【ゆっくり解説】拒否できずに運ばれてくるお通しの存在意義について
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Пікірлер: 425
「席料」だから とはよく言うけどこういうボッタクリ店は 席料ちゃっかり取っておいて更に「サービス料」だの「週末料金」だのなんだかんだ名目つけてボッタクるんだよな。
@user-xd2hw6kz2v
3 жыл бұрын
私も『席料』って昔教わりました 出しても断っても値段は付くものだと まずけりゃ1杯飲んだら店変えれば良いって
@motoroxx2436
3 жыл бұрын
西尾の北海亭
これがあるからチェーン店ばっか入ってしまうんだよね
@user-bt3yr2jf9r
3 жыл бұрын
@超高校級の絶望 キモチワル!
@kai3783
3 жыл бұрын
@超高校級の絶望 それはいいけど儲かるようにするのに美味しくないのはまじで論外だと思う。
@user-dg9pq4gy4y
3 жыл бұрын
@超高校級の絶望 原価的に言えばそうだけど、サービスや満足感を含めて客は購入してるんだから一概にそうとは言えないぞ
@TF-qd6rq
3 жыл бұрын
@超高校級の絶望 商売のこと分かってないね
許されないお通し ・ベチャッとしたポテトサラダ ・切り干し大根 ・卵豆腐のみ ・やたら高価格のキャベツ ・スライス玉ねぎ
@飴ちゃん
3 жыл бұрын
ゴーヤも!苦くて食べられないのにお金取られる…
@user-mb9rk1bh7d
3 жыл бұрын
柿の種も追加で
@cazu6046
3 жыл бұрын
酢の物、もずくすが苦手な自分はそれ系も避けたいな。 金は払うけど出す前に何かは店側から言って欲しい。
@Shiba_love758
2 жыл бұрын
アレルギーとかあればカットできますって言うけど、先にお通しの内容教えてくれる店ってあんまりないですよね… セロリの浅漬け出てきた時は嫌がらせかと思った…
お通しに中華クラゲ出してくれるところまじで好き
自分はアレルギーで食べれないものがあるので、お通しを断ることが多いが、同業のオーナーである立場から「お通しは結構だが代わりにテーブルチャージを付けておいてくれ」と断ってる。
お通しって大体『えっ』って感じのが多いけど、逆に美味しいお通しが出てきたお店は頼んだ料理何もかもがうまい。
@YN-kt8bp
3 жыл бұрын
少し前に行ったところはお通しで450円とられるけどかぶのあんかけとハガツオの刺身(葉ワサビ入り)の小鉢で出てきてお通しもだけど他の料理も旨かったなあ。 うちも、お通しが旨い個人居酒屋に外れは無いと考えてるよ。
@user-po4cl7mo6f
3 жыл бұрын
@@YN-kt8bp 昔、お通しの美味しそうな個人居酒屋でバイトしてたんだけど、賄いすら外れなかったよw
@buenabista0512
3 жыл бұрын
居酒屋チェーンは残飯みたいなしか出さない上に通常の唐揚げくらいの値段をお通し代で取るからみんな納得しないんだよ? 席代、単価って客からすれば注文してるんだから関係ないし。
@user-tb7pj2zk4v
3 жыл бұрын
確かにお通し美味しいお店にハズレ無いよね。美味しい料理ならお通し高くても気にならない。 美味しいお通しがさっと出てきて 直ぐにキンキンに冷えたビールまで出してくれたらもう最高! お通しいい加減の店は料理も大したことないね。 キャベツに300円以上払うなら中ビールもう一杯のほうが良い。
@user-lg9hx5rg6j
3 жыл бұрын
@@buenabista0512 あんた話ズレてるよ
枝豆食べ放題がお通しとしてでてくる店があって最高だったなぁ…
業務用切り干し大根は肴にならないことを全国のチェーン居酒屋に説教したい
お通しに分厚くてサシが沢山入ってたハムカツを出してくれてた店あったなぁ
@user-rs5lr3wo3x
3 жыл бұрын
俺の好きなKZreadrさんが言ってたとこかも!
