちも好きでどっちも見てる^_^
冒頭から話題になってるけど、同じタイミングで同じような動画出してるからな✨ 向こうは向こう、こちらはこちらで伝え方も違うし、ゆっくりトークも違うからどちらも楽しませてもらってます。
@user-ch6ee6pk3q
3 жыл бұрын
その通り 一緒😊
否定しときながらまさかのネタ被り!!!!!笑
新年明けましておめでとうございます。新たなスタートが始まります、皆さんの御健康と御多幸を願っています。今年も楽しみにしてます!
てか、今までたまたま両方チャンネル登録してて ネタ被りしたタイミングもあり 冒頭の説明で初めて違うチャンネルってこと知った!!!笑
これ、店によって違う。正確には、店によって切り方が違う。同じステーキの同じ量を何回か分けて違う2店舗で食べたことがある。 Aは厚めに切った肉を縦に4等分。Bは薄めに広く切った肉をさらに8等分。これでどうなるか。 まず、Aは肉の中が赤いレアの状態で自分で切って食べれるから最後までおいしい。ちゃんとステーキを食べてるなって感じ。 しかし、Bは最初の一口二口はいいがどんどん肉の中が焼けていってレアじゃなくなっていき、さらに冷めて固くなりやすい。半分食べるともういいやってなる。 同じ看板を背負ったチェーン店だけど、その中から美味しい店を探す必要がある。
おんおんちゃん!! いきなりステーキは良いネタだから被っちゃうのは仕方ないね。 あと「俺の」に対して「ネーミングやば!」がドストレートで笑った
ワイルドハンバーグはガチ、正直どのステーキよりもハンバーグが美味しい 今すぐいきなりハンバーグを出店するべき
@user-cc7rf1yj7s
3 жыл бұрын
ハンバーグ専門店やればいいのに
@user-ny4tu6cp2e
3 жыл бұрын
>正直どのステーキよりもハンバーグが美味しい :過ぎ去った過去の事ですよ。
関西さん、ひみつさん、健康になりたいさんを見てます♪けど正直違いはわかってないww
ビックボーイについてのお話お願いします。
裏技を「やっぱりステーキで使え」と言う事ですね(゚∀゚*) 店舗がない( ;ω;)
経営者の写真や銅像がデカデカと飾ってある会社はクズ。
@user-ll5bo3ex2t
3 жыл бұрын
ケンタッ○ー げふんげふん
@t-1987
3 жыл бұрын
マック
@user-sw5uv6jz8n
3 жыл бұрын
すしざんまい
みんな、いきなりステーキ大好きだかられ ネタが被るのも仕方無いですよね あっ、県内は4店舗閉店しましたわ
まだ一度も行ったことないんだよね。安くてうまいステーキが食いたいなぁ。
ワイルドステーキはレアで食べると肉が噛み切れないからミディアム以上でしっかり焼くのがいい
@user-no6mh1lk3h
3 жыл бұрын
そうそう!だからいつもミディアムウェルで注文してるw
硬い、不味い・・・のどに詰まらせて店舗内でゲロってごめんなさい。。。本気で死ぬかとオモタ・・・
私昨日川口店でランチたべたけど、すごく美味しかったです。いきなり行ってよかったです。ごはん、スープサラダつき。
ゆっくり解説動画である上にグルメというジャンルまで被ってるから仕方ないか でも最初マジで姉妹アカウントだと思ってた
他のチャンネルでもたびたびネタにされているいきなりステーキですが、将来倒産しても延々とネタにされそうです。すでに半ば伝説と化しているような…?
ワイルドに噛み付くステーキだから硬くて当たり前。
@f.sakuraba
3 жыл бұрын
ホントに社長が言いそうw
どちらも登録してます。
ワイルドステーキはオススメですか?
沖縄何年か前に行きましたが、ステーキ食べなかった。 やっぱりステーキ食べたいな。
@user-td1ob6oz5m
3 жыл бұрын
やっぱりステーキは今や全国各地にありますよ~
@user-jz2zg2jr2u
3 жыл бұрын
やっぱりは食べたら衝撃的に旨かった。
やっぱり「食の雑学」と同じ主ではないか、と思えてしまう。こちらがサブチャンじゃないの?
