여러분 새해 복 많이 받으세요❤️❤️

이렇게 야무지게 설명해 주시는 분은 처음이예요 눈이 안 좋은데 귀로 설명을 들을 수 있어서 좋아요

홈베이킹 하면서 영상보고 따라 만드는데만 급급했는데 이렇게 과정별로 원리와 해당 작업 이유에 대한 설명을 들으니 좋네요.

@flaviaspod

2 жыл бұрын

알고 만들면 더 재미있는 것 같아요! 따뜻한 댓글 감사해요 😍😍

자세하게 설명을 해주시는 플비님 감사해요😂😂😂

친절한 설명 감사합니다! 취미로 하다보니 유튭을 보고 대충 따라 만드는 정도였는데, 플비님의 이번 영상을 보고 베이킹에 대한 이해도가 생긴것같아요! 이제 좀 더 성공적인 베이킹을 할 수 있지 않을까 싶어용ㅎㅎ 매번 유익한 영상 감사합니다!

@flaviaspod

2 жыл бұрын

댓글이 너무 감동이에요😍😍 영상 만들면서 너무 딱딱하고 별로일까봐 걱정했는데.. 감사해요😊😊

평소에 궁금했던 점들을 자세히 알려주셔서 감사해요 😁 또랑또랑한 목소리가 신뢰감이 가네요~👍 구독했어요🥰

@flaviaspod

2 жыл бұрын

twin mylove님 감사해요😍😍 새해 복 많이 받으세요

플비님! 상세한 설명 너무 감사합니다. 설명 덕분에 작업을 좀 더 신경쓰면서 잘 할 수ㅇㅆ게 되었어요~~~~너무 너무 너무 감사합니다♡♡♡♡♡♡

@flaviaspod

Жыл бұрын

댓글에서 힘 팍팍 얻어갑니다😝😝 감사해요~

베이킹의 각 과정이 왜 그런 작업이 필요한지를 이해하기 쉽게 설명해주셔서 정확하고 많은 도움이 됐습니다. 감사드립니다.

@flaviaspod

Жыл бұрын

도움이 되었다니 너무 기쁘네요~😉 같이 즐겁게 베이킹 해요

베이킹 초보에게 기본 이론들을 알려주셔서 넘 감사해요. 자주 찾아볼 것 같아요. 유용한 영상 감사합니다❤

@flaviaspod

Жыл бұрын

댓글에서 힘 팍팍 얻고 가요❤️❤️

새해복 많이 받으세요 항상 감사합니다 ~^^

@flaviaspod

2 жыл бұрын

맛있는 빵 구우면 알려주세요 경화강님! 새해 복 많이 받으세요 😁

완전 재미있었어요! 감사합니다😊

@flaviaspod

Жыл бұрын

ㅎㅎ 재미있게 봐주셔서 감사해요^^

고마워요~ 무심히 지나쳤던것도 아 그런 이유였구나 깨닫는 시간이였어요.늘 잘보고있습니다^^

@flaviaspod

2 жыл бұрын

똘레랑스님의 따뜻한 댓글에 늘 힘을 얻어요 😁😊 새해 복 많이 받으세요

잘 봤어요 ^^ 조근조근 설명 넘 좋아요~~~*^^*

@flaviaspod

2 жыл бұрын

감사해요 😍😍 새해 복 많이 받으세요

이 채널 꼭 대성할겁니다. 화이팅♡

@flaviaspod

2 жыл бұрын

😍😍 감사해요. 화이팅 👏

꼼꼼하기도 하시네요 잘듣고 잘보았어요 빵 만들기 지식 잘 배웠어요 고마워요 😄

@flaviaspod

Жыл бұрын

즐겁고 맛있는 베이킹 하세요😍😍

@user-zj4sx3mj3o

Жыл бұрын

태풍조싱 하시고요 추석 맛있게 보내세요 고마워요

저는 식빵 종류 좋아해서 많이 찾아보고 따라하는편인데 우연히 이 영상을 보게됐어요 항상 하라는대로만 따라해서 어느정도 외웠는데 왜 이래야하는지는 몰랐어요 ㅎㅎ 일부러 찾아서 공부하지도 않았구요 우연히 본 이 영상으로 많은걸 알게됐어요 좋은정보 감사합니다~저 오늘부터 구독자에요!!ㅎㅎ

@flaviaspod

Жыл бұрын

따뜻한 댓글도 구독도 감사해요😍😍 영상이 도움이 되었다니 너무 뿌듯하네요! 같이 오래 맛있는 베이킹 해요

감사합니다👍🏻

좋은 내용 감사해요~~

@flaviaspod

2 жыл бұрын

힘이 나는 댓글 감사해요❤️ 새해 복 많이 받으세요.

안녕하세요 플비님 항상 차분하게 오목조목 설명해주셔서 감사합니다!! 오늘 영상을 보면서 궁금한점이 몇가지 있는데요 1. 버터는 왜 플라스틱용기를 사용하지 않으신가요?? 2. 제가 미니바게트를 만드는데 2차 발효시 반죽이 위로 부풀지않고 옆으로 퍼지는듯하면서 납작하였고 쿠프를 주니 그나마 있던 볼륨도 푹 꺼졋어요 또 구우면서도 반죽이 부풀지 않고 딱딱납작하게 볼품없이 구워졌어요ㅠㅠ 2번이나...흑 너무 해결하고싶은데요 이랗게 반죽이 위로 부풀지못하고 퍼지는듯해지는건 어떤 요인이 있을까요??