家族経営のこじんまりした居酒屋で出てきたお通しはおでんだった。寒波で冷え切った体に沁みたなぁ。
お通しのレベルで当たりの居酒屋は決まると言っていい 揚げたての天ぷらとか出してくれる店は刺身とか料理全部美味いけど漬けもんみたいなの出された店は美味しくなかった
@user-jg6tx8vx4s
3 жыл бұрын
業務用のクソまずいメンマが出てくる店はマジでゴミ。
@MASAT-jq1tc
3 жыл бұрын
出来合いとか冷凍食品出して300円とか言ってる店は外れ(あくまで個人の意見です)
@chemimal
3 жыл бұрын
@yamada taro ザク切りキャベツでもキャベツに拘ってたり、何かしら仕事をしてあれば評価するよ。 あくまで金取れるレベルであることが前提だけど。
お通しで大根おろし単品が出てきた時は「これ、なんですか?」って聞いちゃったよね 「お通しです」って堂々と言われたわ
@erisurume
3 жыл бұрын
そういう店は食べログとかで書いちゃえ! 「ここはお通し代●00円だけど大根おろしだけが出てきました!」って
@user-qi4xw2ot9e
3 жыл бұрын
貴様もすりおろしてやろうか!って言ってみては?
@user-tb2ix5fo4t
3 жыл бұрын
一応、大根おろしは血糖値上昇をゆるやかにするって言うし。
@sao0105kibikibi
3 жыл бұрын
お通し笑
@user-cd9qr9ep8e
3 жыл бұрын
俺が一番衝撃的だったお通しはスーパーで普通に見かけるポテトサラダだわ。
酒を飲まないから余計に思う。 昨夜はガストで飯食ったのだが、 目玉焼きハンバーグ、単品コロッケ スープ、ライス、ドリンクバーセット。で1140円だったと思う。 お通し1000円払うならファミレスの方が良いじゃん。
人生で初めて連れてってもらった居酒屋のお通しの牛肉とナスの照り焼きは美味しくて感動した
お通しで生牡蠣とカニの身入りのサラダ出てきた時は、このお店神って思ったわ
よく行くテールスープの店はお通しがきゅうりと豚耳をきざんだものにごまをまぶしたものが出てくるから神
揚げパスタ好き あんま置いてるお店少ないイメージあるけど
焼き鳥屋のキャベツのお通しは神
@debaucheealone9325
3 жыл бұрын
わかるー、シャキシャキとした歯触りの良さで、後の注文した焼き鳥串の肉の味や食感に俄然期待が高まる!
@user-ye8ux4ft8j
3 жыл бұрын
木曜日official様へ ん~時代は変わったなぁ😔 小生が通ってた焼き鳥屋さんはお通し代なんて無かった。 キャベツは普通に焼き鳥の口直しとして提供されてた。 まあ、焼き鳥の一部?キャベツあっての焼き鳥?な感じ😋 食べても食べなくても飲食代金は変わらず😊キャベツが減ってくると黙って足してくれる。 もう一店舗は、メニューとしてキャベツがあった。席について注文すると飲み物とそこそこの量のキャベツが提供される。焼き鳥と一緒に食べきった時のお代わり的なメニューだった😋 当然、お通し代なんて無かった。 さらにもう一店舗は、そこそこの量のキャベツと一品が出される。アルコール類を飲まないお客さんやソフトドリンクのお客さんには一品は出されない、キャベツだけ。 明細にもお通し代なんて無かった。 と、書いてきたが、焼き鳥さんで明細なんて貰ったことが無い……が真実。 まあ、時代の変化と言えばそうなのかも知れないが、居酒屋や焼き鳥屋で席料代わりのお通し代なんて変だと思う………と言うか居酒屋で席料なんて取れるのか?もはや○○○の「○○代」と変わらない😰と思う。 ま、そゆことで運蔵でした👋
食のゆっくり解説を複数フォローしてるから、新着できてデジャヴかと思った
美味しければお通しという文化に文句はないんだよなぁ 美味しければ
@user-hp8nr4jv2y
3 жыл бұрын
某中華屋でウインナーと湿気ったスナックで500円だったから払わなかった。