@gogo5ta
3 жыл бұрын
ご本人が違いますー❣️ とおっしゃっていることを信じます。 応援してます♪
@chicorita-ku3dx
3 жыл бұрын
@@gogo5ta 主が違うと言っているが 知人じゃないとは言っていない。 知人と情報共有して同じ動画あげてる説。 本当の事を言っていないが 嘘は付いていない説。
@chicorita-ku3dx
3 жыл бұрын
雑学さん とは ですね。
@atatatatatatatat0721
3 жыл бұрын
どっちも面白いからそこはどうでもいい🤣 いずれコラボしてほしいわw
雑学の人と別なのか!
やっぱりステーキ好き!
やっぱりステーキは、大阪の京橋で食べた気がしますね。 自分は、いきなりよりやっぱりの方がすきですね。
他にもいろんな食のゆっくりいるけど みんな好きだよ
ワイルドステーキ好きだけどな…😱
@user-zn1vp5vp2x
3 жыл бұрын
自分もワイルドステーキ結構好きです 噛みきれない感じがワイルドの由来だと思ってたから全然気にならなかった
お疲れ様です‼️😆 良い年を御迎え下さいね🤗🤗🤗 2021年も、宜しく御願いします‼️😆👍 無理しないようにね✨🤗🤗🤗
@user-gq5me7ll7o
3 жыл бұрын
@@user-cr3ge6yo9v 😆😆😆👍👍👍
どっちも好きでどっちも見てる!^_^
スーパーで同じg単価出せば美味しい国産和牛が買える。ゴム肉にこの値段は出せませんわな。高くても美味ければ行きますが。
いきなりステーキは今年中に倒産すると予想、一瀬氏には今後はもう肉系飲食店に一切参入しないで欲しい
普段ステーキ食べに行く時はブロンコビリーで、葡萄牛150グラム注文とかなのですが、初めていきなりステーキに行った時、サーロイン200グラムレアで、と注文して、お肉の塊をカットし、測るも、270グラム。多すぎるので勿論カットお願いしたら嫌な顔されました。 しかも焼かれたお肉はレアでなく、うえるだんに近い。 店員の態度と技量が悪すぎるので、二度といきなりステーキには行きません。 ステーキ宮とブロンコビリーは安心会計で接客もまともです。
元いきなりステーキ店員ですけどベリーレアはマジで止めたほうがいいです! 悪い事言いません。絶対にオススメしません…
@user-uo1rg5rg2t
3 жыл бұрын
なぜ?
@brilliantepyon
3 жыл бұрын
そもそもベリーレアって何?レアと何が違うの?って答えられる店員いますかねー。 その手前にブルーレアってあるんですけどw サーロ200gとか薄っぺらいのを知ったげにブルーでっていう奴いたけど、そんなん片面ふつうにメイラード効かせて焼いたらベリーレア超えますわ、って断ってた。 何でオススメしないかって言うと、中は生で出すのでまともに焼かないから腹壊すよ、ってこと。元店長。
@user-tp2xo2yw4i
3 жыл бұрын
@@user-uo1rg5rg2t さん レアは赤いけど火が通ってます。 だけどベリーレアは肉の品質と本当にプロの技術の火入れがなければ食中毒の危険性があります。 私の経験上、いきなりステーキの教育レベルでは全員が技術を習得出来るとはとても思えません…
@user-uo1rg5rg2t
3 жыл бұрын
