Sarmanın her türlüsüne bayılıyorum 🫠 bu tarifte en sevdiklerimden 😌
O zaman buyursunlar😊
Hazırlama: 15-20 dk
Pişme:30 dk
Seviye:Kolay 😉
Malzemeler:
1 demet pazı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 su bardağı lor
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı kaymak
Taze nane (isteğe bağlı)
Önce soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp doğru tavaya kavurmaya. Soğanlar yumuşayınca bulguru içine gönderiyoruz vee 1-2 dk kavuruyoruz. Sonra içine kaymağını ve sütünü verip hafif koyulaşınca ocaktan alıyoruz ve başka bir kaba aldığımız lor ve nane ile karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Pazışarımızı 1-2 dk kadar sıcak suda bekletiyoruz sonraaa buzlu suya alıyoruz tabi pazılar şok 😅 Pazıların kalın yerlerini alıp dikine ikiye kesiyoruz. Hazırladığımız içten koyup isterseniz muska isterseniz normal sarma şeklinde sarıyoruuuz. Bir fırın kabının tabanına pazılardan çıkardığımız sapları yerleştiriyoruz (atacağız sandınız dimii asla 😅) üzerine sarmaları üzerini geçecek kadar suyunu ve üzerine tereyağı koyup önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dk pişiriyoruz 🫣
Fırından çıkarıp ilk sıcağını attıktan sonra servisee 🫠 ben sarımsaklı yoğur ve toz biberli bir yağ yaptım tercih sizin 😘
Üüüüfff 🙂‍↔️
#lorlusarma #lorsarması #pazısarması #yöresellezzetler #keşfetteyiz #keşfetteyiz