@s.a.6971
3 жыл бұрын
@@user-hp8nr4jv2y そんなもの出してくるくらいなら柿ピーかベビースター出してくれた方がマシ
@littbam
3 жыл бұрын
渇いた金平ゴボウ「よし俺たちは」 湿気たえびせん「許されたな」
@mitzelh.5819
3 жыл бұрын
下手くそなバーの チャームに通じるものがあるね。
里芋の煮物がうますぎて感動したことある
お通しが美味しかった時のお得感はすごい
普段行く店では稀に、鯛や縞鯵の兜の塩焼きが出てきて酒が進みすぎる…
近所の居酒屋のお通しはキャベツを4分の1に切ったやつそのまま出てくる
@user-qg8nq9qs7q
3 жыл бұрын
おんなじw
コンビニのパックキャベツの千切りにごま油かけただけで1000円取る店もあるからな
お通しは断る事も出来るけど意外にお通し料理好きなんで食べるw
最初のお通しへの嫌悪感のせいでしばらく居酒屋には行かなかった。 今ではどうでも良くなったが。
Zeppの別途ドリンク代+500円も似たようなもん
@konoha-pm3xb
3 жыл бұрын
あれは施設費みたいなイメージがある
@user-jg6tx8vx4s
3 жыл бұрын
あれ良いライブハウスだと2チケットで2リッターの水くれるから嬉しい
@kummmo3390
3 жыл бұрын
飲食店だからね
わかるわー お通しで店の善し悪しが測れますね。 メニューにある作り置きとかはアウト。賄いみたいなお酒に合うオリジナルとかだったら評価大って感じです😋
恋のチムニー出てくるとは思わんかったw
実家近くの居酒屋のお通しが、小鉢にナポリタンがでてくるおいしい
お通しなんてそもそもお酒はすぐ出せてでも料理を注文するとちょっと時間がかかるからその最初のお酒のつまみとして無料で出していたもの。 それをいつからか御代を取るようになった。 それが今ではお通し無料の店のほうが少なくなってしまった。 個人的には強制的に出しておいて御代を取るのはどうかと思うし、それだったらお通しも選択性にするべき。 店員がお通しは300円で〇〇ですがいりますか?と聞くべき。
小料理屋や割烹とかのお通し素晴らしいよな。
宮崎鳥置いてる店でレバーのフライの南蛮漬け出て来たときは美味しくてびびった。300円だったし
@nzakk7423
3 жыл бұрын
(゜Д゜≡゜Д゜)どこよ??
@user-jg6tx8vx4s
3 жыл бұрын
@@nzakk7423 野毛です
飲まない人間から言わせるとお通しのようなボッタクリシステムは本当に迷惑以外の何ものでもない。
「若者といえばしぶたに」に吹いた
いちいちリアクションする魔理沙かわいいw 断れないお通しとかあるのか…
安かろうが美味かろうが注文してない品に金を払わせる理不尽を許すなよ、NHKと何が違うねん
しぶたに・・しぶたに・・・(来るぞ)・・しぶや・・かいっ!
「お通し大丈夫です」って言うと、お通しを押し付けだと認識している優良店は「お通し(出して)大丈夫です」と間違えちゃいそうだね。 「お通し要りません」って言ったほうがバイトも助かる。
モンテはお通し代と席料のダブルで1品料理頼めるぼったくりを昔やってた気がする。
@no-name8009
3 жыл бұрын
たしか個室にするとそうだった気がする
一昨年店仕舞いしちゃったけど、近所にお通しで蟹一杯をまるまる出す居酒屋さんがあったなぁ。ちなみにお通し代は千円だった笑
@user-Alex_gcgcatc07
3 жыл бұрын
蟹一杯で1000円ならアリかも 話のタネにもなるし、是非行ってみたかった
四半世紀前に個人のちゃんこ屋さんで働いてた居た頃のお通しは 季節モノなどを出してました。 また、河岸などで多めに仕入れて出してました。 基本メニューに無い料理や滅多に出ないメニューなどをお通しにしてました。マグロカマ焼きや天婦羅盛合せとか!