@@user-tp2xo2yw4i さん なるほど!有難うございます
APA社長ならネタになるけど、このオジサンではネタにもならないσ( ̄∇ ̄;)
投稿主は違うけど外注先は一緒とかかな
会社説明にペッパーランチや例の事件に触れるのはタブーなのかw
ワイルドステーキ、肩ロースのリブ寄りの部分が硬いので、ある化学的なものをすり込んで柔らかくするんですが、面倒なのでやらない店もあったり、肉の真ん中に大きく筋が通ってる部分があって、そこをカットして出してくる店は柔らかいが、何も考えずに筋を横断してカットしてくる店は硬いだ脂だらけだとクレームが出てたね。みんなマズイだスーパーの肉の方が美味いだ言ってるけど、肉自体は普通に高ランクの物使ってんだよね。結局調理する奴の技量があるかないかだけの話なんすよ、内側から見てたら。
@user-ng4lp3ko4j
3 жыл бұрын
ミ○ンでしたっけ?たしか。 肉自体はCABですからね、おそらくそこに偽りはないと判断してます。 私個人の経験で言えば一般以上の知識を持って、スーパーの普通の肉(同価格帯になるような海外のステーキ肉)をフライパンで調理したとしても及ぶものではないと認識・経験しているので私は近くに他に気軽に入店しやすいステーキ店が無いというのもあって、今でもたまにいきなりに食べにいきますね (ただし洗浄水が残ってるんじゃ?という不安からホットソースは絶対に使いません) 正直スーパーの肉の方が〜等と言ってる人は、、、まぁこの先は過激な煽りになってしまうので控えておきます ただやはり肉磨きする人や調理する人次第で下に振れさせてしまうのはあるのでしょうね
@user-ol1se5ih8f
3 жыл бұрын
一度働けば逆にイメージが上がる店ですよね 肉の質は確かで、調理する奴次第というのは激しく同意 仕込みとかでも「なんでこのスジ取ってないの!?」とかあるし...
所沢の某店に月一くらいで行ってたんだが、 前と同じ肉を頼んだのに、肉質を下げたのか味が劣化してた。 昼だったので、客もそれなりに居たから、 売れ残りの肉じゃないだろうし。
前はもうちょい、美味しかったが。最近行ったら激的にまずかった。
なんでこう被るんかなw
いきなりステーキは いきなり出来て 食べに行く間に いきなり潰れた 探せばあるけどしれないけど まぁいっかで終わる
@user-wn4kc8we6o
3 жыл бұрын
近くの店は、数か月で潰れてたわ。 新築で建物建てたのに、一月掛からず客が居なくなってた。 土日の昼時に車が2台とか3台しかなかったし、内一台は従業員のだった。
ステーキを安く売りたい初心の心を忘れてどんどん高くなってたなwだから潰れかけてんだw
ヒレで筋を全く切ってない肉がでてきて嚙み切れなくて紙ナプキンに吐き出して残しましたね
俺のフレンチは話題の頃神楽坂に行ったけどまだ人気あるの?
いきなりステーキではウェルダンを一番嫌う。一つは時間がかかるから客の回転が悪くなるというのと、下手な人間が焼くとすぐに焦がしてしまうからだ。だから時間も早く誰がやっても焦げないレアを推すのだが、実際はレアの方が焼き方が難しい。素材は悪くないのだが、この雑な焼き方の所為でいきなりステーキは「不味い」んだよな。
食とは関係無いヒロシのプライベートチャンネルでも「いきなりステーキ」「令和納豆」は 取り上げているし、被るのは問題無いんじゃない?
