知り合いのロシア人がヒンカリみたいなのを教えてくれて、頭は食べないと言ってたときの会話 「なぜ頭のところは食べないの？」 「頭は持つところだからです」 「でも小麦粉で出来ているなら食べられるのでしょう？なぜ食べないの？」 「持つところは食べないところだからです」 という感じで、禅問答を語ってる気分になったことがある

ジョージアに対する造詣深すぎ!!うらやましい

今回も食欲をそそる料理の数々を紹介していただき有り難うございます。 是非とも現地でたべてみたいです。まずは松屋にいくとしましょう。 ジョージア料理で検索するといまのところロシア料理枠になっちゃうみたいですね。

@user-gj1mv8yw9z

3 жыл бұрын

最近ブームなので、そのうち専門店ができそうですよね！

数年前に松屋で食べてからあの美味さが忘れられない

これは食べてみたい！

久しぶりに見つけて気づいたら全部の動画を見てしまいましたwどの動画も面白かったです‼︎活動再開期待してます。

@user-gj1mv8yw9z

Жыл бұрын

ありがとうございます😭

比較的日本人でも違和感なく入っていけそうな料理ですね。

@user-gj1mv8yw9z

3 жыл бұрын

味付けの方法は西欧料理に近いので、日本人にも抵抗なく受け入れられるのでしょうね〜

レシピ真似て作ったけど松屋のより美味しかった。 松屋はさつまいもいれてるの抵抗があった笑

現地に行けなかったので去年松屋で楽しめました笑

@user-gj1mv8yw9z

3 жыл бұрын

松屋も美味しいですよね〜

一発目のパンから美味そう

ハチャプリ、ヒンカリ、シュクメルリは自分で作る。シュクメルリはおかずになるのでよく作る。あと名前を忘れたけど、土鍋で鶏肉を葡萄の葉で巻いて白ワインで蒸し焼きにする料理もおいしい。

ヒンカリとハルチョは、昼になるとグルジアレストランでよく食べました、あとはシャシリクという肉の串焼きでかなり大きいケパブを食べたな、つくねのようなの。

以前空路でトビリシに入った際、入管でなぜか赤ワインもらいました。なかなか、美味しかったです。

@user-gj1mv8yw9z

3 жыл бұрын

入管のワイン、動画内でも一瞬登場していますよ！

@kljhgfdglkjhgfd5794

3 жыл бұрын

え、入管でワイン配布してる国なんですか？？

次の動画、首を長くしてお待ちしてます

コロナ後最初の海外旅行の行き先にします！ おいしいと評判のチャイも紹介してほしかったです。

シュクメルリは簡単に作れそうですね

消しゴムのような食感て💦

超良いですね、ジョージア料理。私にとってもジョージア料理はアルジェリア料理やクルド料理、ノルウェー料理、ウクライナ料理、プエルトリコ料理、コロンビア料理、ブルネイ料理、モルディブ料理、フィジー料理、南アフリカ共和国料理、アイヌ料理と並んで特に(食べた事が無いけど)食べてみたいジャンルの一つなんですけど、国内随一の国際都市で世界各国の美食が集結する東京都内ですらジョージア料理専門店と言うのはなかなか見当たらない様ですね。 因みに上記の動画の中で紹介されたジョージア料理の中で代表格として挙げられがちな【ハチャプリ(ジョージア名物チーズパン)】と【シュクメルリ(揚げ鶏肉のガーリックチーズクリームソース煮込み)】の二種類の料理は如何せん内容が私好みじゃない為、あまり食べてみたい気がしないのですが(理由は元々、チーズやクリームソースを使用した料理全般が超苦手な為)、私にとって特に食べてみたいジョージア料理と言えば主に下記に挙げた料理です。 【ヒンカリ(羊ミンチ入り水餃子)】 【ハシ(胃袋等の牛の内臓入りオニオンスープ)】 【ハルチョー(牛肉と米入りスパイシースープ)】 【トルチ・チャンポルセ・シャムツアリ(チョウザメの串焼き)】 【ムツヴァディ(ジョージア発祥の羊肉のシャシリック)】 【デダス・プリ(「母のパン」と呼ばれるカヘティ地方のショティ)】 【チュルチュヘア(胡桃を葡萄の果汁で煮詰めた菓子)】 【トゥクラピ(果汁を煮詰めて薄く伸ばしたクレープ状の菓子)】 【ペラムシ(葡萄の果汁とコーンスターチ入りプリン状の菓子)】 【マッツオーニ(本場ジョージアのカスピ海ヨーグルト)】 因みにジョージアのパンは【ハチャプリ】の様なチーズ入りのものよりもチーズが含まれていないものの方がパン本来の美味しさがダイレクトに味わえるので好ましいと思います。私は過去にジョージア産ワインを飲んだ経験も何度か有りますが、今後は特に【クヴァヴリ・ワイン】と言ったジョージア古来の製法で生産されたワインにもチャレンジしてみたいですね。 元々、私にとっての最大の趣味は主に大都市(大阪や神戸、京都、東京等)での世界各国(諸外国)料理食べ歩きですが、その中でも特に私にとって好みのジャンルがイギリス料理とアイルランド料理、スリランカ料理の計3ヶ国の料理だったりします。

ヒンカリもプロフもシャウルマも全部食べることが出来きる国がロシアなんだよなぁ ティビシという激甘白ワインが大好きです

ジョージア🍳🍷美味しい