お通しが美味しい店は通っちゃう
@user-jg6tx8vx4s
3 жыл бұрын
鶏皮ポン酢とか出てくる店はうれしくなる。毎度いくたんび変わるところ好き
お通しに店のプライドがかかってる、て言う店のお通しはさすがに美味い。高くても満足。
ある店で枝豆2人前って出てきてそのあともっと量があるやつが2人前できた
お通しが毎回楽しみの店も多い
磯丸水産吉祥寺南店のお通し400円取られます。
さくら水産のお通しは度肝抜かれる。板さんがプライド捨てたお通しが来るから…さくら水産当たりのお通し「魚肉ソーセージ」のスライス(`・ω・´)
寿司屋の玉子みたいに その店の品がわかってしまうw
一瞬「おつうじ」って読んじゃったw
実家のすぐそばにあった居酒屋はマグロぶつのとろろがけとか煮込みとか豪勢で300円くらいだった。 今日のお通しが何か楽しみなレベル。 コロナで自粛中旦那さんが亡くなってもう行けなくなってしもうた…
お通しくらいでガタガタ抜かすなと居酒屋でバイトしてる時にはよく思ってたけど社会に出るとお通し代が浮けばその分たばこ買えるしコーヒーも飲めると思うと飲み会は公園がベストだと思い始めました
@user-ez8gy1sn7t
3 жыл бұрын
@超高校級の絶望 なんだこいつ…(´・ω・`)
@user-ip6es2by3u
Жыл бұрын
やべえやつに絡まれて可哀想だなあんた
@user-eg2im6xk1r
Жыл бұрын
大学生だったのかな?
飲食関係の者なのだけど、お通しはどうしても作り置きできる煮物になっちゃうな。あとは油のコーティングで変色しにくいカルパッチョとか。いつぞやタコの卵の天ぷらにした時はそれだけで調理場が渋滞したよ(笑)
都内のバーとかだと、チャージ料取られるけど何も出してくれないお店もあるから、お通しは一品が出る分良心的・・って思うことにしてる。 宴会コースだと居酒屋でもお通し取られないからストレスないね。
12:21 お通しでこんなに出されたらこれだけで満腹になって他のもん食われへん
改めて考えると、お通しやチャージはたくさん、飲んで、食べる人に有利なシステムなんだな
酒飲めないから居酒屋はいかんけど、一回和食の料亭みたいなとこに飯食べに行った時に出てきた牛の煮込みメチャクタゃうまかったな 小鉢で飯1合くらいいけそうだった
チェーン店のお通しのイメージ何となくあんまり良くない
チェーン店のお通しで、松前漬け風を食べて美味しかったのでまた頼んだ記憶がある(でも残るといけないからという理由で安かったけど) 友人同士が喧嘩していて暇だったので、ちょうどいいツマミになって良かった。 何品かから選べる居酒屋もあるよね。
食べたくない料理で金取られるの納得いかないからせめて数種類から選べるようにして欲しい
お姉さんのいる店なら席料あってもわかるけどただの居酒屋ってサービスもファミレス以下なのに意味わからないよね。 むしろ吐いたり酒乱の人に罰金制度にしたほうが分かりやすくて良いわ。
修羅の国で焼き鳥屋に行くとほぼ間違いなくキャベツが出てくる 他県で出てこない事にびっくりした記憶がある
お通しが美味しいのでしたらいいのですがね 基本的に食べれないのが多いので困る、拒否もできないところが多いですし
先日行った居酒屋は団体のお通しが小さいグラスのビールで統一されていました。聞いたところ乾杯用ビールをお通しとして出して、ビールが苦手な方でも気を遣わなくて済むようにとのことでした。
お通しをいつもお通じって言っちゃうから笑われる
苦手なものもあるやろし、お通しなくていいと思う。 無料のサービスでもないんやし