やっぱり!あたりハズレあったんですね。日によってやけにスジッぽかったり、脂身の固まりあったり。 裏技でもないですが。肉をあらかた食べた後にライスをのせ、鉄板再加熱をお願いしてガーリックライスにして食べてました。(^_^)
フォントといい字幕の色といい黒板といいゆっくりがふわふわといい雑学さんとひみつさんめっちゃ似てるけどリアクションや言葉のチョイス、目の付け所、ゆっくりの喋り方、画像の使い方、茶番や話題に関するキャラが出てきたりなど、それぞれ違う良さがあって好き。あと、似てるから片方が辞めるのはやめて欲しい、雑学さんとひみつさんの動画楽しみにしていますので!ですが無理はしないでくださいね!応援してます!長文失礼しました。
こういう苦言もなんだが、肉料理を鉄板で提供する時点でプロ意識が足りない気がする 鉄板で提供したら時間経過で絶対に火が通り過ぎて固くなるから、プロなら絶対にやらない手法 ちゃんとしたレストランに行けば必ず肉料理は皿で提供されるが、安い店に行くと高確率で鉄板で提供されるのはプロ意識が足りないからだろう
この硬さが癖になるんやけどなぁ もうワイルドステーキしか食わんから、ワイルドステーキだけ売ればいいのにって思ってた。 そしたら、ワイルドステーキもっと安くなるんじゃねって。
ネタ発生装置としてアホ社長には長生きして欲しい
@chicorita-ku3dx
3 жыл бұрын
確かに。 社員やフランチャイズしてる人には迷惑だけど、見てる分には怪文書とか面白いですからね。
@o7rplayer59
3 жыл бұрын
まあ、少なくとも君よりは頭いいだろうね(笑)
確かにワイルドステーキは硬い。てなワケで霊夢がっちゃんに食べられちゃうなw
ワイルドステーキのみはコスパいいと思う。でも硬くて、へなちょこナイフが折れました。味求めるなら高い店に行けば良い。やっぱりステーキは柔らかいのは良いが、それ以外の再来店は難しいな。
3セット6ゆっくり霊マリ揃っての大絶賛、こりゃあ僕の街にも来年は来るなあ。 実情→主要道路沿いのデニーズの居抜きにステーキけん出店→廃業、葬儀セレモニーホールに改装。正直『雑学』のパクりだと思ってた、けど、食べちゃうぞ霊夢の愛おしさには負けたよ…
オンオンオン🎵がある方がクレアさん☺️チャックロールは場所によっては硬さに違いがあるんでしょうがないね😅
ステーキ肉は硬いというのは世界では常識なんだが、知り合いにアメリカ育ちの2世日系人が日本へ遊びに来た時に一緒にステーキ食べに行ったら柔らかいので腐ってる肉だと誤解してました。
て事は魔理沙ちゃんと霊夢ちゃんシリーズ沢山あるけどもしかして全部うp主違うって事なのかな? でも食関係はよく見るから沢山あっても全然嬉しいです。
@user-bj2vw9fp6g
3 жыл бұрын
@@user-cr3ge6yo9v 返信嬉しいです😄
なお肉の質は上がらなかった模様
いつも張り紙るよねw
本来その大きさから柔らかい部分と固い部分に分かれがちな肩ロースが「さらに美味しくなる」努力とはどんなものかねぇ。 脂を注入するとかして人工的に柔らかくする(≒成形肉)か、固い部分を出さない(=廃棄する)とか? 値段以上のサービスを受けたいがために、化学的な手段に訴えたり、フードロスを増やしたりするのかねぇ。
@sibakuzoe
2 жыл бұрын
肩ロースはネック(首に近い部分)とリブ(腰に近い部分)で固さや筋の具合が違います。PFS時代のペッパーランチみたいに予めカットして鉄皿に乗せるやり方だと、ネックとリブを半々とかにしてできるだけ不公平にならないようにしてるとこもありましたが塊でとなるとそうはいきませんよね。 ヒレやロイン、ランプならともかく肩ロースを厚切りで出すのは当たり外れありすぎますね。せめて薄切り大盤ならそこまで言われることはなかったと思う。
個人的には肉よりソースがまずいw肉が良くなったとしても行くのは厳しい
情報が入るタイミングが同じだと思いけどね 内容もだいたい同じだから同じものを見てるんだろうな 肉に関して言えば同じ値段でも常連客にはいい部分を出すのがいきなりステーキだ
今日は「いきなりステーキ」特集の日? いきなりステーキって「焼方さん」って調理をどこで習ってきたんだろうって人多くないですか? ハズレ部分を提供しない誠実な商売してくれ、もう手遅れだから言いました(;^ω^)
@user-ol1se5ih8f
3 жыл бұрын
バイトは店舗で教わるだけ、手際も人それぞれなのでピンキリだと思います。 チェーン店でこれはどうなの?って感じですけどね...