풀비님안녕하세요 설명하신내용이맞아요 과정에서재미있으면 성공확율이높은것같아요 실내온도와오븐에서 차질이 있어 만족높이에서 아쉬움이있지만요..... 풀비님따라하면 좀낳아요.. 좋은영상과설명이 저에겐 많은도움되고있어요.... 감사합니다

감사합니다 잘봤습니다! 제가 하게 되면 빵에서 뭐랄까.. 향이 별로이고 특유의 무슨비린내가 나는데 사먹을때는 없거든요 혹시 호밀이나 꿀을 첨가해주면 식빵 풍미가 좋아질까요.

@flaviaspod

2 жыл бұрын

약간 술 냄새 같은 드라이 이스트 발효 냄새일까요?? 호밀이나 꿀을 넣으면 빵의 풍미가 좋아지기는 하지만 냄새의 원인을 찾아야 할 것 같아요!!

오븐 내 발효 온도는 어떤식으로 맞추면 될까요? 그냥 오븐 안의 불을 켜놓으면 되나요?

@flaviaspod

Жыл бұрын

네! 저는 오븐 안의 전구 켜놓고 발효하고 있습니다^^

플비님 영상 잘 봤어요 하나 여쭤볼께 있는데요 식빵을 다 굽구 나서 틀에서 빼고 식힘망에 얹고 나면 주저앉아 버리는데 2차발효시 과발효때문일까요? 에궁 계속 식빵 잘 굽다가 요즘은 계속 주저앉아 버려서 다 버렀네요 ㅠ

@tocchimocchi

2 жыл бұрын

꺼내자 마자 틀 채로 탕 하고 한 10센치 높이에서 떨어뜨려야 수증기가 빠져나가서 식빵 모양이 안 찌그러지는걸로 아는데 그것 때문이 아닐지도 모르지만 혹시나 하고 써봅니다~

@flaviaspod

2 жыл бұрын

cho헤븐님! 빵이 주저않는 경우는 말씀하신대로 과발효일 때도 그렇지만 - 빵이 덜 구워졌거나 - @Real Deal님이 말씀하신 것처럼 수증기가 덜 빠져나갔을 떄도 무너져요😭 근데 제 경험으로는 빵이 덜구워졌을 때가 가장 많았던 것 같아요. 크러스트는 색이 났는데 속이 구워지지 않은거죠. 식빵은 틀의 높이로 발효상태를 확인하기 때문에 과발효 되는 일은 많이 없더라구요. 굽는시간을 늘리거나 오븐온도를 조금 높여보면 좋을 것 같구요. 나오자마자 탕 하고 쳐서 바로 틀에서 분리해 주세요.😁😁

@flaviaspod

2 жыл бұрын

맞아요! 이것도 이유중 하나 일 수 있어요, 감사합니다 Real Deal님!

@haven0816

2 жыл бұрын

@@tocchimocchi 그러게요 탕 쳤는데도 ㅠ 답글주셔서 감사합니다 ♡

@haven0816

2 жыл бұрын

@@flaviaspod 아 덜익어도 그렇군요 아마도 그런거같아요 세덩이로 안나누고 한번에 말아서 성형하는거로 했더니 아마도 안익은것같네요,구움색이 옆면도 밑면도 안나왔거든요 감사합니다 플비님♡♡

반죽할때 밑에 도마 정보좀 알 수 있을까요? 이름과 구매처요.

@flaviaspod

Жыл бұрын

그럼요! 😛 베이킹 매트 (baking mat):amzn.to/3eoQDq6 나무 도마는 동네 마트(wal mart)에서 산 거라 구매 정보가 없는데 그냥 아주 평범하고 조금한 나무 도마입니다^^

@user-it2go5dm3c

Жыл бұрын

@@flaviaspod 감사합니다.

저는 이스트로 빵만드는데 천연발효종쓰는 분들처럼 2번 폴딩,라미네이션, 2번 코일접기 하면서 1차발효가 3-4시간 걸리고 틀에 성형해서 냉장고에서 12시간 저온숙성을 해요ᆢ집에 반죽기가 없으니 무반죽법이란 동영상위주로 배우게되었고 저런 과정을 익혔는데 저런 방법이 스트레이트법보다 풍미가 좋은게 맞나요?^^; 천연발효종도 안쓰면서 괜히 시간낭비 노력낭비중인가 싶어서요^^;;(인스턴트이스트는 보통1%또는 그것보다 덜쓰는 편이예요)

@flaviaspod

2 жыл бұрын

안녕하세요^^ 발효 시간을 길게 해주니깐 풍미가 훨씬 좋을 거에요. 저도 저온발효 하는 거 좋아해요. 어떤 방식이든 나한테 가장 잘 맞는게 좋은 것 같아요! 맛있게 만들어 드세요.