自分はランキング上位の「たこわさ」や「枝豆」が食べられないので、最初にお通しの有無と内容を確認しています。
冷静に考えてお通しがメニューにその値段で書いてたら絶対頼まないってもんが多すぎる
お通しは好きだからいいけど 3人とかで行った時に小鉢でバラバラの3種類とか出すのはやめて欲しい… 「誰がどれを食べる?」ってまずなるのが嫌だ 分けるにしても小鉢だから量ないし
ショボい漬物出してくる店は二度と行かない
とりあえず残飯処理みたいなお通し出しておいて500円くらい請求してくる様な店にはその場で文句は言わず2度と行かない。ついでに事実だけをネットレビューに書いておく。見る人がその事実を見てどう判断するかは知らん。
前お通しでめちゃくちゃおいしいミートボール?出てきてお通しオカワリしたくなったの思い出した
嫌味じゃなくてモンテローザは正直でいいな
お通しと云う表現を止めて『テーブルチャージ代金1人○○円(含む簡素な1品代金)』が浸透すればイイだけの話。
ミライザカで初お通しを経験した 三百円でキャベツと味噌だった 美味かった
@blackbird2420
3 жыл бұрын
千切っただけのキャベツで800円も取られたことがある。 2名で1,600円。 あそこには二度と行かないと決めました。
お通しのある店はトラブル多そう、働きたくない
お通しって当たりとハズレ激しいよね 当たりは野菜の天ぷらの盛り合わせとかあったけど ハズレきんぴらごぼう少しとかよくわからんもんが出てくることある
金は払うけど苦手な物はだと「〇〇なら食べられないので持って来なくて良い」と最初に言うかな。 お通しがある店か分からず何か聞く前に出されちゃうと無理だけど、基本ある分かれば何か聞く。 やっぱり食べたない物は食べたないし、出された物を残すのはもう申し訳ないし。 金銭的には損だけど、精神的に損をしたくない。
恋チム懐かしいw 不定期放送から2期くらいまでは観てたな〜星野源とムロツヨシここでしったから大きく羽ばたいたなーと思ってしまう。
確かにたこわさとか来たらアツいな
お通しはどんな物でも食べる様にしてましたが、先日、カリカリに揚げた魚の骨を出された時は一口食べて残しました… カリカリに揚げてても骨だから、固いし噛み砕きにくい…
おとなしく金払う人は「粋」 文句言ったり断る人は「無粋」 単に自分たちが自己陶酔したかったり、店側に都合のいい風潮を作り出したいだけなんではと思います。 このレッテル
ちゃんと説明して取っているなら問題ないけど 料金の説明もなしにお通し持ってこられても払う義務ないよね あとレシートくれないところとかたまにある。
私の中で1番残念だったお通し出すお店は、東長崎駅ちかくの養老の○ ココ10年以上かわらず、いつでも柿の種5〜6粒で300円、今でも(苦笑)ほぼ席代なのかな💦でもビールは美味い🍺
恥ずかしながらお通しはサービスだと思ってました。お品書きにお通し〇〇〇円と書いてあってもお通しが気に入った人のお代わりの値段だと思ってた。
私のバイト先ではおかわり自由のパンでした
強烈な酒呑みだと、お通しだけでビール何杯も飲んでしまって、店に申し訳ない。ま、ドリンクの方が儲かるらしいからいっか。
うまければ許せる。 焼き鳥やのキャベツで400円とかふざけたやつは許せんわ。
@user-wn8rb4jc6b
3 жыл бұрын
焼き鳥店のキャベツ、少なくとも福岡県内では必ず無料だな。しかもおかわり自由が当たり前。 焼き鳥屋さんのキャベツに使ってるドレッシング、各店で競っていて大概美味しい。
@SAKANAYA_OSAKANA
3 жыл бұрын
キャベツなんか串カツ屋ならタダでいくらでも食えるのにな