グクってみたら、愛知県常滑市に両方ともありました。食べ比べてきます!
ステーキはアメリカンスタイルよりイタリアンステーキがもっと認知されていいと思う。 日本は何故か高級イタ飯じゃないイタリアンステーキの店が少ない。
コッチの動画はOPの間延びコール好き。いきなり高くて行かない。やっぱり安くて美味い。赤身肉おススメ(; ・`д・´)
あちこちでネタに上がってる=大量閉店だからかな? 市内のフードコート店も休店からの閉店してたなあ オープンした頃に行った人曰く脂が凄くてあんまり美味しくなかったと言ってましたな…まあ女子だし… ハズレ肉は筋切りとか下拵えすれば良いだけやし、まず客に出す前に肉の状態確認出来るようにすれば良いだけ つまり企業努力が足りなかった
ワイルドステーキが一番人気なのは、単に一番安かったからじゃない?確かに噛み応えは有った。なんやかやネタにされたけど、カンブリア宮殿に出てズタボロにされたり 女々しい怪文書を書くより、自分トコのchで『はっきり言ってウチの肉は硬いよ!』的な発言動画をupした方がインパクトが有ったかもしれないw大体 下り坂の時は下手に策を弄したトコで益々事態は悪くなると相場は決まってる。それに引き換え、取材で『はっきり言ってウチの肉は美味くないよ』って あっけらかんと語っていた『ステーキけ〇』の社長は清々しかったなw倒産したけど・・・
徐々苑の肉もたまにゴム肉が出される。 あれは、冷凍期間が長くて味が無くなった廃肉? 所詮金儲けの店だから、食べに行く方が悪いんだが、酷いもんだよ。
でも、硬くて不味いって事は軟化剤、添加物を注入してないって事かな?まぁ1回行ってから行ってませんが。
カカチャンネルと食の雑学の後追い感が否めない…。
@user-bo9mv4ei3r
2 жыл бұрын
後追いでもこれだけ登録者取れたら、勝ち。世の中パクったもの勝ち。
霊夢と魔理沙って アチコチ出てるから 同じ人が作ってるのか? って思っちゃいますよね。 もの凄く数が多いから 違うとは思うけど。
スジ取りが出来る職人がちゃんといれば大丈夫かなとおもう。 店舗増やして、職人足りなくなってから不味くなった気がするわ。
群馬だとステーキのどん、ステーキ宮が構えてるから 付け入る余地は無し。
初めて行った時ステーキ屋なんだから安い肉でも硬い肉でもそれなりに上手く出してくれるのかと期待してワイルドステーキ頼んだらホォークが全く刺さらない程固く二度と行かなくていいやと思った。
初めていきなりステーキ食べたけど 硬いし筋多くてフォークで切れないしで残して店を出ました。もう行かない。って思います。
是非ともコラボして欲しい(笑)
硬いまずい ウェルダンよりもちゃんと焼いてくれって言ってもすげぇレアなの出てきて 後から焼ける石もすぐに冷めたから代えてもらっても足りないし レアで食えるようなタイプの肉ではなかった タレも俺は合わなかった とりあえずやっぱりステーキが近くにあるっぽいから行ってみよう
いきなりステーキネタは再生数すごいですね
ワイルドステーキ450gにライス大盛りで2000円しないからニコニコしながら食べてる
ランチメニュー実質値上げされたのがなぁ…
かたっ! かったり、 まあ大丈夫かな と なみがありま 社長は、やすかろー、かたかろーで 食いつくと思ったんだろーなー… 残念! 商売甘くない!
食べ放題のコメ・サラダはお察し 本州の店に行ったけど外人雇ってコスト抑えてる感じだから衛生面は何とも言えませんね
酵素や重曹とか、化学的に何か仕込むか切れ目を入れずに焼いたら、固いに決まってる。
一度も行くことなく、倒産していた!
やっぱり”やっぱりステーキ”だな
国産が苦手でゴムみたいな肉が好きな自分にとっては凄くいい店だったんだけど 近所のいきステはつぶれちゃった…