@yusa9415
3 жыл бұрын
キャベツがめちゃウマな居酒屋は許す
@munen2024
3 жыл бұрын
15年くらいまえ当時学生だったころのはなしね。 福岡の大橋と言うところで焼き鳥やに入り注文後キャベツだけでてきた。当時大半混雑しており通されたところも店の外に設置されてたテーブルだったな。季節も冬でめちゃ寒かったのを覚えてる。 注文後1時間たっても焼き鳥1本出てこなくて、先輩の彼女がぶちきれてオーダーキャンセルで帰ろうと言うことになったときに、キャベツだけで1人400円だったことに更に先輩彼女がぶちギレてた(笑)
@user-kk2gb9zx4z
3 жыл бұрын
@@user-wn8rb4jc6b そのたれがスーパーで売ってたりするよね くばらのやつとか
あれ?2週間前くらいに「ゆっくり関西」チャンネルでも同じテーマの動画あったなぁ。。。
@user-wu1lx5zk7f
3 жыл бұрын
いき◯りステーキとかみたいに王道のお題だから多少は、しょうがない
@Inun_NWF
3 жыл бұрын
@@user-wu1lx5zk7f もちろん被るのはしょうがないけど、アップのタイミングがね。 色々と余計な事を想像してしまうのよw
@rambo713
3 жыл бұрын
そちらはボクも観ましたが、伝え方が違うので、どちらも楽しく観れました✨
新宿で行った居酒屋のお通しはえびせんだった・・・
お通しに揚げたて天ぷらを出してくれる店は、贔屓にしてますわ🤤
@okpall9777
3 жыл бұрын
とても良いと思うけど、それだと揚げ場も混雑するし時間かかるし、お通しの意味が無いような…
@chisam5414
3 жыл бұрын
@@okpall9777 察しのいいやつは、嫌いだよ
@okpall9777
3 жыл бұрын
@@chisam5414 すみません、余計なこと言いました…
@user-zd3ee2bk7p
3 жыл бұрын
もう潰れちゃってないけど、昔お通しが生ビールという斬新な店に出会ったことがあるよ。
@user-ki8eb6po3p
3 жыл бұрын
@@okpall9777 それは天才すぎるw
お通しとか席料とか意味わからんから全部 飯代に乗っけてればいいのに
ナウでヤングにバカウケな街といえば「シブタニ」!!!
お通しが、うりずんの和物(500円)だった 枝豆サイズのうりずん2〜3本を胡麻和えしたやつ…
居酒屋2つアルバイト掛け持ちしてるけど、一方の個人店はお通しを毎日毎日日替わりで作ったのを出す上にウコンまで付くけどもう一方のチェーン店は芯が残ったようなざく切りキャベツにきゅうりぽんぽんって載ってて始めのうちは全然慣れなかった 。それで何百円って取るんだもんな…
白木屋はお通しと席料と深夜料金取られて最悪だったよ😞⤵️⤵️
@motoroxx2436
3 жыл бұрын
その店、昼間でも深夜料金取ってます
食べ飲み放題のお通しに干からびた野菜の水炊き出してくる店は二度と行かん。お通しで1人500円も取られたし。
20世紀を「近世」扱いするのはいくら何でもおかしいのでは?
突き出しは出されたものが出来合いのものや価値のないものなら「こんなものならいらないよ」と断ることもできるし、その分の代金を引いて貰えるよ。 ただ、突き出しやお通しに関しては、店の味を一方的に提案できる唯一のメニューだから、そこをないがしろにするような店は接客精神がないから行かない方がいい。 トイレと厨房、玄関先が汚い店ももてなす気がない店だから、いくら美味くても不快になるので行く価値がないよね。